生物化學專升本練習題庫及參考答案解析一、單選題（共40題，每題1分，共40分）1.糖原合成的引物指的是（）A、原有的糖原分子B、UDPGC、葡萄糖D、6-磷酸葡萄糖E、1-磷酸葡萄糖正確答案：A答案解析：糖原合成時，需要原有的糖原分子作為引物，在糖原引物的非還原端，UDPG上的葡萄糖殘基以α-1,4-糖苷鍵連接到糖原引物上，使糖原不斷延長。UDPG是葡萄糖的活性供體；葡萄糖是糖原合成的原料；6-磷酸葡萄糖和1-磷酸葡萄糖是糖原合成過程中的中間產(chǎn)物。2.下列哪項關(guān)于酮體的敘述不正確（）A、饑餓時酮體生成減少B、酮體包括乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮C、酮體是脂肪酸在肝中氧化的正常中間產(chǎn)物D、糖尿病可引起血酮體升高E、酮體可以從尿中排除正確答案：A答案解析：酮體是脂肪酸在肝中氧化的正常中間產(chǎn)物，包括乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮。在饑餓、高脂低糖膳食及糖尿病時，脂肪動員加強，脂肪酸氧化增多，酮體生成增加。酮體生成過多，超過肝外組織利用酮體的能力時，血中酮體升高，可導致酮血癥、酮尿癥。酮體可以從尿中排出。所以A選項中饑餓時酮體生成減少的敘述不正確。3.下列哪種酶參與了磷酸戊糖途徑（）A、葡萄糖激酶B、葡萄糖-6-磷酸酶C、磷酸果糖激酶-1D、果糖二磷酸酶E、6-磷酸葡萄糖脫氫酶正確答案：E答案解析：磷酸戊糖途徑的關(guān)鍵酶是6-磷酸葡萄糖脫氫酶，它催化6-磷酸葡萄糖脫氫生成6-磷酸葡萄糖酸內(nèi)酯，啟動磷酸戊糖途徑。葡萄糖激酶主要參與糖酵解途徑中葡萄糖的磷酸化過程；葡萄糖-6-磷酸酶主要在糖異生中催化6-磷酸葡萄糖水解為葡萄糖；果糖二磷酸酶主要參與糖異生途徑中果糖二磷酸的水解；磷酸果糖激酶-1是糖酵解途徑的關(guān)鍵調(diào)節(jié)酶。4.臨床上對肝硬化伴有高血氨患者禁用肥皂液灌腸，這是因為（）A、肥皂液致腸道PH值升高，促進氨的吸收B、可能導致堿中毒C、可能嚴重損害腎臟功能D、肥皂液促進腸道細菌的腐敗作用E、可能嚴重損害肝臟功能正確答案：A答案解析：臨床上對肝硬化伴有高血氨患者禁用肥皂液灌腸，因為肥皂液多為堿性，可致腸道pH值升高，有利于氨的吸收，進而加重高血氨情況。而不是因為可能導致堿中毒、嚴重損害腎臟功能、促進腸道細菌腐敗作用、嚴重損害肝臟功能等原因。5.糖酵解途徑的關(guān)鍵酶是（）A、檸檬酸合酶B、磷酸果糖激酶-1C、果糖二磷酸酶D、乳酸脫氫酶E、丙酮酸脫氫酶正確答案：B答案解析：糖酵解途徑的關(guān)鍵酶有3個，即己糖激酶、磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶，其中磷酸果糖激酶-1催化的反應是糖酵解途徑中最重要的調(diào)節(jié)點，是關(guān)鍵酶中催化效率最低的酶，所以它是糖酵解途徑的關(guān)鍵酶。乳酸脫氫酶是糖酵解途徑中的一個酶，但不是關(guān)鍵酶；果糖二磷酸酶是糖異生途徑的關(guān)鍵酶；丙酮酸脫氫酶是糖有氧氧化途徑中催化丙酮酸氧化脫羧的酶；檸檬酸合酶是三羧酸循環(huán)的關(guān)鍵酶。6.用于合成核酸的核糖主要來源于哪條代謝途徑（）A、磷酸戊糖途徑B、糖酵解C、糖異生D、糖原合成E、有氧氧化正確答案：A答案解析：磷酸戊糖途徑的主要生理意義是生成NADPH和磷酸核糖。NADPH為許多合成代謝提供氫，磷酸核糖則是合成核苷酸的原料，參與核酸的合成。糖酵解主要是將葡萄糖分解為丙酮酸等，產(chǎn)生少量ATP。糖異生是由非糖物質(zhì)合成葡萄糖。糖原合成是將葡萄糖合成糖原儲存。有氧氧化主要是徹底氧化葡萄糖產(chǎn)生大量ATP。所以用于合成核酸的核糖主要來源于磷酸戊糖途徑。7.