食堂廚師協(xié)議合同范本1.甲方（買方/出租方/委托方）：

甲方名稱：XX餐飲管理有限公司，

地址：中國XX省XX市XX區(qū)XX路XX號，

法定代表人/負(fù)責(zé)人：張三，

聯(lián)系方式

甲方系一家依法注冊成立的餐飲管理企業(yè)，具備完善的餐飲服務(wù)運(yùn)營資質(zhì)和豐富的行業(yè)經(jīng)驗。為滿足自身旗下多家分店的后廚餐飲服務(wù)需求，甲方經(jīng)審慎評估后，決定委托具備專業(yè)資質(zhì)和穩(wěn)定服務(wù)能力的乙方提供食堂廚師服務(wù)，以保障其餐飲服務(wù)的質(zhì)量和效率。甲方在餐飲行業(yè)擁有廣泛的客戶基礎(chǔ)和較高的市場知名度，對后廚團(tuán)隊的烹飪水平和服務(wù)穩(wěn)定性有嚴(yán)格要求。本次合作旨在通過乙方的專業(yè)廚師團(tuán)隊，提升甲方餐飲服務(wù)的專業(yè)性和競爭力，滿足員工及客戶的用餐需求。雙方基于平等互利、誠實信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下合作意向，以合同形式明確雙方權(quán)利與義務(wù)。

2.乙方（賣方/承租方/服務(wù)提供方）：

乙方名稱：XX餐飲服務(wù)有限公司，

地址：中國XX省XX市XX區(qū)XX路XX號，

法定代表人/負(fù)責(zé)人：李四，

聯(lián)系方式

乙方系一家專業(yè)從事餐飲服務(wù)的企業(yè)，專注于為各類企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)提供高品質(zhì)的后廚運(yùn)營服務(wù)。公司成立于XXXX年，擁有完善的廚師培訓(xùn)體系、先進(jìn)的后廚管理經(jīng)驗和豐富的行業(yè)資源。乙方在成立至今的XX年間，已累計為超過XX家客戶提供了穩(wěn)定的廚師服務(wù)，積累了豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗和良好的市場口碑。乙方的廚師團(tuán)隊均具備專業(yè)的烹飪技能和健康資質(zhì)，能夠根據(jù)客戶需求提供多樣化的餐飲服務(wù)，包括中式、西式、地方特色等菜品制作。此次合作中，乙方將根據(jù)甲方的要求，派遣具備相應(yīng)資質(zhì)和經(jīng)驗的專業(yè)廚師，為甲方提供食堂餐飲服務(wù)，確保菜品質(zhì)量、食品安全及服務(wù)效率。乙方在餐飲服務(wù)領(lǐng)域具備較強(qiáng)的專業(yè)能力和資源優(yōu)勢，能夠滿足甲方對后廚團(tuán)隊的綜合需求。雙方基于長期合作、互利共贏的宗旨，經(jīng)充分協(xié)商，達(dá)成如下合作條款，以合同形式明確雙方的權(quán)利與義務(wù)。

**合同簡介**

本合同系甲方委托乙方提供食堂廚師服務(wù)的法律依據(jù)，雙方基于餐飲行業(yè)合作背景，經(jīng)平等協(xié)商達(dá)成一致。甲方作為餐飲管理企業(yè)，因業(yè)務(wù)發(fā)展需要，需穩(wěn)定可靠的廚師團(tuán)隊支持其餐飲服務(wù)運(yùn)營；乙方作為專業(yè)餐飲服務(wù)提供商，具備滿足甲方需求的廚師資源和運(yùn)營能力。雙方通過本次合作，旨在實現(xiàn)以下目標(biāo)：

1.乙方根據(jù)甲方制定的餐飲標(biāo)準(zhǔn)和需求，派遣符合資質(zhì)的廚師團(tuán)隊，確保食堂餐飲服務(wù)的專業(yè)性和穩(wěn)定性；

