荔枝教學(xué)設(shè)計(jì)-2025-2026學(xué)年中職專業(yè)課-果樹生產(chǎn)技術(shù)-農(nóng)林類-農(nóng)林牧漁大類課題課時(shí)課程基本信息1.課程名稱：果樹生產(chǎn)技術(shù)

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：2025-2026學(xué)年中職三年級(jí)農(nóng)林類專業(yè)

3.授課時(shí)間：每周三下午第二節(jié)課

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)分析學(xué)情分析中職三年級(jí)農(nóng)林類專業(yè)學(xué)生正處于果樹生產(chǎn)技術(shù)課程的關(guān)鍵學(xué)習(xí)階段。學(xué)生層次上，部分學(xué)生已具備一定的果樹種植基礎(chǔ)，對(duì)果樹生長(zhǎng)習(xí)性有一定了解；而另一部分學(xué)生則可能對(duì)此領(lǐng)域知識(shí)較為陌生。在知識(shí)方面，學(xué)生對(duì)果樹生長(zhǎng)發(fā)育的基本原理、栽培技術(shù)及病蟲害防治有一定的認(rèn)知，但缺乏系統(tǒng)性。在能力上，學(xué)生具備一定的實(shí)踐操作能力，但觀察、分析問題及解決問題的能力有待提高。

學(xué)生的素質(zhì)方面，他們具備較強(qiáng)的動(dòng)手實(shí)踐能力，但自主學(xué)習(xí)能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)相對(duì)較弱。在行為習(xí)慣上，部分學(xué)生存在拖延、缺乏耐心等問題，這可能會(huì)影響他們對(duì)果樹生產(chǎn)技術(shù)課程的學(xué)習(xí)效果。

對(duì)課程學(xué)習(xí)的影響主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：首先，學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)水平不一，可能導(dǎo)致教學(xué)進(jìn)度難以統(tǒng)一；其次，學(xué)生的實(shí)踐操作能力有待提高，需要在課程中加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)；最后，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)不足，需要在教學(xué)中注重培養(yǎng)。

因此，針對(duì)學(xué)生的實(shí)際情況，教師在教學(xué)中應(yīng)注重以下方面：一是針對(duì)學(xué)生知識(shí)水平的差異，采取分層教學(xué)策略；二是加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生的操作能力；三是培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，以提升課程學(xué)習(xí)的整體效果。教學(xué)方法與策略1.采用講授與討論相結(jié)合的教學(xué)方法，通過講解果樹生長(zhǎng)周期和栽培技術(shù)，引導(dǎo)學(xué)生思考并參與討論。

2.設(shè)計(jì)角色扮演活動(dòng)，讓學(xué)生扮演果樹種植者，模擬果樹種植過程，增強(qiáng)實(shí)踐操作技能。

3.利用多媒體教學(xué)，展示果樹生長(zhǎng)的圖片和視頻，幫助學(xué)生直觀理解理論知識(shí)。

4.安排實(shí)驗(yàn)課程，讓學(xué)生親自操作，驗(yàn)證理論知識(shí)，提高動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)技能。教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：教師通過展示一系列不同品種的荔枝果實(shí)圖片，提問學(xué)生：“同學(xué)們，你們知道這些荔枝是如何從樹上長(zhǎng)出來的嗎？”以此激發(fā)學(xué)生的好奇心。

-回顧舊知：教師簡(jiǎn)要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的果樹生長(zhǎng)基本知識(shí)，如樹木的根系、莖、葉、花、果的結(jié)構(gòu)和功能。

2.新課呈現(xiàn)（約30分鐘）

-講解新知：教師詳細(xì)講解荔枝的栽培技術(shù)，包括選地、整地、定植、修剪、施肥、灌溉、病蟲害防治等。

-舉例說明：教師通過展示荔枝種植的成功案例，分析其栽培過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和注意事項(xiàng)。

-互動(dòng)探究：教師引導(dǎo)學(xué)生分組討論，針對(duì)荔枝栽培中的難點(diǎn)問題進(jìn)行討論，如如何選擇合適的品種、如何進(jìn)行科學(xué)的修剪等。

3.實(shí)踐操作（約20分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生分組進(jìn)行荔枝種植模擬實(shí)驗(yàn)，按照教師講解的步驟進(jìn)行操作，如挖坑、施肥、栽植等。

