高粱標(biāo)準(zhǔn)化種植施工方案一、產(chǎn)地選擇與整地技術(shù)（一）選址標(biāo)準(zhǔn)選擇地勢(shì)平坦、排水良好的壤土或砂壤土地塊，土壤pH值控制在6.5-8.0之間，有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%。優(yōu)先選擇前茬為大豆、玉米的地塊，避免連作超過2年。產(chǎn)地需遠(yuǎn)離工業(yè)污染源，灌溉水源需符合GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。（二）整地要求秋翻作業(yè)：前茬收獲后及時(shí)進(jìn)行深翻，耕深達(dá)到25-30厘米，打破犁底層。結(jié)合翻耕施入腐熟農(nóng)家肥3000-4000公斤/畝，通過深翻實(shí)現(xiàn)土肥融合。春季整地：土壤化凍10厘米時(shí)進(jìn)行旋耕，深度15-20厘米，做到"平、細(xì)、松、碎"。采用起壟鎮(zhèn)壓一體化作業(yè)，壟距60-70厘米，壟高15-20厘米，鎮(zhèn)壓強(qiáng)度以土壤含水率18-22%為宜。特殊地塊處理：低洼地塊：增加壟高至25厘米，壟間開挖30厘米寬排水溝鹽堿地塊：播前15天灌水淋鹽，配合施用脫硫石膏100公斤/畝干旱地塊：采用全膜雙壟溝播技術(shù)，地膜厚度≥0.01毫米二、品種選擇與種子處理（一）品種選擇根據(jù)種植目的選擇專用品種：釀酒專用：選擇紅纓子、紅珍珠等品種，要求支鏈淀粉含量≥90%，單寧含量1.5-2.0%食用品種：推薦晉雜22號(hào)、遼雜19號(hào)，粗蛋白含量≥10%，賴氨酸≥0.25%飼用品種：選用甜高粱品種，如大力士，莖葉粗蛋白含量≥8%，生物產(chǎn)量≥6噸/畝（二）種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)選用純度≥98%、凈度≥99%、發(fā)芽率≥85%、水分≤13%的種子。播種前進(jìn)行種子清選，去除癟粒、病粒和雜質(zhì)，保留籽粒飽滿的種子。（三）種子處理技術(shù)曬種：播前3天進(jìn)行曬種，每天晾曬4-6小時(shí)，期間翻動(dòng)3-4次，提高種子活力。包衣處理：采用25%三唑酮·福美雙懸浮種衣劑，按藥種比1:50進(jìn)行包衣，預(yù)防絲黑穗病和地下害蟲。浸種催芽：早春低溫地區(qū)，可采用30℃溫水浸種4小時(shí)，撈出后置于25℃環(huán)境中催芽，待80%種子露白即可播種。三、育苗移栽技術(shù)規(guī)范（一）育苗設(shè)施準(zhǔn)備采用塑料大棚育苗，棚內(nèi)搭建育苗床，床寬1.2米，長度根據(jù)種植面積確定。營養(yǎng)土按腐熟有機(jī)肥3份+園土5份+河沙2份配制，每立方米營養(yǎng)土添加磷酸二銨1.5公斤、硫酸鉀0.5公斤，混合均勻后過篩。（二）播種育苗時(shí)間選擇：當(dāng)?shù)赝硭?0-35天進(jìn)行育苗，采用128孔穴盤育苗。播種操作：每穴播1-2粒種子，播深2厘米，覆蓋營養(yǎng)土后澆水至基質(zhì)飽和。苗床管理：溫度：出苗前保持棚溫25-30℃，出苗后白天20-25℃，夜間≥15℃水分：保持基質(zhì)含水量60-70%，采用噴霧補(bǔ)水煉苗：移栽前7天開始通風(fēng)煉苗，逐漸降低棚溫至與外界一致（三）移栽技術(shù)移栽時(shí)期：苗齡30-35天，株高15-20厘米，具有5-6片真葉時(shí)進(jìn)行移栽。定植密度：早熟品種：行距50厘米×株距25厘米，密度5300株/畝中晚熟品種：行距60厘米×株距30厘米，密度3700株/畝移栽方法：采用打孔移栽法，定植深度以子葉節(jié)與地表齊平為宜，移栽后立即澆透定根水，成活率需達(dá)到95%以上。