廚師勞動協(xié)議

廚師勞動協(xié)議范本1

甲方：

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)到達(dá)協(xié)議如下:

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1、甲方把廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘任乙方為該廚房廚師長，聘期為年，

即從年月日起至年月日止，其中試用期為三個月，即從年月曰起至年月曰止，期

滿如需繼續(xù)聘任，必須另行簽訂協(xié)議。

2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要保證廚房原材料的供應(yīng)。

3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總工資為人民幣元，每月日~日發(fā)放上月出勤工資，后來根據(jù)營業(yè)狀

況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營狀況定出合理的營

業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完畢的狀況下，乙方享有既有的工資，超額予以獎勵，未完畢則合適

的進(jìn)行工資下浮。

5、甲方予以乙方每月天休班，在不影響正常營業(yè)狀況下，由乙方合理安排，在工作

繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假。

6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行平素管理，若乙方人員違反甲方管理制度

甲方有權(quán)予以懲罰。

二、乙方權(quán)力與職責(zé)

1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作（其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、

打荷人），乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，規(guī)定總廚，頭鍋、卻占要到達(dá)國家廚師

一級水平，其他廚師也要到達(dá)國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方

同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位期定的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)

整。

2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并到達(dá)甲方規(guī)定，并保證到達(dá)的毛^率，如

達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)（所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額）的.10%扣除工資。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度，假如7,方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊，對酒店利益

導(dǎo)致重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店導(dǎo)致?lián)p失時，甲方有權(quán)向乙方規(guī)定賠償，并依法

追究法律責(zé)任。

8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛惜甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，協(xié)議期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)

后，此保證金隨工資一同退還。

11、若雙方中斷本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自

負(fù)。

12、乙方須于月曰時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購置原材料。

三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商處理，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商處

理，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具

有同等法律效力。

甲方：大酒店乙方代表簽字：

甲方代表簽字：

廚師勞動協(xié)議范本2

甲方：（）酒店。企業(yè)。酒樓（如下簡稱甲方）

乙方:()同志(如下簡稱"乙方”)

雙方通過互相信任、自愿,平等、協(xié)商，到達(dá)一致，甲方樂意聘任乙方做廚師工作。

一、協(xié)議期為()年，從()年()月()日起到()年()月()日止。

二、乙方為甲方的頭灶廚師，不負(fù)責(zé)切配等雜活。

三、乙方每日工作時間不得多于9小時，超過9小時按每小時20元計(jì)算加班工資。

四、甲方每月()日以貨幣形式準(zhǔn)時足額為乙方發(fā)放工資，如甲方拖欠工資至每月發(fā)

放工資日一后來乙方有權(quán)單獨(dú)取消協(xié)議并向甲方索取三倍工資以及索要工資所產(chǎn)生的食

宿，車旅，律師，訴訟等費(fèi)用。最新廚師勞動協(xié)議范本最新廚師勞動協(xié)議范本。與否發(fā)

放工資以乙方簽字為準(zhǔn)。

五、乙方的丁資酬勞為（）元大寫（）元

六、甲方負(fù)責(zé)乙方的工作餐、住宿及健康證、暫住證的辦理，節(jié)假日補(bǔ)助和其他福

利，參照有關(guān)法規(guī)。

七、甲方有提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

八、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反有關(guān)店規(guī)，甲放有權(quán)利對乙方做出合法

懲罰（詳細(xì)條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中）。

九、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生規(guī)定、菜肴出品規(guī)

定、安全操作規(guī)定、人為揮霍的規(guī)定、設(shè)備設(shè)施保管的規(guī)定（詳細(xì)條例協(xié)商制定于酒店規(guī)

章制度中）。

十、乙方在廚房T作期間，如合法操作狀況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，由甲方負(fù)

責(zé)參照有關(guān)法律法規(guī)處理。

十一、甲方視乙方工作的第一種月為試用期，試用期內(nèi)乙方的留、走由甲方?jīng)Q定。

十二、甲方承擔(dān)乙方的來回路費(fèi)。

十三、如遇酒店倒閉或轉(zhuǎn)讓，后來的法人不留用乙方的狀況下，甲方須補(bǔ)賠付乙方一

月工資，如碰到戰(zhàn)爭。地震等不可抗拒原因則按有關(guān)法規(guī)處理。

十四、假如甲方提前終止協(xié)議，須提前十五天書面形式告知乙方，并予以一月的基本

工資作為賠償。（也可以不提前告知予以乙方二月工資賠償）如乙方提出提前終止協(xié)議，須

提前一種月書面形式告知甲方。（或賠償甲方一月工資作為損失費(fèi)）。

十五、乙方?jīng)]有為甲方找廚師的義務(wù)。最新廚師勞動協(xié)議范本協(xié)議范本。乙方不承汨

任何原因客人退菜所導(dǎo)致的甲方損失。

十六、乙方在協(xié)議期內(nèi)患病或非因工負(fù)傷甲方不付給乙