旅館安全責(zé)任制度

一、總則

（一）目的與依據(jù)

本制度旨在規(guī)范旅館安全管理行為，保障住宿人員人身財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)旅館正常運(yùn)營(yíng)秩序。依據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》《中華人民共和國(guó)消防法》《旅館業(yè)治安管理辦法》及地方相關(guān)法規(guī)，結(jié)合旅館運(yùn)營(yíng)實(shí)際制定。

（二）適用范圍

本制度適用于旅館全體員工（含正式工、兼職工、實(shí)習(xí)生）、各部門（前廳部、客房部、安保部、工程部、餐飲部等）及在旅館內(nèi)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的合作單位，覆蓋旅館所有區(qū)域（客房、公共區(qū)域、辦公區(qū)域、后勤區(qū)域等）及所有經(jīng)營(yíng)活動(dòng)（住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)、會(huì)議服務(wù)等）。

（三）基本原則

旅館安全管理遵循“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”原則，堅(jiān)持“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)在崗、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的責(zé)任劃分機(jī)制，落實(shí)全員安全責(zé)任，構(gòu)建覆蓋全流程、全環(huán)節(jié)的安全管理體系。

二、組織架構(gòu)與職責(zé)分工

（一）組織架構(gòu)設(shè)置

旅館安全管理組織架構(gòu)采用“委員會(huì)+部門+崗位”三級(jí)管理模式，確保責(zé)任層層落實(shí)。安全委員會(huì)作為最高決策機(jī)構(gòu)，由總經(jīng)理?yè)?dān)任主任，分管安全的副總經(jīng)理任副主任，成員包括前廳部、客房部、安保部、工程部、餐飲部負(fù)責(zé)人及工會(huì)代表，每季度召開(kāi)安全工作會(huì)議，分析安全形勢(shì)，部署重點(diǎn)工作。委員會(huì)下設(shè)安全管理辦公室，設(shè)在安保部，負(fù)責(zé)日常協(xié)調(diào)、檢查與考核，配備專職安全主管2名、安全專員5名，實(shí)現(xiàn)安全管理專業(yè)化、常態(tài)化。

各部門根據(jù)職能設(shè)立安全小組，前廳部安全小組由前廳經(jīng)理任組長(zhǎng)，接待員、收銀員為成員；客房部安全小組由客房經(jīng)理任組長(zhǎng)，樓層主管、保潔員為成員；安保部安全小組由安保經(jīng)理任組長(zhǎng)，保安隊(duì)長(zhǎng)、監(jiān)控員為成員；工程部安全小組由工程經(jīng)理任組長(zhǎng)，維修技工、電工為成員；餐飲部安全小組由餐飲經(jīng)理任組長(zhǎng)，廚師長(zhǎng)、服務(wù)員為成員。小組每周召開(kāi)例會(huì)，排查本部門安全隱患，落實(shí)整改措施。

崗位層面實(shí)行“一崗雙責(zé)”，即每個(gè)崗位在完成本職工作的同時(shí)，承擔(dān)相應(yīng)的安全職責(zé)。例如，前廳接待員在辦理入住登記時(shí)，需核對(duì)身份證信息、錄入公安系統(tǒng)，同時(shí)提醒客人保管好個(gè)人財(cái)物；樓層保潔員在打掃客房時(shí)，需檢查門窗鎖具、電器開(kāi)關(guān)是否正常，發(fā)現(xiàn)異常立即上報(bào)；保安員在巡邏時(shí)，需關(guān)注消防通道是否暢通、監(jiān)控設(shè)備是否運(yùn)行正常，確保安全無(wú)死角。

（二）部門安全職責(zé)

前廳部是旅館安全管理的第一道關(guān)口，負(fù)責(zé)賓客身份核驗(yàn)、訪客登記、貴重物品寄存及突發(fā)事件初期處置。接待員需嚴(yán)格執(zhí)行“人證合一”制度，對(duì)未攜帶有效身份證件的客人，拒絕辦理入住并提示其到公安機(jī)關(guān)開(kāi)具臨時(shí)證明；訪客管理實(shí)行“登記+聯(lián)系”制度，非本店客人需經(jīng)房客確認(rèn)后方可進(jìn)入公共區(qū)域，夜間10點(diǎn)后禁止訪客留宿。貴重物品寄存柜由專人管理，存放時(shí)需核對(duì)客人身份，領(lǐng)取時(shí)需驗(yàn)證簽字，確保物品安全。同時(shí)，前廳部需配合安保部做好監(jiān)控錄像調(diào)取工作，發(fā)生糾紛時(shí)提供實(shí)時(shí)記錄。

