牧業(yè)公司衛(wèi)生檢查辦法一、總則

為規(guī)范牧業(yè)公司衛(wèi)生管理工作，保障畜牧業(yè)生產(chǎn)安全與產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)生態(tài)環(huán)境，特制定本辦法。本辦法適用于公司所有牧場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)及配套設(shè)施，旨在通過系統(tǒng)化、常態(tài)化的衛(wèi)生檢查，預(yù)防疾病傳播，提升管理水平。

二、檢查范圍與內(nèi)容

（一）養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生

1.圈舍與設(shè)施：定期檢查圈舍墻壁、地面、門窗的清潔度與完好性，確保無(wú)積糞、無(wú)異味，通風(fēng)良好。

2.飲用水源：每月檢測(cè)水源水質(zhì)，包括pH值、濁度、大腸桿菌等指標(biāo)，確保符合養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。

3.糞污處理：檢查糞污存儲(chǔ)設(shè)施是否密閉，處理流程是否規(guī)范，避免污染物外溢。

（二）飼料與獸藥管理

1.飼料儲(chǔ)存：核查飼料倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生條件，防止霉變、蟲害污染，定期清理貨架。

2.獸藥使用：監(jiān)督獸藥采購(gòu)、儲(chǔ)存及使用過程，確保無(wú)過期、混放現(xiàn)象，記錄用藥臺(tái)賬。

（三）人員與生物安全

1.工作人員：要求佩戴工作服、口罩、手套，進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)前進(jìn)行消毒，禁止無(wú)關(guān)人員隨意出入。

2.疫苗接種：建立動(dòng)物疫苗接種檔案，按時(shí)完成免疫程序，降低疫病風(fēng)險(xiǎn)。

三、檢查流程與頻次

（一）日常檢查

1.每日巡查：飼養(yǎng)員負(fù)責(zé)檢查圈舍溫度、濕度、動(dòng)物精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)上報(bào)。

2.周期性清潔：每周對(duì)圈舍、工具進(jìn)行消毒，保持環(huán)境衛(wèi)生。

（二）專項(xiàng)檢查

1.月度檢查：由場(chǎng)長(zhǎng)組織，覆蓋環(huán)境、飼料、獸藥等全方面，形成檢查報(bào)告。

2.季度檢查：由公司主管牽頭，聯(lián)合技術(shù)部門，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入排查，如水源、糞污處理系統(tǒng)等。

（三）應(yīng)急檢查

1.發(fā)生疫病時(shí)，立即啟動(dòng)應(yīng)急檢查機(jī)制，重點(diǎn)排查病源傳播路徑及防控措施落實(shí)情況。

2.檢查結(jié)果需實(shí)時(shí)記錄，并制定改進(jìn)方案，限期整改。

四、檢查結(jié)果與整改

（一）結(jié)果記錄

1.檢查表單需詳細(xì)記錄檢查時(shí)間、地點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)問題及整改措施。

2.建立電子臺(tái)賬，便于追溯與統(tǒng)計(jì)分析。

（二）整改要求

1.對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)任部門需在規(guī)定時(shí)限內(nèi)完成整改，如消毒不徹底需重新處理。

2.整改完成后，由檢查組復(fù)查驗(yàn)收，合格后方可繼續(xù)生產(chǎn)。

（三）獎(jiǎng)懲措施

1.對(duì)衛(wèi)生管理優(yōu)秀的部門或個(gè)人，給予績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)。

2.對(duì)未按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行者，視情節(jié)輕重進(jìn)行培訓(xùn)或處罰。

五、附則

本辦法自發(fā)布之日起實(shí)施，公司各部門需嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。每年年底組織年度衛(wèi)生評(píng)估，根據(jù)實(shí)際情況修訂完善。

一、總則

為規(guī)范牧業(yè)公司衛(wèi)生管理工作，保障畜牧業(yè)生產(chǎn)安全與產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)生態(tài)環(huán)境，特制定本辦法。本辦法適用于公司所有牧場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)及配套設(shè)施，旨在通過系統(tǒng)化、常態(tài)化的衛(wèi)生檢查，預(yù)防疾病傳播，提升管理水平，確保生產(chǎn)環(huán)境符合動(dòng)物福利與健康要求，最終提升產(chǎn)品品質(zhì)和公司聲譽(yù)。

二、檢查范圍與內(nèi)容

（一）養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生

1.圈舍與設(shè)施：

(1)**墻壁與地面**：檢查是否平整、防滑、無(wú)裂縫、無(wú)尖銳物。地面坡度是否合理，便于排水。定期（如每月）檢查積糞清理情況，確保無(wú)糞便、尿液殘留。墻壁應(yīng)光滑易清潔，無(wú)霉斑、污漬。

