胡同文化閱讀理解及答案

胡同文化閱讀理解及答案「篇一」

老北京胡同文化的閱讀答案

【材料一】

老北京胡同名稱①（傳承繼承）著歷史的文脈。過去，老北京“廟宇甲天

下”，各式各樣的寺、廟、閣等，成為所在胡同街巷的地標(biāo)性建筑，于是便有了

【甲】、法源寺街等。古都北京作為政治文化中心，以官衙官爵命名的胡同是最為

典型的特征之一。比如定阜街原名定府大街，得名即緣于明代街中定國公徐增壽的

府邸。而【乙】、雙槐樹胡同，則是以柴米油鹽醬醋茶或花草樹木命名的，既溫馨

親切又不乏濃郁的生活氣息。還有如【閃】、北月芽胡同是以井或胡同形狀命名

的，真是既形象又生動(dòng)。

在數(shù)百每年的風(fēng)雨滄桑中，不少地名或“訛音”或“雅化”，經(jīng)歷著各種各樣

的變遷。比如現(xiàn)在的五道營胡同，明代時(shí)是武德衛(wèi)營駐軍的所在地，后來訛音叫成

了現(xiàn)名。東城區(qū)有條胡同叫禮士胡同，在明清時(shí)代，這里是販賣驢騾的市場，叫

“驢市胡同”。直至清末宣統(tǒng)年間，這兒廢除了牲口市場，人們才巧妙的依諧音改

稱之“禮士胡同”?！岸Y士”二字讓人想起“禮賢下士”這個(gè)成語，是很文雅的名

稱，這就是胡同名稱的雅化。

老北京的胡同名稱見證了歲月的‘更迭，②（鐫刻雕琢）著時(shí)代的烙印。不少

胡同的名稱隨著胡同的消逝已經(jīng)淡出人們的記憶，成為一種遺憾。如今，北京正加

大歷史文化名城保護(hù)建設(shè)的力度，這其中自然包含了對胡同及其名稱的保護(hù)。

【材料二】

長安街成長記

1953年，長安街“誕生”，從東單至西單，共長3.8公里，始有“十里長

街”之稱。

后來東西延至建國門、復(fù)興門，與二環(huán)路“接軌”，全長6.7公里。之后，繼

續(xù)延長至大北窯和公主墳，與三環(huán)路“接軌”。

20xx年開始對長安街及其延長線進(jìn)行整體政治，寬度加寬，除全線翻修路面

外，路面的材質(zhì)也發(fā)生了變化。全長延至47公里，已經(jīng)接近百里，出了東西五環(huán)

路。

如今，長安街不僅要直出東西六環(huán)路，長長?.到55公里，成為名副其實(shí)的

“百里長街”。同時(shí)還將完善長安街沿線景觀，市民站在街邊能看到的所有市政設(shè)

施，都將按統(tǒng)一方案進(jìn)行設(shè)計(jì)、改造、更換，連井蓋圖都出自故宮。

16、依據(jù)【材料一】的內(nèi)容，為【甲】【乙】【丙】處選擇恰當(dāng)?shù)暮Q。

（只填序號）（3分）

A.觀音寺胡同B.醬坊胡同C.史家胡同D.三眼井胡同

【甲】【乙】【丙】

17、從【材料一】橫線后的括號內(nèi)分別選擇詞語填入橫線處，①處應(yīng)填。

②處應(yīng)填。（2分）

18、對【材料二】畫線句子中加點(diǎn)字“長長”注音正確的一項(xiàng)是（2分）

A.chdngchangB.zhangchdngC.changzhdngD.zhdngzhdng

19.請你依據(jù)【材料二】，指出長安街發(fā)生了哪些變化。（3）分

答：

20.某校在5月份計(jì)劃開展“騎行百里長街，感悟京城文化”的社會(huì)實(shí)踐活

動(dòng)，請你結(jié)合【材料二】，為他們說明騎行路線。（從東至西依次寫出起點(diǎn)、途經(jīng)