客房部負(fù)責(zé)客房區(qū)域及公共區(qū)域（走廊、樓梯間）的安全管理。樓層主管每日檢查消防設(shè)施（滅火器、煙感報(bào)警器）是否完好，每月組織一次消防演練，確保員工掌握疏散路線和應(yīng)急技能；保潔員在清潔客房時(shí)，需關(guān)閉不使用的電器電源、整理好窗簾，防止火災(zāi)隱患；對(duì)客人遺留物品，需及時(shí)登記并聯(lián)系客人，超過(guò)3個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)的交安保部處理。此外，客房部需配合工程部定期檢查客房門窗鎖具、淋浴設(shè)施安全，防止客人意外受傷。

安保部是旅館安全管理的核心部門，承擔(dān)治安防范、消防管理、應(yīng)急處置三大職能。治安防范方面，實(shí)行24小時(shí)巡邏制度，保安員每小時(shí)巡查一次重點(diǎn)區(qū)域（停車場(chǎng)、后廚、配電室），監(jiān)控室實(shí)時(shí)監(jiān)控公共區(qū)域，發(fā)現(xiàn)可疑人員立即盤查；消防管理方面，每月檢查消防器材，每季度檢測(cè)消防系統(tǒng)（自動(dòng)噴淋、煙感報(bào)警、應(yīng)急照明），確保設(shè)施完好有效；應(yīng)急處置方面，制定《突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，涵蓋火災(zāi)、盜竊、客人突發(fā)疾病等場(chǎng)景，每半年組織一次綜合演練，確保員工快速響應(yīng)。安保部還需與當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，發(fā)生重大案件時(shí)及時(shí)報(bào)警并配合調(diào)查。

工程部負(fù)責(zé)旅館設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行，是安全管理的“技術(shù)保障部”。電工每日檢查配電室、發(fā)電機(jī)、電梯等關(guān)鍵設(shè)備，記錄運(yùn)行參數(shù)，發(fā)現(xiàn)異常立即停機(jī)檢修；維修技工每周檢查消防水泵、排煙系統(tǒng)、燃?xì)夤艿溃_保其處于備用狀態(tài)；對(duì)客房空調(diào)、熱水器等設(shè)備，實(shí)行“定期維護(hù)+故障報(bào)修”制度，防止因設(shè)備老化引發(fā)安全事故。工程部需建立設(shè)備臺(tái)賬，記錄維修、保養(yǎng)歷史，為安全管理提供數(shù)據(jù)支持。

餐飲部負(fù)責(zé)后廚及用餐區(qū)域的安全管理，重點(diǎn)防范火災(zāi)、食品安全事故。廚師長(zhǎng)每日檢查燃?xì)忾y門、灶具是否漏氣，油炸食品時(shí)需控制油溫，防止油鍋起火；服務(wù)員在客人用餐時(shí)，需提醒兒童注意餐桌安全，防止?fàn)C傷、摔傷；后廚食材實(shí)行“先進(jìn)先出”原則，杜絕使用過(guò)期食材，每餐留樣48小時(shí)，確保食品安全。餐飲部還需配合安保部做好用餐區(qū)域的秩序維護(hù)，避免客人因爭(zhēng)執(zhí)引發(fā)沖突。

（三）崗位安全責(zé)任

管理層對(duì)旅館安全負(fù)全面責(zé)任，總經(jīng)理是安全第一責(zé)任人，需批準(zhǔn)年度安全計(jì)劃、安全投入預(yù)算，組織安全檢查，對(duì)重大安全隱患整改方案拍板；分管安全的副總經(jīng)理負(fù)責(zé)日常安全管理，協(xié)調(diào)各部門落實(shí)安全制度，每月向總經(jīng)理匯報(bào)安全工作；部門經(jīng)理對(duì)本部門安全負(fù)直接責(zé)任，需制定部門安全操作規(guī)程，組織員工安全培訓(xùn)，檢查本部門安全措施執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。

中層管理人員（主管、領(lǐng)班）是安全管理的“執(zhí)行者”，需帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)落實(shí)安全制度。前廳主管需監(jiān)督接待員嚴(yán)格執(zhí)行身份核驗(yàn)流程，對(duì)未按規(guī)定操作的員工及時(shí)糾正；樓層主管需每日檢查客房安全記錄，對(duì)保潔員未關(guān)閉電器電源的情況進(jìn)行通報(bào)；安保隊(duì)長(zhǎng)需合理排班，確保巡邏、監(jiān)控崗位24小時(shí)有人在崗，組織保安員進(jìn)行技能培訓(xùn)（如防暴器材使用、急救知識(shí)）；工程主管需審核設(shè)備維修方案，確保維修質(zhì)量達(dá)標(biāo)，防止因維修不當(dāng)引發(fā)安全事故。

