2025年中糧集團招聘考試（筆試）模擬試題及答案二一、單項選擇題（每題1分，共30分）1.中糧集團“從田間到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略的核心目標是A.降低物流成本B.實現(xiàn)食品安全可追溯C.擴大進口規(guī)模D.提高金融板塊收益答案：B2.2025年中央一號文件提出“大食物觀”，下列做法最直接體現(xiàn)該理念的是A.增加玉米種植面積B.建設(shè)深遠海養(yǎng)殖平臺C.提高稻谷最低收購價D.擴大白糖國儲庫存答案：B3.中糧集團旗下“福臨門”品牌最早推出的食用油品類是A.葵花籽油B.菜籽油C.大豆油D.玉米油答案：C4.根據(jù)最新ESG披露準則，中糧集團范圍三碳排放主要來源是A.辦公樓用電B.物流運輸外包C.員工通勤D.雨水排放答案：B5.中糧科技2024年年報顯示，其生物可降解材料主要原料為A.玉米淀粉B.甘蔗渣C.秸稈纖維素D.木薯淀粉答案：A6.在糧食儲藏過程中，下列哪種氣體濃度升高最能抑制霉菌生長A.氧氣B.二氧化碳C.氮氣D.一氧化碳答案：B7.中糧集團“十四五”數(shù)字化轉(zhuǎn)型的主線是A.區(qū)塊鏈溯源B.工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺C.5G+AR遠程檢糧D.數(shù)據(jù)治理與算法中臺答案：D8.2025年1月，中糧期貨推出的“保險+期貨”創(chuàng)新品種標的為A.花生B.棉花C.白糖D.大豆答案：A9.根據(jù)《糧食流通管理條例》，中糧儲備庫點空倉驗收時限為A.3個工作日B.5個工作日C.7個工作日D.10個工作日答案：C10.中糧集團旗下“香雪”面粉在2024年推出的“低GI”產(chǎn)品，其核心技術(shù)是A.添加燕麥β-葡聚糖B.采用緩釋淀粉酶C.小麥皮層超微粉碎D.冷凍面團工藝答案：A11.國際谷物理事會（IGC）2025年7月報告預(yù)測，全球小麥產(chǎn)量同比增幅最大的區(qū)域是A.歐盟B.黑海地區(qū)C.北美D.南美答案：B12.中糧集團“陽光農(nóng)貸”數(shù)字金融產(chǎn)品風控核心數(shù)據(jù)不包括A.衛(wèi)星遙感NDVI指數(shù)B.農(nóng)戶POS流水C.村級光伏收益D.糧食收購合同答案：C13.下列哪項不屬于中糧糖業(yè)2025榨季生產(chǎn)約束因素A.甘蔗收割機短缺B.國際運費下跌C.精煉產(chǎn)能瓶頸D.能源雙控指標答案：B14.中糧營養(yǎng)健康研究院提出的“雙蛋白”工程是指A.動物蛋白+植物蛋白B.大豆蛋白+乳清蛋白C.小麥蛋白+豌豆蛋白D.細胞培養(yǎng)蛋白+昆蟲蛋白答案：A15.2025年6月，中糧集團首次在巴西發(fā)行的人民幣債券俗稱A.熊貓債B.點心債C.木蘭債D.功夫債答案：C16.在糧食倉儲物聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)中，LoRaWAN技術(shù)主要解決A.高清視頻回傳B.傳感器低功耗廣覆蓋C.叉車定位厘米級精度D.無人機實時圖傳答案：B17.中糧酒業(yè)“長城·玖”葡萄酒2025年份主打的風土特色是A.懷來火山巖B.蓬萊“3S”小氣候C.寧夏賀蘭山東麓D.新疆天山北麓答案：C18.根據(jù)《食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》，每100ml液態(tài)奶中蛋白質(zhì)含量達到多少可聲稱為“高蛋白質(zhì)”A.3.0gB.4.5gC.6.0gD.7.5g答案：C19.