員工食堂安全協(xié)議書甲方：[公司名稱]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[公司地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]乙方：[食堂承包方名稱]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[食堂地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]鑒于甲方為滿足員工就餐需求，將員工食堂委托給乙方經(jīng)營管理；乙方具備提供員工食堂餐飲服務(wù)的能力和資質(zhì)。為明確雙方在員工食堂安全管理方面的權(quán)利義務(wù)，保障員工的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.食堂服務(wù)內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)為甲方員工提供早、中、晚三餐及加餐等餐飲服務(wù)，每餐應(yīng)提供多樣化的菜品選擇，包括但不限于主食、副食、湯品、水果等，確保膳食營養(yǎng)均衡。2.食堂設(shè)施設(shè)備乙方應(yīng)配備符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的廚房設(shè)備、餐具、桌椅、冷藏設(shè)備、消毒設(shè)備等設(shè)施設(shè)備，并保證其正常運行和定期維護(hù)。3.食堂環(huán)境乙方應(yīng)保持食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生，包括餐廳、廚房、儲物間等區(qū)域，定期進(jìn)行清潔消毒，無異味、無鼠害、無蟲害。二、權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的食堂服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)知曉食堂食材采購渠道、食品添加劑使用等食品安全相關(guān)信息。在乙方違反本協(xié)議約定或食品安全法律法規(guī)時，有權(quán)要求乙方整改或解除協(xié)議。2.義務(wù)向乙方提供食堂經(jīng)營所需的場地、水電等基本條件。協(xié)助乙方做好食堂的安全管理工作，配合乙方處理食品安全事故等突發(fā)事件。按照約定及時支付食堂服務(wù)費用。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利按照協(xié)議約定收取食堂服務(wù)費用。在甲方提供的場地內(nèi)自主經(jīng)營食堂服務(wù)。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)及本協(xié)議約定，確保食堂食品安全。建立健全食品安全管理制度，包括食品采購索證索票制度、食品加工過程控制制度、食品留樣制度、從業(yè)人員健康管理制度等，并嚴(yán)格執(zhí)行。采購符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材，嚴(yán)禁采購變質(zhì)、過期食品及三無產(chǎn)品，建立食材采購臺賬，記錄食材的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商等信息。加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的健康管理，定期組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。從業(yè)人員應(yīng)保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，操作前洗手消毒。按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工制作，確保食品燒熟煮透，防止交叉污染。食品添加劑的使用應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，并做好記錄。定期對食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔、維護(hù)和消毒，確保其正常運行和食品安全。餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用后必須洗凈，保持清潔。每餐對食品進(jìn)行留樣，留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，并放置在專用冷藏設(shè)施中，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少于125克。接受甲方及相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，對提出的問題及時整改。發(fā)生食品安全事故時，應(yīng)立即采取措施控制事態(tài)發(fā)展，并及時向甲方及相關(guān)部門報告，配合調(diào)查處理。加強(qiáng)食堂的消防安全管理，配備必要的消防設(shè)施設(shè)備，確保疏散通道暢通，定期組織從業(yè)人員進(jìn)行消防安全培訓(xùn)和演練。做好食堂的環(huán)境衛(wèi)生管理，保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔，垃圾及時清理，防止蚊蠅滋生。三、費用及支付方式1.食堂服務(wù)費用甲方按照乙方提供的餐飲服務(wù)人數(shù)及約定的收費標(biāo)準(zhǔn)，每月向乙方支付食堂服務(wù)費用。收費標(biāo)準(zhǔn)為每人每餐[X]元，具體人數(shù)以甲方實際統(tǒng)計為準(zhǔn)。2.支付方式甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將上月的食堂服務(wù)費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項后及時開具合法有效的發(fā)票。四、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照約定及時支付食堂服務(wù)費用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停食堂服務(wù)，由此造成的損失由甲方承擔(dān)。2.若甲方違反本協(xié)議約定，給乙方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方違反食品安全法律法規(guī)或本協(xié)議約定，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，包括但不限于賠償甲方及員工的損失、支付罰款等。同時，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應(yīng)退還甲方已支付但未履行部分的服務(wù)費用，并按照協(xié)議總金額的[X%]向甲方支付違約金。2.若乙方未按照約定提供食堂服務(wù)，如菜品質(zhì)量差、服務(wù)態(tài)度惡劣等，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。經(jīng)整改仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月服務(wù)費用的[X%]作為違約金。若乙方多次出現(xiàn)此類情況，甲方有權(quán)解除本協(xié)議。3.若乙方擅自變更食堂服務(wù)內(nèi)容或降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方恢復(fù)原狀或補(bǔ)足差額。若乙方拒絕履行，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月服務(wù)費用的[X%]作為違約金，并要求乙方承擔(dān)因此給甲方造成的損失。4.若乙方違反本協(xié)議約定，給甲方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。五、爭議解決本協(xié)議在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。六、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則自動延續(xù)[X]年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具