李一環(huán)連鎖總部訓(xùn)練手冊:連鎖企業(yè)總部如何賦能加盟商訓(xùn)練體系的搭建與連鎖企業(yè)商學(xué)院_第1頁
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連鎖企業(yè)總部如何賦能加盟商訓(xùn)練體系的搭建?在連鎖品牌的擴(kuò)張版圖上,加盟商既是開疆拓土的功臣,也常常是標(biāo)準(zhǔn)化體系中最易斷裂的一環(huán)。我們時(shí)常看到這樣的景象:直營店服務(wù)井然有序,而部分加盟店卻狀態(tài)百出。其根源,往往深植于人才的“水土不服”——總部輸出的標(biāo)準(zhǔn),在加盟商這里遇到了訓(xùn)練體系的真空。加盟商在人才訓(xùn)練上普遍面臨三大痛點(diǎn):其一,有心無力。加盟商核心任務(wù)是經(jīng)營創(chuàng)收,普遍缺乏組建專業(yè)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的精力和財(cái)力,訓(xùn)練多停留在“師傅帶徒弟”的口傳心授,質(zhì)量極不穩(wěn)定。其二,標(biāo)準(zhǔn)衰減??偛康摹队?xùn)練手冊》到了加盟店,可能被束之高閣,操作流程因店長或個(gè)人習(xí)慣而異,導(dǎo)致品牌核心服務(wù)體驗(yàn)嚴(yán)重稀釋。其三,缺乏系統(tǒng)。訓(xùn)練往往是零敲碎打,缺什么補(bǔ)什么,沒有從新員工入職到崗位晉升的完整學(xué)習(xí)路徑,導(dǎo)致人才成長緩慢,流失率高,加盟商陷入反復(fù)招聘、重復(fù)基礎(chǔ)培訓(xùn)的惡性循環(huán)。面對這些痛點(diǎn),連鎖總部絕不能止于“輸出標(biāo)準(zhǔn)”,而必須主動“賦能體系”,將賦能加盟商人才訓(xùn)練提升至品牌存續(xù)的戰(zhàn)略高度。成功的賦能,在于將總部成熟的李一環(huán)原創(chuàng)“訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制五步法”這套成功的方法論,因地制宜地注入加盟體系。在李一環(huán)《連鎖總部訓(xùn)練手冊》里面就詳細(xì)講解道:首先,是共建組織,明確職責(zé)(定職責(zé))??偛坎荒墚?dāng)“甩手掌柜”。應(yīng)在總部人才訓(xùn)練中心下設(shè)專門的加盟商支持模塊,聯(lián)動區(qū)域訓(xùn)練中心,為加盟商提供體系建設(shè)的藍(lán)圖和貼身指導(dǎo)。幫助核心加盟商建立其專屬的“訓(xùn)練中心”,哪怕初期只是一個(gè)配備了標(biāo)準(zhǔn)資料的專職崗位,也能從“沒有組織,難執(zhí)行”的混沌中邁出關(guān)鍵一步。其次,是輸出“武器彈藥”,規(guī)范內(nèi)容(定內(nèi)容)??偛啃鑼⒕拇蚰サ摹哆B鎖總部訓(xùn)練手冊》、門店SOP、店長手冊、銷售課件PPT等全套內(nèi)容體系,無償且標(biāo)準(zhǔn)化地提供給加盟商。這不僅是給資料,更要教會他們?nèi)绾问褂谩_@些內(nèi)容本身就是門店運(yùn)營智慧的結(jié)晶,確保加盟商員工從一開始就“做對”,從理論認(rèn)知上對齊品牌標(biāo)準(zhǔn)。再者,是培養(yǎng)加盟商自身的“教官”(定講師)。“沒有講師,難落地”??偛繎?yīng)開放內(nèi)訓(xùn)師選拔與培養(yǎng)體系,將加盟商中的店長、核心骨干納入總部的講師認(rèn)證計(jì)劃,為他們提供專業(yè)的“內(nèi)訓(xùn)師授課技巧”培訓(xùn)。同時(shí),可以鼓勵總部高管擔(dān)任“兼職講師”,下沉到加盟店授課。這支植根于加盟體系的講師隊(duì)伍,是標(biāo)準(zhǔn)最堅(jiān)定的傳播者和守護(hù)者。然后,是設(shè)計(jì)科學(xué)的訓(xùn)練路徑與方式(定方式)。賦能加盟商超越簡單的“開會培訓(xùn)”,轉(zhuǎn)向多維度的“訓(xùn)戰(zhàn)結(jié)合”??梢詾榧用松虇T工設(shè)計(jì)“新員工7-30天訓(xùn)練”計(jì)劃,融合“線上視頻課程學(xué)習(xí)”與“師徒制一對一輔導(dǎo)”,并強(qiáng)制要求“技能通關(guān)考核”。更可激發(fā)活力的,是在加盟商之間、門店之間組織開展“門店標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行PK”,讓訓(xùn)練在充滿“火藥味”的實(shí)戰(zhàn)氛圍中,確保員工從“知道”到“做到”。最后,是將訓(xùn)練與利潤掛鉤,激活內(nèi)在動力(定績效)。“沒有利潤,難擴(kuò)張”??偛啃枰獛椭用松陶J(rèn)識到,訓(xùn)練不是成本,而是投資。通過設(shè)計(jì)清晰的“職位晉升”通道,并將訓(xùn)練認(rèn)證結(jié)果與員工的“薪酬績效”掛鉤,才能激發(fā)員工參與訓(xùn)練的主動性。更重要的是,要通過數(shù)據(jù)分析,讓加盟商看到員工技能提升、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化與門店業(yè)績增長、利潤提升的正相關(guān)關(guān)系,從而從“要我建”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙ā?,?nèi)生地重視人才訓(xùn)練。連鎖門店標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)咨詢公司標(biāo)桿營銷研究院認(rèn)為:歸根結(jié)底,總部賦能加盟商搭建訓(xùn)練體系,是一場從“授人以魚”到“授人以漁”的深刻變革。它要求總部扮演好標(biāo)準(zhǔn)制定者、資源輸出者和體系共建者的多重角色。當(dāng)每

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