關(guān)于糖原合成過程的描述，不正確的是（）A、糖原合成的關(guān)鍵酶是磷酸化酶B、糖原合成過程需要糖原引物C、糖原合成的關(guān)鍵酶是糖原合酶D、糖原合成過程需要活性葡萄糖E、糖原合成需要消耗能量正確答案：A答案解析：糖原合成的關(guān)鍵酶是糖原合酶，而磷酸化酶是糖原分解的關(guān)鍵酶，所以選項A描述不正確。糖原合成過程需要糖原引物作為起始點，需要活性葡萄糖（UDPG）參與，且整個過程需要消耗能量（ATP等），選項B、C、D、E描述均正確。8.組成蛋白質(zhì)的氨基酸主要有（）種A、20B、10C、30D、40E、25正確答案：A答案解析：組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種基本氨基酸，此外還有一些不常見的氨基酸，但主要就是這20種，所以是>[A、]>20。9.蛋白質(zhì)不含的氨基酸是（）A、鳥氨酸B、天冬氨酸C、丙氨酸D、組氨酸E、谷氨酸正確答案：A答案解析：鳥氨酸是一種非蛋白質(zhì)氨基酸，在蛋白質(zhì)中通常不存在。丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、組氨酸都是構(gòu)成蛋白質(zhì)的常見氨基酸。10.孕婦體內(nèi)氮平衡的狀態(tài)是（）A、攝入氮>排出氮B、攝入氮=排出氮C、攝入氮D、攝入氮=0E、以上都不是正確答案：A11.分子乙酰輔酶A徹底氧化可產(chǎn)生的ATP是（）A、10分子B、12分子C、12.5分子D、11.5分子E、20分子正確答案：A12.可被2,4-二硝基苯酚抑制的代謝途徑是（）A、氧化磷酸化B、糖酵解C、糖原合成D、糖異生E、底物水平磷酸化正確答案：A答案解析：氧化磷酸化的解偶聯(lián)劑如2,4-二硝基苯酚可使氧化與磷酸化分離，電子可正常傳遞但不能生成ATP，從而抑制氧化磷酸化過程。糖酵解主要受一些酶的調(diào)節(jié)，不受2,4-二硝基苯酚抑制；糖原合成有其自身的調(diào)節(jié)機制，與該物質(zhì)無關(guān)；糖異生也有特定的調(diào)節(jié)方式，不受其影響；底物水平磷酸化是通過底物分子內(nèi)部能量重新分布生成ATP的方式，也不受2,4-二硝基苯酚抑制。13.精氨酸酶主要存在于哪個組織（）A、肝臟B、小腸C、腦組織D、腎臟E、血漿正確答案：A答案解析：精氨酸酶是一種參與尿素循環(huán)的酶，主要存在于肝臟中，在肝臟中催化精氨酸水解生成鳥氨酸和尿素，對維持體內(nèi)氮平衡起著重要作用。腎臟、小腸、血漿和腦組織中雖然也可能有少量精氨酸酶，但含量遠低于肝臟。14.由酶蛋白和輔助因子兩部分組成的酶是A、寡聚酶B、單體酶C、結(jié)合酶D、單純酶E、多功能酶正確答案：C答案解析：結(jié)合酶是由酶蛋白和輔助因子兩部分組成的酶。單純酶僅由氨基酸殘基構(gòu)成。單體酶是由一條多肽鏈構(gòu)成的酶。寡聚酶是由多個相同或不同亞基以非共價鍵連接組成的酶。多功能酶是一些多酶體系中，在進化過程中由于基因融合，多種不同催化功能存在于一條多肽鏈中，這類酶稱為多功能酶。15.蛋白質(zhì)分子中的β-折疊結(jié)構(gòu)屬于（）A、四級結(jié)構(gòu)B、一級結(jié)構(gòu)C、三級結(jié)構(gòu)D、側(cè)鏈結(jié)構(gòu)E、二級結(jié)構(gòu)正確答案：E答案解析：蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中某一段肽鏈的局部空間結(jié)構(gòu)，不涉及氨基酸殘基側(cè)鏈的構(gòu)象。β-折疊結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的一種常見形式，它由兩條或多條肽鏈平行排列，通過肽鏈間的氫鍵維系穩(wěn)定。