2025年高中生物選修一實驗報告考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、填空題（每空1分，共20分）1.植物組織培養(yǎng)過程中，為了防止雜菌污染，對培養(yǎng)基和操作空間都需要進行處理，常用的物理處理方法是__________，操作過程中需要穿戴__________、手套和口罩。2.果酒制作的原理是酵母菌在無氧條件下，將葡萄糖分解產生__________和__________。3.果醋制作的原理是醋酸菌在有氧條件下，將葡萄汁中的糖類或酒精分解產生__________。4.微生物培養(yǎng)過程中，為了防止雜菌污染，需要嚴格進行__________操作。5.DNA粗提取與鑒定的實驗中，利用__________的原理將DNA溶解在溶液中，利用__________的原理將DNA析出。6.植物組織培養(yǎng)過程中，誘導愈傷組織分化的關鍵因素是__________和__________。7.果酒發(fā)酵過程中，需要控制適宜的溫度，因為溫度會影響酵母菌的__________。8.微生物培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)基的pH值需要調節(jié)到適宜的范圍，因為pH值會影響微生物的__________。9.DNA鑒定常用的試劑是__________，觀察到的現(xiàn)象是__________。10.植物組織培養(yǎng)過程中，將外植體接種到培養(yǎng)基上的操作叫做__________。二、選擇題（每題2分，共30分）1.下列關于植物組織培養(yǎng)的敘述，錯誤的是（）A.植物組織培養(yǎng)技術屬于無性生殖的范疇B.植物組織培養(yǎng)過程中需要無菌環(huán)境C.植物組織培養(yǎng)可以獲得完整的植株D.植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中必須含有植物激素2.下列關于果酒制作的敘述，正確的是（）A.果酒發(fā)酵過程中需要通入空氣B.果酒發(fā)酵的適宜溫度是0℃左右C.果酒發(fā)酵過程中會產生酒精和二氧化碳D.果酒發(fā)酵過程中會產生醋酸3.下列關于果醋制作的敘述，錯誤的是（）A.果醋制作需要通入空氣B.果醋發(fā)酵的適宜溫度是30℃左右C.果醋發(fā)酵過程中會產生醋酸D.果醋發(fā)酵過程中會產生酒精4.下列關于微生物培養(yǎng)的敘述，正確的是（）A.微生物培養(yǎng)過程中不需要滅菌B.微生物培養(yǎng)的適宜溫度與人類體溫相同C.微生物培養(yǎng)過程中需要提供適宜的營養(yǎng)物質D.微生物培養(yǎng)的pH值通常是中性的5.下列關于DNA粗提取與鑒定的敘述，錯誤的是（）A.DNA粗提取與鑒定實驗中需要用到酒精B.DNA粗提取與鑒定實驗中需要用到二苯胺試劑C.DNA粗提取與鑒定實驗中需要用到氯化鈉溶液D.DNA粗提取與鑒定實驗中需要用到高濃度的酒精6.下列關于植物組織培養(yǎng)過程的敘述，正確的是（）A.愈傷組織分化成根和莖的誘導過程中，生長素和細胞分裂素的比例越高，有利于根的分化B.植物組織培養(yǎng)過程中，所有步驟都需要在無菌環(huán)境中進行C.植物組織培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分與植物種子萌發(fā)時的營養(yǎng)成分相同D.植物組織培養(yǎng)過程中，外植體的選擇與培養(yǎng)目的無關7.下列關于果酒發(fā)酵過程中溫度控制的敘述，錯誤的是（）A.溫度過高會抑制酵母菌的生長繁殖B.溫度過低會加速酵母菌的死亡C.果酒發(fā)酵的最佳溫度范圍是18℃～25℃D.溫度控制會影響果酒的產量和品質8.下列關于微生物培養(yǎng)過程中pH值控制的敘述，錯誤的是（）A.pH值會影響微生物的代謝活動B.不同微生物對pH值的要求不同C.微生物培養(yǎng)過程中，pH值不需要調節(jié)D.pH值過高或過低都會影響微生物的生長9.下列關于DNA鑒定實驗現(xiàn)象的敘述，正確的是（）A.DNA鑒定實驗中，加入二苯胺試劑后，溶液會變成藍色B.DNA鑒定實驗中，加入二苯胺試劑后，溶液會變成紅色C.DNA鑒定實驗中，只有含有DNA的溶液才會變成藍色D.DNA鑒定實驗中，溶液是否變藍與溫度無關10.