1“潮趣”食品品牌包裝設(shè)計的靈感來源與素材分析近年來，食品行業(yè)的發(fā)展逐漸成為大眾焦點，中國傳統(tǒng)文化越來越受到人們的喜愛和關(guān)注，本節(jié)從傳統(tǒng)的圖案中進行提取，充分的應(yīng)用在食品包裝設(shè)計中[1]，對于外來游客，不僅可以購買到當?shù)氐奶厣朗?，激發(fā)消費者的購買欲望，充分地將潮汕地域文化傳播與發(fā)展，填補手打牛肉丸產(chǎn)品市場的設(shè)計空白。1.1“潮趣”食品品牌包裝創(chuàng)新設(shè)計的靈感來源潮汕小食-手打牛肉丸作為潮式菜點的重要組成部分，消費人群自然是少不了，但市場上很多小吃的包裝都在停滯不前，面對新的思維方式，新的包裝形式，如何能讓潮汕小吃的食品包裝脫穎而出，是我們新一代設(shè)計師應(yīng)思考的問題。1.1.1“潮趣”食品品牌包裝創(chuàng)新設(shè)計主題的靈感來源我國有著數(shù)不清的地方特色美食，因此許多地方因具有特色美食而聞名中外,在潮汕小食中尤以潮汕手打牛肉丸最為經(jīng)典（圖1.1），對其進行了創(chuàng)新設(shè)計。圖1.1潮汕手打牛肉丸①①圖片來源：/work/ZMTk5MTU4ODQ=.html1.1.2“潮趣”食品品牌在包裝設(shè)計中的靈感來源曾品嘗“海記”潮汕火鍋中手打牛肉丸印象十分深刻，入口脆彈，嚼勁十足，回味無窮，但仔細回想一下，在店里吃的并沒有包裝，而在外購買時，往往都以傳統(tǒng)形式出現(xiàn)（圖1.2、圖1.3）。傳統(tǒng)牛肉丸的包裝在形式上及材料上停滯不前，因此對手打牛肉丸包裝進行了創(chuàng)新設(shè)計。圖1.2牛肉丸包裝圖片來源：/pins/881159173/圖1.3真空牛肉丸包裝圖片來源：/pins/881159173/圖片來源：/work/ZNDMxNDg0OTI=.html1.2“潮趣”食品品牌包裝創(chuàng)新設(shè)計的素材分析本節(jié)主要介紹牛肉丸類食品包裝的分析，從而更加明確不同口味牛肉丸包裝在插畫中的應(yīng)用。1.2.1“肌肉先生”品牌牛肉丸包裝設(shè)計的分析肌肉先生品牌是開袋即食牛肉丸，每顆獨立包裝，方便攜帶，隨時隨地，想吃就吃，主適合人群為健身人群，在包裝上分別用顏色進行了口味區(qū)分，以卡通形象的牛進行了大膽創(chuàng)作，使包裝看起來具有創(chuàng)意風格，也有著自己的主打特色，創(chuàng)造一個具有吸引力的健身食品類牛肉丸包裝（圖1.4）。圖1.4塑料包裝圖片來源：/item.html1.2.2“連好食品”品牌牛肉丸包裝設(shè)計的分析 “連好食品”是開袋即食的牛肉丸，主要面向為懶人福音，想吃就吃，隨時隨地滿足你不安分的饞嘴，下午時光，泡面搭檔，看戲追劇，獨立包裝，一同分享。此包裝運用卡通形象的主元素為主，增加趣味性，卡通聯(lián)想到童真，主打零食，讓消費者一眼就可以得到精神上的滿足（圖1.5、圖1.6）。圖1.5真空包裝圖片來源：/item.html圖1.6塑料包裝圖片來源：/item.html圖片來源：/item.html1.2.3“得利斯”品牌牛肉丸包裝設(shè)計的分析“德利斯”是火鍋牛肉丸，主打新鮮，真空包裝，運輸以保鮮盒及冰袋，在家儲存即在冰箱，包裝特點，是傳統(tǒng)的半透明包裝方式（圖1.7）。面向人群，主要為家庭聚會等形式出現(xiàn)，包裝上以文字為主，半透明的設(shè)計可以看出牛肉丸的真材食料，給消費者一種放心購買的心理，激發(fā)消費者的購買欲，這款獨特的包裝有統(tǒng)一的風格和擁有自己的產(chǎn)品特色。圖1.7塑料真空包裝圖片來源：/work/ZNjQ1MjY0.html2“潮趣”食品品牌包裝設(shè)計的突破點與創(chuàng)新本章通過對牛肉丸食品設(shè)計插畫，包裝盒結(jié)構(gòu)，融入將當?shù)氐娘L俗文化，與當?shù)氐拿朗橙绾纬浞值谋磉_出來，進行系統(tǒng)化的研究。