2025年家政服務(wù)員技術(shù)能力認證考試試題及答案解析一、單項選擇題（每題2分，共40分）1.以下哪種清潔劑不適合用于清潔大理石臺面？（）A.中性清潔劑B.含有酸性成分的清潔劑C.溫和的肥皂水D.專用大理石清潔劑答案：B解析：大理石的主要成分是碳酸鈣，酸性清潔劑會與碳酸鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，腐蝕大理石臺面，所以含有酸性成分的清潔劑不適合用于清潔大理石臺面。而中性清潔劑、溫和的肥皂水和專用大理石清潔劑通常是可以使用的。2.清洗玻璃時，為了達到更好的清潔效果，在水中加入少量的（）可以使玻璃更明亮。A.白醋B.酒精C.洗潔精D.以上都可以答案：D解析：白醋具有一定的去污和軟化水垢的作用；酒精易揮發(fā)，能加快水分蒸發(fā)，減少水漬殘留；洗潔精可以去除玻璃上的油污等污漬。在清洗玻璃時，在水中加入少量白醋、酒精或洗潔精都有助于達到更好的清潔效果，使玻璃更明亮。3.給嬰兒沖泡奶粉時，水溫一般控制在（）攝氏度較為適宜。A.3040B.4050C.5060D.6070答案：B解析：嬰兒奶粉中含有多種營養(yǎng)成分，水溫過高會破壞這些營養(yǎng)成分，水溫過低則可能導(dǎo)致奶粉不能充分溶解。一般來說，4050攝氏度的水溫既能保證奶粉充分溶解，又能最大程度地保留奶粉中的營養(yǎng)成分，所以沖泡奶粉時水溫控制在這個范圍較為適宜。4.老人使用的拐杖高度應(yīng)該調(diào)節(jié)到（）。A.腋下高度B.手腕橫紋處C.腰部高度D.膝蓋高度答案：B解析：拐杖高度調(diào)節(jié)到手腕橫紋處時，老人使用拐杖行走時能保持身體平衡，減輕腿部和腰部的負擔(dān)，同時也能更自然地使用拐杖。如果調(diào)節(jié)到腋下高度，可能會壓迫腋下神經(jīng)；調(diào)節(jié)到腰部或膝蓋高度則不利于發(fā)揮拐杖的支撐作用。5.熨燙絲綢衣物時，溫度應(yīng)該控制在（）攝氏度左右。A.100B.150C.200D.250答案：A解析：絲綢材質(zhì)比較嬌貴，耐高溫能力較差。溫度過高容易使絲綢衣物變色、變形甚至損壞。100攝氏度左右的溫度既能起到熨燙平整的作用，又能避免對絲綢衣物造成損傷，所以熨燙絲綢衣物時溫度應(yīng)控制在100攝氏度左右。6.清潔地毯上的咖啡漬，應(yīng)先用（）吸干表面的咖啡。A.干毛巾B.濕毛巾C.海綿D.刷子答案：A解析：發(fā)現(xiàn)地毯上有咖啡漬后，先用干毛巾吸干表面的咖啡可以減少咖啡滲入地毯纖維的量，防止污漬進一步擴散。如果直接用濕毛巾、海綿或刷子處理，可能會使咖啡漬擴散得更大。7.家政服務(wù)員在照顧孕婦時，以下做法錯誤的是（）。A.提醒孕婦適量運動B.讓孕婦多吃辛辣食物C.幫助孕婦保持良好的作息D.關(guān)注孕婦的情緒變化答案：B解析：孕婦在孕期需要保持健康的飲食，辛辣食物可能會刺激孕婦的胃腸道，引起不適，還可能導(dǎo)致便秘等問題，對孕婦和胎兒的健康都不利。而提醒孕婦適量運動、幫助孕婦保持良好的作息以及關(guān)注孕婦的情緒變化都是照顧孕婦時正確的做法。8.