中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata

China'sTakeawayIndustryTrendReport 02中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata前言2025年2月京東外賣的強(qiáng)勢(shì)入局，打破了原有的格局，中國(guó)外賣行業(yè)再次迎來(lái)新的大戰(zhàn)。京東外賣深刻的了解了之前外賣市場(chǎng)消費(fèi)者、餐飲商家、外賣騎手的痛點(diǎn)，從食品質(zhì)量切入，提高外賣騎手待遇、降低商家抽傭比例，重點(diǎn)布局高客單價(jià)訂單及生鮮、醫(yī)藥等細(xì)分品類，與美團(tuán)、餓了么形成差異化競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)期阿里迅速跟進(jìn)，推出淘寶閃購(gòu)，在阿里強(qiáng)力的補(bǔ)貼下，用戶在短短的幾個(gè)月的大戰(zhàn)中，中國(guó)外賣市場(chǎng)格局已經(jīng)改寫(xiě)，原有的美團(tuán)一家獨(dú)大，餓了么以遠(yuǎn)低于美團(tuán)的市場(chǎng)份額排名第（淘寶/餓了么）成為買(mǎi)賣領(lǐng)域兩大旗鼓相當(dāng)?shù)某?jí)平臺(tái)、京東外賣以品質(zhì)外賣穩(wěn)扎穩(wěn)打，已經(jīng)成為重要的外賣平臺(tái)，雖然當(dāng)下三家外賣平臺(tái)的補(bǔ)貼力度有所下降，但這場(chǎng)外賣大戰(zhàn)對(duì)三大平臺(tái)來(lái)說(shuō)都是輸不起的戰(zhàn)爭(zhēng)，誰(shuí)輸了這場(chǎng)外賣大戰(zhàn)，誰(shuí)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境、資本環(huán)境與增長(zhǎng)潛力將會(huì)面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，所以，美團(tuán)、阿里（淘寶/餓了么）、京東外賣三家平臺(tái)的外賣大戰(zhàn)還China'sTakeawayIndustryTrendReport 04中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata快更高效的方式滿足消費(fèi)者需求，正在用對(duì)傳統(tǒng)電商的商業(yè)模China'sChina'sTakeawayIndustryTrendReport 05中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata外賣簡(jiǎn)史了更廣泛的歷史趨勢(shì)。戰(zhàn)爭(zhēng)、技術(shù)進(jìn)步以及勞動(dòng)和工作形式的China'sTakeawayIndustryTrendReport 07中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata1889來(lái)自著名的PizzeriadiPietroeBastaCosì。這家位于1990年代，一種名為“達(dá)巴瓦拉”

China'sTakeawayIndustryTrendReport 08

中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata1922Kin-Chu咖啡館自稱是“西海岸唯一一家制作并配廳最晚可以在凌晨1點(diǎn)送達(dá)。近一個(gè)世紀(jì)過(guò)去了，20世紀(jì)50China'sTakeawayIndustryTrendReport 09中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata19541954年，“送餐上門(mén)”（MasnWhes）項(xiàng)目啟動(dòng)，一種新型的送餐方式由此誕生。這項(xiàng)慈善事業(yè)起源于英國(guó)，旨在應(yīng)對(duì)二戰(zhàn)后的經(jīng)濟(jì)衰退。“送餐上門(mén)”項(xiàng)目為那些無(wú)法獲得食物的居家人士提供準(zhǔn)備好的食物。很快該項(xiàng)目擴(kuò)展到了其他國(guó)家，包括美國(guó)。如今，“送餐上門(mén)”項(xiàng)目仍在世界各地開(kāi)展，為居家人士提供送餐服務(wù)。絡(luò)外賣網(wǎng)站——一Pizzanet。Pizzanet并非覆蓋全國(guó)，而只面向加州WorldWideWaiter上線20世紀(jì)90年代互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)徹底改變了外賣行業(yè)。第一個(gè)網(wǎng)上訂餐服務(wù)網(wǎng)站W(wǎng)rldWideWaiter(現(xiàn)稱為Waiter.om)成立于1995年。該網(wǎng)站最初僅服務(wù)于加利福尼亞州北部，后來(lái)擴(kuò)展到美國(guó)其他幾個(gè)城市。顧客可以通過(guò)一個(gè)網(wǎng)站從眾多本地餐廳下單。這標(biāo)志著外賣行業(yè)新時(shí)代的開(kāi)啟，便捷不再局限于電話。

