2025年酒店餐飲承攬合同協(xié)議范本甲方（酒店方）：[甲方全稱]法定代表人：[甲方法定代表人姓名]注冊地址：[甲方注冊地址]統(tǒng)一社會信用代碼：[甲方統(tǒng)一社會信用代碼]乙方（餐飲承攬方）：[乙方全稱]法定代表人：[乙方法定代表人姓名]注冊地址：[乙方注冊地址]統(tǒng)一社會信用代碼：[乙方統(tǒng)一社會信用代碼]根據(jù)《中華人民共和國民法典》及其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平和誠實信用的基礎(chǔ)上，經(jīng)友好協(xié)商，就甲方委托乙方提供餐飲服務(wù)事宜，達成如下協(xié)議：第一條服務(wù)內(nèi)容與期限1.1乙方同意根據(jù)甲方的需求及要求，在甲方位于[酒店地址]的[具體餐飲區(qū)域，例如：大堂吧、宴會廳、員工餐廳等]提供餐飲服務(wù)。1.2服務(wù)內(nèi)容包括但不限于：菜單設(shè)計、食材采購、餐飲制作、人員配備（包括但不限于廚師、服務(wù)員等）、場地布置、設(shè)備維護、清潔衛(wèi)生、對客服務(wù)等。具體服務(wù)項目及標準詳見本協(xié)議附件一《服務(wù)項目及標準明細》。1.3服務(wù)期限自[起始日期]起至[終止日期]止，共計[服務(wù)期限時長]。1.4服務(wù)期限屆滿前[提前通知期限]，如甲乙雙方均有意續(xù)簽，應(yīng)另行協(xié)商簽訂新的服務(wù)協(xié)議。第二條服務(wù)質(zhì)量標準2.1食品安全：乙方提供的所有食品必須符合國家及地方食品安全法律法規(guī)的要求，保證食材新鮮、來源可靠、加工衛(wèi)生、無變質(zhì)、無污染。乙方應(yīng)建立并執(zhí)行嚴格的食品安全管理制度，配備必要的食品安全設(shè)施設(shè)備，并接受甲方及相關(guān)部門的監(jiān)督檢查。2.2菜品質(zhì)量：乙方提供的菜品應(yīng)滿足甲方設(shè)定的質(zhì)量標準，包括口味、外觀、分量、溫度等。乙方應(yīng)根據(jù)季節(jié)及市場變化，定期更新菜單，并提前[通知期限]向甲方提供新的菜單草案供甲方審定。菜品制作應(yīng)遵循專業(yè)的烹飪規(guī)范，確保菜品品質(zhì)穩(wěn)定。2.3服務(wù)標準：乙方提供的服務(wù)應(yīng)熱情周到、規(guī)范高效。所有服務(wù)人員應(yīng)著裝整潔、儀容儀表符合要求、服務(wù)態(tài)度友好。乙方應(yīng)制定詳細的服務(wù)流程和標準操作規(guī)程，并對服務(wù)人員進行持續(xù)的培訓(xùn)和管理。2.4衛(wèi)生標準：乙方應(yīng)保持餐飲區(qū)域、設(shè)備、餐具及從業(yè)人員的清潔衛(wèi)生，定期進行清潔消毒，確保符合國家衛(wèi)生標準。乙方應(yīng)建立清潔衛(wèi)生檢查制度，并接受甲方的日常檢查。2.5驗收標準：甲方有權(quán)對乙方的服務(wù)進行日常監(jiān)督和定期驗收。驗收內(nèi)容包括食材驗收、半成品驗收、成品驗收、服務(wù)驗收、衛(wèi)生驗收等。乙方應(yīng)積極配合甲方的驗收工作，并對驗收中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。第三條價格與結(jié)算3.1服務(wù)費用：乙方提供的服務(wù)費用按本協(xié)議附件一《服務(wù)項目及標準明細》及附件二《價目表》執(zhí)行。費用計算方式為[具體費用計算方式，例如：按菜品實際成本加合理利潤、按固定承包費、按人頭收費等]。3.2付款方式：甲方應(yīng)于每月[付款日]前，向乙方支付上一個月的服務(wù)費用。付款方式為[具體付款方式，例如：銀行轉(zhuǎn)賬、現(xiàn)金等]。3.3發(fā)票開具：乙方應(yīng)在收到甲方服務(wù)費用后[發(fā)票開具時限]內(nèi)，向甲方開具合法有效的增值稅[普通/專用]發(fā)票。3.4費用調(diào)整：如遇國家政策調(diào)整、主要原材料價格波動較大、甲方要求增加或變更服務(wù)內(nèi)容等情形，導(dǎo)致服務(wù)成本發(fā)生重大變化的，甲乙雙方應(yīng)在友好協(xié)商的基礎(chǔ)上，對服務(wù)費用進行相應(yīng)調(diào)整。