山東省鄒城市2026屆生物高二第一學(xué)期期末經(jīng)典模擬試題注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無(wú)效；在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．一個(gè)湖泊逐漸演替為森林的過(guò)程中，不會(huì)發(fā)生的是A.演替過(guò)程要經(jīng)過(guò)地衣階段 B.群落的豐富度不斷變化C.群落對(duì)無(wú)機(jī)環(huán)境的影響逐漸增大 D.外來(lái)物種入侵可能會(huì)影響演替的方向2．某人因頸部脊髓嚴(yán)重?fù)p傷而導(dǎo)致胸部以下癱瘓?；颊咦羁赡艹霈F(xiàn)的現(xiàn)象是（）A.不能完成排尿反射，也不能有意識(shí)地控制排尿B.能完成排尿反射，但不能有意識(shí)地控制排尿C.能完成排尿反射，也能有意識(shí)地控制排尿D.不能完成排尿反射，但能有意識(shí)地控制排尿3．減數(shù)分裂過(guò)程中減數(shù)第一次分裂后期和減數(shù)第二次分裂后期染色體數(shù)目之比和核DNA含量之比分別是()A.2∶1和2∶1 B.1∶1和2∶1 C.4∶1和4∶1 D.4∶1和2∶14．進(jìn)行異體器官移植時(shí)容易發(fā)生免疫排斥，此時(shí)運(yùn)用免疫抑制劑可以提高成活率。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.免疫排斥的原因是免疫系統(tǒng)將異體器官當(dāng)作“非己”成分進(jìn)行攻擊B.供體和受體的HLA需完全相同方可進(jìn)行器官移植C.使用免疫抑制劑后可以通過(guò)適當(dāng)?shù)腻憻捥岣咦陨砻庖吡.利用自體干細(xì)胞培養(yǎng)的器官組織進(jìn)行移植可以避免免疫排斥5．下列關(guān)于免疫異常疾病的說(shuō)法正確的是（）A.過(guò)敏反應(yīng)是由過(guò)敏原刺激機(jī)體使?jié){細(xì)胞產(chǎn)生組織胺引起的一系列反應(yīng)B.艾滋病、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡等都屬于免疫缺陷病C.因?yàn)檫^(guò)敏反應(yīng)不會(huì)破壞組織細(xì)胞，也不會(huì)引起組織嚴(yán)重?fù)p傷，所以不危及生命D.艾滋病患者最終常常死于復(fù)合感染或者腫瘤6．患急性腸炎的病人脫水時(shí)通常需要靜脈滴注葡萄糖生理鹽水。以下說(shuō)法不合理的是（）A.葡萄糖可氧化分解提供能量 B.生理鹽水能補(bǔ)充體內(nèi)丟失的無(wú)機(jī)鹽C.葡萄糖不可以用斐林試劑鑒定 D.生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0．9%的氯化鈉溶液7．下列屬于人體內(nèi)環(huán)境組成成分的是（）①血漿、組織液和淋巴②胰島素、CO2和葡萄糖③血紅蛋白、O2、Na+④神經(jīng)遞質(zhì)受體、K+和氨基酸A.①② B.①③ C.②④ D.③④8．（10分）下列有關(guān)種群、群落與生態(tài)系統(tǒng)的敘述，不正確的是（）A.在森林群落中，動(dòng)物具有明顯的分層現(xiàn)象B.信息傳遞是所有生態(tài)系統(tǒng)都具有的功能C.種群密度是種群最基本的空間特征D.任何生態(tài)系統(tǒng)都需不斷地得到來(lái)自于系統(tǒng)外的能量補(bǔ)充二、非選擇題9．（10分）下面為某家族白化病遺傳系譜圖，請(qǐng)據(jù)圖回答（相關(guān)的遺傳基因用A.a表示）（1）該病是由__________性基因控制的遺傳病。（2）Ⅰ3和Ⅰ4都是正常，但他們有一兒子為白化病患者，這種現(xiàn)象在遺傳學(xué)上稱為________。（3）若Ⅰ3和Ⅰ4再生一個(gè)孩子，那么這個(gè)孩子是白化病的機(jī)率是___________。（4）Ⅱ3的基因型可能是_____________________，她是雜合體的機(jī)率是___________。10．