金徽酒業(yè)招聘筆試題目及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.金徽酒的產(chǎn)地是（）A.四川B.甘肅C.貴州D.山西答案：B2.金徽酒屬于（）香型白酒。A.濃香B.醬香C.清香D.米香答案：A3.金徽酒的釀造原料不包括（）A.高粱B.大米C.豌豆D.紅薯答案：D4.以下哪項是金徽酒的品牌理念（）A.只有窖香B.生態(tài)釀造C.手工釀造D.傳統(tǒng)釀造答案：B5.金徽酒的儲存容器主要是（）A.不銹鋼罐B.橡木桶C.陶壇D.塑料桶答案：C6.金徽酒的釀造用水來自（）A.井水B.湖水C.山泉水D.河水答案：C7.金徽酒的發(fā)酵周期通常為（）A.10-20天B.30-60天C.90-120天D.150-180天答案：B8.金徽酒的酒精度數(shù)常見的是（）A.38%volB.42%volC.52%volD.以上都是答案：D9.金徽酒最早可追溯到（）A.唐宋時期B.元明時期C.明清時期D.民國時期答案：C10.金徽酒的銷售市場主要在（）A.西北B.華北C.華南D.東北答案：A二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.金徽酒的釀造工藝特點包括（）A.固態(tài)發(fā)酵B.清蒸清燒C.續(xù)糟配料D.混蒸混燒答案：ACD2.以下哪些屬于金徽酒的系列產(chǎn)品（）A.金徽18年B.金徽28年C.金徽世紀金徽五星D.金徽柔和答案：ABCD3.金徽酒的質(zhì)量控制環(huán)節(jié)有（）A.原料檢測B.釀造過程監(jiān)控C.成品酒檢測D.包裝檢測答案：ABCD4.以下哪些是金徽酒獲得的榮譽（）A.中華老字號B.中國馳名商標C.國家地理標志產(chǎn)品D.綠色食品答案：ABCD5.金徽酒的市場推廣方式有（）A.廣告宣傳B.參加展會C.公益活動D.促銷活動答案：ABCD6.金徽酒的品酒步驟包括（）A.觀色B.聞香C.品味D.留香答案：ABC7.影響金徽酒品質(zhì)的因素有（）A.原料質(zhì)量B.釀造工藝C.儲存條件D.包裝材料答案：ABC8.金徽酒在企業(yè)文化建設(shè)方面注重（）A.員工培訓(xùn)B.團隊合作C.社會責(zé)任D.品牌傳承答案：ABCD9.金徽酒在環(huán)保方面采取的措施有（）A.節(jié)能減排B.廢水處理C.綠色包裝D.原料環(huán)保種植答案：ABC10.以下哪些符合金徽酒的消費群體定位（）A.商務(wù)宴請B.家庭聚會C.禮品市場D.年輕消費者答案：ABC三、判斷題（每題2分，共10題）1.金徽酒是上市公司。（對）2.金徽酒只在國內(nèi)銷售。（錯）3.金徽酒的釀造工藝是一成不變的。（錯）4.金徽酒的所有產(chǎn)品都采用相同的釀造原料比例。（錯）5.金徽酒的包裝設(shè)計沒有文化內(nèi)涵。（錯）6.金徽酒不注重酒文化的傳播。（錯）7.金徽酒的生產(chǎn)車間沒有嚴格的衛(wèi)生標準。（錯）8.金徽酒的價格都比較昂貴。（錯）9.金徽酒的釀造不需要微生物參與。（錯）10.金徽酒的品牌知名度在全國范圍內(nèi)都非常低。（錯）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述金徽酒的釀造工藝流程。答案：原料（高粱、大米等）處理后，進行固態(tài)發(fā)酵，采用續(xù)糟配料、混蒸混燒工藝，發(fā)酵周期30-60天，發(fā)酵后蒸餾出酒，再用陶壇儲存，經(jīng)過勾調(diào)后包裝出廠。2.請說出金徽酒的三個主要競爭優(yōu)勢。答案：一是生態(tài)釀造理念，二是產(chǎn)品系列豐富，三是具有深厚的地域文化底蘊。3.如何鑒別金徽酒的真?zhèn)危看鸢福嚎蓮陌b印刷質(zhì)量、防偽標識、酒的口感香氣等方面鑒別。真酒包裝精美，防偽標識清晰，口感香氣符合產(chǎn)品特征。4.金徽酒在品牌推廣方面做了哪些工作？答案：進行廣告宣傳，參加各類展會，開展公益活動，舉辦促銷活動等提升品牌知名度。五、討論題（每題5分，共4題）1.你認為金徽酒如何進一步拓展南方市場？答案：可針對南方消費者口味開發(fā)產(chǎn)品，加強在南方的銷售渠道建設(shè)，利用當?shù)匚幕厣M行宣傳推廣。2.談?wù)劷鸹站圃趥鞒芯莆幕矫婵梢杂心男﹦?chuàng)新舉措？答案：可以結(jié)合現(xiàn)代科技如VR展示釀造過程，舉辦酒文化創(chuàng)意活動，開發(fā)酒文化主題旅游等。3.如果讓你策劃一場金徽酒的促銷活動，你會怎么做？答案：設(shè)置優(yōu)