調(diào)整后的費用標準應(yīng)作為本協(xié)議附件三，并具有同等法律效力。第四條雙方的權(quán)利和義務(wù)4.1甲方的權(quán)利和義務(wù)：4.1.1甲方的權(quán)利：有權(quán)要求乙方按照本協(xié)議約定提供服務(wù)；有權(quán)對乙方的服務(wù)質(zhì)量進行監(jiān)督、檢查和驗收；有權(quán)根據(jù)經(jīng)營需要，在不違反本協(xié)議約定和食品安全規(guī)定的前提下，要求乙方調(diào)整菜單、服務(wù)內(nèi)容或標準；有權(quán)要求乙方對違約行為進行賠償；有權(quán)在乙方嚴重違約或經(jīng)營不善時，根據(jù)本協(xié)議約定解除合同。4.1.2甲方的義務(wù)：按時足額支付乙方服務(wù)費用；提供乙方開展餐飲服務(wù)所需的場地、設(shè)備（包括但不限于廚房設(shè)備、餐廳桌椅等）及必要的支持；保證乙方工作人員的人身安全，提供必要的工作條件；配合乙方進行菜單設(shè)計、服務(wù)改進等工作；遵守國家及地方有關(guān)食品安全、衛(wèi)生、消防等方面的法律法規(guī)。4.2乙方的權(quán)利和義務(wù)：4.2.1乙方的權(quán)利：按照本協(xié)議約定收取服務(wù)費用；有權(quán)要求甲方按時足額支付服務(wù)費用；有權(quán)獲得甲方提供的必要的工作條件和支持；有權(quán)拒絕執(zhí)行違反國家法律法規(guī)和食品安全規(guī)定的要求。4.2.2乙方的義務(wù)：按照本協(xié)議約定及附件標準，全面履行餐飲服務(wù)職責(zé)，確保服務(wù)質(zhì)量；配備足夠數(shù)量、具備相應(yīng)資質(zhì)和經(jīng)驗的工作人員；建立并嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，確保食品安全；保持服務(wù)區(qū)域的清潔衛(wèi)生；愛護并合理使用甲方提供的設(shè)備；遵守甲方的各項規(guī)章制度，維護甲方的商業(yè)聲譽；保守甲方的商業(yè)秘密；接受甲方的監(jiān)督和管理。第五條違約責(zé)任5.1甲方逾期支付服務(wù)費用的，每逾期一日，應(yīng)按逾期支付金額的[違約金比例]向乙方支付違約金。逾期支付超過[天數(shù)]的，乙方有權(quán)暫停提供服務(wù)，直至甲方付清款項及違約金。甲方逾期支付累計超過[天數(shù)]的，乙方有權(quán)單方面解除合同，并要求甲方支付合同總費用[百分比]%的違約金。5.2乙方提供的服務(wù)不符合本協(xié)議約定的質(zhì)量標準的，甲方有權(quán)要求乙方立即整改，并有權(quán)根據(jù)實際情況，要求乙方減免相應(yīng)服務(wù)費用或賠償損失。若乙方在甲方提出要求后[時限]內(nèi)仍未整改到位，或因乙方原因?qū)е录追皆馐芸驮V、投訴、處罰或聲譽損害的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，賠償金額不超過因乙方違約行為給甲方造成的直接經(jīng)濟損失。5.3乙方違反食品安全規(guī)定，導(dǎo)致食物中毒、安全事故或被監(jiān)管部門處罰的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的所有損失，包括但不限于醫(yī)療費、賠償金、罰款等。同時，甲方有權(quán)單方面解除合同，并要求乙方支付合同總費用[百分比]%的違約金。5.4乙方擅自轉(zhuǎn)讓、分包本協(xié)議項下的權(quán)利義務(wù)的，屬違約行為，甲方有權(quán)單方面解除合同，并要求乙方支付合同總費用[百分比]%的違約金。5.5因不可抗力導(dǎo)致本協(xié)議無法繼續(xù)履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時通知對方，并在合理期限內(nèi)提供有效證明。不可抗力消除后，雙方應(yīng)繼續(xù)履行合同。