生物技術(shù)專升本模擬試題（附參考答案）一、單選題（共30題，每題1分，共30分）1.涂布平板法常用的接種量是（）mLA、0.1B、1C、2D、0.5正確答案：A答案解析：涂布平板法常用的接種量一般不超過0.1mL，接種量過大可能導(dǎo)致菌落密集，無法準(zhǔn)確計(jì)數(shù)等問題，所以答案選A。2.下列哪種膽汁酸是次級膽汁酸A、甘氨膽酸B、?；悄懰酑、石膽酸D、鵝脫氧膽酸正確答案：C答案解析：次級膽汁酸是在腸道中由初級膽汁酸經(jīng)腸菌酶作用轉(zhuǎn)變生成的膽汁酸，主要包括脫氧膽酸和石膽酸及其與甘氨酸或牛磺酸的結(jié)合產(chǎn)物。甘氨膽酸、鵝脫氧膽酸、牛磺膽酸都屬于初級膽汁酸。所以石膽酸是次級膽汁酸。3.重組DNA的基本構(gòu)建過程是將A、任意兩段DNA接在一起B(yǎng)、外源DNA接入人體DNAC、目的基因接入適當(dāng)載體D、目的基因接入哺乳類DNA正確答案：C答案解析：重組DNA技術(shù)是指將目的基因與載體連接，構(gòu)建成重組DNA分子，然后導(dǎo)入受體細(xì)胞進(jìn)行擴(kuò)增和表達(dá)等。目的基因接入適當(dāng)載體是重組DNA基本構(gòu)建過程的關(guān)鍵步驟，其他選項(xiàng)的描述不準(zhǔn)確。4.能排除培養(yǎng)基是否有雜菌污染的方法是（）A、將已接種的培養(yǎng)基放在恒溫箱中培養(yǎng)B、將未接種的培養(yǎng)基放在窗臺上培養(yǎng)C、將未接種的培養(yǎng)基放在恒溫箱中培養(yǎng)D、將未接種的培養(yǎng)基放在實(shí)驗(yàn)桌上培養(yǎng)正確答案：C答案解析：將未接種的培養(yǎng)基放在恒溫箱中培養(yǎng)，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落生長。如果有菌落生長，說明培養(yǎng)基被雜菌污染；如果沒有菌落生長，說明培養(yǎng)基沒有被雜菌污染。而放在實(shí)驗(yàn)桌上或窗臺上培養(yǎng)，環(huán)境中的雜菌較多，不能準(zhǔn)確判斷培養(yǎng)基本身是否被污染；已接種的培養(yǎng)基再培養(yǎng)無法區(qū)分是接種的菌種生長還是雜菌污染導(dǎo)致的生長。5.DNA的三級結(jié)構(gòu)是指A、雙螺旋結(jié)構(gòu)B、α螺旋C、超螺旋D、無規(guī)卷曲正確答案：C答案解析：DNA的三級結(jié)構(gòu)是指超螺旋結(jié)構(gòu)。雙螺旋結(jié)構(gòu)是DNA的二級結(jié)構(gòu)；α螺旋是蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)形式之一；無規(guī)卷曲也是蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的一種。而DNA的三級結(jié)構(gòu)是在雙螺旋基礎(chǔ)上進(jìn)一步扭曲形成的超螺旋結(jié)構(gòu)，它使得DNA分子在更小的空間內(nèi)得以更緊密地包裝。6.用于雜交實(shí)驗(yàn)中的核酸探針是()A、單鏈DNAB、cDNAC、RNAD、雙鏈DNA正確答案：A答案解析：核酸探針是指能與特定核苷酸序列發(fā)生特異性互補(bǔ)雜交，雜交后可用特殊方法檢測的已知被標(biāo)記的核酸分子。單鏈DNA可以作為核酸探針，它能與互補(bǔ)的核酸序列進(jìn)行雜交，用于雜交實(shí)驗(yàn)來檢測特定的核酸序列。cDNA是由mRNA逆轉(zhuǎn)錄得到的雙鏈DNA，一般不是直接作為雜交實(shí)驗(yàn)中的探針形式。RNA也可作為探針，但相比之下單鏈DNA更常用。雙鏈DNA由于兩條鏈互補(bǔ)結(jié)合在一起，不易與目標(biāo)核酸進(jìn)行雜交反應(yīng)，通常不作為探針直接用于雜交實(shí)驗(yàn)。