——XX街道XX社區(qū)2025年度食品安全包保工作總結(jié)報(bào)告為切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，根據(jù)上級(jí)關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的統(tǒng)一部署，2025年以來，XX街道XX社區(qū)始終堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，將食品安全工作置于社區(qū)治理的核心位置。社區(qū)以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感和使命感，全面推進(jìn)食品安全包保工作機(jī)制，聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，壓實(shí)各方責(zé)任，通過系統(tǒng)性、常態(tài)化的精細(xì)管理，有效提升了轄區(qū)食品安全整體水平，為構(gòu)建和諧、安全、宜居的社區(qū)環(huán)境提供了堅(jiān)實(shí)保障。一、年度工作開展情況與主要成效2025年，社區(qū)嚴(yán)格遵循食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作要求，以“織密三張網(wǎng)，擰緊責(zé)任鏈”為核心工作思路，構(gòu)建了覆蓋全面、責(zé)任明晰、協(xié)同高效的食品安全治理體系。全年工作在制度建設(shè)、風(fēng)險(xiǎn)排查和公眾參與等方面均取得了顯著成效。（一）構(gòu)建嚴(yán)密的責(zé)任體系，全面壓實(shí)管理責(zé)任責(zé)任是安全的第一道防線。社區(qū)深刻認(rèn)識(shí)到，厘清并壓實(shí)責(zé)任是食品安全工作的基石。為此，社區(qū)將制度建設(shè)作為首要任務(wù)，著力構(gòu)建了權(quán)責(zé)對(duì)等的閉環(huán)管理責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。首先，社區(qū)依據(jù)上級(jí)文件精神，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，迅速制定并完善了《XX社區(qū)食品安全屬地管理包保工作方案》。方案明確了社區(qū)黨組織書記、居委會(huì)主任為第一責(zé)任人，社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)班子成員分片包干的網(wǎng)格化管理模式。這一模式的核心在于“包保到人、責(zé)任到崗”。社區(qū)將轄區(qū)劃分為若干個(gè)責(zé)任片區(qū)，由社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)班子成員“一對(duì)一”認(rèn)領(lǐng)各自片區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營主體，特別是風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)較高的D級(jí)主體。截至目前，轄區(qū)內(nèi)全部286家D級(jí)食品經(jīng)營門店已全部納入包保體系，并與對(duì)應(yīng)的包保干部建立了直接聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)了D級(jí)主體包保干部100%全覆蓋。這種點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的責(zé)任機(jī)制，打破了以往“九龍治水”的模糊地帶，確保每一家門店都有人管、每一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)都有人問，從制度層面為食品安全工作筑牢了第一道堅(jiān)固防線。其次，社區(qū)建立了包保干部常態(tài)化履職機(jī)制。要求包保干部不僅要“掛名”，更要“履責(zé)”。社區(qū)定期組織包保干部進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)及“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作要求，確保包保干部對(duì)自身職責(zé)了然于胸。同時(shí)，建立了工作臺(tái)賬和督導(dǎo)記錄制度，包保干部需定期對(duì)包保主體進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)，并將督導(dǎo)情況、發(fā)現(xiàn)問題及整改結(jié)果詳細(xì)記錄在案，形成可追溯的管理鏈條。這一舉措推動(dòng)了屬地管理責(zé)任從“紙上”落到“地上”，使責(zé)任落實(shí)更具剛性約束。（二）實(shí)施精準(zhǔn)的風(fēng)險(xiǎn)排查，全力消除安全隱患風(fēng)險(xiǎn)隱患排查是保障食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。社區(qū)堅(jiān)持問題導(dǎo)向，以“全覆蓋、零容忍”的態(tài)度，構(gòu)建了一張橫向到邊、縱向到底的風(fēng)險(xiǎn)排查網(wǎng)絡(luò)，力求將各類風(fēng)險(xiǎn)隱患消除在萌芽狀態(tài)。一是推行常態(tài)化、全業(yè)態(tài)的“地毯式”巡查。