山西高職招生模擬題及答案一、單項選擇題（共10題，每題2分，共20分）1.山西省著名的煤炭工業(yè)基地中，屬于大同煤田的是（）。A.陽泉B.長治C.大同D.運城2.以下哪種烹飪技法在山西面食制作中最為常見？（）A.煎B.炒C.炸D.煮3.山西省的代表性民間藝術(shù)“二人臺”主要流傳于哪個地區(qū)？（）A.太原B.陽泉C.呂梁D.晉中4.下列哪項不屬于山西“三晉文化”的核心元素？（）A.壺口瀑布B.平遙古城C.云岡石窟D.喬家大院5.山西省的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“沁州黃小米”產(chǎn)地位于哪個市？（）A.太原B.忻州C.晉城D.臨汾6.在山西高職院校中，以煤炭化工專業(yè)聞名的高校是（）。A.太原理工大學(xué)B.中北大學(xué)C.山西大學(xué)D.長治醫(yī)學(xué)院7.山西省的地形以哪種地貌為主？（）A.丘陵B.平原C.盆地D.山地8.下列哪種樂器在山西民間器樂合奏中常見？（）A.二胡B.鼓C.琵琶D.笛子9.山西省的“五臺山”是哪個宗教的圣地？（）A.佛教B.道教C.基督教D.伊斯蘭教10.在山西旅游中，下列哪個景點以“懸空寺”聞名？（）A.云岡石窟B.平遙古城C.懸空寺D.喬家大院二、多項選擇題（共5題，每題3分，共15分）1.以下哪些屬于山西特色面食？（）A.刀削面B.拌面C.炸醬面D.刀削面2.山西省的著名旅游景點包括（）。A.平遙古城B.壺口瀑布C.云岡石窟D.五臺山3.下列哪些行業(yè)是山西省的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)？（）A.煤炭B.紡織C.能源D.食品加工4.山西省的高職院校中，以旅游管理專業(yè)著稱的有（）。A.山西旅游職業(yè)學(xué)院B.太原職業(yè)技術(shù)學(xué)院C.山西工商職業(yè)學(xué)院D.山西交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院5.下列哪些屬于山西的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)？（）A.晉劇B.面塑C.二人臺D.壺口瀑布傳說三、填空題（共10題，每題1分，共10分）1.山西省的省會是________。2.山西面食中的“拉面”屬于________制作工藝。3.山西省的代表性民歌是________。4.云岡石窟位于山西省的________市。5.山西省的優(yōu)質(zhì)煤炭資源主要分布在________地區(qū)。6.山西省的“四大名醋”之一是________。7.山西省的“五岳”中，屬于山西省的是________山。8.山西省的高職院校中，以護理專業(yè)聞名的是________。9.山西省的“三晉文化”中，“晉”指的是________。10.山西省的“三毛”之一是________。四、簡答題（共3題，每題5分，共15分）1.簡述山西面食的種類及其特點。2.簡述山西省的旅游資源及其吸引力。3.簡述山西省的高職教育特色及其發(fā)展現(xiàn)狀。五、論述題（共1題，10分）結(jié)合山西省的產(chǎn)業(yè)特點，論述山西省高職院校如何培養(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。答案及解析一、單項選擇題答案及解析1.C解析：大同煤田是山西省著名的煤炭基地，以煤炭資源豐富聞名。陽泉、長治、運城雖也是煤炭產(chǎn)區(qū)，但大同煤田規(guī)模最大。2.D解析：山西面食以“煮”為主，如刀削面、拉面等，煮制能更好地體現(xiàn)面食的口感。煎、炒、炸較少用于面食。3.C解析：二人臺是山西呂梁地區(qū)的傳統(tǒng)戲曲形式，以說唱結(jié)合、表演生動著稱。太原、陽泉、晉中雖有其他戲曲，但二人臺非主流。4.A解析：壺口瀑布屬于自然景觀，不屬于“三晉文化”的核心元素。平遙古城、云岡石窟、喬家大院均為人文代表。5.B解析：沁州黃小米產(chǎn)自山西省忻州市，以色澤金黃、口感細(xì)膩聞名。太原、晉城、臨汾雖產(chǎn)小米，但沁州黃最具代表性。6.A解析：太原理工大學(xué)以煤炭化工、礦業(yè)工程等專業(yè)聞名，與山西省的能源產(chǎn)業(yè)緊密相關(guān)。中北大學(xué)側(cè)重軍工，山西大學(xué)為綜合性大學(xué)，長治醫(yī)學(xué)院以醫(yī)學(xué)為主。7.D解析：山西省地形以山地為主，太行山、呂梁山貫穿全省，高原、丘陵次之。平原面積狹小，盆地如大同盆地分布有限。8.B解析：鼓在山西民間器樂合奏中常見，如鼓樂、秧歌等。二胡、琵琶、笛子雖在山西有演奏，但鼓更具代表性。9.A解析：五臺山是佛教名山，佛教寺廟眾多，為四大佛教名山之一。道教主要在武當(dāng)山，基督教、伊斯蘭教在山西影響較小。10.C解析：懸空寺位于山西省渾源縣，以建筑獨特、懸掛于懸崖著稱。云岡石窟、平遙古城、喬家大院均非懸空寺。二、多項選擇題答案及解析1.A,D解析：刀削面是山西代表性面食，拌面雖常見但非山西獨有。炸醬面源于北方，刀削面是山西特色。