（14分）圖1是高等動(dòng)物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，圖2中的5個(gè)細(xì)胞是某種生物不同細(xì)胞分裂的示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答以下問(wèn)題（1）圖1中不符合孟德爾遺傳定律的遺傳物質(zhì)存在于[]__________中；屬于生物膜系統(tǒng)的是__________（填標(biāo)號(hào)）。（2）該細(xì)胞若是藍(lán)藻細(xì)胞，除應(yīng)有細(xì)胞壁外，在細(xì)胞核中應(yīng)沒(méi)有核膜、染色質(zhì)及[]__________；在細(xì)胞質(zhì)中應(yīng)只有__________（填名稱）一種細(xì)胞器。（3）若圖1所示細(xì)胞為癌變細(xì)胞，往往容易擴(kuò)散轉(zhuǎn)移，這主要是由于細(xì)胞膜上的__________減少所致；若圖1是分泌細(xì)胞，與此細(xì)胞功能有關(guān)的細(xì)胞器是__________（寫完整）。（4）圖2中，DNA和染色體之比為2：1的是__________。（填字母），D圖表示__________時(shí)期圖像。該動(dòng)物細(xì)胞中染色體最多有__________條染色體，圖2中含有同源染色體的是__________。在圖2中，移向細(xì)胞兩極的遺傳物質(zhì)一定相同的是__________。（不考慮基因突變和交叉互換）11．（14分）如圖表示果酒和果醋生產(chǎn)過(guò)程中的物質(zhì)變化情況，請(qǐng)回答下列與果酒和果醋制作相關(guān)的問(wèn)題。（1）過(guò)程①②均發(fā)生在酵母菌的___________中。（2）過(guò)程④是醋酸菌在___________時(shí)，將酒精變成乙醛，再將乙醛變成醋酸；過(guò)程⑤是醋酸菌在___________時(shí)，將葡萄糖轉(zhuǎn)變成醋酸。（3）果酒的制作離不開酵母菌，家庭制作葡萄酒時(shí)，菌種主要來(lái)自___________。制作果酒時(shí)，溫度應(yīng)該控制在___________。12．青光眼是由于眼壓升高超過(guò)視網(wǎng)膜神經(jīng)節(jié)細(xì)胞的承受范圍，引起神經(jīng)節(jié)細(xì)胞凋亡，導(dǎo)致視覺(jué)的進(jìn)行性不可逆損害，進(jìn)而使人患青光眼。回答問(wèn)題∶（1）神經(jīng)節(jié)細(xì)胞與其他神經(jīng)細(xì)胞關(guān)系如上圖所示。研究發(fā)現(xiàn)，視覺(jué)的形成是感光細(xì)胞釋放的物質(zhì)到達(dá)雙極細(xì)胞，引起雙極細(xì)胞膜外____內(nèi)流，使膜內(nèi)電位由____，從而產(chǎn)生興奮，最終在大腦皮層（視覺(jué)中樞）形成視覺(jué)。（2）上圖中M為連接在神經(jīng)節(jié)細(xì)胞軸突表面上的電流計(jì)，研究發(fā)現(xiàn)興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)是雙向的，則刺激B點(diǎn)（AC=CD）時(shí)，電流表的指針會(huì)發(fā)生__的偏轉(zhuǎn)。。（3）臨床上多采用降低眼壓的手段治療青光眼，但眼壓恢復(fù)正常時(shí)，視網(wǎng)膜神經(jīng)節(jié)細(xì)胞受損數(shù)目增多，使損傷加劇，最終視力銳減。為探究其原因，研究人員進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)∶①T細(xì)胞在正常情況下不能進(jìn)入視網(wǎng)膜。將正常小鼠進(jìn)行升高眼壓處理后，在小鼠的視網(wǎng)膜中找到了T細(xì)胞。②在上述實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，科研人員想進(jìn)一步驗(yàn)證神經(jīng)節(jié)細(xì)胞損傷是T細(xì)胞進(jìn)入視網(wǎng)膜，眼壓恢復(fù)正常后T細(xì)胞繼續(xù)發(fā)揮作用，使神經(jīng)節(jié)細(xì)胞損傷加劇造成的。