生物化學(xué)專升本模擬試題與參考答案解析一、單選題（共30題，每題1分，共30分）1.萜分子的基本骨架是由什么分子組成？A、脂肪酸B、2-戊烯C、戊烯D、異戊二烯正確答案：D答案解析：萜類化合物是一類骨架多樣、數(shù)量龐大、生物活性廣泛的天然有機(jī)化合物，其基本骨架是由異戊二烯分子組成的。萜類化合物可以看作是由異戊二烯單位以不同方式首尾相連而成的聚合體及其衍生物。2.有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)膽堿脂酶的抑制屬于？A、競(jìng)爭(zhēng)性抑制B、不可逆抑制C、可逆性抑制D、非競(jìng)爭(zhēng)性抑制正確答案：B答案解析：有機(jī)磷農(nóng)藥與膽堿酯酶的結(jié)合是共價(jià)結(jié)合，結(jié)合后很難解離，使膽堿酯酶失去活性，這種抑制作用屬于不可逆抑制。3.翻譯過(guò)程中，催化氨基酸之間形成肽鍵的是？A、轉(zhuǎn)位酶B、肽酰轉(zhuǎn)移酶C、氨基酸合成酶D、氨基酸連接酶正確答案：C4.下列哪種化合物是必須脂肪酸A、亞麻酸B、琥珀酸C、棕櫚油酸D、油酸正確答案：A答案解析：必需脂肪酸是指機(jī)體生命活動(dòng)必不可少，但機(jī)體自身又不能合成，必須由食物供給的多不飽和脂肪酸。主要包括亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸。亞麻酸屬于必需脂肪酸，棕櫚油酸和油酸不是必需脂肪酸，琥珀酸是有機(jī)酸，不是脂肪酸。5.3,5—磷酸二酯鍵是下列哪種分子的化學(xué)鍵？A、脂肪B、核酸C、蛋白質(zhì)D、多糖正確答案：B答案解析：核酸分子中的核苷酸之間通過(guò)3,5—磷酸二酯鍵相連形成多核苷酸鏈。蛋白質(zhì)的基本連接鍵是肽鍵；多糖是由單糖通過(guò)糖苷鍵連接而成；脂肪是由甘油和脂肪酸通過(guò)酯鍵結(jié)合。所以3,5—磷酸二酯鍵是核酸特有的化學(xué)鍵。6.在280nm處有最大光吸收性的氨基酸是？A、脂肪族氨基酸B、芳香族氨基酸C、含硫氨基酸D、含酰胺基團(tuán)氨基酸正確答案：B答案解析：芳香族氨基酸中的色氨酸、酪氨酸在280nm波長(zhǎng)附近有最大吸收峰，所以在280nm處有最大光吸收性的氨基酸是芳香族氨基酸。脂肪族氨基酸在280nm處一般無(wú)明顯吸收；含硫氨基酸如半胱氨酸、甲硫氨酸等在280nm處吸收不顯著；含酰胺基團(tuán)氨基酸如天冬酰胺、谷氨酰胺等在280nm處也無(wú)特征吸收。7.血紅蛋白具有幾條多肽鏈？A、3B、2C、4D、5正確答案：C答案解析：血紅蛋白是由4條多肽鏈構(gòu)成的蛋白質(zhì)，分別為兩條α鏈和兩條β鏈。所以血紅蛋白具有的多肽鏈數(shù)大于4條。8.與人體胰島素結(jié)構(gòu)接近的動(dòng)物是？A、牛B、羊C、狗D、豬正確答案：D答案解析：胰島素是一種蛋白質(zhì)激素，豬胰島素與人胰島素的結(jié)構(gòu)最為接近，在氨基酸序列上僅有幾個(gè)氨基酸的差異，在功能和作用機(jī)制上也非常相似，所以能作為人胰島素的替代品用于治療糖尿病等疾病。而狗、牛、羊胰島素與人胰島素結(jié)構(gòu)差異相對(duì)豬胰島素更大一些。9.脂肪酸的β-氧化過(guò)程由幾個(gè)酶促反應(yīng)組成？A、2B、3C、4D、5正確答案：C答案解析：脂肪酸的β-氧化過(guò)程由脫氫、加水、再脫氫和硫解4個(gè)酶促反應(yīng)組成，所以是>4個(gè)酶促反應(yīng)，答案選C。10.DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)描述正確的是？A、右手螺旋B、螺旋每旋轉(zhuǎn)一周有8對(duì)堿基C、螺旋的直徑為3nmD、螺距為4nm正確答案：A答案解析：DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)是右手螺旋，每旋轉(zhuǎn)一周包含10對(duì)堿基，螺旋直徑為2nm，螺距為3.4nm。