2025年餐飲廚房衛(wèi)生檢查協(xié)議甲方（被檢查方）：[餐飲企業(yè)名稱]法定代表人/負(fù)責(zé)人：[姓名]地址：[企業(yè)注冊地址]統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號：[代碼]乙方（檢查方）：[衛(wèi)生行政部門名稱或授權(quán)機(jī)構(gòu)名稱]負(fù)責(zé)人/授權(quán)代表：[姓名]地址：[機(jī)構(gòu)地址]聯(lián)系方式：[電話]鑒于甲方經(jīng)營餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)，為保障食品安全，維護(hù)消費(fèi)者健康權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就2025年度甲方餐飲廚房衛(wèi)生檢查事宜達(dá)成如下協(xié)議：第一條檢查依據(jù)1.1乙方對甲方餐飲廚房的衛(wèi)生檢查，依據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行：（1）《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例；（2）《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》；（3）《食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》及相關(guān)國家、地方衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；（4）本協(xié)議約定的其他補(bǔ)充標(biāo)準(zhǔn)或要求。第二條檢查范圍2.1檢查范圍包括甲方用于經(jīng)營餐飲服務(wù)的廚房區(qū)域，具體涵蓋：（1）食品處理區(qū)：包括粗加工、切配、烹飪、備餐、食品貯存等場所；（2）非食品處理區(qū)：包括庫房（原料庫、成品庫、廢棄物庫等）、更衣室、衛(wèi)生間、清洗消毒間、廢棄物暫存處等；（3）設(shè)備設(shè)施：食品加工設(shè)備、清洗消毒設(shè)備、通風(fēng)排氣設(shè)施、給排水系統(tǒng)、照明、溫控、防蟲防鼠設(shè)施等；（4）環(huán)境衛(wèi)生：地面、墻壁、天花板、門窗、排煙設(shè)施等的清潔狀況；（5）人員衛(wèi)生：從業(yè)人員健康證明持有情況、個人衛(wèi)生習(xí)慣、操作規(guī)范執(zhí)行情況；（6）食品安全管理制度：食品安全責(zé)任制、從業(yè)人員培訓(xùn)教育、進(jìn)貨查驗(yàn)、清洗消毒、廢棄食品處置等制度的建立與執(zhí)行情況。第三條檢查時間與頻次3.1乙方將對甲方廚房進(jìn)行年度衛(wèi)生檢查，檢查時間原則上安排在2025年度內(nèi)，具體檢查日期將提前[具體天數(shù)，如：3]個工作日通知甲方。3.2年度檢查頻次為[次數(shù)，如：一次]，具體檢查時間由雙方根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商確定。3.3除年度檢查外，乙方保留根據(jù)監(jiān)管需要隨時進(jìn)行突擊檢查或?qū)ｍ?xiàng)檢查的權(quán)利，甲方應(yīng)予以配合。第四條檢查流程與方式4.1檢查啟動：乙方在檢查前[具體天數(shù)，如：5]個工作日內(nèi)向甲方發(fā)出檢查通知，明確檢查時間、地點(diǎn)、范圍和主要內(nèi)容。4.2現(xiàn)場檢查：（1）乙方檢查人員應(yīng)向甲方出示有效的執(zhí)法證件或授權(quán)書；（2）進(jìn)入檢查現(xiàn)場，甲方可指定專人陪同，提供必要的協(xié)助；（3）乙方將按照檢查范圍和依據(jù)，通過觀察、詢問、查閱記錄、現(xiàn)場演示、隨機(jī)采樣（如需）及拍照、錄像等方式進(jìn)行檢查；（4）檢查過程中，乙方應(yīng)詳細(xì)記錄檢查情況，包括檢查項(xiàng)目、檢查結(jié)果、發(fā)現(xiàn)問題等。4.3溝通反饋：檢查結(jié)束后，乙方進(jìn)行內(nèi)部復(fù)核，并可隨即向甲方反饋初步檢查意見，或待檢查報告完成后正式反饋。4.4檢查報告：乙方應(yīng)在檢查結(jié)束后[具體天數(shù)，如：10]個工作日內(nèi)，向甲方出具《餐飲廚房衛(wèi)生檢查報告》。報告內(nèi)容應(yīng)包括檢查基本情況、檢查發(fā)現(xiàn)、存在問題、違反標(biāo)準(zhǔn)條款、整改建議等。第五條甲方的權(quán)利與義務(wù)5.1甲方的權(quán)利：（1）有權(quán)了解乙方的檢查依據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)、流程；（2）對乙方檢查發(fā)現(xiàn)的問題或檢查報告的內(nèi)容有異議時，有權(quán)提出申辯并要求說明或解釋；（3）有權(quán)要求乙方對在檢查過程中獲悉的商業(yè)秘密或敏感信息予以保密；（4）對整改要求有異議時，可提出合理化建議。