平臺(tái)WorldWideChina'sTakeawayIndustryTrendReport 10中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata21China'sTakeawayIndustryTrendReport 11中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata智能手機(jī)的誕生，帶來(lái)了外賣行業(yè)的顛覆式變革在21世紀(jì)初的十年中，智能手機(jī)取得了重大進(jìn)步，并隨之帶來(lái)了大的飛躍?，F(xiàn)在回想起OS1可能有些困難，但它確實(shí)有一些我們以前從如今，我們大多數(shù)人都把手機(jī)的實(shí)用性視為理所當(dāng)然。如果你花China'sTakeawayIndustryTrendReport 12中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata第一個(gè)網(wǎng)上訂餐服務(wù)網(wǎng)站W(wǎng)orldWideWaiterW臺(tái)，與UberEats、Demae-can并列為日本三大外賣平臺(tái)。China'sTakeawayIndustryTrendReport 13中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata年?Grubhub成立與2004年，Grubhub是美國(guó)的一個(gè)在線和移動(dòng)備餐和配送平臺(tái)，它將食客與當(dāng)?shù)夭宛^聯(lián)系起來(lái)。Grubhub擁有許多子年?Zomato成立于2008年，是印度本土領(lǐng)先的美食推薦與外賣服務(wù)平餓了么的iOS版APP1.0版本上線。EAT24成立于2008年，Eat24ChenShashar、HaimE.、MoraniHacmonNadavSharon20082015年EAT24被Yelp收購(gòu)。PedidosYa2009ArielBurschtin、álvaroGarcíaChina'sTakeawayIndustryTrendReport 14中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|FastdataLieferando成立于2009年，由J?rgGerbig和JitseGroen創(chuàng)立。該年?2010年美團(tuán)成立，2013年，美團(tuán)推出酒店預(yù)訂及餐飲外賣服務(wù)，美團(tuán)外賣App于2013年12月19日正式上線。2023年5月,2013SoFresh。該公司總部位于尼日利亞。