(2)**門窗與通風(fēng)**：檢查門窗密封性，防止賊風(fēng)侵入和野味進(jìn)入。通風(fēng)系統(tǒng)（自然通風(fēng)或機(jī)械通風(fēng)）是否運(yùn)行正常，空氣流通是否滿足動(dòng)物需求，定期（如每周）清潔通風(fēng)口濾網(wǎng)。

(3)**飲水系統(tǒng)**：檢查水槽、飲水器清潔度，每月至少?gòu)氐浊逑聪?次。觀察飲水是否充足、無(wú)污染，檢查管道有無(wú)堵塞或破損。

(4)**休息與活動(dòng)區(qū)域**：檢查動(dòng)物休息墊是否定期更換清洗，活動(dòng)場(chǎng)地面是否排水良好，有無(wú)尖銳物或有害物質(zhì)殘留。

2.飲用水源：

(1)**水質(zhì)檢測(cè)**：每月委托專業(yè)機(jī)構(gòu)或使用便攜式檢測(cè)設(shè)備，檢測(cè)水源的pH值（理想范圍6.5-8.5）、濁度、電導(dǎo)率、總硬度以及細(xì)菌指標(biāo)（如總大腸菌群、糞大腸菌群），確保各項(xiàng)指標(biāo)符合《養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)要求。

(2)**取水口防護(hù)**：檢查取水口是否有防塵、防落葉、防污染網(wǎng)罩，定期清理網(wǎng)罩。

(3)**輸水管道**：檢查輸水管道有無(wú)破裂、漏水、生物膜附著，每年至少進(jìn)行1次徹底沖洗和消毒。

3.糞污處理：

(1)**收集與轉(zhuǎn)運(yùn)**：檢查糞污收集工具（如清糞車）的清潔狀況，確保無(wú)殘留。檢查糞污轉(zhuǎn)運(yùn)路線是否規(guī)劃合理，避免污染其他區(qū)域。

(2)**存儲(chǔ)設(shè)施**：檢查糞污存儲(chǔ)池（或堆肥棚）的密閉性、防滲漏措施是否有效。檢查存儲(chǔ)過程中是否有異味產(chǎn)生，溫度是否達(dá)到無(wú)害化要求（如堆肥中心溫度達(dá)到55-65℃并維持?jǐn)?shù)天）。

(3)**處理與利用**：檢查糞污處理方式（如堆肥、沼氣工程）是否正常運(yùn)行，處理后的產(chǎn)物（如有機(jī)肥）是否符合標(biāo)準(zhǔn)，是否妥善利用或安全處置。

（二）飼料與獸藥管理

1.飼料儲(chǔ)存：

(1)**倉(cāng)庫(kù)環(huán)境**：檢查飼料倉(cāng)庫(kù)是否干燥、通風(fēng)、防鼠、防蟲。溫度和濕度是否控制在適宜范圍（如溫度<20℃，濕度<70%）。

(2)**堆放管理**：檢查飼料堆放是否規(guī)范，離墻離地（至少10-15厘米），垛與垛之間留有通道。檢查是否按“先進(jìn)先出”原則取用，防止飼料過期。

(3)**清潔衛(wèi)生**：檢查倉(cāng)庫(kù)地面、墻壁、貨架是否清潔，有無(wú)霉變、蟲害跡象。定期（如每月）進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)內(nèi)清潔消毒。

2.獸藥使用：

(1)**采購(gòu)與登記**：檢查外購(gòu)獸藥是否有合法批準(zhǔn)文號(hào)、生產(chǎn)日期、有效期，并建立采購(gòu)登記臺(tái)賬。

(2)**儲(chǔ)存管理**：檢查獸藥儲(chǔ)存是否專柜、分類存放（如處方藥與非處方藥分開，內(nèi)服與外用分開），環(huán)境是否陰涼、干燥、避光。

(3)**領(lǐng)用與記錄**：檢查獸藥領(lǐng)用是否有審批流程，使用時(shí)是否核對(duì)動(dòng)物信息、用藥劑量、用法。建立詳細(xì)的用藥記錄臺(tái)賬，包括用藥動(dòng)物、種類、編號(hào)、日期、藥品名稱、劑量、獸醫(yī)師/技術(shù)人員簽名等。嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)獸藥。

