ICS65.020

CCSB31

DB6108

榆林市地方標準

DB6108/T43.2—2023

胡蘿卜生產(chǎn)標準綜合體

第2部分：胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2023–01–03發(fā)布2023–02–03實施

榆林市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB6108/T43.2—2023

前??言

本文件依據(jù)GB/T1.1-2020《標準化工作導則第一部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

編寫。

《胡蘿卜生產(chǎn)標準綜合體》分為6個部分：

——第1部分：胡蘿卜產(chǎn)地環(huán)境；

——第2部分：胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；

——第3部分：胡蘿卜水肥一體化系統(tǒng)使用技術(shù)規(guī)程；

——第4部分：胡蘿卜機械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；

——第5部分：胡蘿卜貯運技術(shù)規(guī)范；

——第6部分：出口胡蘿卜操作指南；

本部分為標準綜合體的第2部分。

本文件由榆林市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心提出。

本文件由榆林市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：榆林市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、榆林市榆陽區(qū)園藝技術(shù)推廣站。

本部分主要起草人：黃天平、張鐘強、郝愛珍、馬婧、孟子亮、萬艷梅、田燕、薛舒尹、劉珮君。

本文件由榆林市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負責解釋。

本文件首次發(fā)布。

聯(lián)系信息如下：

單位：榆林市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心

電話/p>

地址：陜西省榆林市榆陽區(qū)興榆路156號

郵編：719000

I

DB6108/T43.2—2023

胡蘿卜生產(chǎn)標準綜合體第2部分：胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了胡蘿卜的生產(chǎn)技術(shù)、病蟲草害防治、采收和生產(chǎn)檔案。

本文件適用于榆林胡蘿卜生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T3543農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程

GB/T23416.8蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第8部分：根菜類

FZ/T64052短纖熱軋法非織造布

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則

NY/T394綠色食品肥料使用準則

NY2620瓜菜作物種子蘿卜和胡蘿卜

DB6108/T43.1胡蘿卜生產(chǎn)標準綜合體第1部分：胡蘿卜產(chǎn)地環(huán)境

DB6108/T43.3胡蘿卜生產(chǎn)標準綜合體第3部分：胡蘿卜水肥一體化系統(tǒng)使用技術(shù)規(guī)程

DB6108/T43.4胡蘿卜生產(chǎn)標準綜合體第4部分：胡蘿卜機械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

種子丸粒化

采用分層包衣原理，用種子丸粒機，將種子丸粒粉有序分層地包敷在胡蘿卜裸種上，從而使小粒種

子表面光滑、大小均勻，便于機械化精量播種。

3.2

種繩

通過種子編織機將種子按設(shè)定的間距和粒數(shù)封裝在2mm可降解的專用編種紙上，輕捻成繩后卷盤備

用。

3.3

胡蘿卜專用無紡布

用于胡蘿卜栽培的質(zhì)量規(guī)格為15g/m2～17g/m2的防粘法長絲非制造布，應符合FZ/T64052的規(guī)定。

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DB6108/TXX.2—2022

4產(chǎn)地環(huán)境要求

產(chǎn)地環(huán)境應符合DB6108/T43.1的規(guī)定。前茬為非傘形科作物。

5生產(chǎn)技術(shù)

5.1播前準備

5.1.1品種選擇

春播胡蘿卜選用紅譽五寸、早生一號、雷肯德等優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐熱、耐抽薹、抗病蟲、適宜當?shù)卦?/p>

培的早熟品種。夏播胡蘿卜選用紅金川、雷肯德、孟德爾等優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病蟲、抗逆性強、適宜當?shù)?/p>