ChowNow成立于2011年，CowN2011erPstmteslexeliveryChina'sTakeawayIndustryTrendReport 15中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata顧客、餐廳和配送員。MovileiFood的子公司，JustEat持有iFood332022年。Todoroki2011年創(chuàng)立。該公司提供在線訂餐服務(wù)。HelloFresh由DominikRichter、ThomasGriesel和JessicaNilsson于China'sTakeawayIndustryTrendReport 16中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata檔餐館整合于一個(gè)平臺(tái)，把美食直送到你家。成立于2012年，SkipJoshChrisSimair兄弟于2012DoorDash是一家美國(guó)餐飲外賣平臺(tái)，由斯坦福大學(xué)學(xué)生TonyXu、StanleyTangAndyFangEvanMoore于2013年創(chuàng)立。目前，China'sTakeawayIndustryTrendReport 17中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|FastdataJumiaFood是一個(gè)預(yù)付費(fèi)食品配送平臺(tái)，由麥肯錫前顧問(wèn)SachaPoignonnec和JeremyHodara，以及TundeKehinde和RaphaelKofiAfaedor2013年創(chuàng)立。Zulzi由VutlharhiDonaldValoyi于2013年創(chuàng)立。該公司最初是一家Swiggy成立于2014年，在印度運(yùn)營(yíng)外賣配送服務(wù)，商業(yè)模式與美配送團(tuán)隊(duì)以摩托車為主，部分會(huì)采用自行車。早在2018年底，UCOOK由DavidTorr和ChrisVerster-Cohen于2014年創(chuàng)立，是一家總部位于南非開(kāi)普敦的餐食配送服務(wù)公司。該公司于2022年2月24日被SilvertreeInternetHoldings收購(gòu)。Foodora最初于20142月在德國(guó)慕尼黑成立，當(dāng)時(shí)名為VoloGmbH。20154月，該公司被RocketInternet收購(gòu)。收購(gòu)?fù)瓿珊?，公司遷至柏林。2015年6月，F(xiàn)oodora還收購(gòu)了其他幾家外賣服務(wù)Foodora。隨后，DeliveryHero將Foodora與其自有高端外賣品牌UrbanTaste合并，后者也以Foodora的名稱運(yùn)營(yíng)。2018年12月，201941China'sTakeawayIndustryTrendReport 18中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|FastdataGlovo2015年1月成立，總部位于西班牙巴塞羅那，最初專注于按MrDGroceries&Takeaway是MrDelivery（Pty）Ltd開(kāi)發(fā)的即餐。該公司成立于2016年，旨在為顧客提供令人驚嘆的送餐體驗(yàn)，展業(yè)務(wù)。Yandex.EatsChina'sTakeawayIndustryTrend中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata滴滴外面2018年3月首批上線無(wú)錫、南京等9個(gè)城市，通過(guò)降低抽傭和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制快速搶占市場(chǎng)，2021年7月因網(wǎng)絡(luò)安全審查，“滴滴配送”AP被全網(wǎng)下架，國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)進(jìn)入監(jiān)管整改階段。2018年專注DiDio2025年499Fod”Menu總部位于東京，2020年420232024年6月進(jìn)行重大19日，京東秒送首次上線“MBTI人格測(cè)試520送禮專區(qū)”。2025年2月，京東秒送頻道上線“外賣”專區(qū)。China'sTakeawayIndustryTrend中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata（隸屬阿里巴巴）于2025年5月2日上線，主要聚焦即時(shí)月6日推廣至全國(guó)。5月2日，淘寶天貓旗下即時(shí)零售業(yè)務(wù)“小時(shí)7月8日，淘寶閃購(gòu)日訂單數(shù)超8000萬(wàn)。China'sTakeawayIndustryTrendReport 21中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata疫情客觀上加速了全球外賣需求的增長(zhǎng)外賣服務(wù)從簡(jiǎn)單的電話到本地餐廳，再到如今我們所使用China'sTakeawayIndustryTrendReport 22中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata“千帆競(jìng)發(fā)百舸爭(zhēng)流?！?010-2011這一年，國(guó)內(nèi)“團(tuán)購(gòu)”新賽道一下子涌入6000多家企業(yè)，形成“千團(tuán)大戰(zhàn)”的激烈場(chǎng)面。其中最有名的是三家有后臺(tái)的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站，分別是百度投資的糯米團(tuán)，阿里投資的美團(tuán)，騰訊支持的大眾點(diǎn)評(píng)，最后美團(tuán)活下來(lái)后轉(zhuǎn)投國(guó)互聯(lián)網(wǎng)歷史上最瘋狂的“千團(tuán)大戰(zhàn)”，一時(shí)戰(zhàn)況空前，大大小小的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站像瘋了一終團(tuán)寶網(wǎng)死在了兩年后的2013年，拉手網(wǎng)則準(zhǔn)備起赴美上市，想通過(guò)股市進(jìn)行融資，將戰(zhàn)斗繼續(xù)進(jìn)行下去和活下去，這些大量團(tuán)購(gòu)公司大多花光了融資來(lái)的錢(qián)，最終的結(jié)局只有兩種，一種是賣身給對(duì)手，第二種就是破

6000China'sTakeawayIndustryTrendReport 24China'sTakeawayIndustryTrendReport中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata

從海外發(fā)軔，CopyTo208年11月美國(guó)上線了首家團(tuán)購(gòu)網(wǎng)Groupon，Group是團(tuán)體，oupon是優(yōu)惠券，一目了然就是買(mǎi)的人越多越便宜。2010年1月馮曉海推出中國(guó)第一家團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站滿座網(wǎng)。210年3月任春雷推出團(tuán)寶網(wǎng)，自稱是210年度唯一一家實(shí)現(xiàn)盈利的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站。2010年4月海歸人士吳波成立拉手網(wǎng)，一經(jīng)成立就獲得資本青睞，“燒錢(qián)燒不完”。2010年4月王興帶領(lǐng)原班創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)從社交類產(chǎn)品轉(zhuǎn)為線下生活電商領(lǐng)域，成立美團(tuán)。2010年1月美國(guó)谷歌公司要以-60億美元收購(gòu)Gropon，但被Groupon拒絕了。緊接著2011年2月美國(guó)Groupon和騰訊公司合作在國(guó)內(nèi)推出高朋網(wǎng)，并發(fā)現(xiàn)高朋網(wǎng)相關(guān)域名被團(tuán)寶網(wǎng)搶先注冊(cè)了。收購(gòu)Groupon這事在我國(guó)一石激起千層浪，團(tuán)購(gòu)新模式蘊(yùn)藏著巨大商機(jī)，很多創(chuàng)業(yè)家紛紛加入這個(gè)賽道，形成了“千團(tuán)大戰(zhàn)”的局面。團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)第一次大 團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)第一次大

中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata

水土不服，市場(chǎng)份額最先丟失。滿座網(wǎng)只鐘情于一線大城市，堅(jiān)持高品質(zhì)的定位，斥巨資滿城打廣告，但是沒(méi)有豐厚的利潤(rùn)回報(bào)，GMV增長(zhǎng)也不及預(yù)期，很快就進(jìn)攻乏力，敗團(tuán)寶網(wǎng)則四處出擊，瘋狂擴(kuò)張，大中小城市都想要。當(dāng)拉手網(wǎng)宣稱開(kāi)了200個(gè)城市時(shí)，團(tuán)寶網(wǎng)對(duì)外宣稱拿下了324個(gè)城市。團(tuán)寶網(wǎng)的策略是以規(guī)模取勝，想要利用強(qiáng)者愈強(qiáng)的馬太效應(yīng)，速戰(zhàn)速?zèng)Q，最后贏家通吃，但團(tuán)寶網(wǎng)在融資上節(jié)奏和金額都滯后于拉手網(wǎng)，導(dǎo)致在燒錢(qián)正面拼刺刀時(shí)火力不足，擴(kuò)張的越快，失血得越快，最后資金鏈斷裂，破產(chǎn)倒閉。僅過(guò)了一年，團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)的形勢(shì)就發(fā)生了天翻地覆的變化，拉手網(wǎng)后來(lái)居上，成為了當(dāng)時(shí)中國(guó)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)最大的平臺(tái)。公司還有一些。很快拉手網(wǎng)迅速崩盤(pán)，原因團(tuán)購(gòu)賽道的信心，拉手網(wǎng)上市進(jìn)程受阻。盡管擁有先發(fā)優(yōu)勢(shì)和創(chuàng)新模式，拉手網(wǎng)因模式單一、毛利低、資金管理不善和考核機(jī)制不崛起，但遭遇財(cái)務(wù)問(wèn)題，包括廣告商拖欠費(fèi)用、大裁員等，最終上市后業(yè)績(jī)未見(jiàn)起色，中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata于市場(chǎng)需求、中小商家推廣需求、Groupon的成功案例以及新媒體崛起帶來(lái)的營(yíng)銷支持。搭建團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站成本低廉，吸引眾多創(chuàng)業(yè)公司入場(chǎng)，但絕大多數(shù)被BAT巨頭折點(diǎn)。美團(tuán)創(chuàng)始人王興面臨從輕模式向重模式的轉(zhuǎn)型問(wèn)題、啟動(dòng)速度慢、營(yíng)銷策略多次變更以及人才難求的挑戰(zhàn)。在三顧茅廬請(qǐng)來(lái)干嘉偉后，美團(tuán)逐漸改善，通過(guò)主攻AB