2.甲方通過乙方的服務(wù)，提升自身餐飲服務(wù)的質(zhì)量和效率，滿足員工及客戶的用餐需求；

3.雙方在合同框架內(nèi)明確權(quán)利與義務(wù)，確保合作過程的順利開展，避免潛在的法律風(fēng)險。

合作背景顯示，甲方對廚師團(tuán)隊的技能水平、食品安全及服務(wù)響應(yīng)速度有較高要求，乙方承諾提供符合標(biāo)準(zhǔn)的廚師服務(wù)，并配合甲方完成相關(guān)餐飲任務(wù)。雙方基于此合作前提，通過本合同約定服務(wù)內(nèi)容、價格條款、履行期限及違約責(zé)任等關(guān)鍵事項，以保障合作雙方的合法權(quán)益，促進(jìn)長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

第一條合同目的與范圍

本合同的主要目的是明確甲方委托乙方提供食堂廚師服務(wù)的具體內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)，確保乙方按照甲方的要求派遣合格廚師團(tuán)隊，為甲方員工及客戶提供穩(wěn)定、安全、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。合同范圍包括但不限于：

1.乙方根據(jù)甲方提供的餐飲標(biāo)準(zhǔn)及需求，派遣指定數(shù)量及資質(zhì)的廚師團(tuán)隊，負(fù)責(zé)甲方面包房、熱菜、涼菜、面點(diǎn)、粗加工等后廚工作；

2.乙方廚師團(tuán)隊需遵守甲方的運(yùn)營管理規(guī)定，包括工作時間、著裝規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等，確保餐飲服務(wù)符合國家食品安全法規(guī)及甲方內(nèi)部要求；

3.乙方負(fù)責(zé)廚師團(tuán)隊的日常管理及培訓(xùn)，確保其技能水平滿足甲方階段性或特殊節(jié)日（如節(jié)日加餐）的餐飲需求；

4.甲方有權(quán)對乙方的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督與評估，乙方需配合甲方的合理監(jiān)督，并根據(jù)反饋及時調(diào)整服務(wù)方案。合作范圍覆蓋自合同生效起的XX個月，期間乙方需確保廚師團(tuán)隊的連續(xù)性及服務(wù)穩(wěn)定性。

第二條定義

1.**“餐飲服務(wù)”**：指乙方為甲方提供的食堂廚師服務(wù)，包括但不限于食材采購協(xié)調(diào)、菜品制作、后廚清潔、廚具維護(hù)及團(tuán)隊管理等全過程服務(wù)；

2.**“廚師團(tuán)隊”**：指乙方根據(jù)甲方需求派遣的廚師人員組合，包括主廚、副廚、面點(diǎn)師、保潔等，具體人員名單以雙方書面確認(rèn)的名單為準(zhǔn)；

3.**“食品安全標(biāo)準(zhǔn)”**：指國家食品安全法及相關(guān)行業(yè)規(guī)范規(guī)定的衛(wèi)生、存儲、加工標(biāo)準(zhǔn)，以及甲方內(nèi)部制定的具體食品安全細(xì)則；

4.**“服務(wù)變更”**：指甲方在合同履行期間提出的餐飲標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)內(nèi)容或人員配置調(diào)整需求，需經(jīng)雙方書面確認(rèn)后方可執(zhí)行；

5.**“違約責(zé)任”**：指任何一方違反本合同約定應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任，包括但不限于賠償損失、解除合同等。

第三條雙方權(quán)利與義務(wù)

**1.甲方的權(quán)力與義務(wù)**

（1）甲方有權(quán)要求乙方按照合同約定提供廚師服務(wù)，并對服務(wù)過程進(jìn)行監(jiān)督，包括但不限于出勤情況、菜品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況等；

（2）甲方需向乙方提供明確的餐飲需求清單及標(biāo)準(zhǔn)，包括每日菜品種類、分量、特殊飲食要求（如素食、清真）等，并提前XX天提交計劃；

（3）甲方應(yīng)按合同約定支付乙方服務(wù)費(fèi)用，并配合乙方完成廚師團(tuán)隊的績效考核及反饋工作；

（4）甲方需為乙方廚師團(tuán)隊提供必要的工作場所、設(shè)備支持及水電保障，并確保后廚環(huán)境符合食品安全要求；

（5）如需變更服務(wù)內(nèi)容或增加廚師數(shù)量，甲方應(yīng)提前XX天書面通知乙方，雙方協(xié)商一致后調(diào)整合同相關(guān)條款；