四、種植模式與播種技術(shù)（一）種植模式選擇單作模式：等行距種植：行距60厘米，株距25-30厘米寬窄行種植：寬行80厘米，窄行40厘米，株距25厘米間作模式：高粱-大豆：2行高粱（行距40厘米）間作4行大豆（行距30厘米）高粱-花生：1行高粱（株距20厘米）間作2行花生（行距30厘米）套作模式：春玉米套作夏高粱：玉米行距150厘米，在玉米行間套種2行高粱小麥套作高粱：小麥?zhǔn)斋@前20天，在麥壟間套種高粱（二）播種技術(shù)參數(shù)播種時(shí)期：10厘米地溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)播種，春播區(qū)一般在4月下旬至5月上旬，夏播區(qū)不晚于6月20日。播種量：精量播種0.5-0.7公斤/畝，常規(guī)播種1.0-1.2公斤/畝。播種深度：壤土3-4厘米，沙壤土4-5厘米，黏土2-3厘米，播后覆土均勻一致。種植密度：早熟品種：1.2-1.5萬株/畝中熟品種：0.8-1.0萬株/畝晚熟品種：0.6-0.8萬株/畝（三）播種質(zhì)量要求采用精量播種機(jī)進(jìn)行播種，要求：行距偏差≤2厘米株距合格率≥85%播深合格率≥90%空穴率≤3%播后及時(shí)鎮(zhèn)壓，土壤含水率低于18%時(shí)進(jìn)行重鎮(zhèn)壓，含水率高于22%時(shí)輕鎮(zhèn)壓。五、田間管理技術(shù)（一）苗期管理（0-30天）查苗補(bǔ)苗：出苗后3天內(nèi)檢查出苗情況，缺苗率超過5%時(shí)及時(shí)補(bǔ)種或移栽。間苗定苗：3-4葉期間苗，5-6葉期定苗，去病苗、弱苗，留壯苗，保證密度均勻。中耕除草：第一次：3葉期進(jìn)行淺中耕，深度5-8厘米第二次：定苗后深中耕，深度10-15厘米，結(jié)合培土蹲苗管理：苗期不旱不澆水，促進(jìn)根系下扎，當(dāng)土壤含水量低于15%時(shí)，采用隔行澆水方式補(bǔ)充水分。（二）中期管理（31-90天）追肥管理：拔節(jié)期：追施尿素15公斤/畝，結(jié)合中耕開溝深施孕穗期：追施氮磷鉀復(fù)合肥（15-15-15）20公斤/畝灌漿期：葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液50公斤/畝，間隔7天噴1次，連噴2次水分管理：拔節(jié)期：土壤含水量保持在60-65%孕穗期：土壤含水量保持在70-75%開花期：土壤含水量保持在75-80%，采用溝灌或噴灌，禁止大水漫灌化控調(diào)節(jié)：株高超過150厘米品種，在拔節(jié)期噴施5%烯效唑可濕性粉劑30克/畝，控制株高防止倒伏。（三）后期管理（91天至收獲）防早衰：功能葉黃化率超過30%時(shí)，噴施1%尿素+0.2%硼砂混合液防倒伏：灌漿期遇大風(fēng)前，采用竹竿扶苗或拉繩固定田間排水：雨后及時(shí)排除田間積水，防止根系早衰輔助授粉：開花期遇連續(xù)陰雨天氣，采用人工搖晃植株進(jìn)行輔助授粉，提高結(jié)實(shí)率。六、病蟲草害綜合防治（一）雜草防治化學(xué)除草：播后苗前：噴施50%異丙甲草胺乳油200毫升/畝+25%莠去津懸浮劑200毫升/畝，對(duì)水50公斤土壤封閉處理苗后早期：4-6葉期噴施25%辛酰溴苯腈乳油100毫升/畝，定向噴霧，避免藥劑接觸葉片機(jī)械除草：結(jié)合中耕進(jìn)行，深度10-15厘米，清除行間雜草人工除草：拔除株間雜草，確保全生育期無草荒（二）病害防治絲黑穗?。哼x用抗病品種種子包衣：2%戊唑醇種衣劑按藥種比1:50處理發(fā)病初期：及時(shí)拔除病株，帶出田外深埋炭疽?。喊l(fā)病初期噴施25%咪鮮胺乳油1000倍液間隔7-10天噴1次，連噴2-3次紫斑病：發(fā)病初期噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，交替使用（三）蟲害防治地下害蟲：播前撒施3%毒死蜱顆粒劑2公斤/畝或用50%辛硫磷乳油1000倍液灌根高粱蚜：點(diǎn)片發(fā)生期噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液或5%高效氯氟氰菊酯乳油1500倍液玉米螟：大喇叭口期投放赤眼蜂卵卡15000