與環(huán)路交會(huì)處的名稱、終點(diǎn)）（4分）

答：

21.從下面兩個(gè)小題中，任選一題....作答。（2分）

（1）請你綜合【材料一】和【材料二】的內(nèi)容，得出一個(gè)結(jié)論。（用一個(gè)字

概括）

（2）請你綜合【材料一】和【材料二】的內(nèi)容，提出一個(gè)問題。

答：

16.答案：【甲】A【乙】B【丙】D（共3分。每空1分）

17.答案：①傳承②鐫刻（共2分。每空1分）

18.答案:B（2分）

19.答案要點(diǎn)：①路變長②路加寬③路面翻新（共3分。每個(gè)要點(diǎn)1分）

20.答案：宋梁路大北窯建國門復(fù)興門公主墳三石路（共4分。“方向”1

分，“起點(diǎn)終點(diǎn)”1分，寫出三個(gè)“交會(huì)處”2分）

21.（1）答案示例：變

（2）答案示例：在保持城市飛速發(fā)展的同時(shí)，如何實(shí)現(xiàn)老北京胡同文化的傳

承？（2分）

胡同文化閱讀理解及答案「篇二」

教讀《胡同文化》一課時(shí)，記憶的湖面一下子就浮現(xiàn)出作者汪曾祺老人的形象

來。那年初夏的閩南，陽光如水又似風(fēng)，純凈、和煦而寬闊，站在綠葉如寬大手掌

的木棉樹下，耳畔總縈繞著不遠(yuǎn)處九龍江隱約的流動(dòng)聲。那水面該是浮光躍金吧。

初夏的某個(gè)日子，我就坐在漳州師院簡陋的教室里，聆聽汪老的文學(xué)講座，如風(fēng)行

水上。

幾年前汪老駕鶴西游，我記憶里忽然涌出那個(gè)初夏如水的陽光。那一次，汪老

從文字中走出，坐在我面前，一邊啜茶，一邊與我娓娓而談北京胡同、市民生活和

他們“睡不著，瞇著”的文化心態(tài)。此刻我的身邊似乎又蕩漾著漳州初夏的空靈陽

光。走到街上，我有一種強(qiáng)烈的感覺，汪老會(huì)冷不丁地從某個(gè)胡同里鉆出來，與我

匆匆打一個(gè)照面，留下一抹純凈的笑意，然后消失在人群之中。

汪老與我想像的迥然不同。不是鶴發(fā)童顏，也沒有仙風(fēng)道骨。他頭發(fā)稀疏花

白，仿佛一蓬離披的衰草；臉上皺紋倒不多，但浮腫的眼袋特別明顯；他穿著灰白

色的襯衣，下擺很隨意的塞進(jìn)皮帶里，襯得他更加瘦削。不知怎地，我忽然想起

“雨中黃葉樹，燈下白頭人”的詩句，這位曾寫過許多柔情似水小說的人老了，但

他沒有絲毫的感傷，他的臉上隱約的透露出一種兒童般純真的光芒和歷經(jīng)滄桑之后

的波瀾不驚。有些人的人生一步步地向老境邁去，汪老卻從老境一步步地邁出，仿

佛他的心靈和年齡還停留在錦瑟華年，從來不曾老去。其時(shí)他已年逾古稀。汪老喜

歡宋儒的兩句詩：“萬物靜觀皆自得，四時(shí)佳興與時(shí)同。”大概他善于“化動(dòng)為

靜”吧，即使是至痛的事，在他心里浸泡幾下，也會(huì)變得平和起來。汪老的“老”

是一種文化的積淀，人生智慧的結(jié)晶。他的眼睛很小，有點(diǎn)迷蒙，仿佛還滯留著江

南水鄉(xiāng)的煙雨。

假如你不細(xì)瞧，還真會(huì)以為他是一位不折不扣的“糟老頭”，或許，汪老更愿

成為這樣的人。他小說中的悲天憫人的人道情懷，如果不是普通人中的一員，是不

可能具備的。汪老在《自報(bào)家門》一文中，說他最喜歡的是更實(shí)在的兩句詩：“頓

覺眼前生意滿，須知世上苦人多?！彼栽倿椤爸袊降娜说乐髁x者”！

記得那天是魯迅文學(xué)院教務(wù)長何鎮(zhèn)邦先生開講座。汪老進(jìn)來了，腳步很輕，我

們把巴掌拍得很響。他這邊、那邊點(diǎn)了好幾下頭，然后將身子擱在椅子上，摸出香

煙-----很有詩意的“阿詩瑪”牌，這邊、那邊地散一輪煙。何先生上課了，談笑

風(fēng)生，贏得滿堂掌聲。但近兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間我都花在觀察和揣摩汪老上，如同不明

白中國文化的博大精深，我是猜不透他的，憑我的學(xué)識和經(jīng)歷。我想起了他在《林

肯的鼻子》中所寫的語句：“誰的鼻子都可以摸，林肯的鼻子也可以摸。沒有一個(gè)