所以選項(xiàng)A正確，B、C、D選項(xiàng)錯(cuò)誤。11.維生素A缺乏可能發(fā)生A、夜盲癥B、佝僂病C、癩皮病D、色盲癥正確答案：A答案解析：維生素A缺乏時(shí)，視紫紅質(zhì)合成減少，對(duì)弱光敏感性降低，暗適應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)可發(fā)生夜盲癥。佝僂病主要是維生素D缺乏引起；癩皮病是煙酸缺乏導(dǎo)致；色盲癥是一種遺傳性色覺障礙疾病，與維生素缺乏無(wú)關(guān)。12.蛋白質(zhì)溶膠在下列哪種條件下不穩(wěn)定？A、溶液pH大于等電點(diǎn)B、溶液pH等于等電點(diǎn)C、溶液pH小于等電點(diǎn)D、包括A和C正確答案：B答案解析：蛋白質(zhì)溶膠在溶液pH等于等電點(diǎn)時(shí)不穩(wěn)定。因?yàn)樵诘入婞c(diǎn)時(shí)，蛋白質(zhì)分子凈電荷為零，分子間的靜電斥力最小，容易聚集沉淀，導(dǎo)致溶膠不穩(wěn)定。而溶液pH大于或小于等電點(diǎn)時(shí)，蛋白質(zhì)分子帶有電荷，相互之間存在靜電斥力，能維持溶膠的相對(duì)穩(wěn)定。13.機(jī)體的貯能物質(zhì)是？A、葡萄糖B、磷酸肌酸C、ATPD、GTP正確答案：B答案解析：磷酸肌酸是機(jī)體的貯能物質(zhì)。當(dāng)ATP充足時(shí)，ATP將高能磷酸鍵轉(zhuǎn)移給肌酸，生成磷酸肌酸儲(chǔ)存起來(lái)；當(dāng)機(jī)體消耗ATP過(guò)多導(dǎo)致其含量減少時(shí)，磷酸肌酸又可將高能磷酸鍵轉(zhuǎn)移給ADP生成ATP，以補(bǔ)充ATP的不足。葡萄糖是主要的供能物質(zhì)之一；ATP是直接供能物質(zhì)；GTP在蛋白質(zhì)合成等過(guò)程中有重要作用，但不是貯能物質(zhì)。14.下列關(guān)于翻譯過(guò)程的描述，錯(cuò)誤的是？A、mRNA上三個(gè)相鄰堿基編碼一個(gè)氨基酸B、起始密碼子只有一個(gè)C、一種氨基酸有兩個(gè)以上的密碼子D、終止密碼指令多肽鍵合成終止正確答案：C15.下列物質(zhì)屬于酮體的是？A、乙酰乙酸、β-羥丁酸、丙酮B、乙酸乙酸、羥丁酸、丙酮C、甲酰乙酸、β-羥丁酸、丙酮酸D、乙酰乙酸、β-羥丁酸、丙酮酸正確答案：A答案解析：酮體是脂肪酸在肝內(nèi)進(jìn)行正常分解代謝時(shí)所產(chǎn)生的特殊中間產(chǎn)物，包括乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮三種物質(zhì)。選項(xiàng)A準(zhǔn)確列出了酮體的組成成分，選項(xiàng)B中“乙酸乙酸”表述錯(cuò)誤，選項(xiàng)C中的“甲酰乙酸”和“丙酮酸”不屬于酮體，選項(xiàng)D中的“丙酮酸”不屬于酮體。16.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)一共可分為幾級(jí)？A、二級(jí)B、三級(jí)C、四級(jí)D、一級(jí)正確答案：C17.核酸在0℃下提取的原因是？A、有利于核酸的變性B、有利于核酸的復(fù)性C、防止核酸酶的酶解作用D、提高核酸的提取率正確答案：C答案解析：在0℃下提取核酸主要是為了防止核酸酶的酶解作用。核酸酶在適宜溫度下活性較高，會(huì)降解核酸，0℃時(shí)其活性受到抑制，可最大程度保護(hù)核酸不被降解，從而保證核酸的完整性以便后續(xù)分析等，而不是為了有利于核酸的變性、復(fù)性或提高提取率。18.尿素中的兩個(gè)氨基來(lái)源于？A、谷氨酰胺和天冬酰胺B、兩個(gè)游離氨C、谷氨基和天冬氨酸D、游離氨和天冬氨酸正確答案：D答案解析：尿素合成過(guò)程中，一個(gè)氨基來(lái)源于游離氨，另一個(gè)氨基來(lái)源于天冬氨酸。所以尿素中的兩個(gè)氨基來(lái)源于游離氨和天冬氨酸。