一級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序；三級結(jié)構(gòu)是指整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置；四級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中各亞基的空間排布及亞基接觸部位的布局和相互作用。側(cè)鏈結(jié)構(gòu)主要指氨基酸殘基側(cè)鏈的結(jié)構(gòu)。所以β-折疊結(jié)構(gòu)屬于二級結(jié)構(gòu)。16.氧化磷酸化進行的部位是（）A、線粒體B、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)C、胞液D、高爾基體E、溶體酶正確答案：A答案解析：氧化磷酸化是在真核細胞的線粒體中進行的。線粒體具有特定的結(jié)構(gòu)和功能，為氧化磷酸化提供了適宜的環(huán)境和相關(guān)的酶系等條件，能將物質(zhì)氧化過程中釋放的能量逐步轉(zhuǎn)化為ATP中的化學能。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)主要與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)等的合成與加工等有關(guān)；胞液進行糖酵解等多種代謝途徑；高爾基體主要參與蛋白質(zhì)的加工、修飾和運輸?shù)?；溶酶體主要含有多種水解酶，參與細胞內(nèi)物質(zhì)的消化分解等過程，它們均不進行氧化磷酸化。17.不出現(xiàn)于蛋白質(zhì)中的氨基酸是（）A、瓜氨酸B、賴氨酸C、谷氨酸D、天冬氨酸E、蛋氨酸（甲硫氨酸）正確答案：A答案解析：瓜氨酸是尿素合成途徑中的中間產(chǎn)物，不參與蛋白質(zhì)的合成，不出現(xiàn)在蛋白質(zhì)中。賴氨酸、谷氨酸、蛋氨酸（甲硫氨酸）、天冬氨酸都是組成蛋白質(zhì)的常見氨基酸。18.酶具有極強的催化功能，最根本的原因是()A、抑制了活性中心的形成B、使酶蛋白變性C、增加了反應物之間的接觸D、能降低反應的活化能E、升高了反應物的活化能正確答案：D答案解析：酶具有極強的催化功能，最根本的原因是能降低反應的活化能，使化學反應更易進行，從而加快反應速率。升高反應物活化能不利于反應進行；增加反應物之間的接觸不是酶高效催化的根本原因；使酶蛋白變性會導致酶失去活性；抑制活性中心形成會降低酶活性。19.體內(nèi)葡萄糖較多時，是以下何種方式貯存（）A、核苷B、蔗糖C、糖原D、血糖E、淀粉正確答案：C答案解析：葡萄糖在體內(nèi)較多時會合成糖原進行貯存。淀粉是植物體內(nèi)貯存能量的形式；血糖是血液中葡萄糖的含量，不是貯存方式；蔗糖是植物二糖；核苷是核酸的組成單位，均與葡萄糖貯存無關(guān)。20.糖酵解的終產(chǎn)物是（）A、5-磷酸核糖B、丙酮酸C、甘油D、氨基酸E、乳酸正確答案：E21.患者男38歲,心前區(qū)壓迫性疼痛向左臂放射，該患者AST活性最高的組織是()A、心肌B、腦C、骨骼肌D、腎E、肝正確答案：A答案解析：急性心肌梗死時，AST活性在心肌中明顯升高，且升高程度與心肌損傷程度相關(guān)，所以該患者AST活性最高的組織是心肌。22.蛋白質(zhì)的等電點是指（）A、蛋白質(zhì)的正電荷與負電荷相等時的溶液的PH值B、蛋白質(zhì)溶液的PH等于7.0時溶液的PH值C、蛋白質(zhì)溶液的PH等于7.4時溶液的PH值D、蛋白質(zhì)溶液呈正離子狀態(tài)時溶液的PH值E、蛋白質(zhì)溶液呈負離子狀態(tài)時溶液的PH值正確答案：A答案解析：等電點是指蛋白質(zhì)分子所帶凈電荷為零時溶液的pH值，此時蛋白質(zhì)分子中所含的正電荷與負電荷相等。