ICS65.020.20

B23

DB4201

武漢市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4201/T550—2018

蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息編碼規(guī)范

2018-08-28發(fā)布2018-09-28實(shí)施

武漢市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB4201/T550-2018

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》編寫。

本標(biāo)準(zhǔn)由武漢市農(nóng)業(yè)委員會(huì)提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：武漢市農(nóng)業(yè)信息化中心、武漢農(nóng)業(yè)檢測(cè)中心、新東網(wǎng)科技有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王愛(ài)民、葉道劍、吳楊、孫懿慧、賈釩、呂建平、徐建武、倪楊帆、黃微、傅

紅梅、吳葳、李新春、陳磊、周葉楓。

I

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蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息編碼規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了建設(shè)和實(shí)施蔬菜產(chǎn)品追溯體系的信息采集與記錄、追溯碼組成與編碼規(guī)則的基本要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于武漢市行政區(qū)域內(nèi)蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的建設(shè)與實(shí)施，其它地區(qū)可參考引

用。

2術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

2.1

可追溯性

從供應(yīng)鏈的終端（產(chǎn)品消費(fèi)者）到始端（產(chǎn)品生產(chǎn)者或原料供應(yīng)商）識(shí)別產(chǎn)品或產(chǎn)品成分來(lái)源的能

力，即通過(guò)記錄或標(biāo)識(shí)追溯農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)等信息的能力。

2.2

追溯信息

具備質(zhì)量安全追溯能力的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、認(rèn)證、投入品采購(gòu)與庫(kù)存、生產(chǎn)、檢測(cè)、銷售等各環(huán)節(jié)記錄

信息的總和。

2.3

農(nóng)產(chǎn)品追溯碼

農(nóng)產(chǎn)品終端銷售時(shí)承載追溯信息并直接面對(duì)消費(fèi)者的專用代碼，是展現(xiàn)給消費(fèi)者具有追溯功能的統(tǒng)

一代碼。

3蔬菜質(zhì)量安全追溯信息采集與記錄

3.1產(chǎn)地信息

需要采集并記錄的產(chǎn)地信息包括：生產(chǎn)單位名稱、注冊(cè)地址、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照編號(hào)、生產(chǎn)單位聯(lián)系方

式、法定代表人姓名及聯(lián)系方式、生產(chǎn)基地分布地址、生產(chǎn)基地規(guī)模、是否為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)及級(jí)

別、是否為示范合作社及級(jí)別、是否為示范家庭農(nóng)場(chǎng)及級(jí)別、是否為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范單位及級(jí)別、

生產(chǎn)的主要農(nóng)產(chǎn)品、產(chǎn)地環(huán)境認(rèn)證情況、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證情況、生產(chǎn)單位首席質(zhì)量員姓名及聯(lián)系方式、生

產(chǎn)單位產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)員姓名及聯(lián)系方式等。

3.2三品一標(biāo)認(rèn)證信息

需要采集并記錄的三品一標(biāo)（即無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）認(rèn)證信

息包括：認(rèn)證單位名稱、單位所屬區(qū)、單位所屬街（鄉(xiāng)、鎮(zhèn)）、認(rèn)證類型、認(rèn)證產(chǎn)業(yè)類別、認(rèn)證產(chǎn)品名

稱、生產(chǎn)規(guī)模、年產(chǎn)量、年銷售額、證書編號(hào)、發(fā)證日期、到期日期等。

3.3投入品采購(gòu)及庫(kù)存信息

3.3.1農(nóng)藥采購(gòu)及庫(kù)存信息

1

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采購(gòu)商品登記名/審定名稱、商品有效成分、主要防治對(duì)象、批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、采購(gòu)人、

采購(gòu)時(shí)間、采購(gòu)數(shù)量、包裝規(guī)格、供應(yīng)商名稱、采購(gòu)地點(diǎn)、生產(chǎn)廠家、存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)、已使用量、庫(kù)存量等。

3.3.2肥料采購(gòu)及庫(kù)存信息

采購(gòu)品名、登記證號(hào)、有效成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、采購(gòu)人、采購(gòu)時(shí)間、采購(gòu)數(shù)量、供應(yīng)商名稱、

采購(gòu)地點(diǎn)、生產(chǎn)廠家、存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)、已使用量、庫(kù)存量等。

3.3.3種子（種苗）采購(gòu)及庫(kù)存信息

采購(gòu)品名、種子（種苗）經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)、審定編號(hào)、是否有二維碼、采購(gòu)人、采購(gòu)時(shí)間、采購(gòu)數(shù)量、

包裝規(guī)格、供應(yīng)商名稱、采購(gòu)地點(diǎn)、生產(chǎn)廠家、存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)、已使用量、庫(kù)存量等。

3.4種植信息

3.4.1種植信息

產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)者、產(chǎn)地、種植面積、種植日期、種植方式等。

3.4.2肥料使用信息

使用品名、使用數(shù)量、使用日期、使用方法等。

3.4.3農(nóng)藥使用信息

商品登記名/審定名稱、商品有效成分、主要防治對(duì)象、使用濃度、使用數(shù)量、使用日期、使用方

法、安全間隔期。

3.4.4采收信息

產(chǎn)品名稱、采收日期、采收數(shù)量、采收方式等。

3.5銷售信息

銷售對(duì)象名稱（個(gè)人姓名）、銷售對(duì)象（個(gè)人）聯(lián)系方式、交易地點(diǎn)、交易數(shù)量等。

3.6檢測(cè)信息

檢測(cè)方式、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、采樣方式、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)數(shù)據(jù)、結(jié)果判定、檢測(cè)人員、檢測(cè)時(shí)間等。