人的鼻子是神圣?！蓖衾系钠降壤硐虢o我留下難以泯滅的印象。

下午輪到汪老講課。他抽著煙，很隨意地走上講臺(tái)，然后又很隨意地從褲兜里

摸出一本雜志，攤開來，翻到他的文章，站在那邊，很隨意地講，行于當(dāng)行，止于

當(dāng)止。十多年的風(fēng)雨沖淡了記憶，但他所講的一句話一直在我腦海中澎洞：小說寫

的是回憶。他的講課很像他的散文隨筆，向聽眾展現(xiàn)一個(gè)精神的花園，靜而悠，悠

而閑，讓人流連忘返，來一回“文化的休息”。汪老很懷舊，有兩個(gè)明顯的興趣

點(diǎn)，即各地的風(fēng)味吃食和風(fēng)俗民情，這些都有醇厚的文化味，他總在其中寄寓人事

的興衰慨嘆和對淳樸人性的執(zhí)著追求。這猶如平靜的水面，總深藏萬頃波濤。

講課時(shí)他還有一處“神來之筆”。大概當(dāng)時(shí)他患有輕微的感冒，鼻孔下汪著兩

點(diǎn)晶亮的涕水，他抬起身，很隨意地用袖管一蹭，然后繼續(xù)侃侃而談。一切都顯得

那樣了無痕跡，渾然天成，仿佛窗外初夏的風(fēng)，草地上的陽光。以后我乂讀了他的

許多文章，印象最深的有《牙疼》。文章寫到他牙痛時(shí)，雖疼起來要人命似的，但

他都會(huì)“泰然置之，而且有點(diǎn)幸災(zāi)樂禍的想：我倒看你疼出一朵什么花！”汪老苦

樂隨緣，通權(quán)達(dá)變，我把這段文字看作他所有文章的“旁白”.

這是一個(gè)從胡同里走出的老人，他在悵望低徊之后，沉重地向消失的胡同揮手

告別。而我，不會(huì)抬起沉重的手向他揮別，我只看著他消失在人潮洶涌之中，心中

帶著一種揮不去的悵惘，期待下一次無法重來的邂逅。

“很多歌消失了?！蓖粼髟凇夺恪返拈_頭寫道。很多人也消失了，但汪曾祺

不曾消失。他的文字是永不消失的“歌聲”。

近來讀何鎮(zhèn)邦先生的文章，得知他和汪老入閩的時(shí)間是當(dāng)年的12月，而我的

記憶卻“頑強(qiáng)”地將它改為木棉飄架的5月。這真是個(gè)美麗的錯(cuò)誤。也許梅了黃

時(shí)雨的天氣較適合我當(dāng)年詩意橫溢的‘心境，更因?yàn)橥衾铣霈F(xiàn)的背景應(yīng)是美麗而惆

悵的初夏，因此我的腦海將他的背影和背景重新整合，烙印在記憶的底片上。這就

是我心目中的汪曾祺老人。

1、閱讀全文，說說作者是從哪些方面刻畫汪曾祺的形象的？

2、“很多人也消失了，但汪曾祺不曾消失。他的文字是永不消失的歌聲。”

請結(jié)合原文說說這句話的含義。

3、文章的標(biāo)題是文章的靈魂，你認(rèn)為“胡同里的汪曾祺老人”至少有哪些含

義？

4、閱讀本文后，你對汪老的文品和人品的印象如何？請結(jié)合原文，談?wù)勀銓?/p>

作文與做人問題的看法。

參考答案:

