2025年家政管理師《家政服務技能》備考題庫及答案解析單位所屬部門：________姓名：________考場號：________考生號：________一、選擇題1.家政服務人員在進行清潔工作時，以下哪種做法是正確的（）A.使用未經稀釋的強力清潔劑直接清潔大理石表面B.清潔玻璃時，應先噴灑清潔劑再擦拭C.使用同一塊抹布清潔衛(wèi)生間和廚房D.清潔地毯時，用力踩踏以去除污漬答案：B解析：大理石表面不耐強酸強堿，使用未經稀釋的強力清潔劑會損壞表面。清潔玻璃時，應先噴灑清潔劑讓污漬溶解，再用干凈的抹布擦拭，效果更好且省力。不同區(qū)域的抹布應分開使用，以防交叉污染。清潔地毯時，應輕柔拍打或使用吸塵器，用力踩踏會損壞地毯纖維。2.在為嬰幼兒準備輔食時，以下哪種食物需要特別注意避免（）A.煮熟的蘋果泥B.碎米粥C.蒸熟的胡蘿卜泥D.花生碎末答案：D解析：嬰幼兒的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，花生碎末屬于小顆粒食物，容易造成窒息風險。蘋果泥、碎米粥和胡蘿卜泥質地柔軟，易于消化，適合作為輔食。3.家政服務人員與客戶溝通時，以下哪種態(tài)度是最佳的（）A.一直保持沉默，讓客戶自己說B.不斷打斷客戶，表達自己的觀點C.積極傾聽，適時提問并確認理解D.假裝很忙，只做表面工作答案：C解析：良好的溝通需要積極傾聽，通過提問和確認確保雙方理解一致。不斷打斷客戶或假裝忙碌都會破壞信任，沉默則無法了解客戶需求。4.在整理衣柜時，以下哪種做法有利于衣物保養(yǎng)（）A.將所有衣物疊放在一起B(yǎng).絲綢衣物使用塑料收納袋長期存放C.木質衣柜不定期通風D.衣物按顏色分類懸掛答案：D解析：不同材質的衣物有不同的整理方式，按顏色分類懸掛既美觀又能避免顏色摩擦。絲綢衣物應使用透氣的布袋存放，塑料袋會導致材質發(fā)霉。木質衣柜需要保持干燥通風，疊放衣物會壓迫變形。5.清潔廚房油污時，以下哪種方法最有效（）A.用熱水直接沖洗油污B.使用洗衣粉清洗灶臺C.先用紙巾擦拭油污再用清潔劑D.用小蘇打粉末覆蓋油污后擦洗答案：D解析：小蘇打具有弱堿性，能有效分解油脂，覆蓋后擦洗效果更佳。直接用熱水沖洗難以去除牢固油污，洗衣粉并非廚房專用清潔劑，先用紙巾擦拭會浪費清潔劑。6.為老人選擇床上用品時，應優(yōu)先考慮以下哪種特性（）A.花色鮮艷的棉質床單B.透氣性好的純棉被套C.價格便宜的化纖床墊D.有特殊香味的羽絨被答案：B解析：老人睡眠時出汗多，透氣性好的純棉被套最舒適。棉質床單可能引起皮膚過敏，化纖床墊缺乏支撐性，帶香味的羽絨被可能刺激呼吸道。7.在進行家庭消毒時，以下哪種消毒液使用不當（）A.75%酒精擦拭手機表面B.84消毒液稀釋后噴灑地面C.用消毒液浸泡餐具消毒D.對嬰幼兒玩具進行紫外線消毒答案：C解析：餐具消毒應使用食品級消毒液，且需徹底沖洗。酒精不適用于大面積地面消毒，紫外線消毒對玩具效果有限但比化學消毒更安全。8.