（三）人員與生物安全

1.工作人員：

(1)**著裝要求**：進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)必須穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽、鞋套或靴套。更換區(qū)域（如從公共區(qū)到生產(chǎn)區(qū)）需進(jìn)行嚴(yán)格的消毒程序。

(2)**行為規(guī)范**：禁止在工作區(qū)吸煙、飲食。禁止攜帶非生產(chǎn)所需物品進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)。限制非工作人員進(jìn)入，必要進(jìn)入需淋浴、更衣、消毒。

(3)**健康監(jiān)測(cè)**：建立員工健康檔案，要求員工定期進(jìn)行健康檢查，有傳染性疾病者不得接觸動(dòng)物。

2.疫苗接種：

(1)**免疫程序**：依據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和獸醫(yī)建議，制定并執(zhí)行科學(xué)的動(dòng)物疫苗接種程序，覆蓋主要易感疫病。

(2)**疫苗管理**：檢查疫苗的儲(chǔ)存、運(yùn)輸、使用是否符合要求（如冷鏈運(yùn)輸、無(wú)菌操作），確保疫苗效力。建立動(dòng)物疫苗接種檔案，詳細(xì)記錄每只動(dòng)物的免疫信息。

(3)**免疫效果監(jiān)測(cè)**：定期（如每年）對(duì)免疫效果進(jìn)行評(píng)估，如通過抗體水平檢測(cè)等，及時(shí)調(diào)整免疫策略。

3.生物安全隔離：

(1)**分區(qū)管理**：嚴(yán)格執(zhí)行“凈區(qū)”與“臟區(qū)”劃分，設(shè)置消毒通道和更衣間。進(jìn)入更高生物安全級(jí)別的區(qū)域（如高產(chǎn)種群、凈化區(qū)）需更嚴(yán)格的消毒措施。

(2)**車輛與物品消毒**：所有進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)的車輛（如飼料車、運(yùn)畜車）必須在指定地點(diǎn)清洗、消毒、輪胎噴霧消毒后才能進(jìn)入。物品（如工具、設(shè)備）需通過消毒柜或噴霧消毒后帶入。

(3)**引種管理**：引進(jìn)新動(dòng)物必須隔離觀察至少14-30天，期間進(jìn)行健康檢查和必要的檢測(cè)，確認(rèn)無(wú)病后方可混群。

三、檢查流程與頻次

（一）日常檢查

1.**飼養(yǎng)員職責(zé)**：

(1)**健康觀察**：每日定時(shí)觀察動(dòng)物的精神狀態(tài)、食欲、飲水、糞便、呼吸、行為等，發(fā)現(xiàn)異常立即報(bào)告。

(2)**環(huán)境維護(hù)**：負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)的日常清潔，如清理糞便、擦拭欄桿、保持飲水器清潔等。

(3)**記錄**：及時(shí)、準(zhǔn)確填寫動(dòng)物健康觀察記錄、飼喂記錄、環(huán)境參數(shù)（如溫度、濕度）等。

2.**定期清潔消毒**：制定詳細(xì)的清潔消毒計(jì)劃（可按天、周、月設(shè)定），明確各區(qū)域、各設(shè)施的清潔消毒負(fù)責(zé)人、方法、頻次和消毒劑選擇。例如：

*每日：清理糞便、擦拭食槽水槽。

*每周：徹底清洗圈舍地面、墻壁，對(duì)非關(guān)鍵設(shè)備進(jìn)行消毒。

*每月：對(duì)圈舍門窗、通風(fēng)系統(tǒng)、飲水系統(tǒng)進(jìn)行深度清潔和消毒。

（二）專項(xiàng)檢查

1.**月度檢查**：

(1)**組織與參與**：由各牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)或主管牽頭，組織技術(shù)員、飼養(yǎng)組長(zhǎng)等相關(guān)人員參與。

(2)**檢查內(nèi)容**：覆蓋本部分的“檢查范圍與內(nèi)容”的全部項(xiàng)目，重點(diǎn)檢查日常檢查中反饋問題的整改情況、記錄的完整性與規(guī)范性、消毒效果的抽查（如使用試紙檢測(cè)消毒液有效成分）。

(3)**報(bào)告與反饋**：形成月度衛(wèi)生檢查報(bào)告，列出檢查發(fā)現(xiàn)的問題、整改意見、責(zé)任部門及完成時(shí)限，并向公司主管匯報(bào)。

2.**季度檢查**：

(1)**組織與參與**：由公司主管獸醫(yī)或更高層級(jí)管理人員牽頭，可邀請(qǐng)外部專家或技術(shù)顧問參與，覆蓋多個(gè)牧場(chǎng)或全場(chǎng)。

