幼兒園食品安全美術(shù)課件健康飲食,從小做起目錄01食品安全基礎(chǔ)知識(shí)了解什么是食品安全,為什么要注意食品安全02食品安全小常識(shí)認(rèn)識(shí)食品包裝,學(xué)習(xí)食品保存方法03食品安全的危害與預(yù)防識(shí)別不安全食物,學(xué)會(huì)自我保護(hù)04健康飲食的食物金字塔了解均衡飲食,養(yǎng)成良好習(xí)慣05美術(shù)創(chuàng)作:我的健康餐盤(pán)動(dòng)手制作,表達(dá)健康飲食理念食品安全美術(shù)作品展示第一章:什么是食品安全?安全的食物食品安全是指我們吃的食物要干凈、新鮮、沒(méi)有壞掉。就像我們穿干凈的衣服一樣,食物也需要保持干凈整潔。不安全的危害不安全的食物會(huì)讓我們肚子疼、生病。就像玩臟玩具會(huì)弄臟手一樣,吃不干凈的食物會(huì)讓身體不舒服。食品安全就像給我們的身體選擇好朋友,只有選擇干凈健康的食物朋友,我們的身體才能開(kāi)心快樂(lè)地成長(zhǎng)!吃安全的食物身體棒棒噠!為什么要注意食品安全?食物變質(zhì)的秘密食物如果變質(zhì)、發(fā)霉,會(huì)有細(xì)菌和毒素。這些壞東西我們看不見(jiàn),但它們會(huì)悄悄地躲在不新鮮的食物里,等著傷害我們的身體。吃了不安全的食物會(huì)肚子疼、拉肚子,甚至生病。就像下雨天不打傘會(huì)淋濕感冒一樣,吃不安全的食物也會(huì)讓我們不舒服。小貼士:食物就像我們一樣,也會(huì)"生病"。我們要學(xué)會(huì)識(shí)別"生病"的食物,不讓它們進(jìn)入我們的肚子!食品安全小故事:冬冬的肚子疼1冬冬的錯(cuò)誤冬冬放學(xué)回家很餓,看到桌上有草莓和牛奶。他沒(méi)有洗草莓,也沒(méi)有看牛奶的日期,就咕咚咕咚喝起來(lái)。2肚子開(kāi)始疼第二天早上,冬冬的肚子開(kāi)始疼,還不停地跑廁所。媽媽發(fā)現(xiàn)牛奶已經(jīng)過(guò)期三天了,趕緊帶冬冬去看醫(yī)生。3冬冬的改變醫(yī)生告訴冬冬要注意食品安全。從此,冬冬學(xué)會(huì)了看保質(zhì)期,吃水果前一定要洗干凈。他再也沒(méi)有肚子疼過(guò)!第二章:認(rèn)識(shí)食品包裝上的秘密生產(chǎn)日期生產(chǎn)日期告訴我們食物是什么時(shí)候做好的。就像我們的生日一樣,食物也有自己的"生日"!保質(zhì)期保質(zhì)期告訴我們食物能保持新鮮多久。過(guò)了這個(gè)時(shí)間,食物就不能吃了,會(huì)變成"生病"的食物。購(gòu)買(mǎi)小技巧買(mǎi)東西時(shí)要看清楚日期,選擇最新鮮的食物。不能買(mǎi)過(guò)期的,就像不穿破了的鞋子一樣!包裝上的小秘密每個(gè)食品包裝上都有很多信息,就像一本小說(shuō)明書(shū)。生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是最重要的兩個(gè)信息,它們會(huì)告訴我們這個(gè)食物還能不能吃。學(xué)會(huì)看這些日期,就像學(xué)會(huì)看紅綠燈一樣重要!食品保存小知識(shí)冷藏保鮮冷藏、冷凍可以讓食物保持新鮮。冰箱就像食物的"涼爽小屋",能讓它們不容易變壞。牛奶、肉類、蔬菜都喜歡住在冰箱里!干燥保存干燥和罐裝是另一種保存方法。餅干、米飯、罐頭食品喜歡住在干燥的地方,不喜歡潮濕。正確方法不同食物保存方法不同,要學(xué)會(huì)正確保存。