整理兒童房間時，以下哪種做法最安全（）A.將玩具全部堆放在地上B.整理書架時讓兒童在旁邊玩耍C.用膠帶固定地毯邊緣防止滑動D.將遙控器等小物品放在兒童夠不到的地方答案：D解析：玩具堆放易絆倒兒童，兒童在旁邊玩耍可能被砸到，膠帶固定地毯不安全，應使用防滑墊。將小物品放在兒童夠不到的地方是預防意外的有效措施。9.在清洗窗簾時，以下哪種方法最合適（）A.直接用洗衣機清洗厚重窗簾B.用漂白劑去除窗簾污漬C.將窗簾浸泡在清水中反復搓洗D.使用專用的窗簾清洗劑輕柔洗滌答案：D解析：厚重窗簾放入洗衣機可能損壞機器或窗簾。漂白劑會破壞窗簾材質，清水搓洗難以去除頑固污漬。專用清洗劑配合輕柔手法能保持窗簾美觀。10.清潔冰箱內部時，以下哪種做法是錯誤的（）A.用溫水加少量中性清潔劑擦拭B.定期用檸檬水擦拭冰箱門封條C.清潔時將所有食物取出D.用鋼絲球刷洗不銹鋼內壁答案：D解析：鋼絲球會刮傷不銹鋼表面，應使用柔軟布料。其他選項都是正確的冰箱清潔方法：溫水清潔最有效，檸檬水可除異味，清潔前需移除食物。11.清潔木質家具表面時，應優(yōu)先選擇以下哪種清潔劑（）A.強酸性清潔劑B.普通洗潔精C.中性清潔劑D.漂白水答案：C解析：木質家具表面怕酸怕堿，強酸性和漂白水會腐蝕木材。洗潔精可能含有油脂成分，不適用于所有木質表面。中性清潔劑最溫和，能有效清潔污漬且不損傷家具。12.在為嬰幼兒制作輔食時，以下哪種食材需要特別注意剔除骨頭或刺（）A.煮熟的胡蘿卜B.清蒸的魚肉C.煮熟的雞蛋D.新鮮的西蘭花答案：B解析：魚肉尤其是小型魚類，含有細小且堅硬的魚刺，必須仔細剔除。胡蘿卜、雞蛋和西蘭花質地柔軟，不存在明顯的刺或骨頭問題。13.與客戶溝通服務需求時，家政服務人員應采取以下哪種方式（）A.直接拒絕無法完成的服務要求B.詢問客戶期望并記錄關鍵信息C.假裝理解以盡快結束對話D.強調自身所有能力以獲取工作答案：B解析：專業(yè)的服務人員應主動了解客戶具體需求，記錄要點并確認理解。直接拒絕顯得不專業(yè)，假裝理解或過度推銷都會損害客戶信任。14.整理衣柜時，以下哪種做法有利于絲綢衣物的保養(yǎng)（）A.用衣架懸掛所有厚重衣物B.將絲質連衣裙長期用塑料袋密封C.用蒸汽熨斗直接熨燙絲綢D.與普通衣物一起堆放在衣柜內答案：B解析：絲綢衣物需防潮防蟲，塑料袋密封能有效保護。衣架懸掛可能損傷絲線，直接熨燙會灼傷材質，與普通衣物混放易產生摩擦。15.清潔浴室鏡子時，以下哪種方法最有效（）A.用干布直接擦拭濕鏡子B.使用含氨清潔劑噴灑后立即擦拭C.先噴清潔劑再等待幾分鐘再擦D.用報紙擦拭以利用其油墨答案：C解析：清潔劑需要時間分解污漬，等待幾分鐘效果最佳。干擦會留下水漬，含氨清潔劑可能損傷鏡面，報紙油墨殘留且不衛(wèi)生。16.為老人選擇合適的鞋子時，應優(yōu)先考慮以下哪種特征（）A.顏色鮮艷亮麗的款式B.輕便且有良好支撐性的設計C.價格便宜的布鞋D.帶有復雜裝飾的皮鞋答案：B解析：老人需要防滑、輕便且有足夠支撐的鞋子，以確保行走安全。