中糧集團2025年度校招筆試采用“AI遠程監(jiān)考”，其防作弊核心算法是A.聲紋識別B.微表情+視線追蹤C.鍵盤敲擊動力學D.環(huán)境光譜檢測答案：B20.在油脂精煉工段，脫臭塔真空系統(tǒng)常用工作介質(zhì)是A.水蒸氣B.礦物油C.乙二醇D.液氮答案：A21.中糧集團“碳匯糧倉”項目優(yōu)先選擇的造林樹種是A.桉樹B.杉木C.櫟類D.楊樹答案：C22.2025年，中糧國際在烏克蘭出口份額最大的糧食品種是A.小麥B.玉米C.大麥D.葵花籽答案：B23.中糧科工承建的“倉頂光伏”項目，組件傾角設(shè)計主要參考A.當?shù)鼐暥?5°B.當?shù)鼐暥?5°C.固定15°D.季節(jié)可調(diào)式答案：A24.下列哪種生物毒素最易在花生收儲環(huán)節(jié)超標A.黃曲霉毒素B1B.脫氧雪腐鐮刀菌烯醇C.玉米赤霉烯酮D.赭曲霉毒素A答案：A25.中糧集團“優(yōu)糧生”計劃人才輪崗制度規(guī)定，基層鍛煉最短時限為A.6個月B.9個月C.12個月D.18個月答案：C26.2025年，中糧貿(mào)易在長江流域建設(shè)的“數(shù)字化收糧站”核心設(shè)備是A.近紅外谷物分析儀B.磁共振含油率儀C.微波水分儀D.激光蛋白儀答案：A27.中糧集團境外債券評級中，穆迪給予的長期發(fā)行人評級是A.A1B.A2C.A3D.Baa1答案：B28.在白糖期貨套保會計處理中，對應(yīng)現(xiàn)貨銷售時結(jié)轉(zhuǎn)的科目是A.其他綜合收益B.投資收益C.公允價值變動損益D.主營業(yè)務(wù)成本答案：D29.中糧集團“慧農(nóng)”APP2025版新增的“地塊級”功能依賴的衛(wèi)星數(shù)據(jù)源是A.Sentinel-2B.Landsat-9C.高分七號D.吉林一號答案：D30.根據(jù)最新海關(guān)公告，進口玉米酒糟（DDGS）關(guān)稅配額內(nèi)關(guān)稅稅率為A.0%B.1%C.3%D.5%答案：A二、多項選擇題（每題2分，共20分）31.中糧集團“十四五”期間重點打造的“鏈長制”涉及哪些產(chǎn)業(yè)鏈A.玉米B.大豆C.糖D.奶E.肉答案：ABC32.下列哪些屬于中糧集團2025年度科技重大專項A.高直鏈淀粉水稻B.細胞培養(yǎng)肉C.海藻基DHAD.替代蛋白奶酪E.木本油料無人機授粉答案：ABCD33.中糧集團“陽光糧倉”智慧監(jiān)管平臺包含哪些子系統(tǒng)A.糧情感知B.智能安防C.能耗監(jiān)測D.質(zhì)量追溯E.供應(yīng)鏈金融答案：ABCD34.影響國際大豆到岸完稅價的變量有A.CBOT期貨價格B.美灣基差C.海運運費D.增值稅率E.港口檢驗費答案：ABCDE35.中糧集團“營養(yǎng)研究院”提出的“三減”倡議包括A.減鹽B.減糖C.減油D.減添加劑E.減反式脂肪答案：ABC36.下列哪些屬于中糧集團“碳足跡”核算邊界A.化肥上游排放B.農(nóng)場甲烷排放C.加工廠電力排放D.消費者烹飪排放E.包裝物運輸排放答案：ABCE37.中糧貿(mào)易“糧食銀行”業(yè)務(wù)給農(nóng)戶帶來的收益有A.保底價B.存糧計息C.套保紅利D.免費烘干E.農(nóng)資賒銷答案：ABCDE38.中糧科工“低溫儲糧”技術(shù)體系包括A.空調(diào)控溫B.內(nèi)環(huán)流C.