小班安全教育：食品安全與食物中毒預(yù)防目錄01食品安全重要性了解為什么要注意食品安全02什么是食物中毒認(rèn)識(shí)食物中毒的基本概念03食物中毒的危害知道食物中毒帶來的后果04常見食物中毒原因?qū)W習(xí)導(dǎo)致食物中毒的原因05如何預(yù)防食物中毒掌握預(yù)防食物中毒的方法06食物中毒應(yīng)急處理學(xué)會(huì)正確的應(yīng)急處理方式07安全飲食習(xí)慣養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣課堂小結(jié)與互動(dòng)第一章：食品安全為什么重要？小朋友們，你們每天都要吃飯、吃水果、喝牛奶。但是你們知道嗎？如果吃的東西不干凈或者壞掉了，我們就會(huì)生病哦！食品安全就像一道保護(hù)我們身體的防線，讓我們一起來學(xué)習(xí)怎么保護(hù)自己吧！食品安全關(guān)系到我們的健康食品安全不好會(huì)怎樣？會(huì)讓我們肚子疼會(huì)讓我們嘔吐會(huì)讓我們發(fā)燒生病嚴(yán)重時(shí)需要去醫(yī)院所以，我們一定要注意食品安全，不能隨便吃東西！健康飲食的好處身體棒棒的，有力氣可以開心地玩耍能認(rèn)真學(xué)習(xí)知識(shí)長(zhǎng)得高高壯壯健康的身體是我們最寶貴的財(cái)富，讓我們一起守護(hù)它！左邊的小朋友吃健康的食物，開開心心的；右邊的小朋友吃了不健康的食物，肚子疼得難受。你想做哪邊的小朋友呢？第二章：什么是食物中毒？食物中毒是一個(gè)聽起來有點(diǎn)可怕的詞，但是只要我們了解它，就能更好地保護(hù)自己！食物中毒就是吃了不干凈或壞掉的食物后生病肚子疼吃了壞食物后，肚子會(huì)很疼很疼，像有小蟲子在咬一樣難受嘔吐身體想把壞東西吐出來，會(huì)感覺很惡心，忍不住要吐拉肚子要經(jīng)常跑廁所，肚子里的壞東西會(huì)一直往外排有時(shí)候食物中毒會(huì)很嚴(yán)重，需要爸爸媽媽帶我們?nèi)タ瘁t(yī)生。所以我們一定要小心，不要吃不干凈的東西！真實(shí)故事：小猴子皮皮吃了壞掉的零食后肚子疼1皮皮買了零食小猴子皮皮在路邊小攤買了一包看起來很好吃的零食2皮皮吃了零食皮皮沒有看保質(zhì)期就大口大口地吃了起來，覺得味道有點(diǎn)怪3皮皮肚子疼過了一會(huì)兒，皮皮的肚子開始疼了，越來越疼，還吐了好幾次4皮皮去看醫(yī)生猴媽媽趕緊帶皮皮去醫(yī)院，醫(yī)生說是食物中毒了5皮皮學(xué)到教訓(xùn)皮皮發(fā)誓以后再也不亂吃東西了，要先檢查食物是否安全小朋友們，我們要向皮皮學(xué)習(xí)，記住這個(gè)教訓(xùn)，不要犯同樣的錯(cuò)誤哦！第三章：食物中毒的危害食物中毒不是小事情，它會(huì)給我們的身體帶來很多痛苦。讓我們一起來看看食物中毒有哪些危害吧！食物中毒會(huì)讓我們：1身體不舒服肚子疼痛、嘔吐、拉肚子，還可能發(fā)燒，全身沒有力氣2不能玩耍和學(xué)習(xí)身體虛弱，沒辦法和小朋友們一起玩游戲，也不能認(rèn)真聽老師講課3需要住院治療嚴(yán)重的時(shí)候需要去醫(yī)院打針吃藥，甚至要住院好幾天才能好4讓家人擔(dān)心爸爸媽媽會(huì)很擔(dān)心我們，晚上都睡不好覺，一直陪在我們身邊重要提示：食物中毒雖然可怕,但是只要我們注意食品安全,就可以避免它發(fā)生!看到這個(gè)畫面,小朋友是不是覺得很難受呢?生病的時(shí)候不能玩耍,還要打針吃藥。所以我們一定要保護(hù)好自己,不讓自己食物中毒!第四章：常見食物中毒原因小朋友們,你們知道為什么會(huì)食物中毒嗎?