社區(qū)組建了由社區(qū)工作人員、網(wǎng)格員組成的專業(yè)巡查隊(duì)伍，建立了食品安全常態(tài)化排查機(jī)制。巡查工作嚴(yán)格對(duì)照“兩個(gè)責(zé)任”清單要求，覆蓋轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等業(yè)態(tài)。在排查過程中，工作人員重點(diǎn)核查經(jīng)營主體的營業(yè)執(zhí)照與食品經(jīng)營許可證是否“亮證經(jīng)營”且在有效期內(nèi)；深入后廚等操作間，細(xì)致檢查環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備清潔維護(hù)、從業(yè)人員健康管理以及“三防”措施落實(shí)情況；同時(shí)，對(duì)在售的預(yù)包裝食品和散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行逐一查驗(yàn)，堅(jiān)決杜絕銷售過期、變質(zhì)或來源不明的“三無”產(chǎn)品。通過這種“過篩子”式的排查，從源頭上阻斷了食品安全風(fēng)險(xiǎn)的生成和傳播。二是聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，開展專項(xiàng)靶向檢查。社區(qū)清醒認(rèn)識(shí)到，校園及其周邊是食品安全的重中之重，關(guān)系到下一代的健康成長。為此，社區(qū)主動(dòng)聯(lián)合XX區(qū)XX街道市場監(jiān)管所，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)的幼兒園、中小學(xué)食堂及校園周邊的托管機(jī)構(gòu)、小賣部、小餐飲店等重點(diǎn)場所，開展了多輪次的專項(xiàng)食品安全聯(lián)合檢查。檢查工作圍繞食材采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品儲(chǔ)存條件、餐飲具清洗消毒、食品留樣制度執(zhí)行以及“明廚亮灶”建設(shè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患和不規(guī)范行為，檢查組當(dāng)場下達(dá)整改通知，明確整改時(shí)限和標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行“回頭看”復(fù)查，確保問題整改到位。此舉有效督促了相關(guān)機(jī)構(gòu)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，為未成年人營造了安全、健康的飲食環(huán)境。（三）拓展多元的共治網(wǎng)絡(luò)，深化社會(huì)宣傳引導(dǎo)食品安全工作不僅需要政府部門的監(jiān)管，更需要全社會(huì)的廣泛參與。社區(qū)致力于構(gòu)建政府、企業(yè)、公眾“三位一體”的食品安全共治格局，通過多元化的宣傳引導(dǎo)，提升轄區(qū)居民和經(jīng)營者的食品安全意識(shí)與素養(yǎng)。社區(qū)創(chuàng)新性地構(gòu)建了“線上+線下”融合聯(lián)動(dòng)的立體化宣傳矩陣。在線上，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，依托社區(qū)內(nèi)建立的65個(gè)居民微信群、企業(yè)商戶群以及社區(qū)官方公眾號(hào)等平臺(tái)，定期推送食品安全法律法規(guī)、科普知識(shí)、消費(fèi)預(yù)警和典型案例等內(nèi)容。例如，如何識(shí)別假冒偽劣食品、如何看懂食品標(biāo)簽、食物中毒的預(yù)防與急救等實(shí)用信息，讓居民在日常碎片化閱讀中潛移默化地增長知識(shí)。截至2025年11月，社區(qū)公眾號(hào)已累計(jì)推送相關(guān)信息20余篇，總閱讀量超過3000人次，信息覆蓋面廣、傳播速度快，取得了良好的社會(huì)效應(yīng)。在線下，社區(qū)則注重面對(duì)面的互動(dòng)與體驗(yàn)。社區(qū)組織工作人員、網(wǎng)格員和志愿者，定期在小區(qū)廣場、菜市場等人流密集區(qū)域開展主題宣傳活動(dòng)?；顒?dòng)中，工作人員化身為“科普講師”，通過設(shè)立咨詢臺(tái)、懸掛橫幅、發(fā)放宣傳資料等形式，向居民普及食品安全知識(shí)。特別是，工作人員會(huì)現(xiàn)場展示如何辨別地溝油、假劣調(diào)味品等，用直觀的方式教會(huì)居民實(shí)用的消費(fèi)維權(quán)技能。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本年度社區(qū)共組織開展了6場大型線下宣傳活動(dòng)，累計(jì)發(fā)放宣傳資料超過600份，直接覆蓋居民家庭近千戶。通過線上線下的同頻共振，社區(qū)成功引導(dǎo)廣大群眾從食品安全的“被動(dòng)接受者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸鲃?dòng)參與者”和“積極監(jiān)督者”，在轄區(qū)內(nèi)逐步形成了“人人關(guān)注食品安全、家家守護(hù)飲食健康”的良好社會(huì)共治氛圍。二、當(dāng)前工作中存在的主要問題在肯定成績的同時(shí)，也必須清醒地認(rèn)識(shí)到，社區(qū)食品安全治理工作仍面臨一些挑戰(zhàn)和亟待解決的問題。