19.脂肪酸每β-氧化一次脫去的碳原子數(shù)是？A、1B、2C、3D、4正確答案：B答案解析：脂肪酸β-氧化的過(guò)程中，每次β-氧化生成1分子乙酰CoA，同時(shí)生成1分子FADH?和1分子NADH+H?，每次β-氧化可使脂肪酸鏈縮短2個(gè)碳原子。所以脂肪酸每β-氧化一次脫去的碳原子數(shù)是2個(gè)，答案選B。20.乙醇的消毒滅菌是利用蛋白質(zhì)的哪種理化性質(zhì)？A、沉淀作用B、鹽溶作用C、變性作用D、兩性作用正確答案：C答案解析：乙醇消毒滅菌的原理是使蛋白質(zhì)變性。乙醇能滲入細(xì)菌體內(nèi)，使組成細(xì)菌的蛋白質(zhì)凝固變性，從而達(dá)到消毒滅菌的目的。蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下其特定的空間構(gòu)象被改變，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性喪失。21.下列哪種RNA在蛋白質(zhì)合成中起轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸作用？A、tRNAB、rRNAC、mRNAD、hnRNA正確答案：A答案解析：轉(zhuǎn)運(yùn)RNA（tRNA）的功能是在蛋白質(zhì)合成過(guò)程中轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸到核糖體上，識(shí)別mRNA上的密碼子并與之配對(duì)，將特定的氨基酸帶到正確的位置參與多肽鏈的合成。rRNA是核糖體的組成成分，參與蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所構(gòu)建；mRNA是蛋白質(zhì)合成的模板；hnRNA是mRNA的前體，需要經(jīng)過(guò)加工才能成為成熟的mRNA發(fā)揮作用。所以起轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸作用的是tRNA。22.下列哪種堿基只存在DNA而不存在RNA中？A、腺嘌呤B、胞嘧啶C、尿嘧啶D、胸腺嘧啶正確答案：D答案解析：DNA中含有的堿基是腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和胸腺嘧啶（T）；RNA中含有的堿基是腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和尿嘧啶（U）。所以胸腺嘧啶只存在于DNA中而不存在于RNA中。23.人體內(nèi)的氨的主要去路？A、滲入腸道B、生成天冬酰胺C、生成谷氨酰胺D、合成尿素正確答案：D答案解析：氨在人體內(nèi)的主要去路是合成尿素。肝臟是合成尿素的主要器官，通過(guò)鳥氨酸循環(huán)將氨轉(zhuǎn)化為尿素，然后經(jīng)腎臟排出體外，從而避免氨在體內(nèi)蓄積對(duì)人體造成毒性作用。生成谷氨酰胺是氨的一種轉(zhuǎn)運(yùn)和儲(chǔ)存形式，但不是主要去路；生成天冬酰胺不是氨的主要代謝途徑；氨滲入腸道不是其主要去路，而是在腸道細(xì)菌作用下，尿素可被分解產(chǎn)生氨，氨又可被腸道吸收進(jìn)入血液。24.NAD或NADP輔酶是下列哪一種維生素物質(zhì)？A、維生素AB、維生素B1C、維生素B2D、維生素B5正確答案：D答案解析：NAD（煙酰胺腺嘌呤二核苷酸）和NADP（煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸）是維生素B5（泛酸）的衍生物，泛酸在體內(nèi)參與輔酶A和?；d體蛋白的合成，而輔酶A的重要組成部分就是煙酰胺腺嘌呤二核苷酸相關(guān)結(jié)構(gòu)，所以NAD或NADP輔酶與維生素B5相關(guān)。25.痛風(fēng)的原因是哪種鹽結(jié)晶沉積于關(guān)節(jié)？