讓我們一起來找找原因,這樣就能更好地預(yù)防啦!原因一：吃了變質(zhì)、發(fā)霉的食物什么是變質(zhì)發(fā)霉的食物？變色的食物：原本白色的面包變成綠色或黑色發(fā)臭的食物：聞起來有怪怪的、難聞的味道長(zhǎng)毛的食物：表面長(zhǎng)出了毛茸茸的東西軟爛的食物：水果變得軟軟的、爛爛的這些食物里面有很多很多的細(xì)菌和霉菌,吃了就會(huì)生病!小貼士：如果看到食物有上面這些情況,一定要告訴大人,千萬不能吃!原因二：吃了不干凈的食物沒洗干凈的蔬菜水果上面可能有泥土、農(nóng)藥和細(xì)菌被蟲子碰過的食物蒼蠅、蚊子會(huì)把細(xì)菌帶到食物上臟手拿的食物手上的細(xì)菌會(huì)傳到食物上所以吃東西前一定要把食物洗干凈,自己的小手也要洗干凈哦!原因三：吃了過期食品什么是過期食品？每一種食品都有一個(gè)"保質(zhì)期",就像食物的"安全期限"。過了這個(gè)日期,食物就不安全了,不能吃了。生產(chǎn)日期：食物是什么時(shí)候做出來的保質(zhì)期：食物可以安全保存多長(zhǎng)時(shí)間怎么看保質(zhì)期？在食品包裝上,我們可以找到這些信息:生產(chǎn)日期：2024年1月1日保質(zhì)期：12個(gè)月最好在2025年1月1日前吃完如果過了這個(gè)日期就不能吃啦!原因四：吃了"垃圾食品"油炸食品炸雞、薯?xiàng)l雖然好吃,但是吃多了對(duì)身體不好,會(huì)讓小肚子變大,還容易生病過甜的食品糖果、蛋糕、甜飲料含糖太多,會(huì)讓牙齒壞掉,還會(huì)讓我們變胖過咸的零食辣條、薯片鹽分太高,吃多了會(huì)口渴,對(duì)腎臟也不好三無產(chǎn)品沒有生產(chǎn)日期、沒有廠家、沒有成分說明的食品最危險(xiǎn),絕對(duì)不能吃!左邊是變質(zhì)的食物和垃圾食品,右邊是新鮮健康的食物。小朋友們,我們應(yīng)該選擇哪一邊呢?當(dāng)然是右邊的健康食物啦!第五章：如何預(yù)防食物中毒？知道了食物中毒的原因,現(xiàn)在讓我們學(xué)習(xí)怎么預(yù)防它!只要做好這些,我們就能遠(yuǎn)離食物中毒,健康快樂地成長(zhǎng)!預(yù)防方法一：購買食品時(shí)看清包裝購買食品要注意的事情看生產(chǎn)日期：食物是什么時(shí)候做的看保質(zhì)期：還能保存多長(zhǎng)時(shí)間看生產(chǎn)廠家：是哪個(gè)工廠做的看配料表：里面有什么成分如果包裝上什么信息都沒有,或者已經(jīng)過期了,就不要買,更不能吃!小提示：去超市買東西時(shí),可以請(qǐng)爸爸媽媽教你怎么看這些信息哦!預(yù)防方法二：吃飯前要洗手，保持干凈第一步：打開水龍頭用流動(dòng)的清水沖洗雙手第二步：涂抹洗手液在手心擠一點(diǎn)洗手液或肥皂第三步：認(rèn)真搓洗手心、手背、指縫都要搓到,至少搓20秒第四步：沖洗干凈用清水把泡泡沖洗干凈第五步：擦干雙手用干凈的毛巾或紙巾擦干洗手能帶走細(xì)菌,保護(hù)我們的身體健康。記?。猴埱氨愫笠词?預(yù)防方法三：不吃陌生人給的食物和路邊小吃為什么不能吃陌生人給的食物？陌生人給的食物可能不安全,有些壞人會(huì)在食物里放不好的東西。我們要學(xué)會(huì)保護(hù)自己,禮貌地拒絕陌生人給的食物。為什么不能吃路邊小吃？路邊的小攤可能很臟,食物沒有遮擋,灰塵、蒼蠅都會(huì)飛到上面。而且這些小攤沒有衛(wèi)生許可證,做出來的食物不安全。在哪里吃東西最安全？在家里吃飯最安全,爸爸媽媽做的飯菜又干凈又營(yíng)養(yǎng)。