所以用于雜交實(shí)驗(yàn)中的核酸探針是單鏈DNA，答案選A。7.高豐度血漿蛋白是A、免疫球蛋白B、病毒蛋白C、心肌球蛋白D、生長因子正確答案：A8.泛醌指的是()A、NAD+B、NADP+C、CoQD、FMN正確答案：C答案解析：泛醌又稱輔酶Q，英文縮寫為CoQ。9.血清中不含有的物質(zhì)是A、纖維蛋白原B、蛋白質(zhì)C、尿素D、Na+正確答案：A答案解析：血清是血液凝固后析出的淡黃色液體，其中已不含有纖維蛋白原，纖維蛋白原參與血液凝固過程，在凝血后形成纖維蛋白而被消耗。而血清中含有多種蛋白質(zhì)、尿素、Na?等物質(zhì)。10.鏈霉素抑菌機(jī)制是()A、破壞膜的結(jié)構(gòu)B、阻礙細(xì)胞壁的合成C、阻礙70S核糖體對蛋白質(zhì)的合成D、阻止核糖體組裝正確答案：C答案解析：鏈霉素主要與細(xì)菌核糖體30S亞單位結(jié)合，阻礙70S核糖體對蛋白質(zhì)的合成，從而起到抑菌作用。11.下列屬于單細(xì)胞真菌的是（）A、酵母菌B、曲霉C、細(xì)菌D、青霉正確答案：A答案解析：酵母菌是單細(xì)胞真菌，青霉和曲霉是多細(xì)胞真菌，細(xì)菌不屬于真菌，它沒有成形的細(xì)胞核，與真菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上有明顯區(qū)別。12.調(diào)節(jié)氧化磷酸化作用的重要激素是A、甲狀腺素B、生長素C、胰島素D、腎上腺素正確答案：A答案解析：甲狀腺素可誘導(dǎo)細(xì)胞膜上Na?，K?-ATP酶的生成，使ATP加速分解為ADP和Pi，ADP增多可促進(jìn)氧化磷酸化；同時，甲狀腺素能使解偶聯(lián)蛋白基因表達(dá)增加，引起氧化磷酸化解偶聯(lián)，使氧化產(chǎn)生的能量以熱能形式散發(fā)，所以甲狀腺素是調(diào)節(jié)氧化磷酸化作用的重要激素。生長素主要促進(jìn)生長發(fā)育等；胰島素主要調(diào)節(jié)血糖代謝等；腎上腺素主要參與應(yīng)激反應(yīng)等，它們對氧化磷酸化的調(diào)節(jié)作用不如甲狀腺素重要。13.發(fā)酵工業(yè)中常用的碳源是()。A、纖維素原料B、蛋白質(zhì)原料C、淀粉質(zhì)原料及其水解液D、蜜糖素原料正確答案：C答案解析：在發(fā)酵工業(yè)中，常用的碳源是淀粉質(zhì)原料及其水解液。淀粉質(zhì)原料來源廣泛，價格相對低廉，容易被微生物利用進(jìn)行發(fā)酵代謝，為發(fā)酵過程提供能量和碳骨架，是非常理想的碳源。纖維素原料、蛋白質(zhì)原料、蜜糖素原料雖也可作為碳源，但不如淀粉質(zhì)原料及其水解液常用。14.溶源性細(xì)菌在其染色體組上整合有（）A、溫和噬菌體DNAB、烈性噬菌體DNAC、烈性噬菌體粒子D、溫和噬菌體粒子正確答案：A答案解析：溶源性細(xì)菌是指染色體上整合有溫和噬菌體DNA的細(xì)菌，溫和噬菌體感染細(xì)菌后，其DNA會整合到細(xì)菌染色體上，隨細(xì)菌染色體的復(fù)制而復(fù)制，并隨細(xì)菌的分裂而傳遞給子代細(xì)菌，所以答案是A。15.關(guān)于別構(gòu)調(diào)節(jié)概念,描述正確的是()A、小分子物質(zhì)與酶別構(gòu)部位非共價結(jié)合B、活性中心與別構(gòu)部位在同一位點(diǎn)C、動力學(xué)曲線呈矩形雙曲線D、別構(gòu)效應(yīng)劑與別構(gòu)部位共價結(jié)合正確答案：A答案解析：別構(gòu)調(diào)節(jié)是指小分子物質(zhì)與酶的別構(gòu)部位非共價結(jié)合，引起酶分子構(gòu)象改變，從而改變酶的活性?；钚灾行呐c別構(gòu)部位不在同一位點(diǎn)；別構(gòu)酶的動力學(xué)曲線呈S形；別構(gòu)效應(yīng)劑與別構(gòu)部位是非共價結(jié)合。