用微波爐加熱食物時，不能使用的容器是（）。A.陶瓷碗B.玻璃碗C.塑料碗（標(biāo)注可微波使用）D.金屬碗答案：D解析：微波爐是利用微波使食物中的水分子振動產(chǎn)生熱量來加熱食物的。金屬會反射微波，不僅無法加熱食物，還可能在金屬表面產(chǎn)生電火花，損壞微波爐甚至引發(fā)安全事故。而陶瓷碗、玻璃碗和標(biāo)注可微波使用的塑料碗一般都可以在微波爐中安全使用。9.清洗廚房爐灶時，對于頑固的油污，可使用（）進行清潔。A.牙膏B.小蘇打C.酒精D.白醋答案：B解析：小蘇打具有堿性，能夠與油污發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，將油污分解，從而達到去除頑固油污的效果。牙膏主要用于清潔牙齒，對廚房爐灶的油污清潔效果不佳；酒精主要用于消毒和去除一些輕微污漬，對頑固油污的清潔能力有限；白醋雖然也有一定的去污作用，但對于頑固油污的清潔效果不如小蘇打。10.照顧寵物狗時，一般成年狗每天需要喂食（）次。A.12B.23C.34D.45答案：B解析：成年狗的消化系統(tǒng)相對穩(wěn)定，每天喂食23次可以滿足其營養(yǎng)需求，同時也有助于維持其腸胃健康。如果喂食次數(shù)過多，可能會導(dǎo)致狗肥胖等問題；喂食次數(shù)過少則可能使狗營養(yǎng)不足。11.以下哪種蔬菜在清洗時需要浸泡較長時間以去除農(nóng)藥殘留？（）A.黃瓜B.白菜C.菠菜D.以上都是答案：D解析：黃瓜、白菜、菠菜等蔬菜在生長過程中可能會使用農(nóng)藥，為了去除表面的農(nóng)藥殘留，都需要浸泡較長時間。一般可以將蔬菜放在清水中浸泡1530分鐘，然后再用流動的水沖洗干凈。12.整理衣柜時，衣物的分類方法不包括（）。A.按季節(jié)分類B.按顏色分類C.按材質(zhì)分類D.按價格分類答案：D解析：在整理衣柜時，按季節(jié)分類可以方便根據(jù)不同季節(jié)快速找到合適的衣物；按顏色分類可以使衣柜看起來更加整齊美觀；按材質(zhì)分類有助于對不同材質(zhì)的衣物進行合理保養(yǎng)。而按價格分類對于日常整理和使用衣柜并沒有實際的幫助，所以一般不采用這種分類方法。13.給兒童洗澡時，水溫應(yīng)控制在（）攝氏度左右。A.30B.35C.40D.45答案：C解析：兒童的皮膚比較嬌嫩，水溫過高容易燙傷兒童，水溫過低則可能導(dǎo)致兒童著涼。40攝氏度左右的水溫接近人體體溫，既能讓兒童感覺舒適，又能保證洗澡的效果，所以給兒童洗澡時水溫應(yīng)控制在40攝氏度左右。14.清潔衛(wèi)生間馬桶時，為了消毒殺菌，可以在水中加入適量的（）。A.食鹽B.白醋C.84消毒液D.洗潔精答案：C解析：84消毒液具有強大的消毒殺菌作用，能夠有效殺滅馬桶中的細菌、病毒等病原體。食鹽主要用于調(diào)味，對馬桶的消毒作用不大；白醋雖然有一定的清潔和殺菌作用，但效果不如84消毒液；洗潔精主要用于去除油污，對消毒殺菌的作用有限。15.家政服務(wù)員在打掃房間時，應(yīng)遵循（）的順序。A.從下到上，從里到外B.從上到下，從里到外C.從下到上，從外到里D.