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承包飯?zhí)煤贤弧⒑贤黧w與承包期限發(fā)包方(甲方):________________________法定代表人:________________________承包方(乙方):________________________法定代表人:________________________承包期限:自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。合同期滿前30日內(nèi),雙方如無書面異議,本合同自動(dòng)續(xù)期一年;如需終止或變更,應(yīng)提前30日書面通知對(duì)方。二、用餐標(biāo)準(zhǔn)與備餐要求(一)餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)與供應(yīng)形式普通員工餐:每人每日餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為25元,含早餐5元、午餐12元、晚餐8元。早餐提供粥品、饅頭、雞蛋、小菜等不少于4個(gè)品類;午餐為兩葷兩素一湯,搭配水果或酸奶;晚餐為一葷兩素一湯,每周提供不少于3次雜糧主食。管理人員餐:每人每日餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為40元,早餐增加現(xiàn)磨咖啡、西式糕點(diǎn)等;午晚餐為三葷兩素一湯,每日提供特色菜品(如清蒸魚、紅燒肉等),并配備餐后甜點(diǎn)。特殊需求:甲方如有加班餐、會(huì)議餐或接待餐需求,應(yīng)提前24小時(shí)書面通知乙方,餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按實(shí)際消費(fèi)結(jié)算(加班餐不低于15元/人,接待餐不低于50元/人)。(二)食材與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)乙方須保證食材新鮮,每日采購的肉類、蔬菜等原材料需留存供應(yīng)商資質(zhì)證明及檢驗(yàn)檢疫報(bào)告,甲方有權(quán)隨時(shí)抽查。廚房區(qū)域?qū)嵭小吧旆蛛x”制度,刀具、砧板等工具分類標(biāo)識(shí)使用,餐具每日高溫消毒不少于2次,每周進(jìn)行一次全面衛(wèi)生大掃除。乙方工作人員須持有效健康證上崗,每年進(jìn)行一次體檢,若發(fā)現(xiàn)患有傳染性疾病應(yīng)立即調(diào)離崗位。三、雙方權(quán)利與義務(wù)(一)甲方權(quán)利與義務(wù)場地與設(shè)施:免費(fèi)提供廚房、餐廳、儲(chǔ)物間等工作區(qū)域,以及冰柜、消毒柜、爐灶等基礎(chǔ)設(shè)備,雙方應(yīng)簽署《設(shè)施清單》并定期核對(duì)。監(jiān)督管理:有權(quán)對(duì)乙方的食材采購、烹飪過程、衛(wèi)生狀況進(jìn)行不定期檢查,每周組織員工對(duì)伙食質(zhì)量進(jìn)行滿意度測評(píng),連續(xù)兩次滿意度低于60%的,甲方有權(quán)要求乙方限期整改。費(fèi)用結(jié)算:每月5日前向乙方提供上月實(shí)際用餐人數(shù)統(tǒng)計(jì),10日前以銀行轉(zhuǎn)賬方式支付餐費(fèi),逾期未付的,每延遲一日按應(yīng)付金額的0.5%支付滯納金。配合義務(wù):維持就餐秩序,提供準(zhǔn)確的開餐時(shí)間(早餐7:30-8:30,午餐12:00-13:00,晚餐18:00-19:00),并協(xié)助乙方處理員工用餐相關(guān)投訴。(二)乙方權(quán)利與義務(wù)經(jīng)營管理:有權(quán)自主招聘廚師、服務(wù)員等工作人員,制定內(nèi)部管理制度,但需遵守甲方的消防安全、勞動(dòng)紀(jì)律等規(guī)定。菜譜公示:每周五前向甲方提交下周菜譜,確保每周菜式不重復(fù),每月推出不少于2款創(chuàng)新菜品,并根據(jù)季節(jié)調(diào)整食材搭配(如夏季增加涼拌菜,冬季提供熱湯面等)。安全責(zé)任:嚴(yán)格遵守《食品安全法》,如發(fā)生食物中毒等安全事故,由乙方承擔(dān)全部賠償責(zé)任及法律后果。成本控制:合理使用水電、燃?xì)獾荣Y源,杜絕浪費(fèi),若因乙方管理不當(dāng)導(dǎo)致費(fèi)用異常增長,超出部分由乙方承擔(dān)。四、費(fèi)用結(jié)算與違約責(zé)任(一)結(jié)算方式餐費(fèi)按月結(jié)算,乙方需提供正規(guī)發(fā)票,甲方通過銀行轉(zhuǎn)賬至乙方指定賬戶。合同簽訂后,乙方需向甲方繳納履約保證金2萬元,合同期滿無違約行為的,保證金無息退還。(二)違約責(zé)任甲方違約:無故提前終止合同的,應(yīng)支付乙方違約金5萬元;未按時(shí)支付餐費(fèi)超過15日的,乙方有權(quán)暫停供餐,由此造成的損失由甲方承擔(dān)。乙方違約:未按約定標(biāo)準(zhǔn)備餐或擅自降低食材質(zhì)量的,甲方有權(quán)扣除當(dāng)日餐費(fèi)的30%作為違約金;延遲開餐超過30分鐘的,按當(dāng)日餐費(fèi)總額的50%賠償甲方;違反衛(wèi)生規(guī)定被監(jiān)管部門處罰的,乙方需承擔(dān)罰款并支付甲方違約金2萬元,情節(jié)嚴(yán)重的,甲方有權(quán)解除合同。五、爭議解決與其他條款爭議處理:雙方因合同履行發(fā)生爭議的,應(yīng)先協(xié)商解決;協(xié)商不成的,可向甲方所在地人民法院提起訴訟。不可抗力:因地震、疫情等不可抗力導(dǎo)致無法正常供餐的,雙方互不承擔(dān)責(zé)任,但應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方并協(xié)商解決方案。合同生效:本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,簽字蓋章后生效,未盡事宜可簽訂補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方(蓋章):_________________法定代表人簽字:_______________日期
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