(2)**檢查內(nèi)容**：除月度檢查內(nèi)容外，增加對(duì)水源水質(zhì)檢測(cè)數(shù)據(jù)的審核、糞污處理系統(tǒng)的運(yùn)行效率評(píng)估、生物安全流程的符合性檢查、飼料與獸藥管理檔案的系統(tǒng)性審查。

(3)**評(píng)估與改進(jìn)**：對(duì)整體衛(wèi)生管理水平進(jìn)行評(píng)估，識(shí)別系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)和薄弱環(huán)節(jié)，提出改進(jìn)建議和跨部門協(xié)作方案。

3.**應(yīng)急檢查**：

(1)**觸發(fā)條件**：當(dāng)發(fā)生動(dòng)物疫病疑似案例、出現(xiàn)重大環(huán)境污染事件（如糞污泄漏）、接到外部衛(wèi)生投訴或監(jiān)管機(jī)構(gòu)要求時(shí)，立即啟動(dòng)應(yīng)急檢查。

(2)**檢查重點(diǎn)**：快速定位污染源頭或疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，檢查相關(guān)區(qū)域的隔離措施、消毒措施落實(shí)情況、應(yīng)急預(yù)案執(zhí)行情況。

(3)**動(dòng)態(tài)調(diào)整**：根據(jù)檢查結(jié)果和事態(tài)發(fā)展，動(dòng)態(tài)調(diào)整檢查范圍和頻次，直至風(fēng)險(xiǎn)消除。

（三）檢查記錄與存檔

1.**記錄要求**：所有檢查（日常、專項(xiàng)、應(yīng)急）均需使用標(biāo)準(zhǔn)化的檢查表單，記錄清晰、準(zhǔn)確、及時(shí)。檢查人員需簽字確認(rèn)。

2.**電子化與紙質(zhì)**：鼓勵(lì)使用電子化檢查系統(tǒng)，便于數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析。同時(shí)保留必要的紙質(zhì)記錄備查。

3.**存檔管理**：檢查記錄按月度或季度整理歸檔，建立檔案目錄，保存期限不少于2年，以備查閱和追溯。重要檢查報(bào)告（如季度檢查）需報(bào)公司存檔。

四、檢查結(jié)果與整改

（一）結(jié)果記錄與評(píng)估

1.**問題標(biāo)準(zhǔn)化**：對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行清晰描述，明確問題的性質(zhì)（如衛(wèi)生狀況差、記錄不完整、設(shè)施損壞等）。

2.**風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)**：根據(jù)問題的嚴(yán)重程度和對(duì)動(dòng)物健康、產(chǎn)品質(zhì)量、環(huán)境安全的影響，評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)（如高、中、低），優(yōu)先處理高風(fēng)險(xiǎn)問題。

3.**責(zé)任界定**：明確每個(gè)問題的責(zé)任部門或責(zé)任人（如某牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)、某飼養(yǎng)班組、某技術(shù)員）。

（二）整改要求與措施

1.**制定整改計(jì)劃**：責(zé)任部門需在接到檢查反饋后規(guī)定時(shí)限內(nèi)（如3個(gè)工作日），制定具體的整改計(jì)劃，包括：

*(1)**整改目標(biāo)**：明確要達(dá)到的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或狀態(tài)。

*(2)**具體措施**：列出詳細(xì)的操作步驟，如“更換所有破損的地面墊料”、“對(duì)飲水系統(tǒng)進(jìn)行徹底沖洗和消毒，使用XX型號(hào)消毒劑，濃度XX%”、“重新培訓(xùn)XX班組員工正確的消毒操作流程”。

*(3)**完成時(shí)限**：設(shè)定明確的完成日期。

*(4)**所需資源**：列出完成整改所需的物資（如消毒劑、清潔工具、維修配件）和人員支持。

2.**過程監(jiān)督**：公司主管或場(chǎng)長(zhǎng)需對(duì)整改過程的執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤監(jiān)督，確保按計(jì)劃實(shí)施。

3.**效果驗(yàn)證**：整改完成后，由原檢查組或指定人員對(duì)整改效果進(jìn)行復(fù)查驗(yàn)收。必要時(shí)進(jìn)行抽檢或復(fù)測(cè)（如再次檢測(cè)消毒效果、觀察動(dòng)物健康狀況）。驗(yàn)收合格后方可解除問題。