基層員工是安全管理的“最后一公里”，需將安全要求融入日常工作。前廳接待員需熟練使用公安登記系統(tǒng)，對(duì)可疑身份（如身份證與本人不符、多人使用同一身份證）及時(shí)上報(bào)；客房保潔員需在打掃客房時(shí)檢查門窗是否鎖好，提醒客人離開(kāi)時(shí)關(guān)閉電源；保安員需熟悉疏散路線，發(fā)生火災(zāi)時(shí)引導(dǎo)客人有序撤離，同時(shí)使用滅火器初期撲救；工程部維修員需遵守“先斷電后維修”原則，帶電作業(yè)時(shí)需佩戴絕緣設(shè)備；餐飲部服務(wù)員需關(guān)注客人用餐狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)客人醉酒或身體不適時(shí)，及時(shí)通知領(lǐng)班處理。

為強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，旅館實(shí)行“安全責(zé)任清單”制度，每個(gè)崗位需簽訂《安全責(zé)任書(shū)》，明確具體職責(zé)、考核標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)懲措施。例如，保安員若因巡邏不到位導(dǎo)致盜竊事件，需承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任；前廳接待員若因身份核驗(yàn)疏漏被公安機(jī)關(guān)處罰，將取消當(dāng)月績(jī)效。通過(guò)“責(zé)任到人、獎(jiǎng)懲分明”，確保安全管理制度落地見(jiàn)效。

三、安全管理制度與操作規(guī)程

（一）治安管理制度

1.門禁管理

旅館正門、員工通道及各區(qū)域入口均設(shè)置門禁系統(tǒng)，采用刷卡+人臉識(shí)別雙重驗(yàn)證。非住宿人員進(jìn)入公共區(qū)域需在前臺(tái)登記身份信息并由員工陪同。員工通道實(shí)行單向通行，下班時(shí)需通過(guò)指紋考勤機(jī)確認(rèn)離崗時(shí)間。夜間23:00后關(guān)閉所有非必要通道，僅保留正門入口，由保安員值守并核查進(jìn)出人員身份。

2.監(jiān)控管理

公共區(qū)域（大堂、走廊、停車場(chǎng)等）安裝高清監(jiān)控設(shè)備，錄像保存時(shí)間不少于30天。監(jiān)控室實(shí)行24小時(shí)雙人值班制度，值班員每小時(shí)巡查一次監(jiān)控畫面，發(fā)現(xiàn)異常情況立即通過(guò)對(duì)講系統(tǒng)通知巡邏保安員。重點(diǎn)區(qū)域（財(cái)務(wù)室、倉(cāng)庫(kù)、配電室）加裝紅外報(bào)警裝置，與當(dāng)?shù)?10報(bào)警系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)，觸發(fā)報(bào)警后10秒內(nèi)自動(dòng)推送信息至安保經(jīng)理手機(jī)。

3.貴重物品管理

前臺(tái)設(shè)立專用保險(xiǎn)柜，存放客人寄存的貴重物品。寄存時(shí)需由客人填寫《貴重物品寄存單》，雙方簽字確認(rèn)并拍照存檔。保險(xiǎn)柜鑰匙由當(dāng)班前廳經(jīng)理和安保員雙人保管，開(kāi)啟時(shí)需兩人同時(shí)在場(chǎng)。每月由財(cái)務(wù)部、安保部聯(lián)合盤點(diǎn)一次，確保賬物相符。

4.訪客管理

訪客需在前臺(tái)出示有效證件登記姓名、身份證號(hào)、被訪房號(hào)及聯(lián)系方式。被訪客人需通過(guò)房間電話確認(rèn)訪客身份后，前臺(tái)發(fā)放訪客卡，訪客卡僅限當(dāng)日有效，22:00后禁止訪客進(jìn)入客房區(qū)域。訪客離開(kāi)時(shí)需歸還訪客卡，前臺(tái)系統(tǒng)自動(dòng)注銷權(quán)限。

（二）消防安全管理制度

1.消防設(shè)施管理

滅火器按每500平方米4具標(biāo)準(zhǔn)配置，每月由工程部檢查壓力值及有效期，壓力不足的立即充裝。消防栓箱內(nèi)配備水帶、水槍，每周開(kāi)啟測(cè)試一次確保無(wú)堵塞。煙感報(bào)警器每季度由專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)靈敏度，客房?jī)?nèi)安裝獨(dú)立式感煙報(bào)警器，由保潔員每月清潔一次。

2.用電安全管理

員工禁止使用大功率電器（如電爐、電暖器），客房?jī)?nèi)禁止私接電線。工程部每月檢查配電箱接線端子是否松動(dòng)，客房插座每半年檢測(cè)絕緣電阻。后廚燃?xì)夤艿烂咳沼蓮N師長(zhǎng)檢查密封性，使用后關(guān)閉總閥門，并記錄《燃?xì)馐褂萌罩尽贰?/p>