5.2甲方的義務(wù)：（1）保證檢查期間廚房及相關(guān)區(qū)域的正常狀態(tài)，提供必要的檢查便利；（2）指定專人負(fù)責(zé)聯(lián)系、配合乙方檢查工作，如實(shí)提供相關(guān)資料和記錄；（3）確保提供的信息和資料真實(shí)、準(zhǔn)確、完整；（4）對乙方檢查發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)，應(yīng)根據(jù)檢查報告的要求和本協(xié)議約定，制定整改措施，按時完成整改，并書面反饋整改情況；（5）建立健全廚房衛(wèi)生管理制度，并有效落實(shí)。第六條乙方的權(quán)利與義務(wù)6.1乙方的權(quán)利：（1）依法依本協(xié)議約定及相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)對甲方廚房進(jìn)行衛(wèi)生檢查；（2）有權(quán)要求甲方配合檢查工作，提供必要條件；（3）有權(quán)查閱、復(fù)制甲方相關(guān)食品安全管理文件、記錄；（4）對檢查中知悉的甲方商業(yè)秘密或敏感信息，負(fù)有保密義務(wù)。6.2乙方的義務(wù)：（1）嚴(yán)格按照約定標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行檢查，確保檢查的客觀性、公正性和專業(yè)性；（2）檢查人員應(yīng)具備相應(yīng)的資格和能力，遵守職業(yè)道德；（3）客觀、準(zhǔn)確地記錄檢查情況，制作檢查筆錄；（4）按時出具規(guī)范的《餐飲廚房衛(wèi)生檢查報告》，報告內(nèi)容應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確反映檢查情況；（5）對檢查中知悉的甲方商業(yè)秘密或敏感信息承擔(dān)保密義務(wù)；（6）對甲方提出的合理化建議，可進(jìn)行研究考慮。第七條檢查結(jié)果與報告7.1乙方出具的《餐飲廚房衛(wèi)生檢查報告》是評價甲方廚房衛(wèi)生狀況的重要依據(jù)。7.2報告應(yīng)詳細(xì)列明檢查日期、檢查人員、檢查項(xiàng)目、檢查結(jié)果（包括合格與不合格項(xiàng)）、存在問題、違反的標(biāo)準(zhǔn)條款、整改要求和期限等。7.3甲方應(yīng)在收到報告后[具體天數(shù)，如：5]個工作日內(nèi)確認(rèn)收到，如有異議，應(yīng)在此時限內(nèi)書面提出；無異議或逾期未提出的，視為認(rèn)可報告內(nèi)容。第八條整改要求與期限8.1針對檢查報告指出的問題，甲方應(yīng)在收到報告后[具體天數(shù)，如：15]個工作日內(nèi)制定并提交《整改計劃》，明確整改措施、責(zé)任人、完成時限。8.2甲方應(yīng)在規(guī)定的完成時限內(nèi)完成整改，并將《整改報告》及相關(guān)證明材料（如維修記錄、培訓(xùn)記錄等）提交給乙方。8.3整改期限一般不超過[具體天數(shù)或月數(shù)，如：30]天，特殊情況需經(jīng)乙方同意。第九條整改驗(yàn)證與復(fù)查9.1甲方完成整改后，應(yīng)向乙方申請復(fù)查。9.2乙方應(yīng)在收到復(fù)查申請后[具體天數(shù)，如：10]個工作日內(nèi)安排復(fù)查。復(fù)查可采用現(xiàn)場檢查、資料審核或再次采樣檢測等方式。9.3復(fù)查結(jié)果合格的，乙方予以確認(rèn)；不合格的，應(yīng)再次下達(dá)整改意見，甲方需繼續(xù)整改，并可能需要進(jìn)行多次復(fù)查直至合格。第十條保密條款10.1甲乙雙方在本協(xié)議履行過程中及協(xié)議終止后[具體年限，如：2]年內(nèi)，對于因合作而獲知的對方商業(yè)秘密、技術(shù)信息、管理數(shù)據(jù)、檢查具體細(xì)節(jié)以及其他不愿公開的信息，均負(fù)有保密義務(wù)，不得以任何方式泄露給任何第三方，亦不得用于本協(xié)議約定目的之外的其他用途。10.2本保密義務(wù)不因本協(xié)議的終止而解除。第十一條爭議解決11.1因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。11.2協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向[選擇一項(xiàng)：乙方所在地/甲方所在地/協(xié)議簽訂地]有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十二條協(xié)議期限與效力12.1本協(xié)議有效期自雙方簽字蓋章之日起至2025年12月31日止。12.2協(xié)議期滿前[具體天數(shù)，如：一個月]，如雙方均有意繼續(xù)合作，應(yīng)另行協(xié)商簽訂新的協(xié)議。第十三條其他條款13.1本協(xié)議未盡事宜，由雙方另行協(xié)商簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。13.2本協(xié)議一式[份數(shù)，如：四]份，甲方執(zhí)