ICS65.120

CCSB25

31

上海市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB31/T1534—2024

水稻秸稈裹包黃貯飼料制作技術(shù)規(guī)程

Codeofpracticeforbalesilagepreparationofricestraw

2024-12-18發(fā)布2025-04-01實施

上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB31/T1534—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由上海農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會提出并組織實施。

本文件由上海市畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本文件起草單位：上海市農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心、光明牧業(yè)有限公司。

本文件主要起草人：沈秀平、沈悅、高明、湯勇華、胡素峰、杜志釗、何麒麟、曹家俊、陳佩佩、

張幸開、王丹萱、董月霞、張小玲。

I

DB31/T1534—2024

水稻秸稈裹包黃貯飼料制作技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了上海地區(qū)水稻秸稈裹包黃貯飼料制作技術(shù)的原料準(zhǔn)備、裹包制作、黃貯飼料發(fā)酵和質(zhì)

量要求等技術(shù)內(nèi)容。

本文件適用于上海地區(qū)采用裹包技術(shù)進(jìn)行水稻秸稈黃貯飼料的制作。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5009.111食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測定

GB/T6435飼料中水分的測定

GB/T6438飼料中粗灰分的測定

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T19540飼料中玉米赤霉烯酮的測定

GB/T40935青貯牧草膜

NY/T1444微生物飼料添加劑技術(shù)通則

NY/T2550飼料中黃曲霉毒素B1的測定膠體金法

NY/T3476飼料原料甘蔗糖蜜

NY/T4123飼料原料甜菜糖蜜

DB15/T1458青貯飼料pH值、有機酸、氨態(tài)氮測定方法

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

裹包黃貯balesilagepreparation

水稻秸稈經(jīng)適當(dāng)晾曬、切短，添加適量水、飼料添加劑，打捆并使用具有拉伸和粘著性的薄膜將其

纏繞包裹，形成密封厭氧環(huán)境進(jìn)行發(fā)酵的貯存方式。

4原料準(zhǔn)備

水稻秸稈

選擇收割2d內(nèi)的新鮮水稻秸稈，無發(fā)暗、無異物、無異味。

微生物菌劑

宜選擇植物乳桿菌（同型發(fā)酵）或布氏乳桿菌（異型發(fā)酵）或植物乳桿菌與布氏乳桿菌的混合菌劑

（混合型發(fā)酵），有效活菌數(shù)不應(yīng)低于1×1011cfu/g，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合NY/T1444的規(guī)定。

1

DB31/T1534—2024

糖蜜

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合NY/T3476或NY/T4123的規(guī)定。

裹包膜

選擇具有較高伸縮性、粘附性、抗刺穿、抗撕裂、抗老化、氣密性和遮光性良好的裹包薄膜，厚度

為20μm～30μm，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB/T40935規(guī)定。

5裹包制作

撿拾切割

5.1.1撿拾

采用機械方式進(jìn)行水稻秸稈撿拾，不應(yīng)帶入泥土等異物，并轉(zhuǎn)運至干燥場地。

5.1.2揉絲切割

使用揉絲切割機械將水稻秸稈揉切成絲狀小段，長度在3cm～5cm。

添加劑使用

可單獨使用微生物菌劑，或可配合使用糖蜜。

水分調(diào)節(jié)

對水分含量過高或過低的水稻秸稈原料，通過晾曬、添加干稻草或加水調(diào)節(jié)水分含量至50%～70%。

打捆裹包

5.4.1使用機械打捆裹包，草捆直徑1.2m，高度1.25m，草捆密度宜大于500kg/m3，包膜層數(shù)六至

七層。

5.4.2裹包作業(yè)應(yīng)在打捆后24h內(nèi)完成。

6黃貯飼料發(fā)酵

裹包應(yīng)集中堆垛存放于平整的地面上進(jìn)行黃貯發(fā)酵，碼放不應(yīng)高于三層。

發(fā)酵時間應(yīng)大于50d。

應(yīng)定期檢查裹包的密封情況，出現(xiàn)破損應(yīng)及時修補。

7質(zhì)量要求

感官

宜從產(chǎn)品的色澤、氣味、質(zhì)地等三方面進(jìn)行感官判定，以黃色或黃綠色，芳香味濃厚，柔軟、濕潤、

葉莖等器官結(jié)構(gòu)完整為優(yōu)。

理化指標(biāo)

產(chǎn)品pH、水分含量、粗灰分等指標(biāo)的參考范圍及檢測方法見表1。

2

DB31/T1534—2024

表1理化指標(biāo)參考范圍及檢測方法

項目參考范圍檢測方法

pH＜4.8DB15/T1458

水分含量50%～70%GB/T6435

粗灰分＜12.5（%干物質(zhì)基礎(chǔ)）GB/T6438

衛(wèi)生指標(biāo)

產(chǎn)品黃曲霉毒素B1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮等指標(biāo)的限值及檢測方法見表2。

表2衛(wèi)生指標(biāo)限值及檢測方法

限值

項目檢測方法

（ug/kg）

黃曲霉毒素B110NY/T2550

玉米赤霉烯酮1000GB/T19540

嘔吐毒素5000