就像不同的小朋友喜歡不同的玩具一樣,不同的食物也有自己喜歡的"家"!第三章:哪些食物不能吃?1發(fā)霉變質(zhì)發(fā)霉的面包、變色的水果不能吃。它們已經(jīng)被細(xì)菌占領(lǐng)了,吃了會(huì)生病!2蟲(chóng)子叮咬老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物不能吃。這些小蟲(chóng)子會(huì)把細(xì)菌留在食物上,非常不衛(wèi)生!3過(guò)期腐爛過(guò)期、腐爛的食物不能吃。它們已經(jīng)變成了"壞食物",會(huì)傷害我們的身體!記住:看起來(lái)不對(duì)勁、聞起來(lái)有怪味、摸起來(lái)黏糊糊的食物,統(tǒng)統(tǒng)不能吃!這些食物不能吃!當(dāng)我們看到食物上有綠色或黑色的斑點(diǎn)(發(fā)霉)、有蒼蠅或蟲(chóng)子爬過(guò)、或者聞起來(lái)有酸臭味時(shí),一定要遠(yuǎn)離它們。告訴爸爸媽媽或老師,讓他們把這些"壞食物"扔掉!食品安全小知識(shí):吃魚(yú)要小心魚(yú)刺吃魚(yú)的安全方法吃魚(yú)前要挑出魚(yú)刺,或者請(qǐng)爸爸媽媽幫忙挑刺吃東西時(shí)不能邊玩邊吃,要專心吃飯要細(xì)嚼慢咽,不能狼吞虎咽如果被魚(yú)刺卡住,不要亂喝水或吞飯,要趕緊告訴大人吃飯時(shí)保持安靜,慢慢咀嚼,這樣既能品嘗食物的美味,又能保證安全!第四章:健康飲食的食物金字塔1少吃油炸食品和甜飲料2適量吃蛋奶肉類3多吃蔬菜水果4經(jīng)常吃五谷類食物食物金字塔就像我們搭積木一樣,最下面的要最多最穩(wěn)固,越往上越少。五谷類食物是身體的能量來(lái)源,要多吃;蔬菜水果含維生素,幫助身體消化;蛋奶肉類補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣,讓我們長(zhǎng)高長(zhǎng)壯;油炸食品和甜飲料雖然好吃,但要少吃哦!健康飲食金字塔能量基礎(chǔ)米飯、面條、面包等主食給我們提供能量,讓我們有力氣玩耍和學(xué)習(xí)!營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充蔬菜水果富含維生素,肉蛋奶提供蛋白質(zhì),幫助我們健康成長(zhǎng)!控制零食糖果、薯片、汽水雖然美味,但要少吃,不能替代正餐!為什么要均衡飲食?健康成長(zhǎng)均衡飲食讓身體更健康,長(zhǎng)得更高更壯。就像小樹(shù)苗需要陽(yáng)光、雨水和土壤一樣,我們的身體也需要各種營(yíng)養(yǎng)!身體強(qiáng)壯各種食物提供不同的營(yíng)養(yǎng),幫助我們的骨骼、肌肉、大腦發(fā)育。不挑食,嘗試各種健康食物,身體會(huì)更棒!快樂(lè)生活健康的身體讓我們有精力玩耍、學(xué)習(xí)、交朋友。吃得好,才能玩得開(kāi)心,學(xué)得輕松!第五章:食品安全美術(shù)活動(dòng)介紹今天我們要用美術(shù)的方式來(lái)學(xué)習(xí)食品安全!通過(guò)動(dòng)手制作和繪畫(huà),我們會(huì)更深刻地理解什么是健康安全的食物。彩泥制作用彩泥制作健康食物模型,捏出可愛(ài)的水果、蔬菜、面包!繪畫(huà)創(chuàng)作畫(huà)出自己喜歡的健康餐盤(pán),用色彩表達(dá)對(duì)健康飲食的理解!作品展示分享自己的創(chuàng)意作品,講述食品安全的小故事!