這些問題既有客觀因素的制約，也有主觀工作的不足，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，部分包保干部專業(yè)能力有待提升。食品安全監(jiān)管涉及法律、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域，專業(yè)性較強(qiáng)。當(dāng)前，社區(qū)包保干部多為社區(qū)工作人員兼任，雖然工作熱情高、責(zé)任心強(qiáng)，但部分干部對(duì)食品安全專業(yè)知識(shí)、法律法規(guī)的理解不夠深入，在現(xiàn)場檢查時(shí)往往停留在對(duì)環(huán)境衛(wèi)生等表象問題的檢查，對(duì)于進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不規(guī)范、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估不到位等深層次、專業(yè)性問題的發(fā)現(xiàn)能力和指導(dǎo)能力略顯不足。第二，小微經(jīng)營主體主體責(zé)任落實(shí)深度不夠。轄區(qū)內(nèi)存在大量的小餐飲、小作坊、小食雜店等“三小”業(yè)態(tài)，這些經(jīng)營主體規(guī)模小、人員流動(dòng)性大、管理水平參差不齊。部分經(jīng)營者法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)較為淡薄，雖然在包保干部的督促下完善了制度，但實(shí)際運(yùn)行中仍存在執(zhí)行打折扣的現(xiàn)象，如進(jìn)貨查驗(yàn)流于形式、消毒記錄弄虛作假等，主體責(zé)任的內(nèi)化于心、外化于行仍需一個(gè)過程。第三，社會(huì)共治的廣度和深度有待拓展。盡管社區(qū)已開展了形式多樣的宣傳活動(dòng)，但宣傳的覆蓋面和滲透力仍有提升空間。部分老年居民對(duì)線上宣傳渠道接觸較少，而線下活動(dòng)也難以覆蓋所有人群。同時(shí)，如何建立有效的群眾監(jiān)督舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，如何更系統(tǒng)地組織消費(fèi)者參與到日常監(jiān)督中來，從而形成更強(qiáng)大的社會(huì)監(jiān)督合力，是當(dāng)前共治體系建設(shè)中需要進(jìn)一步探索的課題。三、下一步工作思路與打算針對(duì)當(dāng)前存在的問題與挑戰(zhàn)，立足于鞏固現(xiàn)有成效、提升治理水平的目標(biāo)，社區(qū)將在下一階段工作中，繼續(xù)秉持“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治”的原則，重點(diǎn)從以下三個(gè)方面深化和拓展食品安全包保工作。首先，持續(xù)深化責(zé)任落實(shí)，著力提升履職能力。社區(qū)計(jì)劃在2026年第一季度，與XX區(qū)市場監(jiān)管局合作，組織開展至少兩期針對(duì)包保干部的專業(yè)能力提升培訓(xùn)班，重點(diǎn)圍繞新修訂的食品安全法律法規(guī)、常見風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)識(shí)別、現(xiàn)場檢查技巧等內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)化培訓(xùn)。同時(shí)，探索建立“以老帶新、結(jié)對(duì)幫扶”的內(nèi)部學(xué)習(xí)機(jī)制，并嘗試引入第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)包保工作進(jìn)行績效評(píng)估，以評(píng)促改，全面提升包保干部的專業(yè)素養(yǎng)和履職效能。其次，堅(jiān)持實(shí)施精細(xì)化監(jiān)管，推動(dòng)主體責(zé)任內(nèi)化。社區(qū)將針對(duì)小微經(jīng)營主體建立“一戶一策”的精準(zhǔn)幫扶檔案，根據(jù)其業(yè)態(tài)特點(diǎn)和風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，提供個(gè)性化的指導(dǎo)服務(wù)。計(jì)劃在2026年上半年，聯(lián)合市場監(jiān)管所，評(píng)選并表彰一批“食品安全示范店”，通過樹立標(biāo)桿、典型引路的方式，激發(fā)其他經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任的內(nèi)生動(dòng)力。同時(shí)，將加大對(duì)違法違規(guī)行為的曝光力度，形成有效震懾。最后，創(chuàng)新拓展共治路徑，構(gòu)建全民監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。社區(qū)將在2026年推動(dòng)建立“食品安全吹哨人”制度，簡化舉報(bào)流程，并設(shè)立小額專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)基金，鼓勵(lì)居民積極舉報(bào)身邊的食品安全違法行為。此外，計(jì)劃招募一批有熱情、有時(shí)間的居民作為“食品安全義務(wù)監(jiān)督員”，經(jīng)過簡單培訓(xùn)后，對(duì)社區(qū)商戶進(jìn)行常態(tài)化巡查和監(jiān)督，并將巡查結(jié)果反