氮氣儲糧D.地道風E.谷物冷卻機答案：ABDE39.中糧集團“全球人才勝任力模型”強調(diào)A.跨文化溝通B.ESG思維C.數(shù)字素養(yǎng)D.風險合規(guī)E.創(chuàng)業(yè)精神答案：ABCD40.2025年中糧酒業(yè)推出的“零碳葡萄酒”認證需要滿足A.可再生能源100%B.輕質(zhì)瓶≤400gC.再生紙包裝D.本土酵母E.橡木替代材料答案：ABCE三、判斷題（每題1分，共10分）41.中糧集團是國內(nèi)首家加入SBTi（科學碳目標）的農(nóng)糧央企。答案：√42.中糧糖業(yè)在國內(nèi)食糖市場占有率首次突破50%是在2023年。答案：×43.“福臨門自然香”稻米油采用的酶法脫膠技術(shù)可降低90%酸堿用量。答案：√44.中糧國際在巴西擁有超過10萬公頃自有耕地。答案：×45.中糧科工已獲批設(shè)立國家糧食產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心。答案：√46.中糧集團“優(yōu)糧優(yōu)信”平臺利用區(qū)塊鏈簽發(fā)的是不可轉(zhuǎn)讓的信用憑證。答案：√47.2025年起，中糧營養(yǎng)健康研究院將“反式脂肪”列為強制檢測項目。答案：√48.中糧貿(mào)易玉米“港口價”報價單位是元/噸，不含出庫費。答案：×49.中糧集團“陽光采購”平臺規(guī)定，單一來源采購需公示不少于5個工作日。答案：√50.中糧集團旗下“酒鬼酒”馥郁香型白酒發(fā)酵窖池為泥窖。答案：×四、簡答題（每題10分，共30分）51.簡述中糧集團“從田間到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈在保障食品安全方面的三道防線。答案：（1）產(chǎn)地防線：通過訂單農(nóng)業(yè)、MAP智慧農(nóng)業(yè)模式，統(tǒng)一品種、投入品和作業(yè)標準，建立種植檔案，實現(xiàn)源頭可追溯；（2）收儲加工防線：在收儲環(huán)節(jié)采用近紅外、核磁共振等快速檢測技術(shù)，對水分、毒素、重金屬進行批批檢；加工環(huán)節(jié)實施HACCP、BRC等體系，關(guān)鍵控制點在線監(jiān)測；（3）流通防線：產(chǎn)品賦碼上鏈，區(qū)塊鏈記錄物流溫濕度、質(zhì)檢報告，消費者掃碼可查全鏈路信息；同時設(shè)立市場逆向反饋機制，一旦終端出現(xiàn)質(zhì)量異常，2小時內(nèi)啟動召回。52.結(jié)合國際局勢，分析中糧集團如何利用期貨工具管控2025年進口大豆價格風險，并給出具體套保方案。答案：①風險識別：2025年南美天氣升水、地緣沖突導致海運溢價，CBOT大豆主力合約波動區(qū)間預(yù)估1200—1500美分/蒲式耳；②工具選擇：買入CBOT南美大豆期貨看漲期權(quán)（Call），同時賣出遠月虛值看跌期權(quán)（Put）收取權(quán)利金，構(gòu)建零成本Collar；③頭寸計算：按500萬噸采購量、80%套保比例、β=0.95換算，對應(yīng)期貨約1.8萬手；④會計處理：指定為現(xiàn)金流量套保，公允價值變動計入其他綜合收益，現(xiàn)貨采購時轉(zhuǎn)入成本；⑤動態(tài)調(diào)整：當南美基差走強超過80美分/蒲式耳時，滾動上調(diào)看漲腿執(zhí)行價50美分，保持Delta中性；⑥效果評估：若到期價格高于1500美分，套保組合最大虧損鎖定在1300美分，較不套保節(jié)省約4.2億美元。