所以B、C、D選項(xiàng)錯誤，A選項(xiàng)正確。16.乳糖操縱子中直接控制結(jié)構(gòu)基因轉(zhuǎn)錄的DNA結(jié)構(gòu)是()A、啟動子B、調(diào)節(jié)基因C、操縱序列D、乳糖正確答案：C答案解析：操縱序列與RNA聚合酶結(jié)合，直接控制結(jié)構(gòu)基因的轉(zhuǎn)錄，當(dāng)阻遏蛋白結(jié)合在操縱序列上時，會阻礙RNA聚合酶與啟動子結(jié)合，從而抑制轉(zhuǎn)錄；啟動子是RNA聚合酶識別、結(jié)合和開始轉(zhuǎn)錄的一段DNA序列；調(diào)節(jié)基因編碼阻遏蛋白等調(diào)控蛋白；乳糖是誘導(dǎo)劑，能與阻遏蛋白結(jié)合，使阻遏蛋白構(gòu)象改變，從操縱序列上脫離，從而啟動轉(zhuǎn)錄。17.脂肪酸徹底氧化的產(chǎn)物是A、乙酰CoAB、脂酰CoAC、乙酰CoA及FADH2、NAD++H+D、H2O、CO2及釋出的能量正確答案：D答案解析：脂肪酸徹底氧化經(jīng)過β-氧化等過程，最終生成H?O、CO?及釋出的能量。在β-氧化過程中，脂肪酸逐步分解產(chǎn)生乙酰CoA、FADH?、NADH+H?等，這些產(chǎn)物進(jìn)一步參與后續(xù)代謝過程產(chǎn)生H?O、CO?并釋放能量。A選項(xiàng)乙酰CoA只是其中一部分中間產(chǎn)物；B選項(xiàng)脂酰CoA是脂肪酸氧化過程中的一種形式；C選項(xiàng)不完整，除了乙酰CoA及FADH?、NAD?+H?外，最終產(chǎn)物還有H?O和大量能量以及CO?。18.微生物生長所需要的生長因子是（）A、微量元素B、氨基酸和堿基C、維生素D、B,C二者正確答案：D答案解析：生長因子是一類調(diào)節(jié)微生物正常代謝所必需，但不能用簡單的碳、氮源自行合成的有機(jī)物，主要包括維生素、氨基酸和堿基等。維生素是微生物生長不可缺少的微量有機(jī)物，在微生物細(xì)胞內(nèi)大多參與酶的組成或作為酶的輔酶參與新陳代謝；氨基酸用于合成蛋白質(zhì)；堿基用于合成核酸等重要生物大分子。所以生長因子包括氨基酸、堿基和維生素等，答案選D。19.硅膠在培養(yǎng)基中的作用是（）A、生長調(diào)節(jié)劑B、氮源C、凝固劑D、碳源正確答案：C答案解析：硅膠在培養(yǎng)基中可作為凝固劑使用，使培養(yǎng)基呈固體狀態(tài)，便于微生物的培養(yǎng)和觀察等操作。20.造成發(fā)酵染菌的原因有很多,尤以()造成染菌較為普遍且嚴(yán)重。A、培養(yǎng)基滅菌不徹底B、空氣帶菌C、設(shè)備滲漏和空氣帶菌D、設(shè)備滲漏正確答案：C答案解析：設(shè)備滲漏會導(dǎo)致外界雜菌進(jìn)入發(fā)酵系統(tǒng)，空氣帶菌則會使大量雜菌隨著空氣進(jìn)入發(fā)酵環(huán)境，這兩種情況在發(fā)酵過程中造成染菌較為普遍且嚴(yán)重。設(shè)備滲漏可能由于罐體、管道等部件的損壞或密封不嚴(yán)等原因，使得雜菌有機(jī)會進(jìn)入發(fā)酵體系?？諝鈳Ь赡苁强諝膺^濾系統(tǒng)失效等因素導(dǎo)致空氣中的雜菌進(jìn)入發(fā)酵罐，從而引發(fā)染菌問題。而培養(yǎng)基滅菌不徹底主要影響初始的接種環(huán)境，相對來說不是造成染菌普遍且嚴(yán)重的主要原因，一般在滅菌環(huán)節(jié)嚴(yán)格控制可減少這種情況。21.下列微生物不能通過細(xì)菌濾器的是（）A、酵母菌B、病毒C、噬菌體D、真菌病毒正確答案：A答案解析：酵母菌是真核生物，細(xì)胞體積較大，不能通過細(xì)菌濾器。噬菌體是病毒，病毒和真菌病毒都沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，體積非常小，可以通過細(xì)菌濾器。