ICS67.080

B31

DB1304

邯鄲市地方標準

DB1304/507—2025

地理標志產(chǎn)品魏縣鴨梨

2025-03-04發(fā)布2025-03-20實施

邯鄲市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

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前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》

的規(guī)定起草。

本文件由魏縣市場監(jiān)督管理局提出。

本文件由魏縣林果開發(fā)服務中心、河北工程大學、邯鄲市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、魏縣市場監(jiān)督管

理局、河北省農(nóng)林科學院昌黎果樹研究所起草。

本文件主要起草人：郭延凱、趙曙良、王志博、劉會芬、李云峰、李梅月、楊志剛、王

慶江、李慧娟、程福厚、王發(fā)民、徐金濤、李書鳳、王寧、安金明、潘文明、周占兵、郭

澤偉、李軍喜。

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地理標志產(chǎn)品魏縣鴨梨

1范圍

本文件規(guī)定了地理標志產(chǎn)品魏縣鴨梨的術語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、質(zhì)量要

求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及其標志、包裝、運輸和貯存。

本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批

準的魏縣鴨梨。

2規(guī)范性引用文件

下列文件的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中注日期的引

用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有

的修改單）適用于本文件。

GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB/T10650鮮梨

GB/T191包裝儲運圖示標志

《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》（國家質(zhì)檢總局第78號局長令）

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1地理標志產(chǎn)品魏縣鴨梨

本文件第4章規(guī)定的范圍內(nèi)生產(chǎn)，果實倒卵圓形，果?；坑续嗩^狀突起，果面光潔，

果肉細、疏松，汁液多，石細胞少，風味酸甜，有香氣，果品質(zhì)量符合本文件要求的鴨梨。

4地理標志產(chǎn)品保護范圍

魏縣鴨梨的產(chǎn)地保護范圍限于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)

品保護規(guī)定》批準的范圍，見附錄A（規(guī)范性附錄）。

5質(zhì)量要求

5.1外觀

外觀質(zhì)量見表1。

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表1外觀質(zhì)量等級指標

項目特等一等二等

果形具有魏縣鴨梨應有的典型特征，果形端正，果梗完整

色澤具有本品種成熟時的黃綠色，套紙袋鴨梨為黃白色

單果重（g）275~325225~274175~224

允許輕微機械傷，面積不允許輕微機械傷，面積不

機械傷不允許

單超過1cm2超過2cm2

果允許輕微果銹、藥害，面允許輕微果銹、藥害，面

果果銹、藥害不允許

指積不超過1cm2積不超過2cm2

面

標日灼不允許

缺

雹傷不允許

陷

蟲傷不允許

病害不允許

裂果不允許

單色澤均勻一致基本一致

位成熟度一致基本一致

包

果實整齊度單果重差異≤5g單果重差異≤10g單果重差異≤15g

裝

指開箱爛果率不允許

標

5.2理化指標

主要理化指標見表2。

表2主要理化指標

項目特等一等二等

可溶性固形物含量（%）≥12.511.811.0

總酸量（%）≤0.16

果實硬度（kg/cm2）5.5~7.04.5~7.5

5.3衛(wèi)生指標

按GB2761、GB2762、GB2763執(zhí)行。

6檢驗方法

6.1外觀指標

機械傷、果銹、藥害、日灼、雹傷、蟲傷、病害等指標目視測定，其他指標按GB/T10650

執(zhí)行。

6.2理化指標

按照GB/T10650規(guī)定方法執(zhí)行。

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6.3衛(wèi)生指標

按GB2761、GB2762、GB2763規(guī)定的方法進行。

7檢驗規(guī)則

按GB/T10650中第6章執(zhí)行。

8包裝、標志、運輸和貯存

8.1包裝

8.1.1外包裝

應堅固耐壓、清潔衛(wèi)生、無毒無異味。應有合適通氣孔，并符合GB/T191包裝儲運圖

示標志的規(guī)定。

8.1.2內(nèi)包裝材料

應質(zhì)地松軟并有一定彈性和韌性，色澤大小一致，清潔衛(wèi)生，無毒無異味。

8.2標志

產(chǎn)品或包裝或附帶的標簽標識上應使用地理標志產(chǎn)品專用標志，并標明產(chǎn)品名稱（魏縣

鴨梨）、等級、生產(chǎn)單位和地址、數(shù)量或凈重、執(zhí)行標準代號等。

8.3運輸

運輸工具應清潔衛(wèi)生，無異味，不得與有毒物品混運。裝卸時應輕拿輕放。待運時應堆

碼整齊、環(huán)境清潔、通風良好，嚴禁烈日暴曬、雨淋，注意防凍、防潮、防熱、防鼠，縮短

待運時間。

8.4貯存

應在-0.5℃~0.5℃低溫保存，嚴禁與其他有毒、有異味、發(fā)霉、散熱及易于傳播病蟲的

物品混合存放。

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