顏色、價格和裝飾并非選擇鞋子的主要標準。17.清潔廚房油污時，以下哪種做法需要注意安全（）A.使用大火快速加熱油污B.用鋼絲球強力刮擦灶臺C.先用紙巾吸油再用清潔劑D.保持通風良好答案：D解析：清潔廚房油污時，防止火災是首要考慮因素。用大火加熱油污危險，鋼絲球可能刮傷灶臺，先用紙巾吸油更省清潔劑，保持通風能降低事故風險。18.整理書架時，以下哪種做法有利于書籍保養(yǎng)（）A.將厚重書籍與輕型書籍混放同一層B.用透明膠帶固定散頁書C.定期用干布擦拭書籍封面D.將書籍水平堆疊存放答案：C解析：書籍應按重量分層存放，厚重書籍應放在下層。膠帶會損傷紙張，水平堆疊易使書籍受壓變形。定期清潔能保持書籍整潔。19.在進行家庭消毒時，以下哪種物品消毒不當（）A.用消毒濕巾擦拭手機表面B.用酒精噴壺噴灑消毒客廳地面C.將餐具放入消毒柜高溫消毒D.用消毒液浸泡兒童玩具答案：B解析：大面積地面消毒應使用專門消毒液，噴灑酒精易引發(fā)火災。手機可用濕巾擦拭，餐具和玩具可用消毒柜或消毒液處理。20.整理兒童玩具時，以下哪種做法最科學（）A.將所有玩具混合存放在一個大箱子里B.按玩具類型和尺寸分類存放C.用膠帶將玩具包裝盒重新粘合D.將小零件玩具放在兒童易夠到的地方答案：B解析：按類型和尺寸分類存放方便兒童尋找和培養(yǎng)整理習慣?；旌洗娣湃菀谆靵y，玩具盒粘合無用，小零件玩具應放在兒童夠不到的地方以防吞食。二、多選題1.清潔廚房油污時，以下哪些做法是正確的（）A.使用熱水溶解油污B.先用紙巾擦掉大部分油污再用清潔劑C.使用含表面活性劑的洗碗精清洗D.用鋼絲球大力刮擦灶臺E.保持通風良好答案：ABCE解析：熱水有助于溶解油污，紙巾可初步吸油，表面活性劑能有效分解油脂，通風可防止油煙積聚。鋼絲球可能刮傷灶臺表面，應使用專用清潔工具。2.在為嬰幼兒制作輔食時，以下哪些食材需要特別注意處理（）A.去除魚肉的魚刺B.將水果去核C.確保蔬菜煮軟D.去除雞類的骨頭E.將大塊食物切小答案：ABCDE解析：嬰幼兒輔食制作需要特別注意安全，魚刺、果核、骨頭等小硬塊可能導致窒息，食物必須煮軟且切小易于吞咽。3.家政服務人員與客戶溝通服務需求時，應注意哪些方面（）A.主動詢問客戶的具體要求B.傾聽并理解客戶的期望C.記錄關鍵信息以便后續(xù)執(zhí)行D.立即答應所有服務請求E.提出專業(yè)的建議和解決方案答案：ABCE解析：良好的溝通需要主動詢問、傾聽理解、記錄要點并提出專業(yè)建議。立即答應所有請求可能導致承諾無法兌現(xiàn)。4.整理衣柜時，以下哪些做法有利于衣物保養(yǎng)（）A.根據衣物材質分類存放B.使用衣架支撐厚重衣物C.保持衣柜干燥通風D.將淺色和深色衣物混放E.定期用樟腦丸防蟲答案：ABC解析：衣物應按材質分類存放，使用衣架可避免變形，保持干燥通風防止發(fā)霉，淺色和深色衣物應分開存放避免染色。樟腦丸可能刺激呼吸道，不宜常備。5.清潔浴室時，以下哪些區(qū)域需要重點清潔（）A.