寵物營(yíng)養(yǎng)師鮮糧方向中級(jí)筆試面試題及模擬考試一、單選題（共10題，每題2分，共20分）1.鮮糧喂養(yǎng)的寵物，其蛋白質(zhì)來(lái)源應(yīng)以哪種為主？A.粉狀肉骨粉B.新鮮肉類(lèi)（如雞肉、魚(yú)肉）C.植物蛋白（如豆粕）D.蛋白質(zhì)粉劑2.在鮮糧配方中，哪種礦物質(zhì)元素是必需的，但過(guò)量會(huì)導(dǎo)致中毒？A.鈣B.鋅C.硒D.銅3.鮮糧喂養(yǎng)時(shí)，以下哪種蔬菜可能對(duì)某些寵物造成過(guò)敏？A.胡蘿卜B.菠菜C.花椰菜D.洋蔥4.寵物鮮糧中添加益生菌的主要目的是？A.提供能量B.增強(qiáng)免疫力C.提高蛋白質(zhì)含量D.促進(jìn)鈣吸收5.鮮糧喂養(yǎng)的寵物，其脂肪來(lái)源應(yīng)以哪種為主？A.動(dòng)物脂肪（如雞油）B.植物油（如玉米油）C.脂肪粉劑D.魚(yú)油6.以下哪種營(yíng)養(yǎng)素缺乏會(huì)導(dǎo)致寵物出現(xiàn)皮膚問(wèn)題？A.維生素AB.維生素CC.維生素ED.維生素K7.鮮糧喂養(yǎng)時(shí)，寵物飲水量應(yīng)如何判斷是否充足？A.每天飲水超過(guò)200mlB.尿液呈深黃色C.尿液清澈透明D.飲水次數(shù)頻繁8.鮮糧配方中，哪種谷物適合對(duì)麩質(zhì)敏感的寵物？A.小麥B.玉米C.燕麥D.紫薯9.鮮糧喂養(yǎng)時(shí)，寵物消化不良可能的原因是？A.蛋白質(zhì)含量過(guò)高B.纖維含量不足C.維生素添加過(guò)多D.飲水不足10.鮮糧中添加膳食纖維的主要目的是？A.提供能量B.促進(jìn)腸道蠕動(dòng)C.提高蛋白質(zhì)吸收D.增加口感二、多選題（共5題，每題3分，共15分）1.鮮糧喂養(yǎng)時(shí)，寵物可能需要的微量礦物質(zhì)包括哪些？A.鋅B.硒C.碘D.鈷E.鉻2.鮮糧配方中，以下哪些蔬菜富含維生素？A.胡蘿卜B.菠菜C.西蘭花D.土豆E.青椒3.鮮糧喂養(yǎng)時(shí)，寵物可能出現(xiàn)哪些消化問(wèn)題？A.腹瀉B.腹脹C.便秘D.食欲不振E.體重下降4.鮮糧中添加的脂肪來(lái)源有哪些？A.動(dòng)物脂肪（如牛油）B.植物油（如橄欖油）C.魚(yú)油D.脂肪粉E.雞油5.鮮糧喂養(yǎng)時(shí)，以下哪些因素會(huì)影響寵物營(yíng)養(yǎng)吸收？A.寵物年齡B.寵物品種C.飲水質(zhì)量D.飲食習(xí)慣E.環(huán)境溫度三、判斷題（共10題，每題1分，共10分）1.鮮糧喂養(yǎng)的寵物，其鈣磷比例應(yīng)為1:1。（×）2.鮮糧中添加益生菌可以改善寵物腸道菌群平衡。（√）3.鮮糧喂養(yǎng)時(shí)，寵物飲水量越多越好。（×）4.鮮糧配方中，肉類(lèi)比例越高越好。（×）5.鮮糧喂養(yǎng)的寵物，其維生素需求量比干糧喂養(yǎng)的寵物低。（√）6.鮮糧中添加膳食纖維可以預(yù)防寵物肥胖。（√）7.鮮糧喂養(yǎng)時(shí)，寵物容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)過(guò)敏。（×）8.鮮糧中添加?；撬峥梢蕴岣邔櫸镆暳Α＃ā蹋?.鮮糧喂養(yǎng)的寵物，其礦物質(zhì)需求量比干糧喂養(yǎng)的寵物高。（√）10.鮮糧中添加維生素E可以防止寵物細(xì)胞氧化。（√）四、簡(jiǎn)答題（共5題，每題5分，共25分）1.簡(jiǎn)述鮮糧喂養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)。-優(yōu)點(diǎn)包括：營(yíng)養(yǎng)更均衡、消化吸收率更高、減少寵物肥胖風(fēng)險(xiǎn)、避免添加劑和防腐劑。2.鮮糧喂養(yǎng)時(shí)，如何判斷寵物是否缺乏營(yíng)養(yǎng)？-通過(guò)觀察寵物的毛發(fā)、皮膚、排便、食欲等變化，結(jié)合血液檢測(cè)（如血常規(guī)、生化檢查）來(lái)判斷。3.鮮糧中添加膳食纖維的作用是什么？-促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、改善便秘、增加飽腹感、幫助控制體重。4.鮮糧喂養(yǎng)時(shí)，如何避免寵物出現(xiàn)過(guò)敏？-控制單一食物喂養(yǎng)時(shí)間、避免添加易過(guò)敏成分（如谷物、某些蔬菜）、選擇高質(zhì)量新鮮食材。5.鮮糧配方中，蛋白質(zhì)和脂肪的比例應(yīng)如何確定？-根據(jù)寵物年齡、品種、活動(dòng)量等因素調(diào)整，幼寵和運(yùn)動(dòng)量大的寵物蛋白質(zhì)需求更高，成年寵物則需平衡蛋白質(zhì)和脂肪。五、論述題（共2題，每題10分，共20分）1.鮮糧喂養(yǎng)時(shí)，如何根據(jù)寵物品種和年齡調(diào)整營(yíng)養(yǎng)配方？-不同品種的寵物（如犬類(lèi)、貓類(lèi)）對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求不同，幼寵需要高蛋白質(zhì)和高能量的配方，老年寵物的代謝率降低，需控制熱量攝入。