請(qǐng)幫助科研人員寫出科學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路及實(shí)驗(yàn)預(yù)期結(jié)果。實(shí)驗(yàn)材料∶缺乏T細(xì)胞患青光眼的小鼠，缺乏B細(xì)胞患青光眼的小鼠，同時(shí)缺乏T細(xì)胞、B細(xì)胞患青光眼的小鼠。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路∶__________________________________________________________________實(shí)驗(yàn)預(yù)期結(jié)果∶_________________________________________________________________

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】1、群落演替：隨著時(shí)間的推移，一個(gè)群落被另一個(gè)群落代替的過(guò)程；2、初生演替：是指一個(gè)從來(lái)沒(méi)有被植物覆蓋的地面，或者是原來(lái)存在過(guò)植被，但是被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替；3、次生演替：原來(lái)有的植被雖然已經(jīng)不存在，但是原來(lái)有的土壤基本保留，甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體的地方發(fā)生的演替；4、群落演替的原因：生物群落的演替是群落內(nèi)部因素（包括種內(nèi)關(guān)系、種間關(guān)系等）與外界環(huán)境因素綜合作用的結(jié)果。【詳解】A、一個(gè)湖泊逐漸演替森林屬于次生演替，不需要經(jīng)過(guò)地衣階段，A錯(cuò)誤；B、在演替過(guò)程中，物種組成（豐富度）不斷變化，B正確；C、在自然演替過(guò)程中，生物數(shù)量不斷增加，所以對(duì)無(wú)機(jī)環(huán)境的影響逐漸增大，C正確；D、外來(lái)物種入侵會(huì)影響演替的方向和速度，D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查群落演替的相關(guān)知識(shí)，學(xué)生理解群落結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)及群落演替的概念、類型、影響因素，提升分析問(wèn)題的能力。2、B【解析】1、脊髓包括灰質(zhì)和白質(zhì)兩部分，灰質(zhì)在中央，呈蝶形，在脊髓的灰質(zhì)里，有許多低級(jí)的神經(jīng)中樞，可以完成一些基本的反射活動(dòng)，例如排尿反射、排便反射等，脊髓里的神經(jīng)中樞是受大腦控制的；白質(zhì)在灰質(zhì)的周圍，白質(zhì)內(nèi)的神經(jīng)纖維在脊髓的各部分之間、以及脊髓與腦之間，起著聯(lián)系作用，因此脊髓具有反射和傳導(dǎo)功能。2、神經(jīng)中樞的分布部位和功能各不相同，但彼此之間相互聯(lián)系，相互調(diào)控。一般來(lái)說(shuō)，位于脊髓的低級(jí)中樞受腦中相應(yīng)高級(jí)中樞的調(diào)控，這樣，相應(yīng)器官、系統(tǒng)的生理活動(dòng)，就能進(jìn)行得更加有條不紊和精確?！驹斀狻恳蝾i部脊髓嚴(yán)重?fù)p傷的病人，脊髓白質(zhì)里的神經(jīng)纖維被切斷，失去了與大腦皮層的聯(lián)系，因而脊髓灰質(zhì)里的低級(jí)的神經(jīng)中樞（如排便、排尿中樞）的活動(dòng)就失去了大腦皮層的控制，但這些中樞的反射活動(dòng)仍然會(huì)進(jìn)行，會(huì)出現(xiàn)大小便失禁現(xiàn)象；故該病人能完成排尿反射，但由于失去了大腦皮層的控制，不能有意識(shí)地控制排尿，故B符合題意。故選B。