從上到下，從外到里答案：B解析：打掃房間時，從上到下打掃可以避免先打掃下面的區(qū)域后，上面的灰塵又掉落下來弄臟已打掃的地方；從里到外打掃可以使家政服務(wù)員在打掃過程中逐步退出房間，避免重復(fù)踩踏已打掃干凈的區(qū)域。所以應(yīng)遵循從上到下，從里到外的順序。16.對于患有糖尿病的老人，飲食上應(yīng)控制（）的攝入。A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素答案：C解析：糖尿病是一種由于胰島素分泌不足或作用缺陷導(dǎo)致血糖升高的疾病。碳水化合物在人體內(nèi)會被分解為葡萄糖，從而使血糖升高。所以對于患有糖尿病的老人，飲食上應(yīng)嚴格控制碳水化合物的攝入，以維持血糖的穩(wěn)定。蛋白質(zhì)、脂肪和維生素也是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，但在糖尿病老人的飲食中，碳水化合物的控制更為關(guān)鍵。17.清洗毛絨玩具時，可將玩具放入（）中搖晃，利用其吸附灰塵。A.大米B.小米C.玉米淀粉D.以上都是答案：D解析：大米、小米和玉米淀粉都具有一定的吸附性，可以吸附毛絨玩具表面的灰塵。將毛絨玩具放入裝有大米、小米或玉米淀粉的袋子中搖晃，這些顆粒能夠深入毛絨玩具的縫隙中，把灰塵吸附出來，從而達到清潔的效果。18.熨燙衣物時，對于有褶皺的部位，應(yīng)（）熨燙。A.快速來回B.緩慢移動C.用力按壓D.以上都不對答案：B解析：熨燙有褶皺的部位時，緩慢移動熨斗可以使衣物在熨斗的熱量和壓力作用下有足夠的時間平整，更好地消除褶皺?？焖賮砘仂贍C可能無法使褶皺充分展開；用力按壓可能會導(dǎo)致衣物變形或損壞。所以應(yīng)緩慢移動熨斗進行熨燙。19.照顧新生兒時，臍帶護理非常重要，一般在臍帶未脫落前，每天用（）消毒。A.酒精B.碘伏C.雙氧水D.生理鹽水答案：B解析：碘伏具有殺菌作用強、刺激性小的特點，非常適合用于新生兒臍帶護理。酒精刺激性較大，可能會引起新生兒不適；雙氧水主要用于較深傷口的消毒，不適合用于臍帶護理；生理鹽水主要用于清潔，沒有消毒殺菌的作用。所以在臍帶未脫落前，每天用碘伏消毒臍帶部位。20.清潔木質(zhì)家具時，可使用（）擦拭，以保持家具的光澤。A.干布B.濕布C.橄欖油D.洗潔精水答案：C解析：橄欖油可以滋潤木質(zhì)家具，防止木材干燥開裂，同時還能使家具表面保持光澤。干布只能擦拭表面灰塵，不能起到保養(yǎng)作用；濕布如果使用不當(dāng)可能會使木質(zhì)家具受潮變形；洗潔精水可能會破壞木質(zhì)家具表面的涂層。所以清潔木質(zhì)家具時，可使用橄欖油擦拭。二、多項選擇題（每題3分，共30分）1.家政服務(wù)員在照顧兒童時，需要注意的安全事項包括（）。A.避免兒童接觸尖銳物品B.防止兒童誤食藥品C.確保兒童在視線范圍內(nèi)活動D.注意兒童的交通安全答案：ABCD解析：尖銳物品可能會劃傷兒童，所以要避免兒童接觸；藥品如果被兒童誤食可能會對其健康造成嚴重危害，需要防止兒童誤食；確保兒童在視線范圍內(nèi)活動可以及時發(fā)現(xiàn)并處理可能出現(xiàn)的危險情況；注意兒童的交通安全可以避免兒童在出行過程中發(fā)生意外事故。