美術(shù)活動(dòng)準(zhǔn)備需要準(zhǔn)備的材料各色彩泥(紅、黃、綠、橙、紫等)畫(huà)紙、彩筆、蠟筆食物圖片和模型參考小圍裙,保護(hù)衣服濕巾,方便清潔小手活動(dòng)組織小朋友分成4-5人一組,每組有一位老師指導(dǎo)。大家可以合作完成大作品,也可以獨(dú)立創(chuàng)作小作品!美術(shù)活動(dòng)步驟一:認(rèn)識(shí)食物形狀和顏色觀察真實(shí)食物看看真實(shí)的蘋(píng)果、香蕉、胡蘿卜是什么樣子的。注意它們的顏色、形狀、大小。蘋(píng)果是圓圓的紅色,香蕉是彎彎的黃色!學(xué)習(xí)基本技巧教師示范搓泥條、捏塑小碗等基本技巧。搓一搓、捏一捏、壓一壓,彩泥就變成了各種形狀!顏色搭配學(xué)習(xí)顏色搭配,讓作品更漂亮。紅色番茄、綠色青菜、黃色玉米,五彩繽紛真好看!美術(shù)活動(dòng)步驟二:制作健康食物模型創(chuàng)作時(shí)間到!現(xiàn)在是最有趣的環(huán)節(jié)了!讓我們動(dòng)手制作自己的健康食物模型吧!搓泥條做面條:把彩泥搓成細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的條狀,像真的面條一樣捏塑水果:用紅色做蘋(píng)果,黃色做香蕉,橙色做橘子制作蔬菜:綠色做青菜,橙色做胡蘿卜,紫色做茄子組合餐盤(pán):把各種食物放在一起,組成營(yíng)養(yǎng)均衡的一餐鼓勵(lì)小朋友大膽想象,發(fā)揮創(chuàng)意。每個(gè)人的作品都是獨(dú)一無(wú)二的!美術(shù)活動(dòng)步驟三:繪制健康餐盤(pán)01構(gòu)思餐盤(pán)想一想自己最喜歡吃的健康食物有哪些,要包括主食、蔬菜、水果和肉類哦!02繪制草圖先用鉛筆輕輕畫(huà)出餐盤(pán)的形狀,再畫(huà)出食物的位置。不要怕畫(huà)錯(cuò),可以慢慢修改!03涂色裝飾用彩筆給食物涂上漂亮的顏色。記住:不同的食物有不同的顏色,要涂得飽滿鮮艷!04講述創(chuàng)作畫(huà)完后,給大家講講為什么選擇這些食物,它們有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值!小小藝術(shù)家的精彩作品看!小朋友們創(chuàng)作的作品真是太棒了!彩泥做的水果蔬菜栩栩如生,繪畫(huà)的健康餐盤(pán)五彩繽紛。每一件作品都充滿了創(chuàng)意和對(duì)健康飲食的理解。讓我們?yōu)樗械男∷囆g(shù)家鼓掌!食品安全小知識(shí)復(fù)習(xí)游戲"能吃還是不能吃?"圖片判斷游戲現(xiàn)在我們來(lái)玩一個(gè)有趣的游戲,鞏固今天學(xué)到的知識(shí)!游戲規(guī)則老師會(huì)展示不同的食物圖片,小朋友們要快速判斷能不能吃,并說(shuō)出理由!互動(dòng)提問(wèn)為什么不能吃發(fā)霉的食物?過(guò)期牛奶會(huì)怎么樣?這些問(wèn)題考考大家的記憶力!小獎(jiǎng)勵(lì)回答正確的小朋友可以獲得"食品安全小衛(wèi)士"貼紙獎(jiǎng)勵(lì)!食品安全小貼士1吃東西前要洗手手上有很多看不見(jiàn)的細(xì)菌,吃東西前一定要用肥皂認(rèn)真洗手,唱完一首"洗手歌"的時(shí)間最好!2不吃陌生人給的食物不認(rèn)識(shí)的人給的食物不能吃,即使看起來(lái)很好吃也不行。