①他的外貌：頭發(fā)稀疏花白，仿佛一蓬離披的衰草；臉上皺紋不多，眼袋特

別明顯；灰白色的襯衣，下擺很隨意地塞進(jìn)皮帶，眼睛很小。

②他的神情氣度：他的眼神仿佛還滯留著江南水鄉(xiāng)的煙雨蒙蒙，臉上隱約地透

露出一種兒童般純真的光芒和歷經(jīng)滄桑之后的波瀾不驚。

③動(dòng)作描寫：汪老進(jìn)來了，腳步很輕；敬煙

④側(cè)面描寫：他文章里的話語和喜歡的詩句。

2.①有的人的人生一步步地向老境邁去，汪老卻從老境一步步地邁出，汪老

的“老”是一種文化的積淀，是人生智慧的結(jié)晶，是一種返璞歸真。

②他的作品真實(shí)自然，自然地流露出平等、苦樂隨緣、通達(dá)的情懷。他從中

國文化的博大精深中提煉出的平凡、自然與通達(dá)，是可以跨越時(shí)空的，所以是永不

消失的“歌聲”。

3.①汗老是一個(gè)平凡親切、自然隨意的老人，他就在平凡的牛活(胡同1

中，仿佛剛剛“走出胡同”，并沒有永遠(yuǎn)離開我們。

②他的文章風(fēng)格和精神品質(zhì)永遠(yuǎn)留在我們的生活(胡同)中。

③文章標(biāo)題飽含了作者對汪老的深切懷念和贊美之情。

4.示例：①我認(rèn)為汪老的文章親切、自然、內(nèi)涵豐富：汪老做人謙虛、和

藹，沒有架子。

②我認(rèn)為，文章應(yīng)以真為本，以情為真，感人的文章應(yīng)該是真情的文章，要作

出感人的文章，首先要做真誠而真情的人。

胡同文化閱讀理解及答案「篇三」

閱讀下面汪曾祺的《胡同文化》，完成1?4題。

(1)北京城像一塊大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是

正南，正北，正東正西。北京人的方位意識極強(qiáng)。過去拉洋車的，逢轉(zhuǎn)彎處都高叫

一聲“東夫！”“西夫！”以防碰著行人.老兩口睡覺,老太太賺老頭子擠著她了，

說“你往南邊去一點(diǎn)”。這是外地少有的。大街、胡同，把北京切成一個(gè)又一個(gè)方

塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。

(2)胡同有的很寬闊，有些胡同很小。北京到底有多少胡同?北京人說：有名的

胡同三千六，沒名的胡同數(shù)不清，通常提起“胡同”，多指的是小胡同。

(3)胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)。它距離鬧市很近，打個(gè)醬油，約二斤雞蛋什么