在幼兒園吃飯也很安全,老師和食堂阿姨會(huì)為我們準(zhǔn)備健康的食物。預(yù)防方法四：多吃新鮮水果和蔬菜健康食物的好朋友新鮮水果：蘋果、香蕉、橙子、草莓綠色蔬菜：青菜、西蘭花、黃瓜、番茄優(yōu)質(zhì)蛋白：雞蛋、牛奶、魚肉、豆腐主食類：米飯、面條、饅頭、玉米要少吃的食物油炸食品：炸雞、薯?xiàng)l高糖食品：糖果、蛋糕、甜飲料高鹽零食：辣條、薯片冷凍食品：冰淇淋不能吃太多均衡飲食,什么都吃一點(diǎn),身體才會(huì)更健康!預(yù)防方法五：食物要煮熟煮透生的食物生肉、生魚里有很多細(xì)菌和寄生蟲高溫烹飪煮沸或炒熟能殺死大部分細(xì)菌熟透的食物食物要完全煮熟才能安全食用安全食用吃熟食能保護(hù)我們的腸胃健康記住：生的食物不能吃,一定要煮熟了再吃!特別是肉類、海鮮、雞蛋,都要煮透才安全!第六章：食物中毒應(yīng)急處理雖然我們學(xué)會(huì)了預(yù)防,但如果真的不小心食物中毒了,應(yīng)該怎么辦呢?讓我們學(xué)習(xí)正確的應(yīng)急處理方法!如果吃了壞食物，肚子疼怎么辦？1立即告訴老師或家長(zhǎng)不要害怕,第一時(shí)間告訴身邊的大人,說清楚自己哪里不舒服,吃了什么東西2不要自己亂吃藥小朋友不能自己吃藥,必須由大人或醫(yī)生來決定吃什么藥,吃多少3多喝溫開水喝溫開水可以幫助身體排出毒素,但不要喝太多,聽大人的安排4及時(shí)去醫(yī)院檢查如果癥狀嚴(yán)重,要馬上去醫(yī)院讓醫(yī)生檢查治療,配合醫(yī)生的治療重要提醒：身體不舒服時(shí)不要隱瞞,一定要告訴大人,早發(fā)現(xiàn)早治療才能快點(diǎn)好起來!120急救電話：遇緊急情況撥打120求助什么時(shí)候打120？肚子疼得特別厲害,疼得直哭不停地嘔吐,吐了很多次拉肚子很嚴(yán)重,身體很虛弱發(fā)高燒,燒得迷迷糊糊的暈倒了,叫不醒怎么打120？清楚說出地址在哪里說明是什么緊急情況告訴接線員病人的年齡聽從接線員的指導(dǎo)記住：120是救命電話,只有真正緊急的時(shí)候才能打,不能隨便亂打哦!第七章：小朋友的安全飲食習(xí)慣養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣,不僅能預(yù)防食物中毒,還能讓我們的身體更健康,長(zhǎng)得更高更壯!養(yǎng)成好習(xí)慣，遠(yuǎn)離食物中毒吃飯不挑食葷素搭配,什么都吃一點(diǎn),營(yíng)養(yǎng)才均衡。不喜歡吃的也要嘗一嘗,也許會(huì)發(fā)現(xiàn)新的美味!不邊走邊吃坐下來好好吃飯,不要一邊走一邊吃,容易嗆到,也不衛(wèi)生。更不要在玩耍的時(shí)候吃東西!不玩弄食物食物是用來吃的,不是玩具。不要用手捏來捏去,更不要把食物扔在地上,要珍惜糧食!飯后要漱口吃完飯后要漱口或刷牙,保持口腔衛(wèi)生,這樣牙齒才不會(huì)壞掉,也不會(huì)有口臭!課堂互動(dòng)：你知道哪些食物不能吃？說說為什么？小明說："發(fā)霉的面包不能吃,因?yàn)樯厦骈L(zhǎng)了綠色的毛毛,有細(xì)菌!"小紅說："路邊的烤串不能吃,因?yàn)楹芘K,蒼蠅會(huì)飛到上面!"小剛說："過期的牛奶不能喝,包裝上的日期已經(jīng)過了!"小朋友們,現(xiàn)在輪到你們了!請(qǐng)舉手告訴老師,你還知道哪些食物不能吃,為什么不能吃?互動(dòng)時(shí)間：讓我們一起分享,互相學(xué)習(xí),成為食品安全小專家!結(jié)尾：安全飲食，健康成長(zhǎng)！記住食品安全小知識(shí)