（三）獎(jiǎng)懲措施

1.**獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制**：

*(1)**優(yōu)秀評(píng)定**：對(duì)在衛(wèi)生檢查中表現(xiàn)優(yōu)異、持續(xù)保持高標(biāo)準(zhǔn)的牧場(chǎng)或個(gè)人，進(jìn)行表?yè)P(yáng)和通報(bào)。

*(2)**績(jī)效掛鉤**：將衛(wèi)生管理表現(xiàn)納入相關(guān)部門和員工的績(jī)效考核體系，作為評(píng)優(yōu)、晉升或物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)的依據(jù)。

2.**糾正措施**：

*(1)**口頭警告**：對(duì)違反衛(wèi)生規(guī)定但后果輕微者，進(jìn)行口頭警告和批評(píng)教育。

*(2)**書面檢查**：對(duì)重復(fù)出現(xiàn)相同問題或問題較嚴(yán)重者，要求責(zé)任人撰寫書面檢查，分析原因，提出改進(jìn)措施。

*(3)**再培訓(xùn)**：對(duì)衛(wèi)生知識(shí)或操作技能不足者，安排強(qiáng)制性的再培訓(xùn)或技能考核。

*(4)**績(jī)效扣減**：對(duì)因衛(wèi)生問題導(dǎo)致生產(chǎn)損失或受到外部處罰的，根據(jù)責(zé)任大小扣減相應(yīng)績(jī)效。

3.**責(zé)任追究**：對(duì)于因嚴(yán)重違反衛(wèi)生規(guī)定，導(dǎo)致重大動(dòng)物疫病發(fā)生、重大環(huán)境污染事件或產(chǎn)品安全問題的，依據(jù)公司相關(guān)規(guī)定，追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

五、附則

本辦法是公司內(nèi)部管理文件，旨在提升牧場(chǎng)整體衛(wèi)生水平。各部門應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行，并根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況進(jìn)行必要的修訂和完善。公司定期組織相關(guān)人員進(jìn)行辦法培訓(xùn)，確保所有人員理解并掌握要求。本辦法自發(fā)布之日起生效。

一、總則

為規(guī)范牧業(yè)公司衛(wèi)生管理工作，保障畜牧業(yè)生產(chǎn)安全與產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)生態(tài)環(huán)境，特制定本辦法。本辦法適用于公司所有牧場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)及配套設(shè)施，旨在通過系統(tǒng)化、常態(tài)化的衛(wèi)生檢查，預(yù)防疾病傳播，提升管理水平。

二、檢查范圍與內(nèi)容

（一）養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生

1.圈舍與設(shè)施：定期檢查圈舍墻壁、地面、門窗的清潔度與完好性，確保無(wú)積糞、無(wú)異味，通風(fēng)良好。

2.飲用水源：每月檢測(cè)水源水質(zhì)，包括pH值、濁度、大腸桿菌等指標(biāo)，確保符合養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。

3.糞污處理：檢查糞污存儲(chǔ)設(shè)施是否密閉，處理流程是否規(guī)范，避免污染物外溢。

（二）飼料與獸藥管理

1.飼料儲(chǔ)存：核查飼料倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生條件，防止霉變、蟲害污染，定期清理貨架。

2.獸藥使用：監(jiān)督獸藥采購(gòu)、儲(chǔ)存及使用過程，確保無(wú)過期、混放現(xiàn)象，記錄用藥臺(tái)賬。

（三）人員與生物安全

1.工作人員：要求佩戴工作服、口罩、手套，進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)前進(jìn)行消毒，禁止無(wú)關(guān)人員隨意出入。

2.疫苗接種：建立動(dòng)物疫苗接種檔案，按時(shí)完成免疫程序，降低疫病風(fēng)險(xiǎn)。

三、檢查流程與頻次

（一）日常檢查

1.每日巡查：飼養(yǎng)員負(fù)責(zé)檢查圈舍溫度、濕度、動(dòng)物精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)上報(bào)。

2.周期性清潔：每周對(duì)圈舍、工具進(jìn)行消毒，保持環(huán)境衛(wèi)生。

（二）專項(xiàng)檢查

1.月度檢查：由場(chǎng)長(zhǎng)組織，覆蓋環(huán)境、飼料、獸藥等全方面，形成檢查報(bào)告。

2.季度檢查：由公司主管牽頭，聯(lián)合技術(shù)部門，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入排查，如水源、糞污處理系統(tǒng)等。