以上都是家政服務(wù)員在照顧兒童時需要注意的安全事項。2.清洗衣物時，不同顏色的衣物應(yīng)該分開洗滌，原因是（）。A.防止衣物染色B.避免衣物磨損C.便于分類整理D.提高洗滌效果答案：AD解析：不同顏色的衣物分開洗滌主要是為了防止深色衣物的染料褪色后沾染到淺色衣物上，導(dǎo)致衣物染色。同時，分開洗滌可以根據(jù)不同顏色衣物的材質(zhì)和污漬情況選擇更合適的洗滌方式和洗滌劑，從而提高洗滌效果。分開洗滌與避免衣物磨損和便于分類整理并沒有直接關(guān)系。3.照顧老人時，需要關(guān)注老人的（）方面。A.飲食健康B.身體健康C.心理健康D.社交活動答案：ABCD解析：老人的飲食健康直接關(guān)系到其身體營養(yǎng)的攝入和身體健康狀況；關(guān)注老人的身體健康可以及時發(fā)現(xiàn)和處理老人的疾病和不適；心理健康對于老人的生活質(zhì)量也非常重要，家政服務(wù)員應(yīng)關(guān)注老人的情緒變化，給予心理支持；鼓勵老人參加社交活動可以豐富老人的生活，增強其社交能力和歸屬感。所以照顧老人時，需要在飲食健康、身體健康、心理健康和社交活動等方面全面關(guān)注。4.清潔玻璃窗戶時，可以使用的工具包括（）。A.玻璃刮刀B.雞毛撣子C.噴壺D.抹布答案：ACD解析：玻璃刮刀可以用于刮除玻璃上的水分和污漬，使玻璃更加干凈明亮；噴壺可以用來噴灑清潔液，方便對玻璃進行清潔；抹布可以擦拭玻璃表面的灰塵和污漬。而雞毛撣子主要用于清掃灰塵，對于玻璃窗戶的清潔效果不佳，不能作為清潔玻璃窗戶的主要工具。5.家政服務(wù)員在烹飪時，應(yīng)遵循的衛(wèi)生原則有（）。A.生熟分開B.保持廚房清潔C.正確儲存食材D.個人衛(wèi)生良好答案：ABCD解析：生熟分開可以避免生食材中的細菌和寄生蟲污染熟食品，防止食物中毒；保持廚房清潔可以減少細菌滋生的環(huán)境，保證食物的衛(wèi)生安全；正確儲存食材可以延長食材的保質(zhì)期，防止食材變質(zhì)；家政服務(wù)員個人衛(wèi)生良好可以避免將自身攜帶的細菌傳播到食物中。以上都是家政服務(wù)員在烹飪時應(yīng)遵循的衛(wèi)生原則。6.照顧孕婦時，以下做法正確的是（）。A.幫助孕婦進行適當(dāng)?shù)奶ソ藼.陪孕婦進行產(chǎn)前檢查C.為孕婦提供營養(yǎng)均衡的飲食D.讓孕婦多臥床休息，少活動答案：ABC解析：適當(dāng)?shù)奶ソ逃兄谔旱闹橇颓楦邪l(fā)育，家政服務(wù)員可以幫助孕婦進行一些簡單的胎教活動；陪孕婦進行產(chǎn)前檢查可以確保孕婦和胎兒的健康狀況得到及時監(jiān)測；為孕婦提供營養(yǎng)均衡的飲食可以滿足孕婦和胎兒的營養(yǎng)需求。而讓孕婦多臥床休息、少活動是不正確的，孕婦在孕期需要適量運動，這有助于保持身體健康、促進胎兒發(fā)育和順利分娩。7.清洗地毯時，需要注意的事項有（）。A.先吸塵B.選擇合適的清潔劑C.避免過度濕潤D.