下列關于植物組織培養(yǎng)技術的應用的敘述，錯誤的是（）A.植物組織培養(yǎng)技術可以用于快速繁殖植物B.植物組織培養(yǎng)技術可以用于培育脫毒苗C.植物組織培養(yǎng)技術可以用于生產人工種子D.植物組織培養(yǎng)技術可以用于生產單克隆抗體三、簡答題（每題5分，共15分）1.簡述果酒制作過程中，如何防止雜菌污染？2.簡述DNA粗提取與鑒定實驗中，利用酒精和二苯胺試劑分別起到什么作用？3.簡述植物組織培養(yǎng)過程中，愈傷組織分化成根和莖的條件是什么？四、實驗設計題（10分）設計一個實驗方案，探究不同濃度的生長素類似物對某植物插條生根的影響。請簡要說明實驗步驟，并指出實驗中需要控制的變量。五、實驗報告撰寫題（25分）根據(jù)你已有的知識，撰寫一份關于“果酒制作”的實驗報告，要求包含以下內容：1.實驗目的2.實驗原理3.實驗材料與用具4.實驗步驟5.實驗結果與分析6.實驗結論7.實驗反思試卷答案一、填空題（每空1分，共20分）1.滅菌，無菌操作2.酒精，二氧化碳3.醋酸4.無菌操作5.溶解，析出6.生長素，細胞分裂素7.代謝8.代謝9.二苯胺，溶液變藍10.接種二、選擇題（每題2分，共30分）1.D2.C3.D4.C5.D6.A7.B8.C9.A10.D三、簡答題（每題5分，共15分）1.果酒制作過程中，為了防止雜菌污染，需要對所有用具進行清洗和滅菌處理；操作過程中需要保持雙手和操作臺的清潔，并在酒精燈火焰附近進行操作；發(fā)酵瓶需要清洗干凈并用消毒劑消毒后，用無菌棉塞或封口膜封口，以創(chuàng)造無氧環(huán)境抑制需氧菌生長。2.利用酒精可以溶解DNA，使DNA從細胞中釋放出來；利用二苯胺試劑可以鑒定DNA，因為DNA遇二苯胺試劑并在沸水浴加熱后，溶液會變成藍色。3.愈傷組織分化成根和莖的條件是：①適宜的植物激素濃度，生長素和細胞分裂素的比例影響根和莖的分化；②適宜的溫度、濕度和光照等環(huán)境條件。四、實驗設計題（10分）實驗方案：1.選擇生長狀況相似的相同植物插條若干，平均分成若干組。2.配制一系列濃度梯度的生長素類似物溶液。3.將插條的基部浸泡在不同濃度的生長素類似物溶液中一段時間（例如12小時）。4.將處理過的插條接種到相同的、無菌的培養(yǎng)基上。5.在相同的、適宜的環(huán)境條件下（溫度、濕度、光照等）培養(yǎng)一段時間（例如3周）。6.觀察并記錄各組插條的生根情況，例如生根數(shù)量、生根長度等。7.分析實驗結果，比較不同濃度生長素類似物對插條生根的影響。需要控制的變量：植物插條的品種、大小、生長狀況；生長素類似物溶液的體積；浸泡時間；培養(yǎng)基的種類和成分；培養(yǎng)的溫度、濕度、光照等環(huán)境條件。五、實驗報告撰寫題（25分）（注：此部分答案僅供參考，具體內容可根據(jù)教材和相關知識進行完善）果酒制作實驗報告1.實驗目的學習果酒制作的原理和方法，掌握果酒發(fā)酵的過程和條件控制，體驗果酒制作的實際操作過程。2.實驗原理果酒制作利用酵母菌在無氧條件下，將葡萄糖分解產生酒精和二氧化碳的原理。酵母菌是兼性厭氧型生物，在無氧條件下進行酒精發(fā)酵，將糖類轉化為酒精和二氧化碳；在有氧條件下進行有氧呼吸，將糖類轉化為二氧化碳和水。3.實驗材料與用具新鮮葡萄、清水、酵母菌、消毒劑、酒精燈、燒杯、量筒、紗布、果酒發(fā)酵瓶、曲頸玻璃管、溫度計等。4.實驗步驟（1）清洗葡萄：將葡萄清洗干凈，去除枝梗。（2）榨取葡萄汁：將清洗后的葡萄榨取成果汁，并除去果籽。（3）調配：向葡萄汁中加入適量的酵母菌和清水（調整葡萄汁的濃度）。（4）發(fā)酵：將調配好的葡萄汁裝人發(fā)酵瓶中，封口，并用曲頸玻璃管連接另一個裝有一定量清水的燒杯，以排出二氧化碳并防止空氣進入。將發(fā)酵瓶置于溫度適宜的環(huán)境中（18℃～25℃）進行發(fā)酵。（5）觀察：定期觀察發(fā)酵情況，例如氣泡的產生、顏色變化等。（6）過濾：發(fā)酵結束后，將果酒用紗布過濾，除去酵母菌和其他雜質。（7）儲存：將過濾后的果酒裝入消毒后的瓶子中，密封儲存。5.實驗結果與分析（1）實驗過程中，觀察到發(fā)酵瓶中產生大量氣泡，溶液顏色逐漸變深。（2）分析：氣泡的產生是由于