ICS65.020.20

CCSB05

4103

洛陽市地方標準

DB4103/T157—2023

富硒甘薯栽培技術(shù)規(guī)程

2023-11-21發(fā)布2023-12-21實施

洛陽市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4103/T157—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。

本文件由洛陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：河南科技大學(xué)、洛陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、汝陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、洛陽富硒農(nóng)業(yè)研究所、

洛陽市富硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會、洛陽市紅薯產(chǎn)業(yè)協(xié)會、洛陽薯鄉(xiāng)薯業(yè)科創(chuàng)園有限公司、河南金硒旺農(nóng)業(yè)科技有限

公司、溫縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。

本文件主要起草人：侯文邦、李友軍、鄭躍進、張聯(lián)合、楊利民、齊文超、李建鋒、袁國亮、張姍

姍、趙哲、張小梅、鄭永青、王念麗、張瑩。

I

DB4103/T157—2023

富硒甘薯栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了富硒甘薯栽培的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、薯苗選用、栽培技術(shù)、富硒技術(shù)、收獲、操

作記載與歸檔檔案管理等。

本文件適用于洛陽市富硒甘薯的栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB4406種薯

GB5009.93食品安全國家標準食品中硒的測定

GB7413甘薯種苗產(chǎn)地檢疫規(guī)程

GB28050食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則

NY/T394綠色食品肥料使用準則

NY/T2642甘薯等級規(guī)格

NY/T2992甘薯莖線蟲病綜合防治技術(shù)規(guī)程

NY/T3339甘薯貯運技術(shù)規(guī)程

NY/T3536甘薯主要病蟲害測報技術(shù)規(guī)范

NY/T3537甘薯脫毒種薯（苗）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

富硒甘薯

薯塊符合NY/T2642要求、硒元素含量達到GB28050中規(guī)定的富硒含量的甘薯。

4產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391要求。

1

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5薯苗選用

5.1品種選用

根據(jù)蒸、煮、烤、切干等不同需求，選擇適宜洛陽地區(qū)種植的甘薯品種，鮮食型可選擇普薯32、煙

薯25、濟薯26、心香、哈密等品種，淀粉型可選擇商薯19、濟25等品種。

5.2選用脫毒苗

根據(jù)GB4406、GB7413、NY/T3537要求，選用不低于生產(chǎn)用種級別的脫毒薯苗。

6栽培技術(shù)

6.1選地與深翻

甘薯適宜種植在光照充足、土壤疏松、地勢較高、排灌良好的地塊。薯地耕翻深度不少于30cm，

在耕作時注重選用甘薯起壟、收獲等配套用機械。

6.2施底肥

甘薯施肥一般以底肥為主，提倡有機肥與化學(xué)肥料配合施用。根據(jù)甘薯需肥規(guī)律和土壤肥力狀況，

采取測土配方施肥，肥料使用應(yīng)符合NY/T394要求。施用紅薯專用肥，根據(jù)產(chǎn)量情況每畝分別施用

40kg～50kg～60kg，對應(yīng)的產(chǎn)量每畝大約是2000kg～2500kg～5000kg。有條件的每畝施有機無機復(fù)混肥

200kg或一定數(shù)量的農(nóng)家肥。

6.3起壟

6.3.1大壟雙行

有灌溉條件的薯田采用大壟雙行，壟距100cm～120cm。以120cm為例，壟面50cm左右，壟底90cm

左右，壟溝各15cm左右，壟高35cm～40cm，每壟錯窩雙行插苗。

6.3.2小壟單行

丘陵旱地的薯田采用小壟單行，壟距70cm～90cm。以80cm為例，壟面30cm，壟底60cm，壟溝各10cm，

壟高30cm以上，每壟插苗1行。

6.4栽前病蟲害防治

6.4.1一般要求

甘薯種苗處理和土壤處理并用，各種病蟲害防治用藥應(yīng)符合NY/T393要求。甘薯地下害蟲及黑斑病、

莖線蟲病等病蟲害的防治應(yīng)符合NY/T3536和NY/T2992的要求。

6.4.2種苗處理

用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑80g＋45%咪鮮胺水劑100g＋20%辛硫磷微囊懸浮劑500mL＋水2kg＋

細土，充分攪拌均勻成泥漿狀，把甘薯苗根部理齊，放入攪拌均勻的泥水中，蘸秧深度6cm左右，浸泡

3min～5min,防治黑斑病、莖線蟲病及根腐病等。

6.4.3土壤處理

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整地起壟時使用土壤處理劑是經(jīng)濟有效的方法。選用2%氯氟·噻蟲胺顆粒劑每畝2kg～3kg，防治