3.疏散通道管理

樓梯間、安全出口禁止堆放雜物，疏散指示標(biāo)志保持常亮?？头块T后張貼《疏散路線圖》，每季度組織客人熟悉逃生路線。消防通道寬度不小于1.4米，每月由安保部測(cè)量一次，確保符合規(guī)范。

4.動(dòng)火作業(yè)管理

施工、維修等動(dòng)火作業(yè)需提前3天向安保部申請(qǐng)，辦理《動(dòng)火許可證》。作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)配備2具滅火器，安排專人監(jiān)護(hù)。作業(yè)結(jié)束后1小時(shí)內(nèi)，監(jiān)護(hù)員需確認(rèn)無(wú)火源殘留并簽字確認(rèn)。

（三）設(shè)施設(shè)備安全管理制度

1.電梯安全管理

電梯由維保單位每月維護(hù)一次，張貼《安全檢驗(yàn)合格》標(biāo)志。乘梯員需遵守“先下后上”原則，超載時(shí)系統(tǒng)自動(dòng)報(bào)警并停止運(yùn)行。電梯內(nèi)設(shè)置緊急呼叫按鈕，直通安保室，30秒內(nèi)必須應(yīng)答。

2.水電設(shè)施管理

水箱每半年清洗消毒一次，水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告公示于工程部?？头苛茉∑靼惭b防超溫裝置，水溫不超過(guò)50℃。公共區(qū)域照明實(shí)行分區(qū)控制，深夜23:00后關(guān)閉非必要照明，僅保留應(yīng)急照明及疏散指示燈。

3.空調(diào)系統(tǒng)管理

新風(fēng)機(jī)組初效濾網(wǎng)每周清洗，中效濾網(wǎng)每月更換?；仫L(fēng)口設(shè)置防鼠網(wǎng)，工程部每季度檢查一次。客房空調(diào)溫度設(shè)置在22-26℃之間，避免溫差過(guò)大引發(fā)客人感冒。

（四）應(yīng)急管理制度

1.預(yù)案管理

制定《火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案》《醫(yī)療急救預(yù)案》《防恐防暴預(yù)案》等12項(xiàng)專項(xiàng)預(yù)案，明確報(bào)警程序、疏散路線、物資存放位置等。預(yù)案每年修訂一次，根據(jù)演練效果及法規(guī)更新進(jìn)行調(diào)整。

2.演練管理

每季度組織一次消防演練，模擬真實(shí)火情場(chǎng)景，包括報(bào)警、滅火、疏散、救援等環(huán)節(jié)。每半年開(kāi)展一次防暴演練，使用橡膠訓(xùn)練器械，重點(diǎn)考核保安員協(xié)同處置能力。演練后24小時(shí)內(nèi)提交《演練評(píng)估報(bào)告》，針對(duì)不足項(xiàng)制定整改計(jì)劃。

3.急救管理

配備4臺(tái)AED自動(dòng)體外除顫器，分別設(shè)置于大堂、餐廳、員工通道等區(qū)域。前臺(tái)及安保員全員掌握心肺復(fù)蘇技能，每年復(fù)訓(xùn)一次。客房?jī)?nèi)配備急救包，含創(chuàng)可貼、消毒棉、止痛藥等基礎(chǔ)藥品，每月檢查藥品有效期。

（五）食品安全管理制度

1.后廚管理

廚房地面采用防滑材料，墻壁貼瓷磚至頂角。刀具、砧板按顏色區(qū)分用途（紅色-肉類、藍(lán)色-海鮮、黃色-果蔬），每日消毒。廚師需持健康證上崗，操作時(shí)佩戴發(fā)帽、口罩。

2.食材管理

食材入庫(kù)時(shí)驗(yàn)收生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及檢疫證明，不合格品當(dāng)場(chǎng)拒收。冷藏庫(kù)溫度控制在0-4℃，冷凍庫(kù)-18℃以下，每日記錄溫度。干貨庫(kù)離墻離地存放，先進(jìn)先出原則執(zhí)行率100%。

3.留樣管理

每餐菜品留樣125克以上，存放于專用留樣柜（0-8℃），保留48小時(shí)。留樣標(biāo)簽標(biāo)注菜品名稱、日期、時(shí)間，由廚師長(zhǎng)簽字確認(rèn)。每周由質(zhì)檢部抽查留樣記錄，確?？勺匪菪?。