（6）甲方需協(xié)助乙方處理廚師團(tuán)隊與員工間的日常矛盾，避免因溝通不暢引發(fā)勞動糾紛。

**2.乙方的權(quán)力與義務(wù)**

（1）乙方有權(quán)要求甲方提供明確的餐飲需求及配合度評價，并保留對服務(wù)質(zhì)量的最終解釋權(quán)；

（2）乙方需按照合同約定的數(shù)量及資質(zhì)派遣廚師團(tuán)隊，廚師需持健康證上崗，并定期接受食品安全及服務(wù)技能培訓(xùn)；

（3）乙方廚師團(tuán)隊需嚴(yán)格遵守甲方的運(yùn)營規(guī)范，包括：

-工作時間：按時到崗，服從甲方排班安排；

-衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：執(zhí)行食材驗收、存儲、加工的全流程衛(wèi)生制度，定期清潔后廚設(shè)備；

-菜品質(zhì)量：根據(jù)甲方需求制作符合口味的菜品，并保證食材新鮮、分量足；

（4）乙方需配備廚師長負(fù)責(zé)現(xiàn)場管理，及時解決服務(wù)過程中出現(xiàn)的問題，并每月向甲方提交服務(wù)報告；

（5）如遇廚師離職或臨時缺勤，乙方需在XX小時內(nèi)補(bǔ)派同等資質(zhì)人員，并承擔(dān)因人員調(diào)整產(chǎn)生的額外成本；

（6）乙方需配合甲方完成廚師團(tuán)隊的背景及健康檢查，確保無傳染病史及犯罪記錄；

（7）乙方廚師團(tuán)隊需遵守甲方內(nèi)部規(guī)定，如違反規(guī)定導(dǎo)致食品安全事故或客戶投訴，乙方需承擔(dān)全部賠償責(zé)任；

（8）乙方有權(quán)獲得甲方提供的必要工作支持，如遇甲方未按約定提供設(shè)備或環(huán)境支持，乙方有權(quán)要求延期履行服務(wù)，責(zé)任由甲方承擔(dān)；

（9）在合同履行期間，乙方需確保廚師團(tuán)隊的穩(wěn)定性，非因不可抗力或甲方原因，不得單方面減少派遣人數(shù)。

第四條價格與支付條件

1.乙方提供食堂廚師服務(wù)的價格根據(jù)甲方需求確定，具體費(fèi)用包括但不限于廚師團(tuán)隊工資、社保、管理費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)及日常運(yùn)營支持，總價為人民幣XX元/月（大寫：人民幣XX元整），自合同生效之日起計算。如遇國家政策調(diào)整或物價波動，雙方可協(xié)商調(diào)整價格，但需書面確認(rèn)。

2.支付方式：甲方采用銀行轉(zhuǎn)賬方式支付乙方服務(wù)費(fèi)用，每月X日（如10日）前支付上一個月的全部款項，開戶行：XX銀行XX支行，賬號：XX。乙方需提供等額發(fā)票，甲方收到發(fā)票后XX日內(nèi)完成支付。

3.如甲方因經(jīng)營調(diào)整需暫停服務(wù)，需提前XX天書面通知乙方，已發(fā)生的服務(wù)費(fèi)用按實際天數(shù)結(jié)算，剩余款項在合同終止后XX日內(nèi)結(jié)清。

4.乙方不得擅自提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，如遇特殊情況需調(diào)整費(fèi)用，應(yīng)提前XX天書面說明，經(jīng)甲方同意后方可執(zhí)行。甲方不得無故拖欠費(fèi)用，否則乙方有權(quán)暫停服務(wù)，并要求甲方支付滯納金，日利率為萬分之五。

第五條履行期限

1.本合同有效期為XX個月，自XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日止。如合同到期后雙方無異議，可自動續(xù)期XX個月，續(xù)期前XX天雙方需書面確認(rèn)。

