食品自動化儀表維修工崗位考試試卷及答案一、填空題（每題1分，共10分）1.儀表的精度等級是根據(jù)（）來劃分的。2.熱電偶產(chǎn)生熱電勢的條件是兩熱電極材料（）且兩接點溫度（）。3.壓力測量中，常用的彈性元件有（）、波紋管、膜片等。4.流量測量中，孔板流量計是基于（）原理工作的。5.自動化控制系統(tǒng)中，被控對象是指（）的生產(chǎn)設備或過程。6.儀表的零點遷移是指在不改變（）的情況下，將儀表零點所對應的測量下限值進行調整。7.熱電阻是利用（）隨溫度變化的特性來測量溫度的。8.電動執(zhí)行機構的輸入信號一般為（）的直流電流信號。9.調節(jié)器的比例度越大，比例控制作用越（）。10.測量液位的儀表中，（）液位計不受被測介質密度、粘度等因素影響。答案：1.允許誤差2.不同；不同3.彈簧管4.節(jié)流5.被控制6.量程7.電阻值8.4-20mA9.弱10.雷達二、單項選擇題（每題2分，共20分）1.以下哪種儀表不屬于溫度測量儀表（）A.熱電偶B.熱電阻C.壓力變送器D.溫度計2.儀表的輸出信號與輸入信號之間的關系稱為（）A.線性關系B.非線性關系C.傳遞函數(shù)D.響應特性3.測量管道內(nèi)流體流量的儀表是（）A.液位計B.流量計C.壓力計D.溫度計4.自動控制系統(tǒng)中，設定值是（）A.被控變量的實際值B.操作人員給定的值C.被控變量的測量值D.控制器的輸出值5.壓力變送器的測量范圍是0-1MPa，輸出信號是4-20mA，當壓力為0.5MPa時，輸出電流是（）A.8mAB.12mAC.16mAD.20mA6.以下哪種控制規(guī)律的輸出信號與輸入偏差的積分成正比（）A.P控制B.I控制C.D控制D.PI控制7.熱電阻測量溫度時，采用三線制的目的是（）A.減小環(huán)境溫度影響B(tài).減小引線電阻影響C.提高測量精度D.便于安裝8.調節(jié)閥的氣開和氣關形式是根據(jù)（）來選擇的。A.工藝安全B.操作方便C.流量大小D.壓力大小9.儀表的測量范圍是指儀表能測量的（）A.最小值B.最大值C.最小值到最大值D.平均值10.以下哪種儀表用于測量物位（）A.超聲波液位計B.電磁流量計C.壓力傳感器D.溫度傳感器答案：1.C2.C3.B4.B5.B6.B7.B8.A9.C10.A三、多項選擇題（每題2分，共20分）1.自動化儀表按功能可分為（）A.檢測儀表B.顯示儀表C.控制儀表D.執(zhí)行器2.溫度測量儀表包括（）A.熱電偶B.熱電阻C.雙金屬溫度計D.壓力式溫度計3.壓力測量的方法有（）A.液柱式壓力計B.彈性式壓力計C.電氣式壓力計D.活塞式壓力計4.流量測量儀表按工作原理可分為（）A.節(jié)流式流量計B.容積式流量計C.速度式流量計D.質量流量計5.自動控制系統(tǒng)的組成部分包括（）A.被控對象B.測量變送器C.控制器D.執(zhí)行器6.儀表的性能指標包括（）A.精度B.靈敏度C.變差D.重復性7.電動執(zhí)行機構的特點有（）A.動作迅速B.信號傳輸距離遠C.便于與計算機接口D.推力大8.調節(jié)閥的流量特性有（）A.直線流量特性B.等百分比流量特性C.快開流量特性D.拋物線流量特性9.測量液位的儀表有（）A.差壓式液位計B.浮筒液位計C.電容式液位計D.超聲波液位計10.以下屬于智能儀表特點的是（）A.具有數(shù)據(jù)處理功能B.可進行自診斷C.通信功能強D.精度高答案：1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABC8.ABC9.ABCD10.ABCD四、判斷題（每題2分，共20分）1.