此外，特殊品種（如短毛貓、雙層毛犬）可能需要額外補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。2.鮮糧喂養(yǎng)時(shí)，如何避免寵物出現(xiàn)消化問(wèn)題？-選擇易消化的食材（如雞肉、魚(yú)肉）、控制食材種類(lèi)（避免頻繁更換）、添加益生菌和膳食纖維、確保飲水充足、避免高脂肪高蛋白的突然攝入。六、案例分析題（共1題，共15分）案例：一只3歲的金毛犬，近期出現(xiàn)食欲不振、毛發(fā)干枯、排便稀軟。主人原本喂食干糧，現(xiàn)改為鮮糧喂養(yǎng)，但癥狀未改善。請(qǐng)分析可能的原因并提出解決方案。答案：-可能原因：1.鮮糧食材不均衡，蛋白質(zhì)或脂肪含量不足；2.鮮糧食材質(zhì)量差，食材不新鮮；3.鮮糧喂養(yǎng)過(guò)渡過(guò)快，未逐步更換；4.寵物可能對(duì)鮮糧中的某些食材過(guò)敏；5.缺乏必要的微量元素（如鋅、硒）。-解決方案：1.調(diào)整鮮糧配方，增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（如雞肉、魚(yú)肉）和適量脂肪；2.選擇新鮮、高品質(zhì)的食材，避免添加劑和防腐劑；3.逐步過(guò)渡（如7天干糧、鮮糧交替），避免消化系統(tǒng)不適應(yīng)；4.添加益生菌和消化酶，改善腸道功能；5.進(jìn)行血液檢測(cè)，排查營(yíng)養(yǎng)缺乏或過(guò)敏問(wèn)題。答案及解析一、單選題1.B（新鮮肉類(lèi)更易消化，且營(yíng)養(yǎng)更全面。）2.C（硒是必需微量元素，但過(guò)量會(huì)導(dǎo)致中毒。）3.D（洋蔥對(duì)寵物有毒性，可能引起貧血。）4.B（益生菌可改善腸道菌群，增強(qiáng)免疫力。）5.A（動(dòng)物脂肪更易被寵物吸收。）6.C（維生素E缺乏會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞氧化損傷。）7.C（尿液清澈透明表明飲水充足。）8.D（紫薯無(wú)麩質(zhì)，適合敏感寵物。）9.B（纖維不足可能導(dǎo)致消化不良。）10.B（膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。）二、多選題1.A、B、C、D（這些是必需的微量礦物質(zhì)。）2.A、B、C、E（這些蔬菜富含維生素。）3.A、B、C、D（這些是常見(jiàn)的消化問(wèn)題。）4.A、B、C、E（這些是常見(jiàn)的脂肪來(lái)源。）5.A、B、C、D（這些因素會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收。）三、判斷題1.×（鈣磷比例應(yīng)為2:1或1:1，具體因年齡調(diào)整。）2.√（益生菌可改善腸道菌群。）3.×（飲水量需根據(jù)寵物活動(dòng)量調(diào)整。）4.×（蛋白質(zhì)和脂肪需平衡，過(guò)量反而不利。）5.√（鮮糧營(yíng)養(yǎng)更易吸收，需求量相對(duì)較低。）6.√（膳食纖維可增加飽腹感，控制體重。）7.×（鮮糧食材新鮮，過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)較低。）8.√（牛磺酸對(duì)視力重要。）9.√（鮮糧營(yíng)養(yǎng)更全面，需求量更高。）10.√（維生素E可抗氧化。）四、簡(jiǎn)答題1.鮮糧喂養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)：營(yíng)養(yǎng)更均衡、消化吸收率更高、減少寵物肥胖風(fēng)險(xiǎn)、避免添加劑和防腐劑。2.如何判斷寵物缺乏營(yíng)養(yǎng)：觀察毛發(fā)、皮膚、排便、食欲等變化，結(jié)合血液檢測(cè)（如血常規(guī)、生化檢查）。3.膳食纖維的作用：促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、改善便秘、增加飽腹感、控制體重。4.避免寵物過(guò)敏的方法：控制單一食物喂養(yǎng)時(shí)間、避免易過(guò)敏成分（如谷物、某些蔬菜）、選擇高質(zhì)量新鮮食材。5.蛋白質(zhì)和脂肪比例的確定：幼寵和運(yùn)動(dòng)量大的寵物蛋白質(zhì)需求更高，成年寵物則需平衡蛋白質(zhì)和脂肪。五、論述題1.根據(jù)品種和年齡調(diào)整營(yíng)養(yǎng)配方：不同品種（如犬類(lèi)、貓類(lèi)）對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求不同，幼寵需高蛋白質(zhì)高能量，老年寵物需控制熱量攝入。特殊品種（如短毛貓、雙層毛犬）可能需額外補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。2.避免消化問(wèn)題的方法：選擇易消化食材（如雞肉、魚(yú)肉）、控制食材種類(lèi)、添