2.關(guān)鍵時間節(jié)點(diǎn)：

-乙方需在合同生效后XX日內(nèi)完成首批廚師團(tuán)隊的派駐，確保甲方后廚工作順利銜接；

-每月X日前，甲方需向乙方提供次月餐飲需求清單，乙方需在X日內(nèi)確認(rèn)并調(diào)整服務(wù)方案；

-每季度末，雙方需召開服務(wù)評估會議，乙方需提交季度服務(wù)報告，甲方需反饋改進(jìn)意見；

-如遇重大節(jié)日（如春節(jié)、中秋節(jié)）加餐需求，甲方需提前XX天書面通知乙方，乙方需按需增加廚師并保證菜品供應(yīng)。

第六條違約責(zé)任

**1.甲方違約責(zé)任**

（1）甲方未按約定支付服務(wù)費(fèi)用，每逾期一日，需向乙方支付應(yīng)付金額千分之五的滯納金，逾期超過XX日，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方支付相當(dāng)于一個月服務(wù)費(fèi)用的違約金（人民幣XX元），同時甲方需承擔(dān)乙方因此產(chǎn)生的團(tuán)隊遣散費(fèi)及空缺期損失。

（2）甲方擅自減少服務(wù)內(nèi)容或降低餐飲標(biāo)準(zhǔn)，乙方有權(quán)拒絕執(zhí)行，并要求甲方補(bǔ)償因調(diào)整方案產(chǎn)生的額外成本，如損失超過XX元，甲方需承擔(dān)賠償。

（3）甲方未按時提供餐飲需求清單或工作支持，導(dǎo)致乙方服務(wù)無法正常開展，每延誤一日，甲方需支付乙方人民幣XX元的誤工補(bǔ)償，累計超過XX日，乙方有權(quán)解除合同并要求賠償。

**2.乙方違約責(zé)任**

（1）乙方未按約定派遣廚師團(tuán)隊，或派遣人員資質(zhì)不符，甲方有權(quán)要求乙方立即補(bǔ)足或更換，并支付相當(dāng)于當(dāng)月服務(wù)費(fèi)用XX%的違約金。如情節(jié)嚴(yán)重（如連續(xù)XX日無法提供合格廚師），甲方有權(quán)解除合同，乙方需支付相當(dāng)于兩個月服務(wù)費(fèi)用的違約金（人民幣XX元），并承擔(dān)甲方因此產(chǎn)生的餐飲服務(wù)空缺損失。

（2）乙方廚師團(tuán)隊違反食品安全規(guī)定，導(dǎo)致食物中毒或客戶投訴，乙方需承擔(dān)全部賠償責(zé)任（包括醫(yī)療費(fèi)用、罰款及客戶索賠），并支付甲方人民幣XX元的違約金。如涉及刑事犯罪，乙方需承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，甲方有權(quán)立即解除合同。

（3）乙方廚師團(tuán)隊工作失職，導(dǎo)致食材浪費(fèi)或設(shè)備損壞，需按實際損失賠償甲方，每項損失超過XX元，乙方需承擔(dān)雙倍賠償責(zé)任。

（4）乙方擅自單方面減少派遣人數(shù)或拒絕執(zhí)行甲方合理的服務(wù)變更需求，甲方有權(quán)要求其恢復(fù)原狀，并支付相當(dāng)于當(dāng)月服務(wù)費(fèi)用XX%的違約金。如乙方拒不配合，甲方有權(quán)解除合同并要求賠償。

**3.違約金上限**：雙方約定的違約金總額不超過合同總價款的XX%，如違約金不足以彌補(bǔ)實際損失，受損方有權(quán)進(jìn)一步索賠。

**4.解除合同后果**：任何一方解除合同需提前XX天書面通知對方，并按合同約定結(jié)清相關(guān)費(fèi)用，乙方需配合完成廚師團(tuán)隊的平穩(wěn)交接，確保甲方的餐飲服務(wù)不受影響。

第七條不可抗力

1.**定義**：不可抗力是指雙方在簽訂合同時不能預(yù)見、對其發(fā)生和后果不能避免并不能克服的事件，包括但不限于自然災(zāi)害（如地震、洪水、臺風(fēng)）、戰(zhàn)爭、恐怖襲擊、政府行為（如法律變更、政策調(diào)整）、流行性疾病爆發(fā)（如瘟疫）等。