53.闡述中糧集團“碳達峰十大行動”中“綠色倉儲”行動的技術(shù)路徑與預(yù)期成效。答案：技術(shù)路徑：（1）屋頂分布式光伏：利用全國850萬噸倉房屋頂資源，2025年完成2GW裝機，年發(fā)電21億kWh，替代標煤65萬噸；（2）低溫儲糧升級：推廣內(nèi)環(huán)流+地道風+空調(diào)控溫組合，將平均糧溫控制在15℃以下，化學藥劑使用減少30%；（3）氮氣儲糧：新建100萬噸氮氣氣調(diào)倉，替代磷化鋁熏蒸，噸糧藥劑排放降為零；（4）LED智能照明：倉房照明功率密度降至3W/m2，年節(jié)電1.1億kWh；（5）智慧能源管理平臺：部署1.2萬個能耗采集點，AI算法優(yōu)化設(shè)備啟停，峰值負荷削減12%。預(yù)期成效：到2030年倉儲環(huán)節(jié)碳排放強度較2020年下降55%，綠色電力占比70%，形成可復制的“零碳倉”標準，并輸出至“一帶一路”沿線國家。五、案例分析題（20分）54.材料：2025年7月，華北平原遭遇連續(xù)陰雨，中糧某直屬庫收購的小麥水分由12.5%升至16.2%，部分糧堆出現(xiàn)發(fā)熱、霉菌超標風險。該庫擁有48座高大平房倉，總倉容40萬噸，已裝新麥32萬噸。庫內(nèi)配備有4套烘干線（每套日烘干能力500噸）、2條初清篩、1座氮氣發(fā)生裝置（產(chǎn)氣量2000m3/h）、若干離心風機及糧情測控系統(tǒng)。請回答：（1）制定一套應(yīng)急處置流程，確保糧食質(zhì)量安全并最大限度減少損失；（2）估算烘干所需時間與能耗成本（給出關(guān)鍵假設(shè)與計算過程）；（3）闡述如何運用氮氣儲糧技術(shù)輔助應(yīng)急；（4）提出后續(xù)類似風險的預(yù)警機制改進建議。答案：（1）應(yīng)急處置流程：①立即啟動Ⅱ級響應(yīng)，成立現(xiàn)場指揮部；②對32萬噸小麥按水分梯度分倉，優(yōu)先處理>16%的高水分糧；③利用現(xiàn)有初清篩清雜，降低雜質(zhì)帶來的自由水；④4套烘干線24小時作業(yè)，優(yōu)先烘干發(fā)熱風險最高的3萬噸糧，邊烘干邊入倉；⑤對暫時無法烘干的糧堆，采取“挖溝+通風+倒倉”方式散熱，每4小時測溫一次；⑥同步取樣送檢，重點檢測黃曲霉毒素與嘔吐毒素，超標糧單獨封存，定向拍賣至工業(yè)用糧；⑦每日17:00向區(qū)域公司視頻會商，動態(tài)調(diào)整作業(yè)計劃。（2）烘干時間與能耗估算：假設(shè)需烘干糧共15萬噸，目標水分13%，去水量=150000×(16.2?13)/(100?13)=5524噸水；烘干蒸發(fā)1噸水需熱量2.6GJ，系統(tǒng)熱效率85%，則需熱量5524×2.6/0.85=16.9×103GJ；烘干線總能力2000噸/日，折合去水能力2000×(16.2?13)/(100?13)=73.6噸水/日；總需天數(shù)=5524/73.6≈75天；若使用天然氣，熱值35MJ/m3，需氣量=16.9×10?/35≈48.3萬m3，單價2.8元/m3，燃料成本≈135萬元；電費：每套烘干線裝機90kW，4套同時運行75天，電耗90×4×24×75=648MWh，電價0.7元/kWh，電費≈45萬元；總能耗成本≈180萬元。（3）氮氣儲糧輔助：在烘干后的高水分糧入倉前，利用2000m3/h氮氣裝置對倉內(nèi)充氮，將氧氣濃度降至2%以下，抑制霉菌與蟲害；對尚未烘干