2.1“潮趣”食品品牌包裝設(shè)計的突破點針對地方特色食品面臨銷售不暢甚至倒閉的問題，在地方食物創(chuàng)新設(shè)計中融入地方特色文化，從而提升特色食品的市場競爭力，進而弘揚傳統(tǒng)文化[2]，運用潮汕地域文化英歌舞，以插畫的形式生動的表現(xiàn)，將當?shù)靥厣浞值谋憩F(xiàn)出來，運用流暢的線條表現(xiàn)，鮮明的顏色，不僅吸引人們的視線，從而加深人們對潮汕的印象與好感。2.1.1“潮趣”食品品牌包裝設(shè)計的創(chuàng)作方法此套手打牛肉丸的包裝創(chuàng)新設(shè)計，本人通過對當今市場背景、定位、以及消費者和競爭者進行了調(diào)研報告，進行整理，得出結(jié)論，依據(jù)調(diào)查的分析，進行頭腦風暴，選擇包裝材料、色彩元素等研究出一套新穎的包裝創(chuàng)新設(shè)計。2.1.2“潮趣”品牌包裝設(shè)計的設(shè)計思路定位在本次設(shè)計中本人從傳統(tǒng)藝術(shù)形式美、傳統(tǒng)圖案美、傳統(tǒng)色彩特征美、書法與自然材料在包裝設(shè)計中的應(yīng)用等方面，分析了富有民族文化特色的傳統(tǒng)設(shè)計元素的價值[3]P15。通過將潮汕小食手打牛肉丸與潮汕地域文化英歌舞相結(jié)合，將地域文化與現(xiàn)代的表現(xiàn)手法與審美和實物相結(jié)合，使包裝更具有潮汕味道，充分地將潮汕地域文化傳播與發(fā)展。圖2.1潮汕英歌舞圖片來源：/work/ZMzE1NzA0MA==.html2.2“潮趣”食品品牌包裝設(shè)計的創(chuàng)新隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們在消費時更傾向于精神方面的滿足，地域特產(chǎn)以小食為主，但不方便攜帶，因此對潮汕手打牛肉丸結(jié)合所學知識，在要求的基礎(chǔ)上發(fā)揮想象，制作手稿，并進行修改，得出更加合適的包裝方式。2.2.1“潮趣”品牌包裝設(shè)計的設(shè)計思路定位在本次設(shè)計中本人從傳統(tǒng)藝術(shù)形式美、傳統(tǒng)圖案美、傳統(tǒng)色彩特征美、書法與自然材料在包裝設(shè)計中的應(yīng)用等方面，分析了富有民族文化特色的傳統(tǒng)設(shè)計元素的價值[3]。通過將潮汕小食手打牛肉丸與潮汕地域文化英歌舞相結(jié)合，將地域文化與現(xiàn)代的表現(xiàn)手法與審美和實物相結(jié)合，使包裝更具有潮汕味道，充分地將潮汕地域文化傳播與發(fā)展。2.2.2“潮趣”品牌包裝的標志設(shè)計“潮趣”字體設(shè)計基于方正粗黑宋簡體字，在該字體的基礎(chǔ)上加以演變，使其具該品牌特點，結(jié)合當?shù)鼐用窠ㄖL格和品牌特色進行定位，標志中還加有牛的元素，兩者相結(jié)合（圖2.2），給消費者帶來一種是視覺沖擊力既能看出地方特色，還可看出此產(chǎn)品使是牛肉類食品，以紅色和黑色為主，根據(jù)不同的顏色要求標志呈現(xiàn)反白效果（圖2.4）。圖2.2建筑風格圖片來源：/work/ZMzQ1OTM4MzY=.html圖2.3標志設(shè)計圖片來源：/work/ZMzQ1OTM4Mz圖2.4標志設(shè)計反白效果2.2.3“潮趣”品牌包裝的主形象插畫設(shè)計品牌形象通過插畫的個性化優(yōu)勢,強調(diào)了企業(yè)理念和產(chǎn)品個性,提高品牌認知度,促進品牌形象價值提升,加強了消費者對品牌的忠誠度和情感訴求[4]。在本次設(shè)計中，英歌舞及牛肉丸作為主元素，因此進行了創(chuàng)新設(shè)計，英歌舞設(shè)計了兩種姿態(tài),舞姿的鏗鏘有力，與制作手打牛肉丸時手打完美融合，極大的突出表現(xiàn)出本次以手打為主要特色，分別由紅色、藍色組成，肉丸運用實物的圖片進行裝飾（圖2.5）。圖2.5主形象設(shè)計2.2.4“潮趣”品牌包裝的色彩設(shè)計潮趣手打牛肉丸包裝的色彩選用，整套包裝選用紅色、黃色和藍色為主要顏色。