A、尿酸鹽B、碳酸鹽C、植酸鹽D、草酸鹽正確答案：A答案解析：痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂或尿酸排泄減少，導(dǎo)致血尿酸升高，當(dāng)血尿酸濃度超過(guò)其飽和濃度時(shí)，尿酸鹽結(jié)晶就會(huì)析出并沉積在關(guān)節(jié)等部位，引起炎癥反應(yīng)，導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。碳酸鹽、草酸鹽、植酸鹽一般不是痛風(fēng)時(shí)沉積于關(guān)節(jié)的鹽結(jié)晶。26.屬于脂肪烴基的氨基酸是？A、蛋氨酸B、苯丙氨酸C、丙氨酸D、酪氨酸正確答案：C27.S-腺苷甲硫氨酸的重要生理作用是？A、生成甲硫氨酸B、提供甲基C、生成腺嘌呤核苷D、生成同型半胱氨酸正確答案：B答案解析：S-腺苷甲硫氨酸（SAM）的重要生理作用是提供甲基，參與體內(nèi)多種物質(zhì)的甲基化反應(yīng)，如DNA、RNA、蛋白質(zhì)等的甲基化修飾等。生成甲硫氨酸不是其主要生理作用；生成腺嘌呤核苷不是其主要功能；生成同型半胱氨酸也不是它的重要生理作用。28.蛋白質(zhì)的特征元素是？A、CB、HC、ND、P正確答案：C答案解析：蛋白質(zhì)主要由碳、氫、氧、氮等元素組成，其中氮元素是蛋白質(zhì)的特征元素，大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量相當(dāng)接近，平均約為16%。29.合成軟脂酸的原料是？A、乙酰COQ和丙酰COQB、乙酰COA和丙酰COAC、乙酰COQ和丙二酰COQD、乙酰COA和丙二酰COA正確答案：D答案解析：軟脂酸是十六碳飽和脂肪酸，在脂肪酸合成酶系催化下，由乙酰CoA和丙二酰CoA合成。乙酰CoA是合成脂肪酸的基本原料，丙二酰CoA是脂肪酸合成過(guò)程中二碳單位的供體。反應(yīng)過(guò)程中，丙二酰CoA與乙酰CoA縮合，重復(fù)進(jìn)行加成、還原、脫水、再還原等步驟，每次循環(huán)增加兩個(gè)碳原子，最終合成軟脂酸。30.除脯氨酸外，組成蛋白質(zhì)的氨基酸是哪種類型？A、D-型α氨基酸B、L-型α氨基酸C、D-型β氨基酸D、L-型β氨基酸正確答案：B答案解析：除脯氨酸外，組成蛋白質(zhì)的氨基酸都是L-型α氨基酸。α氨基酸是指氨基和羧基連在同一個(gè)碳原子上的氨基酸。天然蛋白質(zhì)中的氨基酸絕大多數(shù)都是L-型。二、多選題（共10題，每題1分，共10分）1.屬于電子傳遞鏈組成的酶有？A、煙酰胺脫氫酶類B、黃素脫氫酶類C、鐵硫蛋白類D、輔酶Q正確答案：ABCD答案解析：煙酰胺脫氫酶類、黃素脫氫酶類、鐵硫蛋白類、輔酶Q都屬于電子傳遞鏈的組成部分。煙酰胺脫氫酶類可傳遞氫；黃素脫氫酶類能參與電子傳遞；鐵硫蛋白類通過(guò)鐵硫中心傳遞電子；輔酶Q是電子傳遞鏈中的重要遞氫體和電子傳遞體，在呼吸鏈中起樞紐作用，連接多個(gè)電子傳遞體。2.生物氧化與體外氧化的共同點(diǎn)有？A、耗氧量相同B、產(chǎn)物相同C、反應(yīng)性質(zhì)相同D、能量釋放方式相同正確答案：ABC3.蛋白質(zhì)能形成溶膠的主要原因有？A、分子直徑在1-100nm之間B、蛋白質(zhì)的表面基團(tuán)能形成水化膜C、蛋白質(zhì)變性D、非等電點(diǎn)狀態(tài)時(shí)，同種電荷相互排斥正確答案：ABD4.屬于類固醇激素的有？A、糖皮質(zhì)激素B、孕酮C、雌激素D、雄激素正確答案：ABCD答案解析：類固醇激素是一類脂溶性激素，包括雄激素、雌激素、孕酮、糖皮質(zhì)激素等。雄激素主要由睪丸間質(zhì)細(xì)胞分泌，具有促進(jìn)男性性器官發(fā)育、維持男性第二性征等作用。雌激素主要由卵巢分泌，對(duì)女性生殖系統(tǒng)發(fā)育和功能維持起重要作用。孕酮主要由卵巢黃體分泌，在維持妊娠等方面發(fā)揮關(guān)鍵作用。