徹底干燥答案：ABCD解析：清洗地毯前先吸塵可以去除表面的灰塵和雜物，避免在清洗過程中使污漬進一步深入地毯纖維；選擇合適的清潔劑可以根據(jù)地毯的材質(zhì)和污漬類型進行有效清潔；避免過度濕潤可以防止地毯發(fā)霉和變形；徹底干燥可以防止細菌滋生和產(chǎn)生異味。所以以上都是清洗地毯時需要注意的事項。8.熨燙衣物的技巧包括（）。A.選擇合適的溫度B.墊濕布熨燙C.熨燙有襯里的衣物時先熨襯里D.熨燙衣物的反面答案：ABCD解析：選擇合適的溫度可以避免衣物被燙傷或熨燙效果不佳；墊濕布熨燙可以防止衣物直接接觸熨斗而受損，同時也能使衣物更加平整；熨燙有襯里的衣物時先熨襯里可以使襯里平整，然后再熨燙外層衣物效果更好；熨燙衣物的反面可以避免在衣物正面留下熨斗的痕跡，保持衣物的美觀。9.照顧寵物貓時，需要注意的方面有（）。A.提供干凈的飲用水B.定期清理貓砂盆C.給貓梳理毛發(fā)D.帶貓進行適當(dāng)?shù)倪\動答案：ABCD解析：干凈的飲用水是寵物貓維持生命活動所必需的；定期清理貓砂盆可以保持貓生活環(huán)境的清潔衛(wèi)生，減少異味和細菌滋生；給貓梳理毛發(fā)可以去除貓身上的雜毛和灰塵，促進血液循環(huán)，同時也能增進與貓的感情；帶貓進行適當(dāng)?shù)倪\動可以保持貓的身體健康和活力。所以照顧寵物貓時，需要在這些方面加以注意。10.家政服務(wù)員在打掃衛(wèi)生間時，需要重點清潔的部位包括（）。A.馬桶B.洗手臺C.淋浴間D.地面答案：ABCD解析：馬桶是衛(wèi)生間使用頻率較高且容易滋生細菌的地方，需要重點清潔；洗手臺容易殘留水漬和污漬，影響美觀和衛(wèi)生；淋浴間容易積累水垢和肥皂垢，需要進行徹底清潔；地面經(jīng)常會被水濺濕和弄臟，也是需要重點清潔的部位。所以在打掃衛(wèi)生間時，馬桶、洗手臺、淋浴間和地面都需要重點清潔。三、判斷題（每題1分，共10分）1.家政服務(wù)員在照顧嬰兒時，可以給嬰兒喂蜂蜜水。（）答案：錯誤解析：嬰兒的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，蜂蜜中可能含有肉毒桿菌芽孢，嬰兒食用后可能會引起肉毒桿菌中毒。所以不可以給嬰兒喂蜂蜜水。2.清潔廚房時，爐灶周圍的油污可以用鋼絲球用力擦拭。（）答案：錯誤解析：鋼絲球質(zhì)地較硬，用力擦拭爐灶周圍的油污時，可能會刮傷爐灶表面的涂層，影響爐灶的使用壽命和美觀。對于爐灶周圍的油污，應(yīng)使用合適的清潔劑和柔軟的抹布進行清潔。3.照顧老人時，只要保證老人吃飽穿暖就可以了，不需要關(guān)注老人的心理需求。（）答案：錯誤解析：老人除了物質(zhì)生活需求外，也有強烈的心理需求。關(guān)注老人的心理需求，如陪伴、傾聽、給予尊重和關(guān)愛等，對于老人的身心健康非常重要。只保證老人吃飽穿暖而忽視其心理需求，會使老人感到孤獨和失落，影響其生活質(zhì)量。4.清洗衣物時，所有的衣物都可以用熱水洗滌。（）答案：錯誤解析：不同材質(zhì)的衣物對水溫有不同的要求。一些材質(zhì)如絲綢、羊毛等不耐高溫，用熱水洗滌可能會導(dǎo)致衣物變形、縮水或褪色。