ICS65.020.20

CCSB30/39

2310

牡丹江市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB2310/T132—2024

淀粉加工專用馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2024-05-08發(fā)布2024-06-10實(shí)施

牡丹江市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB2310/T132—2024

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院提出。

本文件由牡丹江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院。

本文件主要起草人：解國慶、范書華、董清山、王艷、張麗微、華玉晨、趙云彤、楊春慧、李維龍、

張鈜貴、李春海、王書睿、楊蕾、徐茂財(cái)、孫立寬、趙俊國。

I

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淀粉加工專用馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了淀粉加工專用馬鈴薯生產(chǎn)過程中產(chǎn)地環(huán)境、選地與整地、品種選擇與種薯處理、播種、

施肥、田間管理、收獲的技術(shù)要求。

本文件適用于牡丹江市淀粉加工專用馬鈴薯生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（所有部分）。

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）。

GB18133馬鈴薯種薯。

GB/T25417馬鈴薯種植機(jī)技術(shù)條件。

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則。

NY/T741深松、耙茬機(jī)械作業(yè)質(zhì)量。

NY/T742鏵式犁作業(yè)質(zhì)量。

NY/T990馬鈴薯種植機(jī)械作業(yè)質(zhì)量。

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則。

NY/T2383馬鈴薯主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)程。

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定，土壤質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定，農(nóng)田灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合GB5084

的規(guī)定。

5選地與整地

5.1選地

選擇土層深厚、質(zhì)地疏松、有機(jī)質(zhì)含量高、易于排灌、偏酸性的砂壤土或壤土。前茬作物以玉米、

大豆為宜，不宜選擇番茄、茄子、辣椒茬口地塊，避免前茬施用長殘效除草劑的地塊。

5.2整地

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秋季深翻整地。對壤土層深厚的地塊進(jìn)行深翻時，深度應(yīng)達(dá)到或超過30cm；對壤土層薄的地塊進(jìn)

行翻地時，應(yīng)掛上深松鏟，耙碎、整平，整地深度達(dá)到25cm～30cm。整地作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合NY/T741

和NY/T742的規(guī)定。

6品種選擇與種薯處理

6.1品種選擇

選擇適合當(dāng)?shù)胤N植和淀粉加工的，且通過國家非主要農(nóng)作物登記的馬鈴薯品種。種薯質(zhì)量應(yīng)符合

GB18133的規(guī)定，并根據(jù)生產(chǎn)需要選擇所需要級別的種薯。

6.2種薯處理

6.2.1困種催芽

播種前15d～20d，在10℃～15℃散射光條件下進(jìn)行困種催芽，3d～5d翻動一次，使之見光均勻，

種薯表面曬成濃綠色，待芽長0.4cm～0.6cm，顏色變成綠色或紫色且根點(diǎn)突出時即可切塊。

6.2.2切刀消毒

切刀應(yīng)進(jìn)行消毒，所用消毒藥劑為75%酒精或0.1%～0.5%高錳酸鉀溶液。方法是準(zhǔn)備兩把刀，一把

切塊，另一把浸泡消毒，輪流交替使用。

6.2.3種薯切塊

種薯切塊在播前2d～3d進(jìn)行。每個切塊大小35g～50g，每個切塊帶1個～2個芽眼。一般100g

左右種薯可以從頂部到尾部縱切成2塊～3塊；如種薯過大，切塊時可從種薯的尾部開始，按芽眼排列

順序螺旋向頂部斜切，最后再把芽眼集中的頂部一分為二。切塊時淘汰病、爛薯。

6.2.4藥劑拌種

推薦使用化學(xué)藥劑氟環(huán)?咯菌腈、咯菌腈或苯醚?咯?噻蟲進(jìn)行種薯拌種，使種薯切面均勻帶藥，陰

涼處晾干備用。

7播種

7.1播種時期

土層10cm處的溫度穩(wěn)定在7℃以上時，即可播種。

7.2播種方法

使用馬鈴薯專用播種機(jī)播種，采用70cm～80cm壟作栽培，播種深度10cm～12cm，公頃保苗

65000株～70000株。播種機(jī)作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合GB/T25417和NY/T990的規(guī)定。

8施肥

8.1施肥原則

有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合，并加入適量鈣、鎂、硼等中微量元素。肥料施用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。