四、安全檢查與隱患整改

（一）安全檢查制度

1.日常檢查

保安員每小時(shí)對(duì)公共區(qū)域（大堂、走廊、停車場(chǎng)）進(jìn)行一次巡查，重點(diǎn)檢查消防通道是否暢通、消防器材是否完好、監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行是否正常。巡查結(jié)果記錄在《安全巡查記錄表》中，發(fā)現(xiàn)異常立即上報(bào)安保部。工程部每日對(duì)配電室、電梯機(jī)房、水泵房等重點(diǎn)部位進(jìn)行設(shè)備巡檢，記錄運(yùn)行參數(shù)，發(fā)現(xiàn)異響、過(guò)熱等異常情況立即停機(jī)檢修?？头坎恐鞴苊咳粘椴?0%的客房，檢查門窗鎖具是否完好、電器電源是否關(guān)閉、消防設(shè)施是否遮擋，形成《客房安全抽查報(bào)告》。

2.專項(xiàng)檢查

安全部每季度組織一次綜合性安全大檢查，覆蓋治安、消防、設(shè)施設(shè)備三大領(lǐng)域。檢查前3天發(fā)布通知，明確檢查范圍、標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間。檢查組由安保經(jīng)理任組長(zhǎng)，各部門負(fù)責(zé)人為成員，采用現(xiàn)場(chǎng)查看、資料核查、員工訪談等方式進(jìn)行。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)拍照取證，填寫《安全隱患整改通知書(shū)》，明確整改責(zé)任人、整改期限和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。例如，檢查發(fā)現(xiàn)消防栓被雜物遮擋，需在24小時(shí)內(nèi)清理完畢；發(fā)現(xiàn)監(jiān)控設(shè)備故障，需在48小時(shí)內(nèi)修復(fù)并恢復(fù)錄像功能。

3.季節(jié)性檢查

針對(duì)季節(jié)特點(diǎn)開(kāi)展專項(xiàng)檢查。夏季重點(diǎn)檢查空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)、防雷接地裝置、食品儲(chǔ)存溫度，防止中暑、雷擊、食物中毒事故；冬季重點(diǎn)檢查供暖設(shè)備、消防水管保溫、防滑措施，防止凍裂、滑跌事故；雨季前檢查排水系統(tǒng)、防汛沙袋、擋水板，防止積水倒灌。季節(jié)性檢查由工程部牽頭，相關(guān)部門配合，檢查結(jié)果報(bào)安全委員會(huì)備案。

（二）隱患整改流程

1.隱患分級(jí)

根據(jù)隱患嚴(yán)重程度分為三級(jí)：一級(jí)隱患（重大危險(xiǎn)源），可能導(dǎo)致群死群傷或重大財(cái)產(chǎn)損失，如消防系統(tǒng)癱瘓、燃?xì)庑孤?；二?jí)隱患（較大風(fēng)險(xiǎn)），可能造成人員傷害或較大經(jīng)濟(jì)損失，如消防器材失效、電梯故障；三級(jí)隱患（一般風(fēng)險(xiǎn)），可能引發(fā)小事故或影響服務(wù)質(zhì)量，如地面濕滑、照明不足。隱患分級(jí)由安全委員會(huì)組織評(píng)估，必要時(shí)邀請(qǐng)外部專家參與。

2.整改責(zé)任

一級(jí)隱患由總經(jīng)理牽頭成立整改小組，制定專項(xiàng)方案，報(bào)安全委員會(huì)審批后實(shí)施。整改期間采取臨時(shí)管控措施，如停用相關(guān)區(qū)域、增加值班人員。二級(jí)隱患由分管副總經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)調(diào)資源限期整改，整改方案需報(bào)安保部備案。三級(jí)隱患由部門經(jīng)理直接組織整改，完成后報(bào)安保部驗(yàn)收。所有隱患整改需填寫《隱患整改臺(tái)賬》，記錄問(wèn)題描述、整改措施、責(zé)任人和完成時(shí)間。

3.整改驗(yàn)證

隱患整改完成后，由整改部門提出驗(yàn)收申請(qǐng)，安全委員會(huì)組織復(fù)查。一級(jí)隱患需邀請(qǐng)消防部門、特種設(shè)備檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等專業(yè)機(jī)構(gòu)參與驗(yàn)收；二級(jí)隱患由安保部、工程部聯(lián)合驗(yàn)收；三級(jí)隱患由部門主管驗(yàn)收。驗(yàn)收合格后在《隱患整改通知書(shū)》上簽字確認(rèn)，不合格的重新制定整改方案。整改資料由安保部統(tǒng)一歸檔，保存期限不少于3年。

（三）考核與獎(jiǎng)懲

1.考核指標(biāo)

將安全檢查與隱患整改納入部門績(jī)效考核，權(quán)重不低于15%?？己酥笜?biāo)包括：日常檢查完成率（100%）、隱患整改及時(shí)率（一級(jí)隱患100%，二級(jí)隱患95%，三級(jí)隱患90%）、整改驗(yàn)收通過(guò)率（100%）、安全事故發(fā)生率（0）?？己藬?shù)據(jù)由安保部每月統(tǒng)計(jì)，報(bào)人力資源部核算績(jī)效。