-教師指導(dǎo)：教師在學(xué)生操作過程中巡回指導(dǎo)，糾正錯(cuò)誤操作，解答學(xué)生疑問。

4.鞏固練習(xí)（約20分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)一份荔枝種植方案，包括品種選擇、栽培技術(shù)、病蟲害防治等。

-教師指導(dǎo)：教師對(duì)學(xué)生的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出優(yōu)點(diǎn)和不足，并提供改進(jìn)建議。

5.總結(jié)與反思（約10分鐘）

-教師總結(jié)：教師對(duì)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)荔枝栽培的關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)。

-學(xué)生反思：學(xué)生分享學(xué)習(xí)心得，總結(jié)自己在實(shí)驗(yàn)和練習(xí)中的收獲和不足。

6.課后作業(yè)（約10分鐘）

-教師布置課后作業(yè)，要求學(xué)生查閱資料，了解荔枝的品種特點(diǎn)、市場(chǎng)前景等，為下一節(jié)課的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備。

教學(xué)過程的具體步驟如下：

（一）導(dǎo)入階段

1.教師展示荔枝果實(shí)圖片，提問學(xué)生：“同學(xué)們，你們知道這些荔枝是如何從樹上長(zhǎng)出來的嗎？”

2.學(xué)生回答問題，教師簡(jiǎn)要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的果樹生長(zhǎng)基本知識(shí)。

（二）新課呈現(xiàn)階段

1.教師講解荔枝的栽培技術(shù)，包括選地、整地、定植、修剪、施肥、灌溉、病蟲害防治等。

2.教師展示荔枝種植的成功案例，分析其栽培過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和注意事項(xiàng)。

3.教師引導(dǎo)學(xué)生分組討論，針對(duì)荔枝栽培中的難點(diǎn)問題進(jìn)行討論。

（三）實(shí)踐操作階段

1.學(xué)生分組進(jìn)行荔枝種植模擬實(shí)驗(yàn)，按照教師講解的步驟進(jìn)行操作。

2.教師在學(xué)生操作過程中巡回指導(dǎo)，糾正錯(cuò)誤操作，解答學(xué)生疑問。

（四）鞏固練習(xí)階段

1.學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)一份荔枝種植方案。

2.教師對(duì)學(xué)生的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出優(yōu)點(diǎn)和不足，并提供改進(jìn)建議。

（五）總結(jié)與反思階段

1.教師對(duì)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)荔枝栽培的關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)。

2.學(xué)生分享學(xué)習(xí)心得，總結(jié)自己在實(shí)驗(yàn)和練習(xí)中的收獲和不足。

（六）課后作業(yè)階段

1.教師布置課后作業(yè)，要求學(xué)生查閱資料，了解荔枝的品種特點(diǎn)、市場(chǎng)前景等。

2.學(xué)生完成課后作業(yè)，為下一節(jié)課的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備。知識(shí)點(diǎn)梳理1.果樹生產(chǎn)技術(shù)概述

-果樹的定義和分類

-果樹生產(chǎn)的重要性

-果樹生產(chǎn)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)

2.果樹生物學(xué)基礎(chǔ)

-果樹的根系結(jié)構(gòu)及其功能

-果樹的莖、葉、花、果的結(jié)構(gòu)與功能

-果樹的生長(zhǎng)發(fā)育周期

3.果樹栽培技術(shù)

-選地與整地

-土壤選擇與改良

-地形與地勢(shì)的利用

-定植技術(shù)

-栽植時(shí)間與季節(jié)

-栽植密度與行距

-栽植方法與技巧

-修剪技術(shù)

-修剪的目的與原則

-修剪方法與步驟

-不同樹形的修剪技巧

-施肥技術(shù)

-肥料種類與作用

-施肥方法與時(shí)期

-肥料配比與用量

-灌溉技術(shù)

-灌溉的重要性

-灌溉方法與設(shè)備

-灌溉時(shí)間與頻率

-病蟲害防治

-常見病蟲害及其防治方法

-生物防治與化學(xué)防治的合理應(yīng)用

4.果樹品種選擇與評(píng)價(jià)