第六條保密條款6.1甲乙雙方應(yīng)對在本協(xié)議履行過程中知悉的對方的商業(yè)秘密（包括但不限于經(jīng)營信息、財務(wù)信息、客戶信息、菜單配方、價格體系、人員結(jié)構(gòu)等）承擔(dān)保密義務(wù)。6.2未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得向任何第三方泄露該商業(yè)秘密，但法律法規(guī)另有規(guī)定或監(jiān)管機構(gòu)要求的除外。保密期限為本協(xié)議有效期內(nèi)及協(xié)議終止后[保密期限時長]。6.3乙方應(yīng)將其工作人員納入保密范圍，并要求其遵守本協(xié)議的保密義務(wù)。因乙方工作人員的違約行為導(dǎo)致甲方商業(yè)秘密泄露的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。第七條不可抗力7.1本協(xié)議所稱不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災(zāi)害（如地震、洪水、臺風(fēng)等）、戰(zhàn)爭、動亂、政府行為、法律法規(guī)變化等。7.2任何一方因不可抗力導(dǎo)致無法履行或無法完全履行本協(xié)議義務(wù)的，不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)在不可抗力發(fā)生后[通知時限]內(nèi)通知對方，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力的影響，協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除合同。第八條爭議解決8.1因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。8.2協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向[有管轄權(quán)的人民法院，例如：甲方所在地人民法院]提起訴訟。第九條合同的生效、變更和解除9.1本協(xié)議自甲乙雙方授權(quán)代表簽字并加蓋公章（或合同專用章）之日起生效。9.2本協(xié)議的任何變更，均須由雙方另行簽訂書面補充協(xié)議，補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。9.3除本協(xié)議另有約定外，任何一方單方面解除本協(xié)議，應(yīng)提前[解除通知期限]書面通知對方，并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。解除合同后，乙方應(yīng)妥善處理遺留事宜，并按甲方要求辦理移交手續(xù)。第十條合同的終止10.1本協(xié)議在下列任一情形下終止：(1)服務(wù)期限屆滿，且雙方未續(xù)簽協(xié)議；(2)雙方協(xié)商一致同意終止協(xié)議；(3)一方根據(jù)本協(xié)議約定解除協(xié)議；(4)因不可抗力導(dǎo)致協(xié)議無法繼續(xù)履行；(5)法律法規(guī)規(guī)定的其他終止情形。10.2合同終止后，雙方應(yīng)結(jié)清所有款項，乙方應(yīng)向甲方移交所有與餐飲服務(wù)相關(guān)的資料、設(shè)備、物品等，并配合甲方完成工作交接。乙方應(yīng)確保其工作人員已全部離開甲方場所。第十一條其他條款11.1通知：本協(xié)議項下的所有通知、請求、要求或其他通信應(yīng)以書面形式，通過專人遞送、掛號信、傳真或電子郵件等方式發(fā)送至本協(xié)議首部列明的地址或郵箱。11.2附件：本協(xié)議的附件是本協(xié)議不可分割的組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。附件包括：附件一：《服務(wù)項目及標準明細》附件二：《價目表》附件三：《費用調(diào)整協(xié)議》（如有）11.3法律適用：本協(xié)議的訂立、效力、解釋、履行及爭議解決均適用中華人民共和國大陸地區(qū)法律。11.4完整協(xié)議：本協(xié)議及其附件構(gòu)成雙方就本協(xié)議