22.放線菌是抗生素的主要生產(chǎn)菌，許多著名常用的抗生素都是由（）屬產(chǎn)生的。A、諾卡菌B、放線菌C、小單孢菌D、鏈霉菌正確答案：D答案解析：放線菌中的鏈霉菌屬是抗生素的主要生產(chǎn)菌，許多著名常用的抗生素都是由鏈霉菌屬產(chǎn)生的。23.細(xì)胞質(zhì)內(nèi)不能進(jìn)行的代謝途徑是A、糖酵解B、脂肪酸合成C、脂肪酸β氧化D、磷酸戊糖途徑正確答案：C答案解析：脂肪酸β氧化主要在線粒體基質(zhì)中進(jìn)行，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)不能進(jìn)行。磷酸戊糖途徑可在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行；脂肪酸合成在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行；糖酵解在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行。24.稀有堿基常出現(xiàn)于()A、rRNAB、tRNAC、snRNAD、hnRNAE、mRNA正確答案：B答案解析：稀有堿基是指除A、G、C、U外的其他堿基，它們在tRNA中含量較多，tRNA中含有多種稀有堿基，可形成局部雙鏈和突環(huán)結(jié)構(gòu)，有利于其執(zhí)行轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸等功能。rRNA主要參與核糖體的組成；snRNA參與mRNA的剪接等過程；hnRNA是mRNA的前體；mRNA是蛋白質(zhì)合成的模板，它們一般含稀有堿基較少。25.病毒的大小以下面哪種單位度量()。A、cmB、nmC、mmD、dm正確答案：B答案解析：病毒極其微小，多數(shù)病毒直徑處于10-300nm的范圍，所以病毒大小以納米（nm）度量，選項(xiàng)中只有B符合。26.細(xì)菌芽孢釋放的時期（）A、延滯期B、指數(shù)期C、穩(wěn)定期D、衰亡期正確答案：D27.需要RNA引物的是A、RNA復(fù)制B、DNA復(fù)制C、RNA轉(zhuǎn)錄D、翻譯正確答案：B答案解析：DNA復(fù)制需要RNA引物。DNA聚合酶不能從頭合成DNA，只能在引物的3′-OH末端延伸DNA鏈，所以DNA復(fù)制需要RNA引物來起始合成。RNA復(fù)制是RNA依賴的RNA合成，以RNA為模板合成RNA，不需要RNA引物；RNA轉(zhuǎn)錄是以DNA為模板合成RNA，由RNA聚合酶催化，不需要引物；翻譯是將mRNA上的遺傳信息轉(zhuǎn)變成蛋白質(zhì)中氨基酸順序的過程，也不需要RNA引物。28.酶的誘導(dǎo)物發(fā)揮的調(diào)節(jié)作用屬于A、別構(gòu)調(diào)節(jié)B、化學(xué)修飾C、激素調(diào)節(jié)D、酶含量的調(diào)節(jié)正確答案：D答案解析：酶的誘導(dǎo)物可以促進(jìn)酶蛋白的合成，從而增加酶的含量，這種調(diào)節(jié)作用屬于酶含量的調(diào)節(jié)。別構(gòu)調(diào)節(jié)是通過小分子效應(yīng)物與酶的別構(gòu)中心結(jié)合，引起酶分子構(gòu)象改變而影響酶活性；化學(xué)修飾是酶蛋白肽鏈上的一些基團(tuán)在其他酶的催化下與某些化學(xué)基團(tuán)共價結(jié)合或去掉已結(jié)合的化學(xué)基團(tuán)，從而改變酶的活性；激素調(diào)節(jié)主要是通過激素與靶細(xì)胞受體結(jié)合發(fā)揮作用，均與酶的誘導(dǎo)物調(diào)節(jié)方式不同。29.