所以不是所有的衣物都可以用熱水洗滌，應(yīng)根據(jù)衣物的材質(zhì)選擇合適的水溫。5.家政服務(wù)員在使用電器時，不需要了解電器的使用方法和注意事項。（）答案：錯誤解析：家政服務(wù)員在使用電器時，必須了解電器的使用方法和注意事項，這樣才能正確、安全地使用電器，避免因操作不當(dāng)而損壞電器或引發(fā)安全事故。6.給寵物狗洗澡時，水溫越高越好。（）答案：錯誤解析：給寵物狗洗澡時，水溫過高會燙傷狗的皮膚，導(dǎo)致狗感到不適甚至受傷。一般來說，水溫應(yīng)接近狗的體溫，大約在3840攝氏度較為適宜。7.整理衣物時，應(yīng)將常用的衣物放在衣柜的上層。（）答案：錯誤解析：整理衣物時，為了方便取用，應(yīng)將常用的衣物放在衣柜的中層或容易夠到的位置，而衣柜的上層通常比較高，取用物品不太方便，適合放置不常用的衣物或物品。8.熨燙衣物時，熨斗可以直接接觸絲綢衣物。（）答案：錯誤解析：絲綢衣物比較嬌貴，熨斗直接接觸絲綢衣物可能會燙傷衣物，導(dǎo)致衣物變色、變形。熨燙絲綢衣物時，應(yīng)墊上濕布或使用較低的溫度，并避免熨斗直接接觸衣物。9.清潔玻璃時，只要用干凈的抹布擦拭就可以了，不需要使用清潔劑。（）答案：錯誤解析：對于一些有污漬或灰塵較多的玻璃，僅用干凈的抹布擦拭可能無法達到理想的清潔效果。使用合適的清潔劑可以更好地去除玻璃表面的油污、水垢等污漬，使玻璃更加明亮干凈。10.照顧孕婦時，孕婦想吃什么就給她吃什么，不需要考慮飲食的合理性。（）答案：錯誤解析：孕婦在孕期的飲食需要保證營養(yǎng)均衡和合理，雖然要滿足孕婦的口味需求，但也不能無節(jié)制地讓孕婦吃一些不健康的食物，如辛辣、油膩、高糖等食物。不合理的飲食可能會影響孕婦和胎兒的健康，所以需要在滿足孕婦口味的同時，注重飲食的合理性。四、簡答題（每題10分，共20分）1.請簡述家政服務(wù)員在照顧新生兒時，臍帶護理的步驟和注意事項。答：臍帶護理步驟：（1）準(zhǔn)備好消毒用品，如碘伏、消毒棉簽等。（2）輕輕提起臍帶殘端，用一根消毒棉簽蘸取適量碘伏，從臍帶根部開始，由內(nèi)向外螺旋式消毒臍帶周圍皮膚，直徑約35厘米。（3）換一根新的消毒棉簽，再次消毒臍帶殘端。（4）消毒完畢后，讓臍帶自然干燥。注意事項：（1）保持臍帶部位清潔干燥，避免被尿液、糞便污染。給新生兒穿戴紙尿褲時，注意不要遮蓋臍帶殘端。（2）在臍帶未脫落前，不要讓新生兒泡在水里洗澡，可以采用擦浴的方式。（3）消毒時動作要輕柔，避免用力拉扯臍帶殘端，以免引起出血。（4）密切觀察臍帶的情況，如有無滲血、滲液、異味、紅腫等異?，F(xiàn)象。如果發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時就醫(yī)。（5）臍帶殘端一般在出生后12周脫落，脫落后仍需繼續(xù)消毒幾天，直到臍部完全愈合。2.請說明家政服務(wù)員在清潔廚房時，對于不同類型的廚具和設(shè)備應(yīng)采用的清潔方法。答：（1）爐灶：對于爐灶表面的油污，可先將爐灶冷卻，然后噴灑爐灶專用清潔劑，等待幾分鐘，讓清潔劑充分分解油污。用柔軟的抹布或海綿擦拭爐灶表面，對于頑固的油污，可以用塑料刮板輕