選項A符合這一定義。選項B中pH等于7.0不一定是該蛋白質(zhì)的等電點；選項C中pH等于7.4也不一定是其等電點；選項D蛋白質(zhì)溶液呈正離子狀態(tài)時pH值高于等電點；選項E蛋白質(zhì)溶液呈負離子狀態(tài)時pH值低于等電點。23.鎂離子是己糖激酶的（）A、變構(gòu)劑B、抑制劑C、非必需激活劑D、變性劑E、必需激活劑正確答案：E24.直接參與鳥氨酸循環(huán)的氨基酸不包括（）A、色氨酸B、瓜氨酸C、天冬氨酸D、鳥氨酸E、精氨酸正確答案：A答案解析：鳥氨酸循環(huán)是從鳥氨酸與氨及二氧化碳結(jié)合生成瓜氨酸開始，再由瓜氨酸與天冬氨酸反應生成精氨酸代琥珀酸，接著精氨酸代琥珀酸裂解生成精氨酸和延胡索酸，最后精氨酸水解生成尿素和鳥氨酸。整個過程中，直接參與的氨基酸有鳥氨酸、瓜氨酸、精氨酸、天冬氨酸，不包括色氨酸。25.膽固醇合成的原料是（）A、乙酰輔酶A和NADPH++H+B、葡萄糖C、丙酮酸D、乳酸E、5-磷酸核糖正確答案：A答案解析：膽固醇合成的原料是乙酰輔酶A和NADPH+H?。乙酰輔酶A主要來自糖代謝產(chǎn)生的乙酰CoA，NADPH主要來自磷酸戊糖途徑。葡萄糖可經(jīng)糖酵解產(chǎn)生丙酮酸，丙酮酸再轉(zhuǎn)化為乙酰輔酶A進入膽固醇合成途徑，但葡萄糖不是直接原料。丙酮酸、乳酸與膽固醇合成無直接關(guān)系。5-磷酸核糖是合成核苷酸等物質(zhì)的原料，與膽固醇合成無關(guān)。26.無氧氧化的終產(chǎn)物是（）A、丙酮酸B、蘋果酸C、草酰乙酸D、乳酸E、延胡索酸正確答案：D答案解析：無氧氧化是指在無氧或缺氧條件下，葡萄糖或糖原分解為乳酸并釋放少量能量的過程，其終產(chǎn)物是乳酸。丙酮酸是糖酵解的中間產(chǎn)物，草酰乙酸、蘋果酸、延胡索酸與無氧氧化終產(chǎn)物無關(guān)。27.酮體是下列哪一組的總稱()A、乙酰乙酸，B、乙酰乙酸，β-羥丁酸和丙酮酸C、乙酰乙酸，β-羥丁酸乙酰CoAD、草酰乙酸，β-羥丁酸和丙酮E、草酰乙酸，β-羥丁酸和丙酮酸正確答案：A答案解析：酮體是乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮的總稱，而選項A符合其成分表述，其他選項中的草酰乙酸、丙酮酸、乙酰CoA不屬于酮體成分，故答案選A。28.糖酵解的主要生理意義（）A、缺氧時主要的供能方式B、有氧時主要的供能方式C、大腦的主要供能方式D、小腸的主要供能方式E、肝臟的主要供能方式正確答案：A答案解析：糖酵解是在無氧或缺氧條件下，葡萄糖或糖原分解為乳酸并產(chǎn)生少量ATP的過程，是機體在缺氧時主要的供能方式。有氧時主要供能方式是有氧氧化；大腦主要利用葡萄糖進行有氧氧化供能；小腸、肝臟也主要進行有氧氧化等其他代謝途徑供能，不是以糖酵解為主。29.合成酮體的關(guān)鍵酶（）A、HMGCoA合酶B、HMGCoA還原酶C、HMGCoA裂解酶D、甲羥戊酸激酶E、鯊烯環(huán)氧酶正確答案：A答案解析：合成酮體的關(guān)鍵酶是HMGCoA合酶。在酮體生成過程中，HMGCoA合酶催化乙酰CoA與乙酰乙酰CoA縮合生成HMGCoA，這是酮體合成的重要步驟。HMGCoA還原酶是膽固醇合成的關(guān)鍵酶；HMGCoA裂解酶參與酮體生成但不是關(guān)鍵酶；甲羥戊酸激酶與膽固醇合成途徑有關(guān)；鯊烯環(huán)氧酶也是膽固醇合成過程中的相關(guān)酶。30.血脂的運輸形式是（）A、脂肪酸B、甘油三酯C、載脂蛋白D、血漿脂蛋白E、球蛋白正確答案：D答案解析：血漿脂蛋白是血脂的運輸形式，它能將血脂從肝臟等合成部位運輸?shù)酵庵芙M織進行代謝或儲存等。