2.獎(jiǎng)勵(lì)措施

對(duì)年度安全考核排名前兩名的部門，給予部門績(jī)效獎(jiǎng)金上浮10%的獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)重大隱患并有效避免事故的員工，給予500-2000元獎(jiǎng)金；在安全檢查中表現(xiàn)突出的班組，授予“安全示范班組”稱號(hào)，獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)2000元。獎(jiǎng)勵(lì)結(jié)果在月度例會(huì)上通報(bào)，并記入員工檔案。

3.處罰措施

對(duì)未按期完成整改的部門，扣減部門負(fù)責(zé)人當(dāng)月績(jī)效的20%；因檢查不到位導(dǎo)致發(fā)生安全事故的，直接責(zé)任人降職或調(diào)崗，部門經(jīng)理扣減年度獎(jiǎng)金30%；故意隱瞞隱患或偽造整改記錄的，給予記過(guò)處分并罰款1000元；造成嚴(yán)重后果的，依法追究法律責(zé)任。處罰結(jié)果在公告欄公示，起到警示作用。

（四）檢查記錄管理

1.記錄內(nèi)容

安全檢查記錄需包含以下要素：檢查時(shí)間、檢查區(qū)域、檢查人員、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、隱患等級(jí)、整改要求、整改責(zé)任人、整改期限、驗(yàn)收結(jié)果。記錄需字跡清晰、內(nèi)容真實(shí)，不得涂改。例如，《消防設(shè)施檢查表》需記錄滅火器壓力值、消防栓水壓、應(yīng)急照明測(cè)試情況等具體數(shù)據(jù)。

2.存儲(chǔ)要求

紙質(zhì)檢查記錄由安保部統(tǒng)一編號(hào)、裝訂，存入專用檔案柜，保存期限不少于3年。電子記錄存儲(chǔ)在旅館安全管理系統(tǒng)中，設(shè)置訪問(wèn)權(quán)限，僅安保經(jīng)理、總經(jīng)理可查看。每月由檔案管理員核對(duì)紙質(zhì)與電子記錄的一致性，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。

3.分析應(yīng)用

安全部每季度對(duì)檢查記錄進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，形成《安全形勢(shì)分析報(bào)告》，重點(diǎn)指出高頻問(wèn)題（如客房電器電源未關(guān)閉）、薄弱環(huán)節(jié)（如停車場(chǎng)監(jiān)控死角）和趨勢(shì)變化（如夏季消防隱患增多）。分析結(jié)果用于優(yōu)化檢查計(jì)劃、調(diào)整資源配置、修訂管理制度，形成“檢查-整改-分析-改進(jìn)”的閉環(huán)管理。

五、人員安全管理

（一）安全培訓(xùn)體系

1.新員工入職培訓(xùn)

新員工入職首日需參加不少于8學(xué)時(shí)的安全基礎(chǔ)培訓(xùn)，內(nèi)容包括旅館安全制度、消防知識(shí)、應(yīng)急疏散流程及崗位安全操作規(guī)范。培訓(xùn)采用理論授課與實(shí)操演練相結(jié)合的方式，理論部分由安保部主管講解，實(shí)操部分在模擬客房、消防實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行，如滅火器使用、疏散引導(dǎo)等。培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行閉卷考試，80分以上為合格，不合格者需重新培訓(xùn)并補(bǔ)考。培訓(xùn)檔案由人力資源部統(tǒng)一管理，記錄培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容、考核結(jié)果及簽字確認(rèn)。

2.在職員工定期培訓(xùn)

各部門每月組織一次部門級(jí)安全培訓(xùn)，由部門經(jīng)理或安全員主持，重點(diǎn)講解崗位風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、操作規(guī)范及近期事故案例。例如，客房部培訓(xùn)客房電器安全使用，餐飲部培訓(xùn)油鍋起火處置方法。旅館每季度組織一次全員安全培訓(xùn)，邀請(qǐng)消防部門專家或第三方機(jī)構(gòu)授課，內(nèi)容涵蓋消防法規(guī)、防詐騙技巧、急救知識(shí)等。培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)不少于4學(xué)時(shí)，采用簽到制和隨機(jī)提問(wèn)確保參與度。

3.專項(xiàng)技能培訓(xùn)

針對(duì)特殊崗位開(kāi)展專項(xiàng)培訓(xùn)。保安員每季度接受一次防暴器材使用、擒拿格斗、急救技能培訓(xùn)，考核合格方可上崗。工程部電工、焊工等特種作業(yè)人員需取得國(guó)家認(rèn)可的操作證書(shū)，并每年參加復(fù)訓(xùn)。前臺(tái)接待員需熟練使用公安登記系統(tǒng)，每月進(jìn)行一次身份核驗(yàn)流程模擬演練。培訓(xùn)記錄需同步錄入旅館安全管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)可追溯。