菌膜是微生物（）培養(yǎng)特征A、明膠穿刺B、固體斜面C、液體表面D、固體平板正確答案：C答案解析：菌膜是微生物在液體表面生長時形成的一層薄膜狀物質(zhì)。在固體平板上微生物形成菌落等特征；在固體斜面上微生物呈線條狀生長；在明膠穿刺中微生物沿穿刺線生長，一般不會形成菌膜。所以菌膜是微生物液體表面培養(yǎng)特征。30.液相色譜中用作制備目的的色譜柱內(nèi)徑一般在()mm以上。A、3B、5C、6D、4正確答案：C二、判斷題（共40題，每題1分，共40分）1.噬菌體只能在活的、正常繁殖的細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)寄生。A、正確B、錯誤正確答案：A2.血細(xì)胞計(jì)數(shù)板適合對任意單細(xì)胞微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)。A、正確B、錯誤正確答案：B3.用稀釋混合平板法（傾注法）測微生物活菌數(shù)時，每個平皿中的菌液加入量是1mL。A、正確B、錯誤正確答案：A4.鞭毛是細(xì)菌的“運(yùn)動器官”，是細(xì)菌生命活動所必需的。A、正確B、錯誤正確答案：B5.氰化物對人體的毒害作用是由于它具有解偶聯(lián)作用。A、正確B、錯誤正確答案：B6.顯微鏡直接計(jì)數(shù)時，死活細(xì)胞很容易分開。A、正確B、錯誤正確答案：B7.決定宿主細(xì)胞的生存是運(yùn)載體必須具備的條件之一()A、正確B、錯誤正確答案：A8.穿刺接種時要使用接種環(huán)進(jìn)行。A、正確B、錯誤正確答案：B9.DNA分子在堿性緩沖液中帶負(fù)電荷,在外加電場作用下向正極泳動。()A、正確B、錯誤正確答案：A10.細(xì)菌莢膜主要成分是多糖、多肽或蛋白質(zhì)，尤其以糖居多。A、正確B、錯誤正確答案：A11.在微生物菌體的對數(shù)生長期所產(chǎn)生的產(chǎn)物如氨基酸、核苷酸等是菌體生長繁殖所必須的，這些產(chǎn)物叫初級代謝產(chǎn)物。A、正確B、錯誤正確答案：A12.在生物體內(nèi)NADH＋H+和NADPH＋H+的生理生化作用是相同的。A、正確B、錯誤正確答案：B13.細(xì)菌液體培養(yǎng)到了衰亡期，直接鏡檢的總菌數(shù)仍然保持高水平，但活菌數(shù)減少很快。A、正確B、錯誤正確答案：A14.細(xì)菌分裂繁殖一代所需時間為代時。A、正確B、錯誤正確答案：A15.酶的遺傳信息編碼在內(nèi)含子的堿基序列中()A、正確B、錯誤正確答案：B16.所有的主動運(yùn)輸系統(tǒng)都具有ATPase活性。A、正確B、錯誤正確答案：B17.間歇培養(yǎng)微生物的減速生長期,微生物的比生長速率小于零。()A、正確B、錯誤正確答案：B18.細(xì)菌不具真正的細(xì)胞核，只是在菌體中央有一個大量遺傳物質(zhì)（DNA）所在的核區(qū)。A、正確B、錯誤正確答案：A19.斜面接種主要用于接種純菌，使其增殖后用以鑒定或保存菌種。A、正確B、錯誤正確答案：A20.在無菌室穿的工作鞋、工作服和工作帽應(yīng)放在無菌室內(nèi)，不得穿著外出。A、正確B、錯誤正確答案：B21.脂肪酸β，α，ω-氧化都需要使脂肪酸活化成脂酰-CoA。A、正確B、錯誤正確答案：B22.RNA合成時，RNA聚合酶以3′→5′方向沿DNA的反意義鏈移動，催化RNA鏈按5′→3′方向增長。A、正確B、錯誤正確答案：A23.菌落都是由單個細(xì)菌形成的細(xì)菌集團(tuán)。()A、正確B、錯誤正確答案：B24.亞硝酸還原酶的輔基是鐵卟啉衍生物，當(dāng)植物缺鐵時亞硝酸的還原受阻。A、正確B、錯誤正確答案：A25.用涂布平板法測微生物活菌數(shù)時，每個平皿中的菌液加入量是0.1ml。A、正確B、錯誤正確答案：A26.組成酶是細(xì)胞中含量較為穩(wěn)定的酶。A、正確B、錯誤正確答案：A27.曲霉的分生孢子梗頂端不膨大，而青霉的分生孢子梗頂端膨