度。美團(tuán)堅(jiān)持線上推廣為主，搭建最佳客服服務(wù)體系，成為其核心競(jìng)爭(zhēng)力，結(jié)果我們大家也都很清楚美團(tuán)成為了團(tuán)購(gòu)大戰(zhàn)的最終贏家。雖然當(dāng)時(shí)風(fēng)頭正勁的百度也看到了團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)蘊(yùn)藏的巨大潛力，于2014也收購(gòu)人人網(wǎng)旗下的元押注團(tuán)購(gòu)及O2O賽道，但由于百度后期投入不堅(jiān)決及美團(tuán)已經(jīng)在團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)處于絕對(duì)領(lǐng)先位置，百度并未在團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)掀起太大風(fēng)浪，最終百度糯米于2022年停止China'sChina'sTakeawayIndustryTrendReport 27中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata在團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)的大戰(zhàn)已經(jīng)基本塵埃落地之后，彼時(shí)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)正處于蓬勃發(fā)展期，智能機(jī)的流行也為外賣訂餐發(fā)展提賣市場(chǎng)規(guī)模在200億左右，雖然占傳統(tǒng)餐飲不足1%的市場(chǎng)份額，但是未來(lái)前景廣闊。美團(tuán)、百度等一大批中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)公司、創(chuàng)業(yè)者及投資人看到了外賣市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，并迅速進(jìn)入這China'sTakeawayIndustryTrendReport 28China'sTakeawayIndustryTrendReport中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata

2010201020112012201320142015201620172018201920202021202220232024注：此處電商僅指B2C中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|FastdataAAAB[領(lǐng)投]BA2012年10AKPCBBDAC[財(cái)務(wù)顧問(wèn)易凱資1.6中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|FastdataCA+E3.87B[財(cái)務(wù)顧問(wèn)KPCBBCGeneralAtlanticDFABD[財(cái)務(wù)顧問(wèn)易凱資本MacquarieF3.5B[財(cái)務(wù)顧問(wèn)D中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|FastdataE3.5CPEH5.86Pre-AAVertexVentures祥峰投C1.4[財(cái)務(wù)顧問(wèn)KPCBA+BAIAIDGF1.1B2.5[財(cái)務(wù)顧問(wèn)F6.3[財(cái)務(wù)顧問(wèn)CPECMCBIDG中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|FastdataBBAIVertexVenturesC[財(cái)務(wù)顧問(wèn)C+E[財(cái)務(wù)顧問(wèn)[領(lǐng)投]DSTBaillieF12.5BADCMBAID1.5B[財(cái)務(wù)顧問(wèn)[領(lǐng)投D[領(lǐng)投高盛(中國(guó)中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|FastdataF[領(lǐng)投CoatueHThePricelineB凱爾特CelticHouseVenturePartnersAD+2.9[財(cái)務(wù)顧問(wèn)菜鳥(niǎo)網(wǎng)絡(luò)(阿里巴巴AA[財(cái)務(wù)顧問(wèn)Pre-A中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|FastdataCentregoldGCIPinYiA+B[領(lǐng)投DCMAC[A[領(lǐng)投凱爾特CelticHouseVenturePartnersOysterB[財(cái)務(wù)顧問(wèn)泰合資B[財(cái)務(wù)顧問(wèn)泰合資B[財(cái)務(wù)顧問(wèn)][領(lǐng)投凱爾特CelticHouseVenturePartners中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|FastdataE[財(cái)務(wù)顧問(wèn)][領(lǐng)投E[財(cái)務(wù)顧問(wèn)指數(shù)資D[財(cái)務(wù)顧問(wèn)山景資BCapitalC[領(lǐng)投]JSD95.72China'sTakeawayIndustryTrendReport 36中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)再無(wú)大戰(zhàn)，外賣市場(chǎng)成為了新的戰(zhàn)場(chǎng)GrouponBATChina'sTakeawayIndustryTrendReport 37中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata2013-20142008年，研一學(xué)生張旭豪在上海交大和幾個(gè)同學(xué)一塊創(chuàng)兩百多座城市，服務(wù)商家不計(jì)其數(shù)。于是2013年11月，美團(tuán)正式推出了外賣業(yè)務(wù)，采取“農(nóng)村包圍城市”China'sTakeawayIndustryTrendReport 38中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata好外賣市場(chǎng)，百度外賣于2014年5月成立，定位于要拿200個(gè)億支持O2O的發(fā)展。2015年7月，百度外重心轉(zhuǎn)移，2016年7月百度外賣完成B輪3億美元融2017年6月，阿里巴巴再次向餓了么追加0億美元投資。2017年7月，餓了么一舉收購(gòu)百度外賣，市場(chǎng)份額一度超過(guò)美團(tuán)，士氣大振。2018年4月，阿里完成對(duì)餓了么的全資收購(gòu)，并入阿里的新零售戰(zhàn)略。208年，新零售物流進(jìn)入小時(shí)送達(dá)階段，阿里需要餓了么的同城物流配送體系賦能。阿里的野心在于本地生活服務(wù)，在這個(gè)領(lǐng)域里，美團(tuán)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。美團(tuán)和永輝、家樂(lè)福、羅森等連鎖商超達(dá)成合作，如同再造了一個(gè)線下版本的“淘寶”，逐漸成為梗在阿里心頭的一根刺。2018年10月，阿里巴巴本地生活服務(wù)公司正式成立，餓了么、口碑、高德、飛豬合縱之力，對(duì)美團(tuán)發(fā)起挑戰(zhàn)。China'sTakeawayIndustryTrendReport 39中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|FastdataChina'sTakeawayIndustryTrendReport 40China'sTakeawayIndustryTrendReport 40China'sTakeawayIndustryTrendReport中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata

美團(tuán) 餓了么 其他

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata中國(guó)外賣BackgroundoftheNewTakeawayChina'sTakeawayIndustryTrendReport 44中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata員配送費(fèi)用低、福利差，導(dǎo)致部分外賣員對(duì)工作環(huán)境越來(lái)越不China'sTakeawayIndustryTrendReport 45中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|FastdataChina'sTakeawayIndustryTrendReport 46中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata中國(guó)外賣ExternalCausesOfTheNewFoodDeliveryChina'sTakeawayIndustryTrendReport 47中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata外賣市場(chǎng)規(guī)模大、即時(shí)電商崛起及電商巨頭電商賽道增長(zhǎng)遭遇瓶頸，是促成外賣大戰(zhàn)的外部動(dòng)因2025年E

2027年E 2029年EChina'sTakeawayIndustryTrendReport 48中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata20232024China'sTakeawayIndustryTrendReport 49中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|FastdataChina'sTakeawayIndustryTrendReport 50China'sTakeawayIndustryTrendReport中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata 中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata6.83CGMV和利潤(rùn)，中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata 中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata中國(guó)外賣China'sTakeawayIndustryTrendReport 55中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|FastdataChina'sTakeawayIndustryTrendReport 56China'sTakeawayIndustryTrendReport中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata2020年10月阿里巴巴市值一度超86002025年8月16日的市值為2891億美元，阿里巴巴市值縮水達(dá)66，而拼多多僅靠電商業(yè)務(wù)市值已經(jīng)達(dá)到1689億美元，抖音更是估值更是已經(jīng)超4000億美元，資本市場(chǎng)的錢(qián)是趨利的，如果阿里不能在這次的外賣大速的選擇支持阿里的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata 拼多 京 抖音電 快手電中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|FastdataChina'sTakeawayIndustryTrendReport 59中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|FastdataChina'sTakeawayIndustryTrendReport 60中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata

外賣業(yè)務(wù) 其他業(yè)務(wù)

China'sTakeawayIndustryTrendReport 61中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata美團(tuán)依托外賣業(yè)務(wù)積累的數(shù)億用戶基礎(chǔ)，通過(guò)“閃購(gòu)+小象超市+跑腿”構(gòu)建起立體化即時(shí)零售網(wǎng)絡(luò)。然后通過(guò)這類高頻需求在平這樣美團(tuán)就形成了業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的飛輪效應(yīng)，而外賣業(yè)務(wù)是這個(gè)增長(zhǎng)飛輪的核心，如果美團(tuán)在此次外賣大戰(zhàn)中失利，那么美團(tuán)整個(gè)業(yè)務(wù)體系面臨坍塌的風(fēng)險(xiǎn)。TakeawayIndustryTrendReport 62中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata中國(guó)外賣TheBattleOfTakeawayFoodChina'sTakeawayIndustryTrendReport 63中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata1億1億5月5 5月26 China'sTakeawayIndustryTrendReport 64中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata150