3、B【解析】減數(shù)分裂過(guò)程中染色體、染色單體和DNA含量變化規(guī)律：【詳解】減數(shù)第一次分裂前的間期染色體復(fù)制，故減數(shù)第一次分裂中DNA含量加倍，但染色體數(shù)目不變；減數(shù)第一次分裂結(jié)束后，染色體數(shù)目和DNA含量均減半，減數(shù)第二次分裂后期姐妹染色單體分離，染色體數(shù)目暫時(shí)加倍，DNA含量不變，故減數(shù)第一次分裂后期和減數(shù)第二次分裂后期染色體數(shù)目之比和DNA含量之比分別是1∶1和2∶1；故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞的減數(shù)分裂，要求考生識(shí)記細(xì)胞減數(shù)分裂不同時(shí)期的特點(diǎn)，掌握減數(shù)分裂過(guò)程中染色體和DNA含量變化規(guī)律，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。4、B【解析】1.器官移植是將一個(gè)個(gè)體的某一器官整體或部分地轉(zhuǎn)移到另一個(gè)體（或本體的另一位置，如自體皮膚移植）的過(guò)程；

器官移植存在的主要問(wèn)題：免疫排斥反應(yīng)和供體器官不足。針對(duì)免疫排斥反應(yīng)，可采用免疫抑制劑來(lái)提高移植器官的成活率?！驹斀狻緼、進(jìn)行器官移植后，免疫系統(tǒng)會(huì)把來(lái)自其他人的器官當(dāng)作“非己”成分進(jìn)行攻擊，這里的異體器官相當(dāng)于抗原，A正確；B、供者與受者HLA差異程度是器官移植成敗的關(guān)鍵，只要供者與受者的主要HLA有一半以上相同，就可以進(jìn)行器官移植，B錯(cuò)誤；C、使用免疫抑制劑后可提高異體器官的成活率，此后可通過(guò)適當(dāng)?shù)腻憻捥岣咦陨砻庖吡?，C正確；D、利用自體干細(xì)胞培養(yǎng)的器官組織進(jìn)行移植可以避免免疫排斥，從而提高器官移植的成功率，D正確。故選B。5、D【解析】免疫失調(diào)引起的疾?。海?）過(guò)敏反應(yīng)：指已免疫的機(jī)體在再次接受相同物質(zhì)的刺激時(shí)所發(fā)生的反應(yīng)。引起過(guò)敏反應(yīng)的物質(zhì)叫做過(guò)敏原。如花粉、油漆、魚蝦等海鮮、青霉素、磺胺類藥物等（因人而異）。（2）自身免疫?。菏侵笝C(jī)體對(duì)自身抗原發(fā)生免疫反應(yīng)而導(dǎo)致自身組織損害所引起的疾病。舉例：風(fēng)濕性心臟病、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡等。（3）免疫缺陷病是指由于機(jī)體免疫功能不足或缺乏而引起疾病。一類是由于遺傳而使機(jī)體生來(lái)就有的先天性免疫缺陷病；一類是由于疾病和其他因素引起的獲得性免疫缺陷病，如艾滋病?！驹斀狻緼、過(guò)敏反應(yīng)是指已免疫的機(jī)體在再次接受相同物質(zhì)的刺激時(shí)所發(fā)生的反應(yīng)，漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體，組織胺不是漿細(xì)胞產(chǎn)生的，一般是由肥大細(xì)胞產(chǎn)生的，A錯(cuò)誤；B、艾滋病屬于免疫缺陷病，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎屬于自身免疫病，B錯(cuò)誤；C、過(guò)敏反應(yīng)一般不會(huì)造成嚴(yán)重傷害，但在少數(shù)情況下，過(guò)敏可能會(huì)危及生命，C錯(cuò)誤；D、艾滋病患者免疫能力逐漸降低，甚至喪失，最終患者常常死于由免疫功能喪失引起的嚴(yán)重感染或者惡性腫瘤等疾病，D正確。故選D。6、C【解析】無(wú)機(jī)鹽的生物功能：a、復(fù)雜化合物的組成成分：如鎂離子是組成葉綠素的重要成分。b、維持正常的生命活動(dòng)：如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過(guò)高會(huì)造成肌無(wú)力，血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐。c、維持酸堿平衡和滲透壓平衡。