頭/畝或噴施蘇云金桿菌（Bt）可濕性粉劑200克/畝粘蟲：幼蟲3齡前噴施20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3000倍液或采用殺蟲燈誘殺成蟲，每50畝設(shè)置1盞（四）綜合防治措施農(nóng)業(yè)防治：實(shí)行3年以上輪作，深翻滅茬，清潔田園物理防治：每公頃設(shè)置20盞頻振式殺蟲燈，誘殺鱗翅目害蟲生物防治：保護(hù)利用瓢蟲、食蚜蠅等天敵，控制蚜蟲種群數(shù)量化學(xué)防治：嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全使用間隔期，收獲前20天禁止使用任何化學(xué)農(nóng)藥七、收獲與儲(chǔ)存技術(shù)（一）收獲時(shí)期生理成熟：籽粒含水量降至20-25%，穎殼變黃，籽粒呈現(xiàn)品種固有顏色收獲適期：蠟熟末期至完熟初期，千粒重達(dá)到最大值的95%分段收獲：9月下旬收獲葉片，10月上旬收獲籽粒（二）收獲方式人工收獲：鐮刀收割，留茬高度≤10厘米捆成直徑30厘米小捆，立放晾曬7-10天脫粒后清理雜質(zhì)，籽粒含水量降至14%以下機(jī)械收獲：采用高粱專用聯(lián)合收割機(jī)，作業(yè)速度3-5公里/小時(shí)割臺(tái)高度30-40厘米，滾筒轉(zhuǎn)速800-1000轉(zhuǎn)/分鐘損失率控制在3%以內(nèi)，破碎率≤2%（三）儲(chǔ)存技術(shù)倉儲(chǔ)條件：倉庫需通風(fēng)、干燥、避光，地面鋪設(shè)防潮層溫度控制在20℃以下，相對(duì)濕度≤70%儲(chǔ)存方法：籽粒高粱：采用袋裝或散裝儲(chǔ)存，堆高不超過3米，定期翻動(dòng)散熱飼用高粱：青貯時(shí)含水量控制在65-70%，壓實(shí)密封，發(fā)酵30天以上質(zhì)量監(jiān)測(cè)：定期檢測(cè)糧堆溫度，超過25℃時(shí)進(jìn)行通風(fēng)降溫每15天檢查一次，防止霉變和蟲蛀儲(chǔ)存期超過6個(gè)月時(shí)，進(jìn)行熏蒸處理，采用磷化鋁熏蒸，用藥量3-5克/立方米八、質(zhì)量檢測(cè)與標(biāo)準(zhǔn)（一）質(zhì)量指標(biāo)釀酒高粱：感官指標(biāo)：籽粒飽滿，色澤一致，無霉變、異味理化指標(biāo)：水分≤14%，雜質(zhì)≤1%，不完善?！?%品質(zhì)指標(biāo)：支鏈淀粉≥90%，單寧1.5-2.0%食用高粱：感官指標(biāo)：色澤鮮艷，口感綿軟，無澀味理化指標(biāo)：水分≤13%，粗蛋白≥10%，賴氨酸≥0.25%飼用高粱：感官指標(biāo)：莖葉鮮嫩，無霉變，無病蟲害營養(yǎng)指標(biāo)：粗蛋白≥8%，粗纖維≤30%，水分≤15%（二）檢測(cè)方法水分測(cè)定：采用GB/T5497糧食水分測(cè)定法粗蛋白測(cè)定：采用GB5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定淀粉測(cè)定：采用GB/T5009.9食品中淀粉的測(cè)定感官評(píng)價(jià)：采用目測(cè)法和品嘗法結(jié)合進(jìn)行九、安全生產(chǎn)與環(huán)保措施（一）安全生產(chǎn)要求農(nóng)機(jī)操作：操作人員需持證上崗，作業(yè)前檢查農(nóng)機(jī)設(shè)備，佩戴安全防護(hù)裝備農(nóng)藥使用：選用高效低毒低殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格遵守安全間隔期施藥時(shí)穿戴防護(hù)服、口罩和手套，順風(fēng)施藥剩余農(nóng)藥按規(guī)定回收處理，不得隨意丟棄灌溉安全：電氣設(shè)備需有接地保護(hù)，噴灌作業(yè)時(shí)禁止人員進(jìn)入作業(yè)區(qū)（二）環(huán)保措施廢棄物處理：秸稈綜合利用：粉碎還田或制作青貯飼料，還田量