（三）應(yīng)急檢查

1.發(fā)生疫病時(shí)，立即啟動(dòng)應(yīng)急檢查機(jī)制，重點(diǎn)排查病源傳播路徑及防控措施落實(shí)情況。

2.檢查結(jié)果需實(shí)時(shí)記錄，并制定改進(jìn)方案，限期整改。

四、檢查結(jié)果與整改

（一）結(jié)果記錄

1.檢查表單需詳細(xì)記錄檢查時(shí)間、地點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)問題及整改措施。

2.建立電子臺(tái)賬，便于追溯與統(tǒng)計(jì)分析。

（二）整改要求

1.對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)任部門需在規(guī)定時(shí)限內(nèi)完成整改，如消毒不徹底需重新處理。

2.整改完成后，由檢查組復(fù)查驗(yàn)收，合格后方可繼續(xù)生產(chǎn)。

（三）獎(jiǎng)懲措施

1.對(duì)衛(wèi)生管理優(yōu)秀的部門或個(gè)人，給予績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)。

2.對(duì)未按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行者，視情節(jié)輕重進(jìn)行培訓(xùn)或處罰。

五、附則

本辦法自發(fā)布之日起實(shí)施，公司各部門需嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。每年年底組織年度衛(wèi)生評(píng)估，根據(jù)實(shí)際情況修訂完善。

一、總則

為規(guī)范牧業(yè)公司衛(wèi)生管理工作，保障畜牧業(yè)生產(chǎn)安全與產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)生態(tài)環(huán)境，特制定本辦法。本辦法適用于公司所有牧場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)及配套設(shè)施，旨在通過系統(tǒng)化、常態(tài)化的衛(wèi)生檢查，預(yù)防疾病傳播，提升管理水平，確保生產(chǎn)環(huán)境符合動(dòng)物福利與健康要求，最終提升產(chǎn)品品質(zhì)和公司聲譽(yù)。

二、檢查范圍與內(nèi)容

（一）養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生

1.圈舍與設(shè)施：

(1)**墻壁與地面**：檢查是否平整、防滑、無(wú)裂縫、無(wú)尖銳物。地面坡度是否合理，便于排水。定期（如每月）檢查積糞清理情況，確保無(wú)糞便、尿液殘留。墻壁應(yīng)光滑易清潔，無(wú)霉斑、污漬。

(2)**門窗與通風(fēng)**：檢查門窗密封性，防止賊風(fēng)侵入和野味進(jìn)入。通風(fēng)系統(tǒng)（自然通風(fēng)或機(jī)械通風(fēng)）是否運(yùn)行正常，空氣流通是否滿足動(dòng)物需求，定期（如每周）清潔通風(fēng)口濾網(wǎng)。

(3)**飲水系統(tǒng)**：檢查水槽、飲水器清潔度，每月至少?gòu)氐浊逑聪?次。觀察飲水是否充足、無(wú)污染，檢查管道有無(wú)堵塞或破損。

(4)**休息與活動(dòng)區(qū)域**：檢查動(dòng)物休息墊是否定期更換清洗，活動(dòng)場(chǎng)地面是否排水良好，有無(wú)尖銳物或有害物質(zhì)殘留。

2.飲用水源：

(1)**水質(zhì)檢測(cè)**：每月委托專業(yè)機(jī)構(gòu)或使用便攜式檢測(cè)設(shè)備，檢測(cè)水源的pH值（理想范圍6.5-8.5）、濁度、電導(dǎo)率、總硬度以及細(xì)菌指標(biāo)（如總大腸菌群、糞大腸菌群），確保各項(xiàng)指標(biāo)符合《養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)要求。

(2)**取水口防護(hù)**：檢查取水口是否有防塵、防落葉、防污染網(wǎng)罩，定期清理網(wǎng)罩。

(3)**輸水管道**：檢查輸水管道有無(wú)破裂、漏水、生物膜附著，每年至少進(jìn)行1次徹底沖洗和消毒。

3.糞污處理：

(1)**收集與轉(zhuǎn)運(yùn)**：檢查糞污收集工具（如清糞車）的清潔狀況，確保無(wú)殘留。檢查糞污轉(zhuǎn)運(yùn)路線是否規(guī)劃合理，避免污染其他區(qū)域。

(2)**存儲(chǔ)設(shè)施**：檢查糞污存儲(chǔ)池（或堆肥棚）的密閉性、防滲漏措施是否有效。檢查存儲(chǔ)過程中是否有異味產(chǎn)生，溫度是否達(dá)到無(wú)害化要求（如堆肥中心溫度達(dá)到55-65℃并維持?jǐn)?shù)天）。