糖皮質(zhì)激素由腎上腺皮質(zhì)束狀帶分泌，具有調(diào)節(jié)糖、蛋白質(zhì)和脂肪代謝等多種生理功能。5.屬于RNA功能特性的有？A、某些病毒的遺傳物質(zhì)B、控制蛋白質(zhì)的合成C、遺傳信息的表達(dá)D、某些催化功能正確答案：ABCD答案解析：RNA的功能特性包括：某些病毒的遺傳物質(zhì)，如煙草花葉病毒等；能控制蛋白質(zhì)的合成，通過(guò)轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程；是遺傳信息表達(dá)的重要參與者；還具有某些催化功能，如核酶。6.體內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)氨的方式有？A、谷氨基轉(zhuǎn)運(yùn)B、谷氨酰胺轉(zhuǎn)運(yùn)C、天冬氨酸轉(zhuǎn)運(yùn)D、丙氨酸轉(zhuǎn)運(yùn)正確答案：BD7.下列屬于嘌呤堿的是？A、AB、TC、CD、G正確答案：AD8.下列屬于必須氨基酸的有？A、蘇氨酸B、蛋氨酸C、賴氨酸D、苯丙氨酸正確答案：ABCD答案解析：人體必需氨基酸有8種，分別是異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸和纈氨酸。所以選項(xiàng)中的苯丙氨酸、蛋氨酸、賴氨酸、蘇氨酸均屬于必須氨基酸。9.在具有線粒體的生物中，典型的呼吸鏈有？A、NADH呼吸鏈B、NADPH呼吸鏈C、FADH2呼吸鏈D、FADPH2呼吸鏈正確答案：AC答案解析：1.**NADH呼吸鏈**：這是生物體內(nèi)最常見也是最重要的呼吸鏈之一。NADH（煙酰胺腺嘌呤二核苷酸）作為氫和電子的供體，將氫和電子傳遞給一系列的電子傳遞體，最終傳遞給氧生成水，同時(shí)釋放出能量用于合成ATP。在這個(gè)過(guò)程中，電子傳遞是按照一定順序進(jìn)行的，涉及到多種酶和輔酶，如復(fù)合體Ⅰ、輔酶Q、復(fù)合體Ⅲ、細(xì)胞色素c、復(fù)合體Ⅳ等。例如在糖酵解和三羧酸循環(huán)過(guò)程中產(chǎn)生的NADH，就通過(guò)這條呼吸鏈進(jìn)行氧化磷酸化，產(chǎn)生大量ATP。2.**FADH2呼吸鏈**：FADH2（黃素腺嘌呤二核苷酸）也能參與呼吸鏈的電子傳遞。它與NADH呼吸鏈的不同之處在于，F(xiàn)ADH2進(jìn)入呼吸鏈的位置是在復(fù)合體Ⅱ，而不是復(fù)合體Ⅰ。FADH2將氫和電子傳遞給復(fù)合體Ⅱ后，再通過(guò)輔酶Q、復(fù)合體Ⅲ、細(xì)胞色素c、復(fù)合體Ⅳ等傳遞給氧生成水并合成ATP。雖然FADH2呼吸鏈傳遞電子的過(guò)程相對(duì)NADH呼吸鏈少了復(fù)合體Ⅰ這一步，產(chǎn)生的ATP數(shù)量也相對(duì)較少，但它也是呼吸鏈的重要組成部分，在生物氧化過(guò)程中發(fā)揮著不可或缺的作用。10.A-H…B中氫鍵的強(qiáng)弱與哪些因素有關(guān)？A、B的電負(fù)性越大，氫鍵越強(qiáng)B、A、B的電負(fù)性越小，氫鍵越強(qiáng)C、B的原子半徑越大，氫鍵越強(qiáng)D、B的原子半徑越小，氫鍵越強(qiáng)正確答案：AD答案解析：氫鍵的強(qiáng)弱與形成氫鍵的原子的電負(fù)性以及原子半徑有關(guān)。電負(fù)性越大，吸引電子能力越強(qiáng)，形成的氫鍵越強(qiáng)；原子半徑越小，形成氫鍵時(shí)兩原子間距離越近，氫鍵越強(qiáng)。A選項(xiàng)中A的電負(fù)性越大，吸引電子能力越強(qiáng)，有利于形成更強(qiáng)的氫鍵；D選項(xiàng)中B的原子半徑越小，兩原子形成氫鍵時(shí)距離更近，氫鍵越強(qiáng)。B選項(xiàng)中B的電負(fù)性越小不利于形成強(qiáng)氫鍵；C選項(xiàng)中B的原子半徑越大，兩原子間距離增大，不利于形成強(qiáng)氫鍵。三、判斷題（共20題，每題1分，共20分）1.環(huán)化核苷酸具有放大激