栽培的品種。

5.1.2種子質(zhì)量

5.1.2.1種子質(zhì)量應符合NY2620的要求，其中：純度≥95%，凈度≥98%，發(fā)芽率≥85%，含水量≤8%。

5.1.2.2檢驗執(zhí)行GB/T3543的規(guī)定。

5.1.3種子用量

5.1.3.1機械化播種采用種繩播種，每667m2用脫毛種子60g～80g。

5.1.3.2人工播種采用丸?；N子條播或點播，每667m2用脫毛種子300g～500g。

5.1.4施肥整地起壟

5.1.4.1播種前結(jié)合深翻，每667m2施入充分腐熟農(nóng)家肥2000kg～3000kg、磷酸二銨10kg～15kg、硫

酸鉀15kg～20kg。

5.1.4.2人工播種采用高壟栽培，壟高15cm～20cm，壟距20cm，壟面寬30cm，壟底寬55cm。

5.1.4.3機械化播種按照DB6108/T43.4的規(guī)定執(zhí)行。

5.2播種

5.2.1播種期

播種時間3月中旬～7月中旬，分批次播種。晚霜前播種需覆蓋地膜，北部風沙灘區(qū)宜采用無紡布

代替地膜。

5.2.2播種方法

5.2.2.1條播按行距15cm～20cm，每壟2行，播種深度1cm左右，覆土后稍鎮(zhèn)壓。

5.2.2.2點播按行距15cm～20cm，每壟2行，株距5cm～7cm，播種深度1cm左右。

5.2.2.3宜采用機械化起壟播種，機械化播種按DB6108/T43.4的規(guī)定執(zhí)行。

5.3田間管理

5.3.1水分管理

5.3.1.1播種后到出苗前視天氣情況，小水輕澆保持土壤濕潤，最少每2d～3d澆水1次。幼苗期前促

后控，保持土壤見干見濕。葉部生長旺盛期適當控制澆水，蹲苗10d～15d。肉質(zhì)根膨大期保持土壤濕

潤，適量澆水。雨澇排除田間積水。收獲前7d～10d停水。整個生育期澆水10～16次。

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DB6108/T43.2—2023

5.3.1.2宜采用水肥一體化設(shè)備澆水，每2行1帶，水肥一體化系統(tǒng)使用按DB6108/T43.3的規(guī)定執(zhí)

行。

5.3.2間苗定苗

5.3.2.1播后覆膜的，出苗后2片～3片真葉期及時膜上打孔，4月下旬揭去地膜；覆無紡布的，幼

苗3葉～4葉時，揭去無紡布，回收處理。

5.3.2.25葉～6葉期苗高10cm時按照5cm～7cm的株距間苗定苗。

5.3.2.3采用機械化播種不進行間苗定苗。

5.3.3追肥

5.3.3.1出苗后視苗情長勢，結(jié)合水肥一體化澆水追肥，每667m2施尿素3kg～5kg；葉生長期和肉質(zhì)