儀表的精度越高，測量誤差越小。（）2.熱電偶的熱電勢只與熱端和冷端的溫度有關，與熱電極材料無關。（）3.壓力變送器的輸出信號與輸入壓力成正比。（）4.自動控制系統(tǒng)中，控制器的輸出信號直接作用于被控對象。（）5.熱電阻測量溫度時，不需要進行冷端溫度補償。（）6.調節(jié)閥的開度越大，流量越大。（）7.儀表的靈敏度越高越好。（）8.智能儀表可以自動修正測量誤差。（）9.測量液位的儀表都需要安裝在容器底部。（）10.控制系統(tǒng)的穩(wěn)定性是指系統(tǒng)在受到干擾后，能夠恢復到原來的平衡狀態(tài)。（）答案：1.√2.×3.√4.×5.√6.√7.×8.√9.×10.√五、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述自動化儀表的作用。答案：自動化儀表能對生產(chǎn)過程中的各種參數(shù)，如溫度、壓力、流量、液位等進行實時測量、顯示、記錄，并將測量值與設定值比較，按一定規(guī)律進行控制運算，輸出信號驅動執(zhí)行器動作，以實現(xiàn)生產(chǎn)過程的自動化控制，確保生產(chǎn)過程穩(wěn)定、安全、高效運行，提高產(chǎn)品質量和生產(chǎn)效率，降低勞動強度和生產(chǎn)成本。2.說明熱電偶的工作原理。答案：熱電偶是基于熱電效應工作的。兩種不同材料的導體A和B組成閉合回路，當兩接點溫度不同時，回路中就會產(chǎn)生熱電勢。這是因為不同材料的電子密度不同，溫度差會使電子從高溫端向低溫端擴散，在回路中形成電流，產(chǎn)生熱電勢。熱電勢的大小與熱電極材料以及兩接點的溫度差有關。3.簡述自動控制系統(tǒng)的基本組成及各部分作用。答案：自動控制系統(tǒng)由被控對象、測量變送器、控制器和執(zhí)行器組成。被控對象是被控制的生產(chǎn)設備或過程；測量變送器用于測量被控變量并將其轉換為標準信號；控制器將測量值與設定值比較，按控制規(guī)律進行運算后輸出控制信號；執(zhí)行器根據(jù)控制器輸出信號，改變操縱變量，實現(xiàn)對被控對象的控制，使被控變量保持在設定值附近。4.簡述調節(jié)閥氣開、氣關形式選擇的原則。答案：調節(jié)閥氣開、氣關形式選擇主要從工藝安全角度考慮。當信號壓力中斷時，應能保證設備和操作人員的安全。例如，若閥門關閉能避免物料泄漏、防止設備超壓等危害，則應選氣開閥；若閥門打開能保證生產(chǎn)安全，如防止容器內(nèi)壓力過高、物料堵塞管道等，則應選氣關閥，確保在故障時系統(tǒng)處于安全狀態(tài)。六、討論題（每題5分，共10分）1.討論在食品生產(chǎn)過程中，自動化儀表對保障食品安全的重要性。答案：在食品生產(chǎn)中，自動化儀表至關重要。溫度儀表能精準控制殺菌、發(fā)酵等環(huán)節(jié)的溫度，避免微生物滋生或影響食品品質；壓力儀表確保生產(chǎn)設備壓力穩(wěn)定，防止泄漏導致食品污染；流量儀表保證配料精準，維持食品成分比例穩(wěn)定；液位儀表實時監(jiān)測物料儲存情況，防止溢出或短缺影響生產(chǎn)流程。這些儀表的精確測量與控制，有助于保證食品生產(chǎn)過程的標準化和規(guī)范化，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)源頭保障食品安全。2.談談智能儀表在食品自動化生產(chǎn)中的應用優(yōu)勢及發(fā)展趨勢。答案：智能儀表在食品自動化生產(chǎn)優(yōu)勢明顯。它具有高精度測量與數(shù)據(jù)處理能力，能快速準確