蟋蟀、螻蛄、蠐螬、地老虎、金針蟲等地下害蟲。甘薯莖線蟲病防治可采用0.5%阿維菌素顆粒劑每畝

2kg處理土壤，并用30%辛硫磷微囊懸浮劑2000倍液灌穴。

6.5薯苗栽植

6.5.1栽植時間

露地要求地表下5cm處地溫穩(wěn)定15℃時可以栽植，一般情況下在4月20日前后栽植，如需提前栽植

可采用覆膜技術(shù)。

6.5.2栽植方法

薯苗栽植要求淺、平栽，栽植深度在5cm～7cm之間，將薯苗平栽在土中3～5個節(jié)，覆土，壟上露

出的薯苗不超過三片葉。

6.5.3栽植密度

根據(jù)品種特性、生長期和上市早晚確定栽植密度，一般情況下生長期短、上市早的適當稀植，密度

在每畝3000～3500株；生長期長、上市晚的，密度在每畝4000～4500株；淀粉型甘薯密度每畝3000～3500

株。根據(jù)具體情況確定密度。

6.6栽后管理

6.6.1水分管理

薯苗栽植灌溉可以采用滴灌、噴灌、漫灌等方式。不具備灌溉條件的，根據(jù)土壤墑情每株薯苗澆水

300mL～500mL，保證甘薯分枝結(jié)薯期不缺水。

6.6.2查苗、補苗和保苗

薯苗栽植后，注意澆水護苗，5d～7d內(nèi)完成查苗、補苗，保證全苗。

6.6.3除草

若采用中耕除草，在薯苗緩苗后進行，提倡采用機械中耕除草和封土。如果采用化學(xué)除草，甘薯田

以使用封閉除草劑為主，謹慎使用莖葉除草劑?；瘜W(xué)除草在薯苗移栽后三天內(nèi)進行，噴施封閉除草劑除

草,每畝使用72%異丙甲草胺乳油100g＋33%二甲戊靈乳油90g，兌水均勻噴霧，以封閉薯田禾本科雜草

和闊葉雜草。

6.6.4控制旺長

6.6.4.1一般要求

合理施肥是控制旺長的關(guān)鍵，其次是水分控制旺長，分枝結(jié)薯期后期通過控制水分實現(xiàn)控制旺長。

也可以根據(jù)薯蔓生長情況選用化學(xué)方法控制旺長。

6.6.4.2化學(xué)方法

根據(jù)甘薯長勢，采用化學(xué)方法控制旺長。

第一次，當薯蔓長50cm左右時，每畝使用30%矮壯·多效唑80g～100g，或7%調(diào)環(huán)酸鈣·烯唑醇20g～

40g，兌水60kg，均勻噴霧。

3

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第二次，視薯蔓長勢，間隔20d左右，每畝使用30%矮壯·多效唑150g～200g，或7%調(diào)環(huán)酸鈣·烯

唑醇40g～60g，兌水60kg，均勻噴霧。

第三次，視薯蔓長勢，間隔20d左右，每畝使用30%矮壯·多效唑150g～200g，或7%調(diào)環(huán)酸鈣·烯

唑醇40g～60g，兌水60kg，均勻噴霧。

6.7中后期管理

6.7.1除草

中后期田間如有雜草，采取人工除草。

6.7.2病蟲害防治

病蟲害防治應(yīng)符合NY/T3536的規(guī)定。

若田間發(fā)生粉虱、蚜蟲等刺吸式口器害蟲時，可每畝使用10%吡蟲啉可濕性粉劑或50%抗蚜威可濕

性粉劑或25%噻蟲嗪水分散顆粒劑25mL，兌水30kg，均勻噴霧。

若田間發(fā)生甘薯麥蛾、甜菜夜蛾等各類青蟲時，可每畝使用甲維·茚蟲威60mL，兌水30kg，均勻

噴霧。

若田間發(fā)生蝗蟲等蟲害時，可每畝使用高效氯氰菊酯100mL，兌水30kg，均勻噴霧。

6.7.3葉面噴肥

甘薯后期出現(xiàn)缺肥時，配制2%-3%硫酸鉀溶液，或者0.2%～0.4%的磷酸二氫鉀溶液，每畝噴霧

30kg～45kg溶液。

7富硒技術(shù)

7.1施用原則

根據(jù)土壤中的硒含量，選用不同種類、濃度和劑量的硒營養(yǎng)強化劑。

7.2葉面噴硒

7.2.1硒施用量

硒營養(yǎng)強化劑施用量應(yīng)按照硒營養(yǎng)強化劑《使用說明書》或?qū)＜覉F隊技術(shù)方案要求執(zhí)行。每畝兌水

30kg-45kg進行均勻噴施。可采用背負式電動噴霧器或無人機噴施。

7.2.2噴硒時期及次數(shù)

葉面噴硒時間控制在分枝結(jié)薯期，春薯在栽后50d、夏薯在栽后40d開始，至收獲前30d結(jié)束，淀粉

型甘薯在收獲前50d結(jié)束。一般葉面噴施2～3次，每次間隔7d～10d。

7.2.3噴施時間

晴天下午4點后，陰天全天均可噴施，將硒營養(yǎng)強化劑稀釋液均勻噴在甘薯葉片上，噴施后12h內(nèi)

如遇雨，需重新噴施或者遇雨時噴灑次數(shù)增加1次。

8收獲

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根據(jù)鮮食型甘薯品種的生育特點，采用地膜覆蓋的約100d即可收獲，露地栽植的約130d即可收獲。

最后收獲時間掌握在日平均氣溫降到15℃之前結(jié)束。收獲時做到精收、輕刨、輕整理、輕裝、輕運、輕

放，盡量減少薯塊破傷。收獲時按品種、地塊及不同處理，分批次收獲。

9操作記載與歸檔檔案管理

栽培各環(huán)節(jié)應(yīng)詳細記錄，并建立甘薯生產(chǎn)技術(shù)檔案，主要記錄內(nèi)容包括產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)管理、投入

品、病蟲草害防治和采收等，其中對主要投入品（如薯苗、化肥、農(nóng)藥等）的品名、種類、來源、使用

日期、用量、方法、效果等應(yīng)逐項詳實記載，生產(chǎn)檔案至少保存2年。記錄表見附錄A。

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