的，很方便，但又似很遠(yuǎn)。這里沒有車水馬龍，總是安安靜靜的。偶爾有剃頭挑子

的“喚頭”、磨剪子磨刀的“驚閨”、算命的盲人吹的短笛的聲音。這些聲音不但

不顯得喧鬧，倒顯得胡同里更加安靜了。

(4)胡同和四合院是一體。胡同兩邊是若干四合院連接起來的。胡同、四合

院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)。我們通常說北京的市民文

化，就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要組成部分，即使不是最主要的

部分。

(5)胡同文化是一種封閉的文化。住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意

搬家。有在一個(gè)胡同里一住住幾十年的，甚至有住了幾輩子的。胡同里的房屋大都

很舊了，“地根兒”房子就不太好，舊房楝，斷破墻。下雨天常是外面大下，屋里

小下。一到下大雨，總可以聽到房塌的聲音，那是胡同里的房子。但是他們舍不得

“挪窩兒”，——“破家值萬貫”。

(6)四合院是一個(gè)盒子。北京人理想的住家是“獨(dú)門獨(dú)院”。北京人也很講

究”處街坊”?！斑h(yuǎn)親不如近鄰”?！敖址焕锏馈钡?，誰家有點(diǎn)事，婚喪嫁娶，都

得“隨”一點(diǎn)“份子”，道個(gè)喜或道個(gè)惱，不這樣就不合“禮數(shù)”。但是平常日

子，過往不多，除了有的街坊是棋友，“殺”一盤;有的是酒友，到“大酒缸”喝

兩“個(gè)”；或是鳥友，不約而同，各晃著鳥籠，到天壇城根、玉淵潭去“會(huì)鳥”，

此外，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。

(7)北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，就知足了。大腌

蘿卜、就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴兒滴香油，可以待姑奶奶。

蝦米皮熬白菜，嘿!我認(rèn)識一個(gè)在國子監(jiān)當(dāng)過差，伺候過陸潤庠、王塘等祭酒的老

人，他說：“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃，一一五味神在北

京?！蔽逦渡袷鞘裁瓷?。我至今考查不出來。但是北京人的大白菜丈化卻是可以理

解的。北京人每個(gè)人一輩子吃的大白菜摞起來大概有北海白塔那么高。

(8)北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。他們，總是置身事外，冷眼旁觀。北

京是民主運(yùn)動(dòng)的策源地，“民國”以來，常有學(xué)生運(yùn)動(dòng)。北京人管學(xué)生運(yùn)動(dòng)叫做

“鬧學(xué)生”。學(xué)生示威游行，叫做“過學(xué)生”。與他們無關(guān)。

(9)北京胡同文化的精義是“忍”，安分守己、逆來順受。老舍((茶館》里的

王利發(fā)說“我當(dāng)了一輩子的順民”，是大部分北京市民的心態(tài)。

(10)我們樓里有個(gè)小伙子，為一點(diǎn)事，打了開電梯的小姑娘一個(gè)嘴巴。我們都

很生氣，怎么可以打一個(gè)女孩子呢!我跟兩個(gè)上了歲數(shù)的老北京說，大家應(yīng)該主持

正義，讓小伙子當(dāng)眾向小姑娘認(rèn)錯(cuò)，這二位同志說：“叫他認(rèn)錯(cuò)？門兒也沒有!忍著

吧!一一‘窮忍著，富耐著，睡不著瞇著‘！”“睡不著瞇著”這話實(shí)在太精彩了！

睡不著，別煩躁，別起急，瞇著，北京人，真有你的！

(11)北京的胡同在衰敗，沒落。除了少數(shù)“宅門”還在那里挺著，大部分民居

的房屋都已經(jīng)很殘破，有的地基柱礎(chǔ)甚至已經(jīng)下沉，只有多半截還露在地面上。有

些四合院門外還保存已失原形的拴馬樁、上馬石，記錄著失去的榮華。西風(fēng)殘照，

衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。

(12)看看這些胡同的照片，不禁使人產(chǎn)生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是

無可奈何的事。在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會(huì)消失的。

也許像西安的蝦蟆陵，南京的烏衣巷，還會(huì)保留一兩個(gè)名目，使人悵望低徊。

(13)再見吧,胡同。

(選自《語文讀本》)

【問題】

1.在寫胡同文化之前，作者用1一4段文字寫了與胡同相關(guān)的方方面面、種種

情景。寫這些有什么作用？

2.第7段中寫到一個(gè)在國子監(jiān)當(dāng)過差的老人對大白菜的評說，有什么作用?

3.請概括北京胡同文化的特點(diǎn)。簡要分析作者對北京胡同文化有怎樣的態(tài)度

4.北京胡同文化是一種封閉文化，請?zhí)骄窟@種封閉文化是如何形成的。

【閱讀答案】

1、

(1)介紹胡同特點(diǎn)，豐富胡同知識。

(2)激發(fā)閱讀興趣。

(3)為下面闡釋由胡同形成的胡同文化作必要的鋪墊。

(4)先寫胡同的不同表象特征，便于對深藏于其中的胡同文化特點(diǎn)及其實(shí)質(zhì)作

出具體的理性揭示。

2、

(1)突出北京人易于滿足、對生活的物質(zhì)要求不高。

(2)顯現(xiàn)作為北京人的自豪，同時(shí)也顯現(xiàn)由于封閉而導(dǎo)致的自我滿足和盲目自

夸。

(3)增加文化內(nèi)涵，豐富文章內(nèi)容。

3、

1)安土重遷、不愿搬家;獨(dú)門獨(dú)院、不愿處街坊；易于滿足、物質(zhì)要求不高;愛

瞧熱鬧，但不愛管閑事:安分守己、逆來順受。

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胡同文化閱讀理解及答案「篇四」

《胡同文化》一一汪曾祺

①北京城像一塊大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同的方位

走向大都是正南正北，正東正西。北京人的方位意識極強(qiáng)。過去拉洋車的，逢轉(zhuǎn)彎

處都高叫一聲“東去！”“西去！”以防碰著行人。老兩口睡覺，老太太嫌老頭子擠

著她了，說“你往南邊去一點(diǎn)”。這是外地少有的。大街、胡同，把北京切成一個(gè)

又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。

②胡同的取名，有各種來源。有的是計(jì)數(shù)的;有的原是皇家儲(chǔ)存物件的地方;有

的是這條胡同里曾住過一個(gè)有名的人物;有的是某種行業(yè)集中的地方;有的胡同是像

其形狀的;有些胡同則不知道何所取義。

③胡同有的很長，如交民巷胡同;有些胡同很短，如一尺大街;有些胡同很寬，

如靈境胡同;有些胡同很窄，如小喇叭胡同;有些胡同拐彎很多，如九道彎胡同;有

些胡同竟還斷斷續(xù)續(xù)，如慶平胡同。到底北京有多少胡同?北京人說：有名的胡同

三千六，沒名的胡同數(shù)不清，通常提起“胡同”，多指的是小胡同。

④胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)。它的位置距離鬧市很近，打個(gè)醬油，約二斤雞蛋什