【詳解】AC、葡萄糖是還原糖，可以用斐林試劑鑒定，可以在細(xì)胞中氧化分解提供能量，A正確，C錯(cuò)誤；BD、生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0．9%的氯化鈉溶液，可以補(bǔ)充體內(nèi)丟失的無(wú)機(jī)鹽，BD正確。故選C。7、A【解析】血漿、淋巴、組織液中物質(zhì)，即內(nèi)環(huán)境的成分：①小腸吸收的物質(zhì)在血漿、淋巴中運(yùn)輸：水、鹽、糖、氨基酸、維生素、血漿蛋白、甘油、脂肪酸等。②細(xì)胞分泌物：抗體、淋巴因子、神經(jīng)遞質(zhì)、激素等。③細(xì)胞代謝產(chǎn)物：CO2、水分、尿素等?！驹斀狻竣賰?nèi)環(huán)境又叫細(xì)胞外液，由血漿、組織液和淋巴組成，①正確；②胰島素、CO2和葡萄糖都可以存在于內(nèi)環(huán)境中，屬于內(nèi)環(huán)境的成分，②正確；③血紅蛋白存在于紅細(xì)胞中，不屬于內(nèi)環(huán)境的成分，③錯(cuò)誤；④神經(jīng)遞質(zhì)受體存在于突觸后膜上，不屬于內(nèi)環(huán)境的成分，④錯(cuò)誤。故選A。8、C【解析】1、種群的空間特征包括集群分布、均勻分布和隨機(jī)分布；種群的數(shù)量特征包括種群密度、出生率和死亡率、遷入率和遷出率、年齡結(jié)構(gòu)和性別比例。2、群落的垂直結(jié)構(gòu)指群落在垂直方面的配置狀態(tài)，其最顯著的特征是分層現(xiàn)象，即在垂直方向分成許多層次的現(xiàn)象。群落的水平結(jié)構(gòu)指群落的水平配置狀況或水平格局，其主要表現(xiàn)特征是鑲嵌性。3、任何一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)都具有能量流動(dòng)、物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞，這三者是生態(tài)系統(tǒng)的基本功能?！驹斀狻緼、在森林群落中，植物具有分層現(xiàn)象，植物能為動(dòng)物提供食物和棲息空間，因此動(dòng)物也具有明顯的分層現(xiàn)象，A正確；B、信息傳遞是所有生態(tài)系統(tǒng)都具有的功能，B正確；C、種群密度是種群最基本的數(shù)量特征，C錯(cuò)誤；D、能量流動(dòng)逐漸遞減，因此任何生態(tài)系統(tǒng)都需不斷地得到來(lái)自于系統(tǒng)外的能量補(bǔ)充，D正確。故選C。二、非選擇題9、(1).隱(2).性狀分離(3).1/4(4).AA/Aa(5).2/3【解析】白化病為常染色體隱性遺傳病，故圖中第一代的親本均為Aa。【詳解】（1）根據(jù)無(wú)中生有可知，該病是隱性遺傳病。（2）Ⅰ3和Ⅰ4都是正常，但他們有一兒子為白化病患者，屬于性狀分離。（3）由于白化病是常染色體隱性遺傳病，故Ⅰ3和Ⅰ4均為Aa，故再生一個(gè)白化病孩子即aa的概率為1/4。（4）由于Ⅰ3和Ⅰ4均為Aa，Ⅱ3可能是1/3AA、2/3Aa?！军c(diǎn)睛】判斷遺傳病時(shí)，無(wú)中生有，可以確定是隱性遺傳病。10、①.②線粒體②.①②③⑦⑨③.⑧核仁④.核糖體⑤.糖蛋白⑥.②③⑥⑨⑦.BCE⑧.減數(shù)第二次分裂后期⑨.8⑩.A、B、C、E?.A、D【解析】分析甲圖：圖甲是某高等動(dòng)物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，其中結(jié)構(gòu)①～⑨依次是細(xì)胞膜、線粒體、高爾基體、細(xì)胞核、中心體、核糖體、核膜、核仁、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。分析乙圖：A細(xì)胞含有同源染色體，且著絲點(diǎn)分裂，處于有絲分裂后期；B細(xì)胞含有同源染色體，且同源染色體分離，處于減數(shù)第一次分裂后期；C細(xì)胞含有同源染色體，且著絲點(diǎn)都排列在赤道板上，處于有絲分裂中期；D細(xì)胞不含同源染色體，處于減數(shù)第二次分裂后期；E細(xì)胞含有同源染色體，且同源染色體兩兩配對(duì)，處于減數(shù)第一次分裂前期?！驹斀狻浚?）