鏡子表面B.淋浴間地面C.浴缸邊緣D.墻面瓷磚縫隙E.洗手臺水龍頭答案：ABCDE解析：浴室潮濕，鏡子易起霧，地面易滑，浴缸邊緣和縫隙易藏污垢，水龍頭易生水垢，這些區(qū)域都是清潔的重點。6.為老人提供家政服務時，以下哪些行為是合適的（）A.主動幫助老人搬運重物B.清潔時保持安靜以免打擾老人休息C.與老人聊天以緩解其孤獨感D.在老人房間吸煙E.幫助老人整理床鋪答案：ABCE解析：幫助老人是家政服務的一部分，保持安靜和交流能體現(xiàn)關懷，整理床鋪是常規(guī)服務。在老人房間吸煙不禮貌且不安全。7.清潔廚房時，以下哪些做法有助于保持廚房衛(wèi)生（）A.清洗砧板時生熟分開B.定期消毒廚房抹布C.清潔灶臺時先擦油污再清洗D.保持抽油煙機清潔E.用熱水沖洗垃圾桶答案：ABD解析：生熟分開防止交叉污染，定期消毒抹布和清潔抽油煙機能保持衛(wèi)生。清潔油污應先清洗再擦油，熱水沖洗垃圾桶效果有限。8.整理兒童房間時，以下哪些做法有助于培養(yǎng)兒童良好習慣（）A.與兒童一起制定整理規(guī)則B.將玩具分類放置并貼上標簽C.每天固定時間整理房間D.用玩具收納盒代替散放E.整理后給予適當鼓勵答案：ABCDE解析：共同制定規(guī)則、分類放置、固定時間、使用收納盒和給予鼓勵都是培養(yǎng)兒童整理習慣的有效方法。9.在進行家庭消毒時，以下哪些注意事項是正確的（）A.按照消毒液說明稀釋使用B.消毒前清潔物體表面C.對所有物品進行消毒D.在通風良好的地方消毒E.消毒后用清水擦拭答案：ABD解析：消毒液需正確稀釋，污物會降低消毒效果，應在通風處操作。并非所有物品都需要消毒，消毒后用清水擦拭可去除殘留。10.整理書架時，以下哪些做法有利于書籍保養(yǎng)（）A.按書籍大小和厚度分層存放B.使用書立支撐過高書籍C.定期用干布擦拭書籍封面D.將書籍水平堆疊存放E.保持書架干燥避免陽光直射答案：ABCE解析：書籍應按尺寸分層，過高書籍用書立支撐，定期清潔封面，保持書架環(huán)境干燥避光能延長書籍壽命。書籍應垂直存放而非水平堆疊。11.清潔浴室時，以下哪些做法是正確的（）A.使用專用玻璃清潔劑去除水垢B.定期清潔淋浴間角落C.用消毒液擦拭馬桶內部D.清潔瓷磚縫隙時使用軟毛刷E.用洗潔精清洗浴缸答案：ABCD解析：玻璃清潔劑能有效去除水垢，角落容易藏污納垢需重點清潔，馬桶內部需要消毒，縫隙用軟毛刷清潔更徹底。洗潔精主要用于油脂，清洗浴缸效果不如專用清潔劑。12.為老人提供家政服務時，以下哪些行為需要注意（）A.提前與老人溝通服務內容和時間B.搬運物品時注意老人安全C.老人午睡時大聲播放音樂D.幫助老人讀報或聊天E.清潔時動作輕柔以免打擾老人答案：ABDE解析：服務前溝通很重要，搬運需注意安全，午睡時保持安靜，與老人交流能增進感情，清潔動作輕柔是基本要求。選項C會嚴重影響老人休息。13.整理廚房時，以下哪些區(qū)域需要特別注意清潔（）A.灶臺表面B.水槽排水口C.餐具存放架D.廚房地面縫隙E.