么的，很方便，但又似很遠(yuǎn)。這里沒有車水馬龍，總是安安靜靜的。偶爾有剃頭挑

子的“喚頭”（像一個(gè)大銀子，用鐵棒從當(dāng)中擦過，便發(fā)出噌的一聲）、磨剪子磨刀

的“驚閨”（十幾個(gè)鐵片穿成一串，搖動(dòng)作聲）、算命的盲人（現(xiàn)在早沒有了）吹的短

笛的聲音。這些聲音不但不顯得喧鬧，倒顯得胡同中的環(huán)境更加安靜了。

⑤胡同和四合院是一體。胡同兩邊是若干四合院連接起來的。胡同、四合院，

是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)。我們通常說北京的市民文化，

就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要組成部分。

⑥胡同文化是一種封閉的文化。住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬

家。有在一個(gè)胡同里一住住幾十年的，甚至有住了幾輩子的。胡同里的房屋大都很

舊了，“地根兒”房子就不太好，舊房楝，斷磚墻。下雨天常是外面大下，屋里小

下。一到下大雨，總可以聽到房塌的聲音，那是胡同里的房子。但是他們舍不得

“挪窩兒”，一一“破家值萬貫”。

⑦四合院是一個(gè)盒子。北京人理想的住家是“獨(dú)門獨(dú)院”。北京人也很講究

“處街坊”?！斑h(yuǎn)親不如近鄰”?！敖址焕锏馈钡模l家有點(diǎn)事，婚喪嫁娶，都得

“隨”一點(diǎn)“份子”，道個(gè)喜或道個(gè)惱，不這樣就不合“禮數(shù)”。但是平常H子，

過往不多，除了有的街坊是棋友，“殺”一盤;有的是酒友，不時(shí)喝兩“個(gè)”（大酒

缸二兩一杯，叫做“一個(gè)”）；或是鳥友，不約而同，各晃著鳥籠，到天壇城根、玉

淵潭去“會(huì)鳥”，此外，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。

⑧北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，就知足了。大腌蘿

卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以招待姑奶奶。

蝦米皮熬白菜，嘿!我認(rèn)識一個(gè)在國子監(jiān)當(dāng)過差，伺候過陸潤庠、王瓊等祭酒的老

人，他說：“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃，一一五味神在北

京。”五味神是什么神。我至今考查不出來。但是北京人的大白菜文化卻是可以理

解的。北京人每個(gè)人一輩子吃的大白菜摞起來大概有北海白塔那么高。

⑨北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。他們總是置身事外，冷眼旁觀。北京是

民主運(yùn)動(dòng)的策源地，“民國”以來，常有學(xué)生運(yùn)動(dòng)。北京人管學(xué)生運(yùn)動(dòng)叫做“鬧學(xué)

生”。學(xué)生示威游行，叫做“過學(xué)生”。與他們無關(guān)。這其中的精義就是個(gè)“忍”

字，安分守己、逆來順受。老舍《茶館》里的王利發(fā)說，“我當(dāng)了一輩子的順

民”，是大部分北京市民的心態(tài)。

⑩我們樓里有個(gè)小伙子，為一點(diǎn)事，打了開電梯的小姑娘一個(gè)嘴巴。我們都很

生氣，怎么可以打一個(gè)女孩子呢!我跟兩個(gè)上了歲數(shù)的老北京（他們是“搬遷戶”，

原來是住在胡同里的）說，大家應(yīng)該主持正義，讓小伙子當(dāng)眾向小姑娘認(rèn)錯(cuò)，這二

位說：“叫他認(rèn)錯(cuò)？門兒也沒有!忍著吧!一一‘窮忍著，富耐著，睡不著瞇

著‘！”“唾不著瞇著”這話實(shí)在太精彩了！睡不著，別煩躁，別起急，瞇著，北京

人，真有你的！

?北京的胡同在衰敗，沒落。除了少數(shù)“宅門”還在那里挺著，大部分民居

的房屋都已經(jīng)很殘破，有的地基柱礎(chǔ)甚至已經(jīng)下沉，只有多半截還露在地面上。有

些四合院門外還保存已失原形的拴馬樁、上馬石，記錄著失去的榮華。有打不上水

來的井眼、磨圓了棱角的石頭棋盤，供人憑吊。西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目