根膨大初期進行2～3次追肥，施用水溶肥（20-20-20+TE）3kg/667m2～5kg/667m2；肉質(zhì)根膨大盛期追

施高鉀型水溶肥（13-6-40+TE）3kg/667m2～5kg/667m2；后期根據(jù)長勢可適當追施中微量元素肥和水溶

性高鉀肥。

5.3.3.2肥料使用應符合NY/T394的規(guī)定。

5.3.4中耕培土

結(jié)合間苗在行間淺鋤疏松表土除草保墑。定苗至葉叢封壟前于雨后或澆水后進行2次～3次中耕。

中耕除草的同時把畦溝的細土培至根頭部。

6病蟲草害防治

6.1防治原則

6.1.1按照“預防為主，綜合防治”的方針，堅持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學防治

為輔”的防治原則。

6.1.2胡蘿卜常見病蟲草害見附錄A.1、A.2、A.3。

6.1.3防治方法按照GB/T23416.8和NY/T393的規(guī)定執(zhí)行。

6.2農(nóng)業(yè)防治

清潔田園，實行輪作倒茬。選用抗病品種，培育壯苗。加強田間管理，平衡施肥，增施充分腐熟的

有機肥。

6.3物理防治

利用殺蟲燈、粘蟲板等物理防治方法。

6.4生物防治

6.4.1天敵

積極保護和利用天敵，防治病蟲害。

6.4.2生物藥劑

采用植物源農(nóng)藥如苦參堿、印楝素等和生物源農(nóng)藥阿維菌素、中生菌素、新植霉素、性誘劑等生物

農(nóng)藥防治病蟲害。

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DB6108/TXX.2—2022

6.5化學防治

6.5.1農(nóng)藥使用按照GB/T23416.8和NY/T393的規(guī)定執(zhí)行。

6.5.2合理輪換用藥，嚴格控制農(nóng)藥用量和安全間隔期。

6.5.3病害防治。病害發(fā)生前或發(fā)生初期，可選用藥劑進行防治。藥劑選用按照附錄A中表A.1的要

求執(zhí)行。

6.5.4蟲害防治。發(fā)現(xiàn)低齡害蟲時應及時進行藥劑防治。藥劑選用按照附錄A中表A.2的要求執(zhí)行。

6.5.5草害防治。選擇無風或微風天氣進行化學除草，按附錄A中表A.3的要求執(zhí)行。

6.5.6施藥器械。噴施除草劑應選用扇形噴頭，噴施殺菌劑、殺蟲劑應選用錐形噴頭，噴藥前應清洗

藥械。機械化噴藥按照DB6108/T43.4的規(guī)定執(zhí)行。

6.5.7施藥環(huán)境。噴藥應選擇無風或微風天氣，避開高溫時段，植株上無露水。噴藥后6h～8h內(nèi)若

降雨需進行補噴。播后苗前使用除草劑時，土壤含水量應為60%～75%，如果土壤含水量低于60%，應澆

水造墑后再進行噴灑。

7采收

胡蘿卜生育期80d～120d。當肉質(zhì)根充分膨大，部分葉片開始發(fā)黃時，選擇晴天、無霜凍、無露水

條件下陸續(xù)采收。采收前7d停止噴施化學藥劑。

8生產(chǎn)檔案

建立綠色食品（A級）胡蘿卜生產(chǎn)的檔案，生產(chǎn)檔案保存期為兩年。應詳細記錄產(chǎn)地環(huán)境條件、生

產(chǎn)技術(shù)、病蟲草害防治和采收等各環(huán)節(jié)所采取的具體措施。生產(chǎn)檔案記錄具體格式參見附錄B。

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附錄A

（規(guī)范性附錄）

胡蘿卜常見病蟲草害防治參考藥劑

胡蘿卜常見病蟲草害防治參考藥劑見表A.1、A.2、A.3。

表A.1胡蘿卜常見病害防治參考藥劑

病害名稱防治時期藥劑施藥方法施藥次數(shù)

10%多抗霉素可濕性粉劑500倍液

立枯病、猝倒病苗期或722g/L霜霉威鹽酸鹽水劑1000莖基噴霧連續(xù)噴施2～3次

倍液。

5%大蒜素微乳劑或3%中生菌素可濕交替使用、連續(xù)噴施

細菌性葉斑病發(fā)病初期莖葉噴霧

性粉劑800～1000倍液。2～3次。

莖葉噴霧或灌交替使用、連續(xù)噴施

細菌性軟腐病發(fā)病初期3%中生菌素可濕性粉劑600倍液。

根2～3次。

交替使用、連續(xù)噴施

白粉病發(fā)病初期蛇床子素或小檗堿300倍液。莖葉噴霧

2～3次

5%氨基寡糖素水劑600～800倍液交替使用、連續(xù)噴施

花葉病毒病發(fā)病初期莖葉噴霧

+30%鹽酸嗎啉胍600～800倍液+鋅。2～3次

10%多抗霉素可濕性粉劑500倍液、

發(fā)病初期，預防2%春雷霉素水劑或可濕性粉劑交替使用、連續(xù)噴施

黑斑病莖葉噴霧

為主400～600倍液、5%井岡霉素水劑2～3次

1000～1500倍液。

交替使用、連續(xù)噴施

斑點病發(fā)病初期與防治黑斑病選用藥劑相同。莖葉噴霧

2～3次

莖葉噴霧或灌交替使用、連續(xù)噴施

黑腐病發(fā)病初期與防治黑斑病選用藥劑相同。

根2～3次

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DB6108/TXX.2—2022

表A.2胡蘿卜常見蟲害防治參考藥劑

蟲害名稱防治時期藥劑施藥方法施藥次數(shù)

含包量50億/g～80億/g的卵孢白僵菌施

3kg/667m2～5kg/667m2、含孢量15億/g的

地老虎苗期綠僵菌3kg/667m2～5kg/667m2、2億孢子/g撒施1次

金龜子綠僵菌CQMa421顆粒劑4kg/667m2～

6kg/667m2。

螻蛄苗期與防治小地虎選用藥劑相同。撒施1次

金針蟲苗期與防治小地虎選用藥劑相同。撒施1次

蠐螬苗期與防治小地虎選用藥劑相同。撒施1次

蚜蟲與40%啶蟲脒水分散粒劑2500～3000倍液、

成蟲發(fā)病期莖葉噴霧1～2次

白粉虱50%吡蟲啉水分散粒劑1000～2000倍液。

表A.3胡蘿卜常見草害防治參考藥劑

蟲害名稱防治時期藥劑施藥方法施藥次數(shù)

450g/L二甲戊靈微囊懸浮劑

禾本科雜草、闊葉雜

播前或播后苗前120ml/667m2，兌水40kg/667m2～土壤表面噴霧1次

草混合發(fā)生

60kg/667m2。

5%精喹禾靈乳油40ml/m2～

禾本科雜草出苗后2～3葉60ml/m2，兌水30kg/667m2～莖葉處理1次

40kg/667m2。

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附錄B

（資料性附錄）

生產(chǎn)檔案記錄

表B.1生產(chǎn)技術(shù)檔案

序號內(nèi)容具體生產(chǎn)措施

產(chǎn)地

1

環(huán)境條件

2品種

3栽培方式

4