2.A,B,C,D解析：平遙古城、壺口瀑布、云岡石窟、五臺山均為山西著名旅游景點。3.A,B,C,D解析：山西省的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)包括煤炭、紡織、能源、食品加工等，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多元。4.A,B,C,D解析：山西旅游職業(yè)學(xué)院、太原職業(yè)技術(shù)學(xué)院、山西工商職業(yè)學(xué)院、山西交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院均以旅游或相關(guān)專業(yè)著稱。5.A,B,C解析：晉劇、面塑、二人臺均為山西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。壺口瀑布傳說屬于民間文學(xué)，非非遺。三、填空題答案及解析1.太原解析：山西省的省會是太原市，為山西省政治、經(jīng)濟、文化中心。2.拉解析：山西面食以“拉”為主，如拉面、拉條子等，體現(xiàn)手工制作的特色。3.桃花紅，杏花白解析：這是山西代表性民歌，以描繪山西春景著稱。4.大同解析：云岡石窟位于山西省大同市，是世界文化遺產(chǎn)。5.晉中、晉北解析：山西省的優(yōu)質(zhì)煤炭資源主要分布在晉中（如沁源縣）和晉北（如大同）地區(qū)。6.老陳醋解析：山西四大名醋包括老陳醋、太原醋、清徐醋、平遙醋，老陳醋最具代表性。7.恒山解析：山西的五岳中，恒山位于大同市，為北岳。8.山西醫(yī)科大學(xué)解析：山西醫(yī)科大學(xué)以護理、醫(yī)學(xué)等專業(yè)聞名，是山西省重點高校。9.山西解析：“三晉”指山西、陜西、河北，其中山西為核心。10.馬烽解析：山西“三毛”包括趙樹理、馬烽、西戎，均為山西作家。四、簡答題答案及解析1.山西面食的種類及其特點山西面食種類繁多，主要有：-刀削面：手工削制，口感勁道，湯頭濃郁。-拉面：手工拉制，細(xì)如發(fā)絲，口感爽滑。-剔尖：手工剔制，形似銀絲，湯頭鮮美。-包皮面：面食外裹薄餅，口感豐富。特點：以“煮”為主，注重手工制作，種類多樣，適應(yīng)不同口味。2.山西省的旅游資源及其吸引力山西旅游資源豐富，包括：-自然景觀：壺口瀑布、太行山大峽谷等，以壯美著稱。-人文景觀：平遙古城、云岡石窟、喬家大院等，歷史底蘊深厚。-民俗文化：晉劇、二人臺、面塑等，文化獨特。吸引力：歷史遺跡密集，自然風(fēng)光壯麗，文化體驗豐富，是旅游勝地。3.山西省的高職教育特色及其發(fā)展現(xiàn)狀特色：-行業(yè)針對性：煤炭、能源、機械、護理等專業(yè)與地方產(chǎn)業(yè)契合。-校企合作：與煤炭、制造企業(yè)深度合作，培養(yǎng)技術(shù)技能人才。-實訓(xùn)基地：建設(shè)現(xiàn)代化實訓(xùn)基地，提升實踐能力。發(fā)展現(xiàn)狀：近年來高職院校數(shù)量增加，專業(yè)設(shè)置更貼近市場需求，但仍需加強創(chuàng)新能力培養(yǎng)。五、論述題答案及解析山西省高職院校如何培養(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能人才山西省以煤炭、能源、制造等產(chǎn)業(yè)為支柱，高職院校應(yīng)立足地方經(jīng)濟，培養(yǎng)適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才。具體措施如下：1.專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對接高職院校應(yīng)根據(jù)山西省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增設(shè)煤炭清潔利用、新能源、智能制造等專業(yè)，淘汰落后專業(yè)，確保人才培養(yǎng)與市場需求匹配。2.強化實踐教學(xué)建設(shè)煤炭、機械等行業(yè)的實訓(xùn)基地，與企業(yè)共建“訂單班”，讓學(xué)生在真實環(huán)境中學(xué)習(xí)，提升實操能力。例如，太原理工大學(xué)與煤礦企業(yè)合作，培養(yǎng)礦井機電技術(shù)人才。3.師資隊伍建設(shè)引進行業(yè)專家擔(dān)任兼職教師，鼓勵教師到企業(yè)掛職，提升教學(xué)水平。同時，加強“雙師型”教師培養(yǎng)，確保理論與實踐結(jié)合。4.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育鼓勵學(xué)生參與技術(shù)創(chuàng)新，支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，推動科技成果轉(zhuǎn)化。例如，山西工程技術(shù)學(xué)院設(shè)立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化