（二）人員資質(zhì)管理

1.健康與背景審查

所有新員工入職前需提供健康證明，無(wú)傳染性疾病方可錄用。安保人員、財(cái)務(wù)人員等關(guān)鍵崗位需進(jìn)行背景審查，核查無(wú)犯罪記錄。員工每年進(jìn)行一次健康體檢，發(fā)現(xiàn)傳染病立即調(diào)離服務(wù)崗位。員工離職時(shí)需辦理安全責(zé)任交接，如鑰匙、密碼權(quán)限等，由安保部備案。

2.特殊崗位資質(zhì)管理

消防控制室值班員需持有消防設(shè)施操作員證書(shū)，監(jiān)控室值班員需具備視頻監(jiān)控系統(tǒng)操作能力。工程部特種設(shè)備操作人員（電梯、鍋爐等）需持特種設(shè)備作業(yè)人員證，證件到期前30天由人力資源部提醒復(fù)訓(xùn)。證件復(fù)印件由安保部統(tǒng)一存檔，原件由員工自行保管。

3.臨時(shí)人員管理

外包保潔、維修等臨時(shí)人員需簽訂《安全責(zé)任書(shū)》，由用人部門進(jìn)行崗前安全培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方可進(jìn)入工作區(qū)域。臨時(shí)人員進(jìn)入客房、機(jī)房等敏感區(qū)域需有員工全程陪同，工作結(jié)束后由用人部門負(fù)責(zé)人確認(rèn)離場(chǎng)。

（三）崗位安全操作規(guī)范

1.前廳部操作規(guī)范

接待員辦理入住時(shí)必須核對(duì)身份證原件與公安系統(tǒng)信息，發(fā)現(xiàn)異常立即上報(bào)。訪客登記需核實(shí)被訪房客身份，發(fā)放訪客卡并記錄離店時(shí)間。貴重物品寄存需雙人核對(duì)物品及證件，填寫三聯(lián)單分別存檔。收銀員每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后需將現(xiàn)金存入保險(xiǎn)柜，鑰匙由當(dāng)班經(jīng)理和安保員共同保管。

2.客房部操作規(guī)范

客房服務(wù)員清潔時(shí)需關(guān)閉不使用的電器電源，檢查門窗鎖具是否完好。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品需立即上交前臺(tái)，填寫《遺留物品登記表》。布草車使用后需固定剎車，防止滑落傷人。維修客房時(shí)需在門外懸掛“正在維修”標(biāo)識(shí)，維修完畢由工程部驗(yàn)收簽字。

3.安保部操作規(guī)范

保安員巡邏需按固定路線每小時(shí)簽到一次，重點(diǎn)檢查消防通道、監(jiān)控盲區(qū)。發(fā)現(xiàn)可疑人員需禮貌詢問(wèn)并登記身份，必要時(shí)報(bào)告安保經(jīng)理。監(jiān)控室值班員需每小時(shí)切換一次監(jiān)控畫面，發(fā)現(xiàn)異常立即通知巡邏崗處理。處理糾紛時(shí)需保持中立，避免肢體沖突。

4.工程部操作規(guī)范

維修人員進(jìn)入客房需先敲門，確認(rèn)無(wú)人后工作。帶電作業(yè)需佩戴絕緣手套，使用絕緣工具。配電室操作需執(zhí)行“工作票”制度，由主管簽字確認(rèn)。維修工具使用后需歸位，防止遺落造成安全隱患。

（四）應(yīng)急處置能力

1.應(yīng)急演練參與

員工每半年至少參加一次綜合應(yīng)急演練，包括火災(zāi)、醫(yī)療急救、防恐等場(chǎng)景。演練前由安保部發(fā)布方案，明確角色分工。演練中需模擬真實(shí)情況，如使用煙霧彈模擬火場(chǎng)，考核員工報(bào)警、疏散、救援的協(xié)同能力。演練后24小時(shí)內(nèi)提交《演練評(píng)估表》，指出不足并改進(jìn)。

2.急救技能掌握

前臺(tái)、安保、客房主管等崗位員工需掌握心肺復(fù)蘇（CPR）和AED使用方法，每年由專業(yè)機(jī)構(gòu)復(fù)訓(xùn)一次?？头?jī)?nèi)配備急救包，員工需熟悉藥品位置及使用方法。發(fā)生客人受傷時(shí)，需第一時(shí)間實(shí)施急救并撥打120，同時(shí)通知部門經(jīng)理。