要吃東西一定要問(wèn)過(guò)爸爸媽媽或老師!3吃飯時(shí)不玩耍吃飯時(shí)要專心,不能邊吃邊玩、邊吃邊笑。這樣很容易被食物噎著,非常危險(xiǎn)!養(yǎng)成好習(xí)慣健康伴我行這些安全行為看起來(lái)很簡(jiǎn)單,但是非常重要!每天堅(jiān)持做到這些,我們就能遠(yuǎn)離食品安全問(wèn)題,健健康康地成長(zhǎng)。讓我們一起養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣吧!家長(zhǎng)和老師的角色家長(zhǎng)的責(zé)任家長(zhǎng)幫忙選購(gòu)安全食物,教孩子識(shí)別食品標(biāo)簽,在家做好榜樣。老師的職責(zé)老師教導(dǎo)食品安全知識(shí),組織有趣的學(xué)習(xí)活動(dòng),關(guān)注孩子的飲食習(xí)慣。共同守護(hù)家校合作,共同保護(hù)小朋友健康成長(zhǎng),建立安全飲食環(huán)境。孩子的健康成長(zhǎng)需要家長(zhǎng)和老師的共同努力!讓我們攜手為孩子們創(chuàng)造一個(gè)安全健康的飲食環(huán)境!食品安全小歌謠食品安全記心間買(mǎi)食物,看日期,過(guò)期食品不能吃。洗洗手,講衛(wèi)生,細(xì)菌病毒遠(yuǎn)離我。水果蔬菜要洗凈,肉蛋奶類放冰箱。零食雖好不多吃,健康飲食身體棒!這首歌謠簡(jiǎn)單易記,幫助小朋友們牢牢記住食品安全要點(diǎn)。每天念一念,唱一唱,食品安全知識(shí)就刻在心里啦!課堂互動(dòng)環(huán)節(jié)小明的分享"我們家每天都吃蔬菜和水果,媽媽說(shuō)這樣才健康。我最喜歡吃西蘭花!"小紅的故事"我做了一個(gè)彩泥蘋(píng)果和香蕉,還有面包。我覺(jué)得均衡飲食很重要!"小剛的經(jīng)驗(yàn)"爸爸教我看保質(zhì)期,我現(xiàn)在自己也會(huì)看啦!過(guò)期的東西不能吃。"分享環(huán)節(jié)讓小朋友們互相學(xué)習(xí),交流自己家里的健康飲食習(xí)慣和美術(shù)創(chuàng)作心得。每個(gè)人都是小老師,每個(gè)人都在成長(zhǎng)!食品安全美術(shù)作品展示與評(píng)價(jià)最健康餐盤(pán)獎(jiǎng)?lì)C給食物搭配最均衡、營(yíng)養(yǎng)最全面的作品。表彰對(duì)健康飲食理解最深刻的小朋友!最創(chuàng)意作品獎(jiǎng)?lì)C給創(chuàng)意最獨(dú)特、制作最精美的作品。鼓勵(lì)大膽想象和精心創(chuàng)作!最佳合作獎(jiǎng)?lì)C給團(tuán)隊(duì)協(xié)作最好的小組。表?yè)P(yáng)互相幫助、共同完成作品的團(tuán)隊(duì)精神!每個(gè)小朋友都是優(yōu)秀的!鼓勵(lì)大家互相欣賞和學(xué)習(xí),發(fā)現(xiàn)別人作品的優(yōu)點(diǎn),不斷提高自己!課程小結(jié)食品安全很重要我們學(xué)會(huì)了識(shí)別安全食物,知道哪些食物不能吃,明白了看保質(zhì)期的重要性。吃安全的食物,身體才健康!健康飲食要均衡記住食物金字塔,各種食物都要吃,不挑食才能長(zhǎng)得高長(zhǎng)得壯。五谷、蔬菜、水果、肉蛋奶,樣樣都重要!美術(shù)創(chuàng)作真有趣通過(guò)彩泥制作和繪畫(huà)創(chuàng)作,我們用藝術(shù)的方式表達(dá)了對(duì)健康