2.**責(zé)任免除**：如發(fā)生不可抗力事件，導(dǎo)致任何一方無法履行或無法完全履行合同義務(wù)，受影響方需在事件發(fā)生后XX日內(nèi)書面通知對方，并提供相關(guān)證明材料（如政府部門公告、新聞報道等）。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力的影響程度，協(xié)商決定是否延遲履行、部分履行或解除合同。

3.**后果承擔(dān)**：不可抗力期間，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但受影響方仍需采取措施減少損失，因自身過錯造成的額外損失由責(zé)任方承擔(dān)。不可抗力消除后，雙方應(yīng)恢復(fù)履行合同，如合同部分無法實現(xiàn)，可協(xié)商調(diào)整條款。若不可抗力導(dǎo)致合同無法繼續(xù)履行，雙方經(jīng)協(xié)商一致后可解除合同，互不退還已支付的費(fèi)用。

4.**爭議排除**：因不可抗力產(chǎn)生的爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交本合同約定的爭議解決機(jī)構(gòu)處理。

第八條爭議解決

1.**協(xié)商優(yōu)先**：雙方在履行合同過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決，就爭議事項達(dá)成書面協(xié)議，以避免訴訟或仲裁帶來的額外成本。

2.**調(diào)解介入**：如協(xié)商未果，雙方可共同委托第三方調(diào)解機(jī)構(gòu)（如XX市商會調(diào)解中心）進(jìn)行調(diào)解，調(diào)解達(dá)成協(xié)議的，雙方應(yīng)自覺履行。調(diào)解不成的，可進(jìn)入仲裁或訴訟程序。

3.**仲裁選擇**：本合同爭議解決方式為仲裁，仲裁機(jī)構(gòu)為XX仲裁委員會，適用其仲裁規(guī)則。仲裁裁決為終局性，對雙方均有約束力，任何一方不得再就同一爭議向法院提起訴訟或申請仲裁。

4.**訴訟管轄**：如雙方明確選擇訴訟，則由合同履行地（甲方所在地）XX人民法院管轄，雙方均不得就同一爭議提起反訴或上訴。甲方或乙方任何一方起訴前，應(yīng)書面通知對方仲裁或訴訟的選擇意向，否則視為默認(rèn)仲裁管轄。

5.**證據(jù)規(guī)則**：雙方提交的證據(jù)需真實、合法、關(guān)聯(lián)，仲裁或法院將根據(jù)《民事訴訟法》及相關(guān)司法解釋認(rèn)定證據(jù)效力。任何一方偽造或隱瞞證據(jù)導(dǎo)致對方損失的，需承擔(dān)賠償責(zé)任。

第九條其他條款

1.**通知方式**：雙方所有正式通知、文件等均需以書面形式（包括但不限于信函、傳真、電子郵件）發(fā)送至本合同首部列明的地址或聯(lián)系方式。郵件發(fā)送以發(fā)送時郵戳或電子郵件發(fā)送記錄為憑，信函以簽收日為準(zhǔn)。任何一方變更聯(lián)系方式，需提前XX日書面通知對方，否則按原方式發(fā)送視為有效送達(dá)。

2.**合同變更**：本合同的任何修改或補(bǔ)充，均需經(jīng)雙方授權(quán)代表書面簽署補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。未經(jīng)書面確認(rèn)的口頭約定或往來函件均不作為合同變更依據(jù)。

3.**保密義務(wù)**：雙方應(yīng)對合作過程中知悉的對方商業(yè)秘密（包括但不限于價格條款、客戶信息、運(yùn)營模式）承擔(dān)保密責(zé)任，非經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方泄露。保密期限為本合同履行期間及終止后XX年。