各位廚師，各位校工：“眾人拾柴火焰高”，一所學(xué)校的發(fā)展離不開每一個崗位上的人。食堂工作尤其重要，關(guān)系到每一個師生的飲食安全，家長最關(guān)心食堂伙食了。前不久天津有個家長因為質(zhì)疑學(xué)?；锸匙呒t網(wǎng)絡(luò)，備受關(guān)注。作為校長，我是非常尊重我們的食堂工作人員。因為我的父親曾經(jīng)在其他學(xué)校的食堂里工作過。他也做得一手好菜，雖然年近古稀，但現(xiàn)在身體硬朗看起來很年輕。我覺得有三個原因：一是長期在學(xué)校工作，學(xué)校里很單純，內(nèi)部沒有勾心斗角；二是每天看到有知識有文化的老師，看到那么可愛的小朋友，心情也很愉快；三是早起，食堂工作人員每天五點過就要開始準(zhǔn)備早餐，早起是一種非常好的生活習(xí)慣，與天地萬物的規(guī)律保持一致，是非常有好處的。我代表全體教師、學(xué)生以及家長感謝大家對學(xué)校做出的貢獻(xiàn)。當(dāng)然，我想我們學(xué)校食堂要搞好，還有很多工作要加強(qiáng)。今天的座談會上，我有5個字送給大家：第一個字——善善良的善，我們在學(xué)校工作一定要有一顆善心。正如我們校工經(jīng)常給我說的一樣：我們把這些孩子都當(dāng)成是我的孩子，我們自己都有娃娃?！疤斓罒o親，常與善人”。善良的人會得到很多好處。這種善良還包括為單位負(fù)責(zé)，不給領(lǐng)導(dǎo)惹麻煩，不讓學(xué)校出現(xiàn)任何食品安全事件。所以我希望大家要有一顆善心，當(dāng)你將善良作為內(nèi)心的底色，做出的飯菜就是可口的。第二個字——勤“天道酬勤”，食堂工作爭分奪秒，只有每個人發(fā)揮自己能量，隨時都在積極行動中，才能確保師生在正常時間用餐。不管是食堂工作人員還是清潔工都要講究一個“勤”字。我那天跟清潔工擺龍門陣，她說每天五點鐘就起來了。我說您辛苦了，她說：“不辛苦，校長何必那么客氣，這是學(xué)校給我的工作崗位機(jī)會。我應(yīng)該感謝學(xué)校才對。”我覺得勤勞的人說話都有溫度，“勤”對我們來說不光是有益于身體健康，還會讓我們團(tuán)隊更和諧，讓我們的工作不出現(xiàn)失誤。第三個字——細(xì)“天下大事必作于細(xì)?！惫ぷ髯黾?xì)就是把菜洗干凈，把重量質(zhì)量把好關(guān)，進(jìn)出把食材庫房的門鎖好……這些都是細(xì)節(jié)。我們的食堂是安了監(jiān)控的，監(jiān)控是聯(lián)了網(wǎng)的，明廚亮灶，教育局領(lǐng)導(dǎo)和其他人隨時可以看到食堂里的情況，工作時不要玩手機(jī)，上完廁所要洗手。食堂工作人員的穿著、戴帽子、戴口罩這些都必須要做到細(xì)節(jié)到位，符合要求。第四個字——和我覺得一個“和”字非常重要?，F(xiàn)在學(xué)校的伙食很好吃，師生們都喜歡。這個是你們的功勞。但是，我們團(tuán)隊內(nèi)部一定要和諧和睦。就是要形成你幫我我?guī)湍愕姆諊！昂汀笔且环N德行，也是一種能力。幫助別人就相當(dāng)于是我們?nèi)ャy行存錢。多幫別人就是多存錢，一旦我有需要時就可以取錢了，別人就會幫助我?！爸粧咦约洪T前雪，休管他人瓦上霜”這種思想是不對的。我希望我們食堂的每一個人要相互理解，和和氣氣氣，有商有量，不用去計較那么多，浪費時間。第五個字——嚴(yán)最后我再提一個“嚴(yán)”字。對食堂管理，一方面我們要看到大家的努力，另一方面“沒有規(guī)矩難成方圓”。學(xué)校也是有規(guī)矩的，老師如果不按照學(xué)校要求來執(zhí)行教育教學(xué)工作也會出問題。所以我們食堂工作也會有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格要求。哪些事情不能做？哪些行為是違規(guī)的？哪個地方不能放東西？……都要有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，而且要有嚴(yán)格的執(zhí)行。該誰的責(zé)任就要負(fù)起責(zé)任，該扣錢就扣錢，不能勝任工作就要盡快調(diào)整崗位。我們的制度不是針對哪個人，這個是為了學(xué)校好，為了大家好，也希望大家能夠理解。結(jié)束語：最后我提點希望。希望我們食堂的師傅們、大姐們都能夠讓幸福在一餐一飯