抽油煙機濾網答案：ABCDE解析：灶臺、水槽、餐具架、地面縫隙和抽油煙機濾網都是廚房清潔的重點區(qū)域，容易積累油污和細菌。14.在為嬰幼兒制作輔食時，以下哪些原則是正確的（）A.食材必須新鮮無污染B.食物質地由細到粗逐步添加C.輔食味道不宜過重D.可以隨意添加調味品E.輔食制作工具需定期消毒答案：ABCE解析：嬰幼兒輔食要求食材新鮮，食物質地從細膩到粗糙逐漸適應，味道不宜過重，制作工具必須消毒。調味品應避免添加。15.家政服務人員與客戶溝通服務需求時，應注意哪些方面（）A.耐心傾聽客戶訴求B.記錄客戶的具體要求C.對無法完成的服務要解釋原因D.主動提出超出服務范圍的建議E.確認雙方理解一致答案：ABCE解析：溝通時應傾聽、記錄、解釋無法完成的服務并確認理解。主動推銷超出范圍的服務可能引起客戶反感。16.清潔木質家具表面時，以下哪些做法是正確的（）A.使用柔軟的干布除塵B.用溫濕布擦拭后立即擦干C.使用含酒精的清潔劑D.定期用專用保養(yǎng)油涂抹E.用鋼絲球擦洗頑固污漬答案：ABD解析：清潔木質家具應先除塵，用溫濕布擦拭后擦干，避免使用含酒精的清潔劑，定期涂抹保養(yǎng)油能保護木材。鋼絲球會損傷表面。17.整理書架時，以下哪些做法有利于書籍保養(yǎng)（）A.將書籍豎直存放B.保持書架干燥通風C.避免陽光直射書籍D.定期用干布擦拭書籍E.將厚重書籍與輕型書籍混合堆放答案：ABCD解析：書籍應豎直存放減少壓力，保持書架干燥通風防霉，避免陽光直射防褪色，定期清潔封面。厚重書籍應單獨存放或放在下層。18.在進行家庭消毒時，以下哪些注意事項是正確的（）A.按照消毒液說明稀釋使用B.消毒前清潔物體表面C.關閉門窗進行室內消毒D.對所有物品進行消毒E.消毒后用清水擦拭答案：ABCE解析：消毒液需正確稀釋，污物會降低消毒效果，關閉門窗可提高消毒效果。并非所有物品都需要消毒，消毒后用清水擦拭可去除殘留。19.整理衣柜時，以下哪些做法有利于衣物保養(yǎng)（）A.根據衣物材質分類存放B.使用衣架支撐厚重衣物C.保持衣柜干燥防霉D.將淺色和深色衣物混放E.定期用樟腦丸防蟲答案：ABC解析：衣物應按材質分類存放，使用衣架可避免變形，保持干燥防霉。淺深色衣物應分開存放，樟腦丸可能刺激呼吸道。20.清潔浴室鏡子時，以下哪些方法有效（）A.先噴清潔劑等待幾分鐘再擦B.使用專用玻璃清潔劑C.用干布直接擦拭濕鏡子D.用報紙擦拭利用油墨E.保持浴室通風答案：ABE解析：清潔劑需分解污漬，專用清潔劑效果好，通風能防止鏡子起霧。干擦易留水漬，報紙油墨不衛(wèi)生。三、判斷題1.清潔廚房油污時，使用熱水可以直接溶解所有油污。（）答案：錯誤解析：熱水有助于溶解部分油污，但無法直接溶解所有油污，特別是凝固的油垢。通常需要配合清潔劑和適當?shù)牟料床拍苡行コ?.為嬰幼兒制作輔食時，可以隨意添加醬油、鹽等調味品，以培養(yǎng)其口味。（）答案：錯誤解析：嬰幼兒輔食制作應遵循清淡原則，不宜添加醬油、鹽等調味品，以免增加腎臟負擔或導致挑食。