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8.2施肥用量

根據(jù)土壤肥力狀況與目標(biāo)產(chǎn)量確定施肥量。一般每公頃施入充分腐熟的農(nóng)家肥22500kg、純N140

kg～195kg、P2O5100kg～140kg、K2O225kg～270kg。

8.3施肥方法

底肥：結(jié)合秋整地一次性施入農(nóng)家肥。

種肥：氮肥總量的80%、全部磷肥、鉀肥總量的50%，隨播種一次性施入。

追肥：第二次中耕時，將氮肥總量的20%、鉀肥總量的50%，隨中耕機(jī)追施化肥。

有條件地區(qū)提倡應(yīng)用水肥一體化技術(shù)。

9田間管理

9.1苗前深松

播后10d～15d進(jìn)行深松，深度在30㎝以上。

9.2化學(xué)除草

播后苗前，使用乙草胺或異丙甲草胺與嗪草酮的混配或直接使用商品制劑。如后期雜草過多也可進(jìn)

行苗后莖葉除草。一般在禾本科雜草3葉～5葉期，闊葉雜草2葉～4葉期，馬鈴薯株高10cm之內(nèi)，

莖葉噴霧處理。防除禾本科雜草可使用烯草酮、高效氟吡甲禾靈、精吡氟禾草靈、烯禾啶、精喹禾靈；

防除闊葉雜草，可選用砜嘧磺隆。

9.3中耕

當(dāng)馬鈴薯植株5cm～10cm時，進(jìn)行第一次中耕，培土3cm～5cm；現(xiàn)蕾初期或植株20cm～30cm

高度時，進(jìn)行第二次中耕，培土3cm～5cm。

9.4灌溉排水

干旱時，有條件地塊及時灌水；發(fā)生內(nèi)澇時及時排澇。

9.5病蟲害防治

9.5.1防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，根據(jù)預(yù)測預(yù)報(bào)對達(dá)到防治指標(biāo)的地塊及時防治，采取農(nóng)業(yè)

防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的防治措施。農(nóng)藥的使用應(yīng)符合GB/T8321和NY/T1276

的規(guī)定，馬鈴薯病蟲害的防治應(yīng)符合NY/T2383的規(guī)定。

9.5.2主要病蟲害防治

9.5.2.1早疫病

優(yōu)先采取選用抗病品種、合理輪作、清潔田園、配方施肥等農(nóng)業(yè)防治措施；發(fā)病初期藥劑防治可交

替噴施丙森鋅或代森錳鋅殺菌劑1次～2次；發(fā)病較重時，再交替噴施嘧菌酯、苯甲?嘧菌酯、唑醚?氟

酰胺、烯酰?吡唑酯殺菌劑2次～3次，施藥間隔7d～10d。

9.5.2.2晚疫病

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優(yōu)先采取選用抗病品種、合理輪作、清潔田園、配方施肥等農(nóng)業(yè)防治措施；藥劑防治可依據(jù)當(dāng)?shù)氐?/p>

馬鈴薯晚疫病監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)或田間監(jiān)測進(jìn)行，即在馬鈴薯開花初期或盛花期，當(dāng)48h之內(nèi)的最低氣溫

不低于10℃和空氣平均相對濕度在75%的條件出現(xiàn)后即可開始預(yù)防。開始交替噴施代森錳鋅、雙炔酰

菌胺殺菌劑1次～2次。如出現(xiàn)中心病株則交替噴施霜脲·錳鋅、烯酰嗎啉、丁子香酚、噁酮?霜脲氰、

氟菌?霜霉威、霜脲?嘧菌酯、嘧菌酯混劑2次～3次，施藥間隔為7d～10d。

9.5.2.3地下害蟲

秋季深翻整地，破壞害蟲生存環(huán)境。當(dāng)出現(xiàn)地下害蟲危害時，可開展局部防治或全田防治，用辛硫

磷溝施2次，施藥間隔期7d～10d。

9.5.2.4蚜蟲

在發(fā)生期噴施吡蟲啉、噻蟲?高氯氟、高效氯氟氰菊酯、吡蚜酮藥劑2次～3次，重點(diǎn)噴植株葉背

面，施藥間隔期7d～10d。

9.5.2.5瓢蟲

在幼蟲分散前噴施高效氯氰菊酯藥劑2次～3次，重點(diǎn)噴植株葉背面，施藥間隔期