250044月1日，京東外賣上線“百億補(bǔ)貼”，宣布通過(guò)“全民補(bǔ)貼+爆品直降”雙重機(jī)制，一年內(nèi)投入超百億元，但隨著外賣大戰(zhàn)的升級(jí)，尤其是在淘寶閃購(gòu)于5月份全力下場(chǎng)之后，京東外賣很明顯也同時(shí)跟進(jìn)了高額補(bǔ)貼，這進(jìn)一步推高了京東外賣的補(bǔ)貼費(fèi)用。這在7月份之后，隨著淘寶閃購(gòu)全力出擊，與美團(tuán)推出“0元購(gòu)”以來(lái)，京東外賣并沒(méi)有積極跟隨，而是在保持原有補(bǔ)貼力度的基礎(chǔ)上，持續(xù)圍繞用戶體驗(yàn)做文章，穩(wěn)住自身已經(jīng)獲得了外賣市場(chǎng)份額，China'sTakeawayIndustryTrendReport 65中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata 7月12日China'sTakeawayIndustryTrendReport 66中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|FastdataThe中國(guó)外賣行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)億元。美團(tuán)與餓了么在市場(chǎng)中占據(jù)主導(dǎo)地位，合計(jì)份額超90%。然京東外賣深刻地了解了之前外賣市場(chǎng)消費(fèi)者、餐飲商家、外賣騎手的痛點(diǎn)，從食品質(zhì)量切入，提高外賣騎手待遇、降低商家抽傭比例，重點(diǎn)布局高客單價(jià)訂單及生鮮、醫(yī)藥等細(xì)分品類，與美團(tuán)、餓了么形成差異化競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)期淘寶迅速跟進(jìn)，推出淘寶閃購(gòu)，在淘寶強(qiáng)力的補(bǔ)貼下，用戶規(guī)模和訂單量快速飆升，已經(jīng)改寫(xiě)了原有的競(jìng)爭(zhēng)格局。美團(tuán)、阿里（）、京東三家的外賣大戰(zhàn)還除了平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)之外，一些消費(fèi)者需求的改變也值得被關(guān)注。以便餐飲商家可以更好地了解用戶需求的變化，外賣平臺(tái)能夠更好的服China'sTakeawayIndustryTrendReport 68中國(guó)外賣行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2025|Fastdata此前人們普遍認(rèn)為美團(tuán)的外賣業(yè)務(wù)具有天然壁壘，但以京東為代表的新玩家快速崛起，證明外賣行業(yè)根本不具備技術(shù)和心智上的壁壘，外賣行業(yè)的護(hù)城河其實(shí)是競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)收益的權(quán)衡，是各方對(duì)于投如果說(shuō)京東是“側(cè)面奇襲”，那么5月淘寶閃購(gòu)的參戰(zhàn)，就是真正的正面戰(zhàn)場(chǎng)的陣地戰(zhàn)。淘寶閃購(gòu)采用了經(jīng)典的“集中優(yōu)勢(shì)兵力打殲滅戰(zhàn)”的策略，阿里將餓了么、飛豬等業(yè)務(wù)合并入中國(guó)電商事業(yè)群，集中所有資源為高度融合的消費(fèi)入口輸送彈藥。7月，淘寶閃購(gòu)花在商家端、消費(fèi)者端、騎手端的補(bǔ)貼共計(jì)超過(guò)100億元，基本一直維持著預(yù)定的補(bǔ)貼節(jié)奏。此外阿里確立發(fā)起淘寶閃購(gòu)的百日增長(zhǎng)計(jì)劃，核心策略是從茶飲開(kāi)始突破，逐步將優(yōu)勢(shì)引向非餐