調味應從出生后的母乳或配方奶開始，逐步嘗試天然食物原味。3.整理衣柜時，所有衣物都可以混放在一起，無需區(qū)分材質。（）答案：錯誤解析：不同材質的衣物（如棉、絲、化纖）有不同的清潔和保養(yǎng)要求，混放可能導致相互摩擦、損壞或產生異味。應按材質分類存放。4.清潔浴室時，用強酸清潔劑可以徹底去除所有水垢和霉斑。（）答案：錯誤解析：強酸清潔劑雖然能去除水垢和霉斑，但可能損傷浴室瓷磚、防水層或其他材質，使用不當會造成更大問題。應選擇適合的清潔劑。5.家政服務人員在與客戶溝通時，可以隨意打斷客戶的話，以盡快完成工作。（）答案：錯誤解析：良好的溝通需要耐心傾聽客戶的需求和說明，隨意打斷客戶的話顯得不尊重，也不利于準確理解服務要求，可能影響服務質量。6.整理書架時，書籍可以隨意堆疊存放，高度沒有限制。（）答案：錯誤解析：書籍堆疊過高容易導致壓壞或變形，應按大小和厚度合理分層存放，避免超過書架或柜子的承重極限。7.在進行家庭消毒時，消毒液濃度越高，消毒效果越好。（）答案：錯誤解析：并非所有消毒液濃度越高越好，過高濃度的消毒液可能無效或對人體、物品造成損害。應按照產品說明稀釋使用。8.整理兒童玩具時，可以將所有玩具混合放在一個大箱子里，方便孩子玩耍。（）答案：錯誤解析：玩具混放在一個大箱子里容易混亂，也不利于培養(yǎng)孩子分類整理的習慣。應按類型或尺寸分類存放。9.清潔廚房時，洗碗布可以用完后直接晾干，無需清洗或消毒。（）答案：錯誤解析：洗碗布容易滋生細菌，用完后應立即清洗并晾干，或使用消毒措施，否則會污染餐具和廚房環(huán)境。10.整理臥室時，床單被套不需要經常更換清洗，只要看起來干凈即可。（）答案：錯誤解析：床單被套是貼身用品，容易沾染汗?jié)n、皮屑和細菌，需要定期清洗更換，以保證衛(wèi)生和健康。四、簡答題1.簡述清潔浴室鏡子時去除水垢的步驟。答案：清潔浴室鏡子去除水垢通常按以下步驟進行：1.用干布或紙巾擦去鏡子表面的浮塵和水汽。2.噴灑專用的玻璃或鏡子清潔劑，確保覆蓋整個有水垢的表面。3.等待幾分鐘，讓清潔劑充分作用，溶解水垢。4.用軟布或超細纖維布順著同一方向擦拭鏡面，或使用伸縮鏡擦。5.用干凈的干布或紙巾擦干鏡面，避免留下水漬。6.對于頑固水垢，可重復噴灑清潔劑并延長等待時間，或使用小蘇打糊進行擦拭。注意：避免使用含氨的清潔劑，以免損傷鏡面鍍層。2.簡述為嬰幼兒制作輔食時確保食物安全的注意事項。答案：為嬰幼兒制作輔食確保食品安全需注意：1.食材選擇：選用新鮮、無污染、適合嬰幼兒食用的食材。2.清洗處理：徹底清洗所有食材，去除農藥殘留和細菌。3.烹飪方式：采用蒸、煮等溫和烹飪方式，避免油炸。4.粉碎處理：根據嬰幼兒月齡，將食物粉碎或切碎成合適的大小。5.檢查溫度：確保輔食溫度適宜，不燙口。6.避免添加：不添加鹽、糖、蜂蜜及刺激性調味品。7.防止過敏：初次添加新食物時，少量給予，觀察無過敏反應后再增加。8.及時清理：制作好的輔食應盡快食用