載脂蛋白主要是參與脂蛋白的代謝過程；球蛋白是一大類蛋白質(zhì)，與血脂運輸無關(guān)；脂肪酸和甘油三酯是血脂的組成成分，而不是其運輸形式。31.下列哪一項不是胰島素的作用（)A、抑制糖原分解B、促進糖原合成C、抑制糖異生D、促進脂肪動員E、促進糖的氧化正確答案：D答案解析：胰島素可促進糖原合成、抑制糖原分解和糖異生，同時促進糖的氧化，從而降低血糖。而促進脂肪動員是胰高血糖素等激素的作用，不是胰島素的作用。32.丙酮酸激酶是哪條代謝途徑的關(guān)鍵酶A、糖酵解B、磷酸戊糖途徑C、糖異生D、糖原合成與分解E、三羧酸循環(huán)正確答案：A答案解析：丙酮酸激酶是糖酵解途徑的關(guān)鍵酶之一，催化磷酸烯醇式丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)楸岵a(chǎn)生ATP，對糖酵解的進行起著重要的調(diào)控作用。33.下列哪個不是糖酵解的關(guān)鍵酶（）A、己糖激酶B、葡萄糖激酶C、甘油激酶D、丙酮酸激酶E、磷酸果糖激酶-1正確答案：C答案解析：糖酵解的關(guān)鍵酶有己糖激酶（葡萄糖激酶是己糖激酶的一種同工酶）、磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶，甘油激酶不是糖酵解的關(guān)鍵酶。34.蛋白質(zhì)分子中的無規(guī)則卷曲結(jié)構(gòu)屬于（）A、二級結(jié)構(gòu)B、一級結(jié)構(gòu)C、三級結(jié)構(gòu)D、四級結(jié)構(gòu)E、側(cè)鏈結(jié)構(gòu)正確答案：A答案解析：蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中某一段肽鏈的局部空間結(jié)構(gòu)，不涉及氨基酸殘基側(cè)鏈的構(gòu)象，主要包括α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角和無規(guī)則卷曲等。一級結(jié)構(gòu)是氨基酸的排列順序；三級結(jié)構(gòu)是整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置；四級結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)分子中各亞基的空間排布及亞基接觸部位的布局和相互作用。側(cè)鏈結(jié)構(gòu)主要指氨基酸殘基側(cè)鏈的結(jié)構(gòu)。所以無規(guī)則卷曲結(jié)構(gòu)屬于二級結(jié)構(gòu)。35.在成熟的紅細胞內(nèi)生成NADPH+H+的主要作用是（）A、維持谷胱甘肽的還原性B、合成脂肪酸C、合成膽固醇D、氨基酸合成E、糖原合成正確答案：A答案解析：紅細胞內(nèi)存在磷酸戊糖途徑，可生成NADPH+H+，其主要作用是維持谷胱甘肽的還原性，保護紅細胞免受氧化損傷。合成脂肪酸、膽固醇、氨基酸合成及糖原合成一般不主要依賴紅細胞內(nèi)生成的NADPH+H+來完成。36.下列屬于營養(yǎng)必需脂肪酸的是（）A、硬脂酸B、亞油酸C、甘油D、軟脂酸E、氨基酸正確答案：B答案解析：必需脂肪酸是指機體生命活動必不可少，但機體自身又不能合成，必須由食物供給的多不飽和脂肪酸，主要包括亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸。亞油酸屬于營養(yǎng)必需脂肪酸。軟脂酸、硬脂酸屬于飽和脂肪酸，可由機體自身合成。甘油是脂肪代謝的中間產(chǎn)物，不是必需脂肪酸。氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位，也不是必需脂肪酸。37.凡能使酶活性降低或喪失，但不引起酶蛋白變性的物質(zhì)統(tǒng)稱為