(3)**處理與利用**：檢查糞污處理方式（如堆肥、沼氣工程）是否正常運(yùn)行，處理后的產(chǎn)物（如有機(jī)肥）是否符合標(biāo)準(zhǔn)，是否妥善利用或安全處置。

（二）飼料與獸藥管理

1.飼料儲(chǔ)存：

(1)**倉(cāng)庫(kù)環(huán)境**：檢查飼料倉(cāng)庫(kù)是否干燥、通風(fēng)、防鼠、防蟲。溫度和濕度是否控制在適宜范圍（如溫度<20℃，濕度<70%）。

(2)**堆放管理**：檢查飼料堆放是否規(guī)范，離墻離地（至少10-15厘米），垛與垛之間留有通道。檢查是否按“先進(jìn)先出”原則取用，防止飼料過期。

(3)**清潔衛(wèi)生**：檢查倉(cāng)庫(kù)地面、墻壁、貨架是否清潔，有無(wú)霉變、蟲害跡象。定期（如每月）進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)內(nèi)清潔消毒。

2.獸藥使用：

(1)**采購(gòu)與登記**：檢查外購(gòu)獸藥是否有合法批準(zhǔn)文號(hào)、生產(chǎn)日期、有效期，并建立采購(gòu)登記臺(tái)賬。

(2)**儲(chǔ)存管理**：檢查獸藥儲(chǔ)存是否專柜、分類存放（如處方藥與非處方藥分開，內(nèi)服與外用分開），環(huán)境是否陰涼、干燥、避光。

(3)**領(lǐng)用與記錄**：檢查獸藥領(lǐng)用是否有審批流程，使用時(shí)是否核對(duì)動(dòng)物信息、用藥劑量、用法。建立詳細(xì)的用藥記錄臺(tái)賬，包括用藥動(dòng)物、種類、編號(hào)、日期、藥品名稱、劑量、獸醫(yī)師/技術(shù)人員簽名等。嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)獸藥。

（三）人員與生物安全

1.工作人員：

(1)**著裝要求**：進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)必須穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽、鞋套或靴套。更換區(qū)域（如從公共區(qū)到生產(chǎn)區(qū)）需進(jìn)行嚴(yán)格的消毒程序。

(2)**行為規(guī)范**：禁止在工作區(qū)吸煙、飲食。禁止攜帶非生產(chǎn)所需物品進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)。限制非工作人員進(jìn)入，必要進(jìn)入需淋浴、更衣、消毒。

(3)**健康監(jiān)測(cè)**：建立員工健康檔案，要求員工定期進(jìn)行健康檢查，有傳染性疾病者不得接觸動(dòng)物。

2.疫苗接種：

(1)**免疫程序**：依據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和獸醫(yī)建議，制定并執(zhí)行科學(xué)的動(dòng)物疫苗接種程序，覆蓋主要易感疫病。

(2)**疫苗管理**：檢查疫苗的儲(chǔ)存、運(yùn)輸、使用是否符合要求（如冷鏈運(yùn)輸、無(wú)菌操作），確保疫苗效力。建立動(dòng)物疫苗接種檔案，詳細(xì)記錄每只動(dòng)物的免疫信息。

(3)**免疫效果監(jiān)測(cè)**：定期（如每年）對(duì)免疫效果進(jìn)行評(píng)估，如通過抗體水平檢測(cè)等，及時(shí)調(diào)整免疫策略。

3.生物安全隔離：

(1)**分區(qū)管理**：嚴(yán)格執(zhí)行“凈區(qū)”與“臟區(qū)”劃分，設(shè)置消毒通道和更衣間。進(jìn)入更高生物安全級(jí)別的區(qū)域（如高產(chǎn)種群、凈化區(qū)）需更嚴(yán)格的消毒措施。

(2)**車輛與物品消毒**：所有進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)的車輛（如飼料車、運(yùn)畜車）必須在指定地點(diǎn)清洗、消毒、輪胎噴霧消毒后才能進(jìn)入。物品（如工具、設(shè)備）需通過消毒柜或噴霧消毒后帶入。

(3)**引種管理**：引進(jìn)新動(dòng)物必須隔離觀察至少14-30天，期間進(jìn)行健康檢查和必要的檢測(cè)，確認(rèn)無(wú)病后方可混群。

三、檢查流程與頻次

（一）日常檢查

1.**飼養(yǎng)員職責(zé)**：

(1)**健康觀察**：每日定時(shí)觀察動(dòng)物的精神狀態(tài)、食欲、飲水、糞便、呼吸、行為等，發(fā)現(xiàn)異常立即報(bào)告。