3.信息報(bào)告流程

員工發(fā)現(xiàn)安全隱患或突發(fā)事件時(shí)，需立即通過(guò)對(duì)講機(jī)或電話向安保部報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容包括事發(fā)地點(diǎn)、事件性質(zhì)、人員傷亡情況。安保部接到報(bào)告后5分鐘內(nèi)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，逐級(jí)上報(bào)至管理層。重大事件需同步撥打110、119等報(bào)警電話。

（五）監(jiān)督與考核機(jī)制

1.日常行為監(jiān)督

部門經(jīng)理每日抽查員工安全操作執(zhí)行情況，如前廳身份核驗(yàn)、客房電源關(guān)閉等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)糾正。安保部不定期進(jìn)行暗訪，模擬訪客登記、消防通道占用等場(chǎng)景，檢查員工應(yīng)對(duì)能力。暗訪結(jié)果納入部門考核。

2.安全績(jī)效考核

安全績(jī)效占員工月度考核的20%，指標(biāo)包括：培訓(xùn)參與率（100%）、操作規(guī)范執(zhí)行率（95%以上）、隱患上報(bào)及時(shí)性（24小時(shí)內(nèi)）。考核結(jié)果與績(jī)效獎(jiǎng)金掛鉤，連續(xù)三個(gè)月不合格者調(diào)崗或培訓(xùn)。

3.獎(jiǎng)懲措施

主動(dòng)發(fā)現(xiàn)重大隱患并避免事故的員工，給予500-2000元獎(jiǎng)金及通報(bào)表?yè)P(yáng)。違反安全操作導(dǎo)致輕微事故的，扣減當(dāng)月績(jī)效10%；造成嚴(yán)重后果的，解除勞動(dòng)合同并追究責(zé)任。獎(jiǎng)懲結(jié)果在員工大會(huì)公示，形成正向引導(dǎo)。

六、責(zé)任追究與持續(xù)改進(jìn)

（一）責(zé)任追究機(jī)制

1.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)

安全事故發(fā)生后，由安全委員會(huì)牽頭成立調(diào)查組，依據(jù)《旅館安全責(zé)任清單》界定責(zé)任主體。直接責(zé)任指因個(gè)人違規(guī)操作導(dǎo)致事故，如電工未斷電維修引發(fā)觸電；管理責(zé)任指部門負(fù)責(zé)人未履行監(jiān)管職責(zé)，如客房經(jīng)理未定期檢查消防設(shè)施；領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任指管理層決策失誤，如未批準(zhǔn)消防系統(tǒng)升級(jí)預(yù)算。責(zé)任認(rèn)定需形成書(shū)面報(bào)告，附物證、證人證言等證據(jù)鏈，經(jīng)總經(jīng)理簽字確認(rèn)后生效。

2.違規(guī)處理流程

根據(jù)事故等級(jí)采取差異化處理。一級(jí)事故（如火災(zāi)、重大傷亡）直接責(zé)任人解除勞動(dòng)合同，部門經(jīng)理降職，分管副總經(jīng)理扣發(fā)年度獎(jiǎng)金，總經(jīng)理向董事會(huì)作出書(shū)面檢討。二級(jí)事故（如盜竊、群體性糾紛）直接責(zé)任人記大過(guò)并罰款，部門經(jīng)理扣減績(jī)效。三級(jí)事故（如輕微磕碰、物品損壞）直接責(zé)任人口頭警告，部門內(nèi)部通報(bào)批評(píng)。處理結(jié)果在公告欄公示3天，員工可向工會(huì)提出申訴。

3.經(jīng)濟(jì)追償制度

因故意或重大過(guò)失造成旅館經(jīng)濟(jì)損失的，責(zé)任人需承擔(dān)30%-100%的賠償金額。賠償從當(dāng)月工資中分期扣除，每月不超過(guò)工資的20%。如保安員因脫崗導(dǎo)致客房盜竊，需賠償客人損失50%；工程部因維修不當(dāng)造成水管爆裂，需承擔(dān)維修費(fèi)用的70%。追償情況記入員工誠(chéng)信檔案，影響后續(xù)晉升。

（二）事故調(diào)查與處理

1.事故分類分級(jí)

按性質(zhì)分為四類：治安事故（盜竊、斗毆）、消防事故（火災(zāi)、爆炸）、設(shè)施事故（電梯故障、漏水）、服務(wù)事故（客人受傷、食物中毒）。按影響程度分為四級(jí)：一級(jí)造成死亡或直接損失超50萬(wàn)元；二級(jí)造成重傷或損失10-50萬(wàn)元；三級(jí)造成輕傷或損失1-10萬(wàn)元；四級(jí)僅造成物品損壞或輕微損失。

2.調(diào)查程序規(guī)范

一級(jí)事故由總經(jīng)理牽頭，聯(lián)合公安、消防部門成立聯(lián)合調(diào)查組；二級(jí)事故由安保部組織調(diào)查，邀請(qǐng)外