圖2.6色值2.2.5“潮趣”品牌包裝的造型設(shè)計食品包裝設(shè)計針對食品行業(yè)及其產(chǎn)品的特性,必須具備較為特殊的材質(zhì)選擇和結(jié)構(gòu)創(chuàng)作,包裝形態(tài)與視覺外觀設(shè)計不僅要體現(xiàn)食品美味、安全的共性,也要突出不同食品種類、消費對象以及品牌差異的個性，包裝形式，可以體現(xiàn)產(chǎn)品的價值，同時可以傳達產(chǎn)品帶給人們不同的體驗[5]，產(chǎn)品帶來的視覺沖擊力已經(jīng)成為現(xiàn)在人們選擇產(chǎn)品的主要方式，尤其是當?shù)酵獾芈糜蜗胭I一些伴手禮回家的時候，這個時候，消費者不僅會想到買一些當?shù)靥禺a(chǎn)，當然還會關(guān)注產(chǎn)品的外包裝設(shè)計，有特色的包裝將成為時下至未來包裝市場的主導產(chǎn)品。嘗試不同的包裝材料，讓我體會到形式不是固定統(tǒng)一的，而是隨著人們精神需求的變化而變化的。新的包裝形式，使用方法，都會給人們帶來新的不同的體驗及視覺沖擊，在這個追求方便快捷的時代，對包裝進行創(chuàng)新，可提高消費者的購買欲。新穎獨特的表現(xiàn)手法和表現(xiàn)形式相結(jié)合，更好的體現(xiàn)品牌的性格特征，具有明確立體結(jié)構(gòu)的典型包裝造型可很好的滿足現(xiàn)代化食品包裝設(shè)計發(fā)展需求，食物包裝設(shè)計要以食品質(zhì)量為重，注重內(nèi)外統(tǒng)一美麗。根據(jù)根據(jù)不同的要求，設(shè)計的食品包裝突出明亮、柔和、簡潔效果。那可以讓消費者更多地了解我們的食品[6]。圖2.7塑料包裝設(shè)計展開圖圖2.8單個肉丸展開圖圖2.9紙盒包裝展開圖圖2.10天地蓋包裝展開圖圖2.11手提袋包裝展開圖結(jié)論將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代設(shè)計有機結(jié)合從地域性與時代性、形式與功能等融合，賦予其新的表現(xiàn)形式，使潮趣手打牛肉丸在結(jié)自身特點的基礎(chǔ)上能夠更好的形成自己的包裝特色形式，使潮汕文化、潮汕美食、民俗風貌更好地展現(xiàn)在世人眼中，打入外地市場走出中國、走向世界，從而達到傳承與發(fā)展。包裝造型設(shè)計與商品的關(guān)系日益密切，優(yōu)秀的商品包裝造型能促進商品的流通與美化市場，可以說現(xiàn)代包裝藝術(shù)設(shè)計在一定程度上體現(xiàn)了不同時代的消費觀念，而對消費者來說，包裝設(shè)計是沉默的誘惑[7]，選擇英歌舞與手打牛肉丸相結(jié)合，可以增強大家到外地游玩時對當?shù)靥禺a(chǎn)的盲目選擇，本人完成了對潮汕文化及潮汕美食的品牌包裝及相關(guān)的餐飲衍生品的設(shè)計，再此同時也對潮汕地域文化有了進一步的了解。在本次品牌設(shè)計餐飲衍生品上，將地域文化與當?shù)孛朗诚嘟Y(jié)合，除了能提升品牌形象力之外，還可以提升企業(yè)影響力，填補手打牛肉丸產(chǎn)品市場的設(shè)計空白。在創(chuàng)作過程中學習到了品牌設(shè)計的不同思路以及多種多樣的創(chuàng)作形式，收獲良多。在設(shè)計過程中，因本人經(jīng)驗不多，設(shè)計的內(nèi)容不夠完善，一些細節(jié)還有作品都還需要學習，所以希望在以后的工作學習中應(yīng)勤學習，請教，虛心接受指導，從而提升自己的設(shè)計水平與藝術(shù)修養(yǎng)。參考文獻[1]張瑜桀.中國傳統(tǒng)文化元素在食品包裝設(shè)計中的應(yīng)用研究[J].工業(yè)設(shè)計,2019(12):138-139.[2]尹洪,陳欣悅.論地方特色食物產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計[J].包裝工程,2019,40(22):260-264+274.[3]JingH.ElementsofTraditionalCultureinModernPackagingDesign[J].pack