-果樹品種的多樣性

-品種選擇的原則

-品種評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)與方法

5.果樹生產(chǎn)機(jī)械化與自動(dòng)化

-機(jī)械化設(shè)備的應(yīng)用

-自動(dòng)化技術(shù)的應(yīng)用

-機(jī)械化與自動(dòng)化對(duì)果樹生產(chǎn)的影響

6.果樹生產(chǎn)管理與市場(chǎng)營(yíng)銷

-生產(chǎn)管理的基本原則

-市場(chǎng)營(yíng)銷的策略與方法

-果品加工與儲(chǔ)藏技術(shù)

7.果樹生產(chǎn)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展

-環(huán)境保護(hù)與果樹生產(chǎn)的關(guān)系

-可持續(xù)發(fā)展的理念與實(shí)踐

-果樹生產(chǎn)的生態(tài)效益與社會(huì)效益

8.案例分析

-國內(nèi)外果樹生產(chǎn)的成功案例

-案例分析的方法與技巧

-案例對(duì)果樹生產(chǎn)的啟示課后作業(yè)1.實(shí)踐作業(yè)：請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)一份荔枝的栽培方案，包括選地、整地、定植、修剪、施肥、灌溉、病蟲害防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并說明選擇這些措施的原因。

2.案例分析：閱讀教材中關(guān)于荔枝病蟲害防治的案例，分析案例中采用的防治方法的有效性，并提出自己的改進(jìn)建議。

3.研究報(bào)告：調(diào)查當(dāng)?shù)匾环N常見的果樹品種，包括其生長(zhǎng)習(xí)性、栽培技術(shù)、市場(chǎng)需求等，撰寫一份研究報(bào)告。

4.角色扮演：模擬果樹種植者，進(jìn)行一次關(guān)于果樹修剪的討論，每個(gè)學(xué)生扮演不同的角色，如種植者、技術(shù)人員、銷售員等，討論如何進(jìn)行科學(xué)的修剪。

5.小組討論：分組討論如何將現(xiàn)代科技（如無人機(jī)噴灑農(nóng)藥、智能灌溉系統(tǒng)等）應(yīng)用于傳統(tǒng)果樹生產(chǎn)中，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

答案示例：

1.栽培方案設(shè)計(jì)（示例）：

-選地：選擇排水良好、土壤肥沃、光照充足的地塊。

-整地：深翻土壤，施足底肥，提高土壤肥力。

-定植：春季進(jìn)行定植，株距2米，行距3米。

-修剪：根據(jù)樹形進(jìn)行修剪，保持樹體通風(fēng)透光。

-施肥：以有機(jī)肥為主，結(jié)合氮、磷、鉀肥的施用。

-灌溉：根據(jù)天氣和土壤濕度適時(shí)灌溉。

-病蟲害防治：采用生物防治為主，化學(xué)防治為輔的方法。

2.案例分析（示例）：

-案例中采用的防治方法有效，但建議增加生物防治措施，如釋放天敵昆蟲，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。

3.研究報(bào)告（示例）：

-報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括果樹品種的生物學(xué)特性、栽培技術(shù)、市場(chǎng)需求、經(jīng)濟(jì)效益等。

4.角色扮演（示例）：

-種植者：強(qiáng)調(diào)修剪的重要性，確保樹體通風(fēng)透光。

-技術(shù)人員：提供修剪技術(shù)指導(dǎo)，如修剪時(shí)間、方法等。

-銷售員：關(guān)注市場(chǎng)需求，建議種植適銷對(duì)路的品種。

5.小組討論（示例）：

-利用無人機(jī)噴灑農(nóng)藥，提高噴灑效率，減少農(nóng)藥殘留。

-引入智能灌溉系統(tǒng)，根據(jù)土壤濕度自動(dòng)調(diào)節(jié)灌溉量，節(jié)約水資源。內(nèi)容邏輯關(guān)系①果樹生產(chǎn)技術(shù)概述

-果樹的分類與特性

-果樹生產(chǎn)的意義與作用

②果樹生物學(xué)基礎(chǔ)

-根系的結(jié)構(gòu)與功能

-果樹的生長(zhǎng)發(fā)育周期

③果樹栽培技術(shù)

-選地與整地原則

-定植技術(shù)要點(diǎn)

-修剪技術(shù)方法

④施肥與灌溉

-肥料種類與施