孟德爾遺傳定律只適用于真核細(xì)胞中核基因的遺傳，因此圖1中不符合孟德爾遺傳定律的遺傳物質(zhì)存在于②線粒體中；生物膜系統(tǒng)由細(xì)胞膜（①）、細(xì)胞器膜（②③⑨）和核膜（⑦）組成。（2）原核細(xì)胞的細(xì)胞核中應(yīng)沒(méi)有核膜、染色質(zhì)及⑧核仁；原核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中應(yīng)只有核糖體一種細(xì)胞器。（3）癌細(xì)胞易擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移，這與細(xì)胞膜表面的糖蛋白等物質(zhì)減少，細(xì)胞間的黏著性降低有關(guān)。分泌細(xì)胞能合成并分泌蛋白質(zhì)，分泌蛋白質(zhì)由⑥核糖體合成、⑨內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和③高爾基體加工，②線粒體提供能量。（4）有染色單體時(shí)，1條染色單體含有1個(gè)DNA，1條染色體含有2條染色單體，此時(shí)，DNA和染色體之比為2：1。因些，圖2中BCE細(xì)胞中DNA和染色體之比為2：1。D細(xì)胞不含同源染色體，處于減數(shù)第二次分裂后期，是減數(shù)第二次分裂后期圖像。在有絲分裂后期，細(xì)胞中染色體數(shù)最多，結(jié)合由圖2中細(xì)胞A可知，該動(dòng)物細(xì)胞中最多有染色體8條。由分析可知，圖2中具有同源染色體的細(xì)胞是A、B、C、E。在圖2中，A、D細(xì)胞移向細(xì)胞兩極的染色體是姐妹染色單體分開而來(lái)，遺傳物質(zhì)相同?！军c(diǎn)睛】掌握細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能、細(xì)胞有絲分裂和減數(shù)分裂、生物變異等知識(shí)，能識(shí)記細(xì)胞中各結(jié)構(gòu)的圖象，能準(zhǔn)確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱；能識(shí)記細(xì)胞有絲分裂和減數(shù)分裂不同時(shí)期的特點(diǎn)，能準(zhǔn)確判斷圖中各細(xì)胞的分裂方式及所處的時(shí)期，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)答題。11、(1).細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(2).缺少糖源、氧氣充足(3).氧氣、糖源充足(4).附著在葡萄皮上的野生型酵母菌(5).18～25℃【解析】分析題圖：圖示是果酒和果醋生產(chǎn)過(guò)程中的物質(zhì)變化情況，其中①是細(xì)胞呼吸的第一階段，發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中；②是無(wú)氧呼吸的第二階段，為酒精發(fā)酵，發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中；③為有氧呼吸的第二、三階段，發(fā)生在線粒體中；④⑤均為醋酸發(fā)酵，發(fā)生在醋酸菌細(xì)胞中?！驹斀狻浚?）過(guò)程①是細(xì)胞呼吸的第一階段，②是無(wú)氧呼吸的第二階段，為酒精發(fā)酵，二者都發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。（2）過(guò)程④醋酸發(fā)酵是醋酸菌在缺少糖源、氧氣充足時(shí)，將酒精變成乙醛，再將乙醛變成醋酸；過(guò)程⑤醋酸發(fā)酵是醋酸菌在氧氣、糖源充足時(shí)，將葡萄糖轉(zhuǎn)變成醋酸。（3）在制作葡萄酒時(shí)，菌種主要來(lái)自附著在葡萄皮上的野生型酵母菌，果酒的制作溫度控制在18～25℃?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查細(xì)胞呼吸及果酒和果醋的制作，要求考生識(shí)記細(xì)胞呼吸的過(guò)程、場(chǎng)所及產(chǎn)物；識(shí)記參與果酒和果醋