ICS65.150

CCSB05

3208

淮安市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3208/T225—2024

淮安蒲菜魚蝦套養(yǎng)技術(shù)規(guī)程

CodeofpracticeforMixedPlantingandBreedingofHuai'anCommon

Cattail，F(xiàn)ishandCrayfish

2024-10-28發(fā)布2024-11-28實(shí)施

淮安市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3208/T225—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由淮安市淮安區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心提出。

本文件由淮安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口并組織實(shí)施。

本文件起草單位：淮安市淮安區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、淮安市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品建設(shè)指導(dǎo)站、淮安康得樂食

品有限公司。

本文件主要起草人：高玉俠、賈蔚、徐峰、朱國紅、張盼、張芮、邊晉、李波、徐慶琴、徐標(biāo)、王

健、王純勤、李洪軍、湯其江、劉欣然、劉錦云、朱洪艷、盧飛、顧揚(yáng)娟、薛茜、李婕。

I

DB3208/T225—2024

淮安蒲菜魚蝦套養(yǎng)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了淮安蒲菜魚蝦套養(yǎng)的環(huán)境條件、蒲菜苗種植、魚蝦套養(yǎng)、田間管理、蒲菜采收與魚蝦

捕撈、生產(chǎn)檔案的內(nèi)容。

本文件適用于淮安市境內(nèi)蒲菜---魚（甲魚、黃鱔）蝦（小龍蝦）套養(yǎng)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T1405綠色食品水生蔬菜

DB32/T3783“淮安蒲菜”分等分級

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

蒲菜苗commoncattailseedling

為香蒲科香蒲屬作為蔬菜或景觀或改善環(huán)境栽培的東方香蒲、寬葉香蒲、水燭的幼苗。

套養(yǎng)mixedplantingandbreeding

在種有蒲菜的水田里放養(yǎng)一定數(shù)量的魚蝦。

4環(huán)境條件

選擇遠(yuǎn)離污染源，土壤淤泥層30cm以上的湖池、淺灘和水面，并符合NY/T391的規(guī)定。

5蒲菜苗種植

選苗

初次種植選在每年4月～5月，淮安市境內(nèi)河湖蕩邊的粗壯、高度60cm～90cm，4片～6片葉的蒲

苗，不得將苗桿折斷。

種植

采用直插方式，等行、等株距種植，行距、株距在80cm～100cm，水深20cm～30cm。

6魚蝦套養(yǎng)

1

DB3208/T225—2024

蒲菜-甲魚-小龍蝦套養(yǎng)要求

6.1.1甲魚（中華鱉）苗放養(yǎng)規(guī)格和數(shù)量

規(guī)格0.4kg/只～0.75kg/只，30只/667m2。

6.1.2小龍蝦（克氏原鰲蝦）苗放養(yǎng)規(guī)格和數(shù)量

規(guī)格80尾/kg，40kg/667m2。

蒲菜—黃鱔—小龍蝦套養(yǎng)要求

6.2.1黃鱔魚放養(yǎng)規(guī)格和數(shù)量

規(guī)格80尾/kg，1kg/667m2。

6.2.2小龍蝦（克氏原鰲蝦）苗放養(yǎng)規(guī)格和數(shù)量

規(guī)格80尾/kg，40kg/667m2。

投放時(shí)間

第一年種植的蒲菜，在4月～5月，待蒲苗生長到高140cm～180cm時(shí)，投放魚蝦苗，此時(shí)保證水

位在60cm～80cm。第二年及后每年在4月～5月投放魚蝦苗。一般4年～5年為1個(gè)周期。

7田間管理

水位控制

每天觀察套養(yǎng)的蒲菜、魚蝦生長情況，并根據(jù)蒲菜的生長高度調(diào)節(jié)水位，水位控制在蒲高的三分之

二。

除草

種植前，結(jié)合翻整田地，用人工或機(jī)械（挖掘機(jī)）清除雜草；蒲菜種植后，及時(shí)用人工撥除田內(nèi)雜

草。

鼠害防治

7.3.1巡查

蒲菜種植后，特別是生長旺盛期，每天要巡查田間的鼠害情況。

7.3.2防治

發(fā)現(xiàn)被啃蒲葉，蒲根斷于水面，及時(shí)查找水鼠穴，采用鼠籠放入水鼠洞穴入口或其經(jīng)常出沒處捕捉

水鼠，捕捉到的水鼠經(jīng)無害化處理后填埋。

清除蒲枯葉

每年11月～12月（越冬前）采用人工割除或水面割草機(jī)，將蒲菜莖基部以上部分枯葉清除。

8蒲菜采收與魚蝦捕撈

2

DB3208/T225—2024

蒲菜采收

8.1.1每年4月～9月，田間保持水位80cm～90cm，用人工間隔留種（每平方米留株1顆）采收的

方法采收。

8.1.2所采蒲菜質(zhì)量符合NY/T1405、DB32/T3783標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

魚蝦捕撈

8.2.1龍蝦捕撈

當(dāng)年種養(yǎng)的田塊，龍蝦從8月開始不定期的用地籠捕撈；第二年以后，6月～8月不定期捕撈。

8.2.2甲魚捕撈

每年11月～12月進(jìn)行干塘捕撈。

8.2.3黃鱔魚捕撈

每年8月份開始，不定期用專用地籠捕撈。

9生產(chǎn)檔案

每個(gè)生產(chǎn)地塊建立獨(dú)立、完整、可