4追溯碼組成與編碼規(guī)則

標(biāo)志在農(nóng)產(chǎn)品上用于查詢農(nóng)產(chǎn)品追溯信息。追溯碼由20位數(shù)字組成，分別為主體識(shí)別碼

（第1位～4位）、蔬菜代碼（第5位～10位）以及批次碼（第11位～20位）。見(jiàn)圖1。

圖1追溯碼示例

4.1主體識(shí)別碼

由追溯責(zé)任主體（企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、街（鄉(xiāng)、鎮(zhèn)）監(jiān)管站等機(jī)構(gòu)組織）在管理部門備案時(shí)

生成，由4位數(shù)字組成，對(duì)追溯責(zé)任主體進(jìn)行編號(hào)，從0001到9999的數(shù)字。

4.2蔬菜代碼

各個(gè)種類的蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品分配一個(gè)唯一的蔬菜代碼，由6位數(shù)字組成，對(duì)追溯物品進(jìn)行編號(hào)，從

000001到999999的數(shù)字。

2

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注：蔬菜代碼見(jiàn)附錄A。

4.3批次碼

一個(gè)可區(qū)分的農(nóng)產(chǎn)品單位分配一個(gè)批次碼。由10位數(shù)字組成，前6位為年、月、日，后4位為批次，

從0001到9999的數(shù)字。

A

3

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BA

附錄A

（規(guī)范性附錄）

蔬菜代碼

表A.1給出了蔬菜的代碼。

表A.1蔬菜代碼

序號(hào)物品種類代碼

一蔬菜150000

（一）蔥蒜類150500

1大蒜150501

2洋蔥150502

3薤150503

4韭菜150504

5蔥150505

6青蒜150506

7蒜苔150507

8韭蔥150508

自編代碼區(qū)150580

其他蔥蒜類150599

（二）甘藍(lán)類151000

9結(jié)球甘藍(lán)151001

10球莖甘藍(lán)151002

11抱子甘藍(lán)151003

12紫甘藍(lán)151004

13羽衣甘藍(lán)151005

14花椰菜151006

15青花菜151007

16芥藍(lán)151008

自編代碼區(qū)151080

其他甘藍(lán)類151099

（三）葉菜類151500

17菠菜151501

18小油菜151502

19青菜151503

20莧菜151504

21蘿卜葉151505

22甜菜葉151506

23蕹菜151507

24茼蒿151508

25大葉茼蒿151509

26葉用萵苣151510

27結(jié)球萵苣151511

28萵筍151512

29苦苣151513

30野苣151514

31落葵151515

32菊苣151516

33油麥菜151517

34蕪菁葉151518

35芹菜151519

36西芹151520

4

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表A.1蔬菜代碼（續(xù)）

序號(hào)物品種類代碼

37小茴香151521

38球莖茴香151522

自編代碼區(qū)151580

其他葉菜類151599

（四）白菜類152000

39大白菜152001

40結(jié)球白菜152002

41大白菜秧152003

42小白菜152004

43烏塌菜152005

44菜薹152006

45薹菜152007

46紫薹菜152008

自編代碼區(qū)152080

其他白菜類152099

（五）芥菜類152500

47莖芥152501

48葉芥152502

49根芥152503

50薹芥152504

自編代碼區(qū)152580

其他芥菜類152599

（六）茄果類153000

51番茄153001

52櫻桃番茄153002

53茄子153003

54辣椒153004

55甜椒153005

56酸漿153006

自編代碼區(qū)153080

其他茄果類153099

（七）瓜類153500

57黃瓜153501

58西葫蘆153502

59節(jié)瓜153503

60苦瓜153504

61絲瓜153505

62線瓜153506

63瓠瓜153507

64冬瓜153508

65南瓜153509

66筍瓜153510

自編代碼區(qū)153580

其他瓜類153599

（八）豆類154000

67豇豆154001

68菜豆154002

69食莢豌豆154003

70四棱豆154004

71扁豆154005

72刀豆154006

73菜用大豆154007

74蠶豆154008

5

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表A.1蔬菜代碼（續(xù)）

序號(hào)物品種類代碼

75豌豆154009

76荷蘭豆154010

自編代碼區(qū)154080

其他豆類154099

（九）根菜類和薯芋類154500

77蘿卜154501

78胡蘿卜154502

79根甜菜154503

80根芹菜154504

81姜154505

82蕪菁154506

83馬鈴薯154507

84甘薯154508

85山藥154509

86牛蒡154510

87木薯154511

88芋154512

89葛154513

90魔芋154514

自編代碼區(qū)154580

其他根菜類和薯芋類154599

（十）水生類155000

91水芹155001

92豆瓣菜155002

93茭白155003

94蒲菜155004

95菱角155005

96芡實(shí)155006

97蓮藕155007

98荸薺155008

99慈姑155009

100莼菜155010

自編代碼區(qū)155080

其他水生類155099

（十一）芽苗菜類155500

101綠豆芽155501

102黃豆芽155502

103蘿卜芽155503

104苜蓿芽155504

105花椒芽155505

106香椿芽155506

107花生芽155507

108芹菜芽155508

自編代碼區(qū)155580

其他芽苗菜類155599

（十二）多年生及雜類156000

109黃花菜156001

110竹筍156002

111仙人掌156003

112玉米筍156004

113蘆筍156005

114百合156006

115菜蘚（朝鮮蘚）156007

6

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表A.1蔬菜代碼（續(xù)）

序號(hào)物品種類代碼

116食用大黃156008

117辣根156009

118黃秋葵156010

119桔梗156011

自編代碼區(qū)156080

其他多年生及雜類156099

（十三）食用菌類156500

120香菇156501

121雙胞蘑菇156502

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