(2)**環(huán)境維護(hù)**：負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)的日常清潔，如清理糞便、擦拭欄桿、保持飲水器清潔等。

(3)**記錄**：及時(shí)、準(zhǔn)確填寫動(dòng)物健康觀察記錄、飼喂記錄、環(huán)境參數(shù)（如溫度、濕度）等。

2.**定期清潔消毒**：制定詳細(xì)的清潔消毒計(jì)劃（可按天、周、月設(shè)定），明確各區(qū)域、各設(shè)施的清潔消毒負(fù)責(zé)人、方法、頻次和消毒劑選擇。例如：

*每日：清理糞便、擦拭食槽水槽。

*每周：徹底清洗圈舍地面、墻壁，對(duì)非關(guān)鍵設(shè)備進(jìn)行消毒。

*每月：對(duì)圈舍門窗、通風(fēng)系統(tǒng)、飲水系統(tǒng)進(jìn)行深度清潔和消毒。

（二）專項(xiàng)檢查

1.**月度檢查**：

(1)**組織與參與**：由各牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)或主管牽頭，組織技術(shù)員、飼養(yǎng)組長(zhǎng)等相關(guān)人員參與。

(2)**檢查內(nèi)容**：覆蓋本部分的“檢查范圍與內(nèi)容”的全部項(xiàng)目，重點(diǎn)檢查日常檢查中反饋問題的整改情況、記錄的完整性與規(guī)范性、消毒效果的抽查（如使用試紙檢測(cè)消毒液有效成分）。

(3)**報(bào)告與反饋**：形成月度衛(wèi)生檢查報(bào)告，列出檢查發(fā)現(xiàn)的問題、整改意見、責(zé)任部門及完成時(shí)限，并向公司主管匯報(bào)。

2.**季度檢查**：

(1)**組織與參與**：由公司主管獸醫(yī)或更高層級(jí)管理人員牽頭，可邀請(qǐng)外部專家或技術(shù)顧問參與，覆蓋多個(gè)牧場(chǎng)或全場(chǎng)。

(2)**檢查內(nèi)容**：除月度檢查內(nèi)容外，增加對(duì)水源水質(zhì)檢測(cè)數(shù)據(jù)的審核、糞污處理系統(tǒng)的運(yùn)行效率評(píng)估、生物安全流程的符合性檢查、飼料與獸藥管理檔案的系統(tǒng)性審查。

(3)**評(píng)估與改進(jìn)**：對(duì)整體衛(wèi)生管理水平進(jìn)行評(píng)估，識(shí)別系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)和薄弱環(huán)節(jié)，提出改進(jìn)建議和跨部門協(xié)作方案。

3.**應(yīng)急檢查**：

(1)**觸發(fā)條件**：當(dāng)發(fā)生動(dòng)物疫病疑似案例、出現(xiàn)重大環(huán)境污染事件（如糞污泄漏）、接到外部衛(wèi)生投訴或監(jiān)管機(jī)構(gòu)要求時(shí)，立即啟動(dòng)應(yīng)急檢查。

(2)**檢查重點(diǎn)**：快速定位污染源頭或疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，檢查相關(guān)區(qū)域的隔離措施、消毒措施落實(shí)情況、應(yīng)急預(yù)案執(zhí)行情況。

(3)**動(dòng)態(tài)調(diào)整**：根據(jù)檢查結(jié)果和事態(tài)發(fā)展，動(dòng)態(tài)調(diào)整檢查范圍和頻次，直至風(fēng)險(xiǎn)消除。

（三）檢查記錄與存檔

1.**記錄要求**：所有檢查（日常、專項(xiàng)、應(yīng)急）均需使用標(biāo)準(zhǔn)化的檢查表單，記錄清晰、準(zhǔn)確、及時(shí)。檢查人員需簽字確認(rèn)。

2.**電子化與紙質(zhì)**：鼓勵(lì)使用電子化檢查系統(tǒng)，便于數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析。同時(shí)保留必要的紙質(zhì)記錄備查。

3.**存檔管理**：檢查記錄按月度或季度整理歸檔，建立檔案目錄，保存期限不少于2年，以備查閱和追溯。重要檢查報(bào)告（如季度檢查）需報(bào)公司存檔。

四、檢查結(jié)果與整改

（一）結(jié)果記錄與評(píng)估

1.**問題標(biāo)準(zhǔn)化**：對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行清晰描述，明確問題的性質(zhì)（如衛(wèi)生狀況差、記錄不完整、設(shè)施損壞等）。

2.