主講人：XXX中小學(xué)生飲食健康教育主題班會營養(yǎng)不良與肥胖01營養(yǎng)不良malnutrition02肥胖obesity03預(yù)防營養(yǎng)不良和肥胖Prevention

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obesityCONTENTS營養(yǎng)不良Part01malnutrition營養(yǎng)不良定義營養(yǎng)不良就在平時的生活中沒有攝取到足夠的成長所需的物質(zhì)，一般包括一些蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、微量元素、礦物質(zhì)等，這些都是維持人類生長發(fā)育及健康的必要的物質(zhì)，對機(jī)體乃至臨床結(jié)局產(chǎn)生不良影響的一種疾病。營養(yǎng)不良其實(shí)包括營養(yǎng)不足，大家比較重視的就是消瘦、個子矮小、低體重、維生素及礦物元素不當(dāng)，它其實(shí)還包括超重、肥胖以及與飲食相關(guān)的一些疾病營養(yǎng)不良的類型營養(yǎng)不良包括營養(yǎng)不足和營養(yǎng)過剩。常見的蛋白質(zhì)-熱能營養(yǎng)不良分為三種類型。(1)消瘦型營養(yǎng)不良：常為熱能缺乏，以人體測量指標(biāo)值下降為主。(2)低蛋白血癥型營養(yǎng)不良:常為蛋白質(zhì)缺乏，主要表現(xiàn)為血清白蛋白水平降低及全身水腫，故又稱水腫型營養(yǎng)不良。(3)混合型營養(yǎng)不良:為慢性熱能缺乏及慢性或急性蛋白質(zhì)丟失所致，臨床兼有上述兩種類型的特征。尋找病因，知道危害明明吃飯?zhí)貏e挑食，不喜歡吃青菜，不喜歡吃雞蛋，有時候吃飯之前還常常吃特別多的零食。早晨，明明常常起來得很晚，醒來一看上學(xué)來不及了，常常餓著肚子趕到學(xué)校。久而久之，明明感到頭暈，媽媽帶他去醫(yī)院檢查，醫(yī)生說是因?yàn)闋I養(yǎng)不良造成的……營養(yǎng)不良的主要原因1、最常見的原因是營養(yǎng)物質(zhì)的攝入或者吸收不足、吸收障礙。2、消耗過多，比較常見的就是兒童本身的運(yùn)動量比較大，參加多種體育鍛煉的訓(xùn)練班，同時營養(yǎng)沒有及時的增加3、疾病的影響，比如先天性心臟病、結(jié)核、炎癥性腸病、胃腸道的功能障礙或胃腸道手術(shù)術(shù)后、遺傳代謝性疾病等。營養(yǎng)不良的主要表現(xiàn)偏食、挑食、吃零食過多，過度節(jié)食。生活習(xí)慣不好，形成“早餐唄省略，午餐在流浪，晚餐太豐盛”的錯誤飲食習(xí)慣。錯誤的認(rèn)為水果可代替蔬菜，每日蔬菜攝取量很少。營養(yǎng)不良的危害營養(yǎng)不良反映在體重的方面，發(fā)生營養(yǎng)不良以后體重往往增長非常緩慢，兒童的體重增長明顯落后于同齡兒童。其次，表現(xiàn)為皮下脂肪的減少，營養(yǎng)不良皮下脂肪就會非常少，身體比較瘦弱，這時兒童皮膚往往也比較的干燥。此外，兒童會出現(xiàn)飲食量的下降，營養(yǎng)不良以后，也會引起腸道酶活性的下降，從而造成消化能力變?nèi)酰缚诰鸵矔艿讲煌潭扔绊?。使人產(chǎn)生消瘦、厭食、全身無力、頭疼、兩眼發(fā)黑等癥狀，影響少年兒童的生長發(fā)育和身體健康。肥胖Part02obesity尋找病因，知道危害小強(qiáng)的父母因?yàn)楣ぷ骶o張，常常給他準(zhǔn)備一大堆快餐食品。他平常還特別喜歡喝可樂、罐裝飲料等，最討厭吃青菜、水果。小強(qiáng)又特別不喜歡運(yùn)動，就愛玩電腦和看電視，睡前還要吃一大堆零食，體重一天天在增加，大家都叫他“小胖”，而且，無論做什么事他都感到力不從心。少年兒童肥胖的原因主要是飲食結(jié)構(gòu)不合理，高熱能的物質(zhì)攝取過多，超過了人體正常代謝的需求，以及運(yùn)動不足造成的，此外還有遺傳因素。肥胖的危害兒童肥胖不僅影響現(xiàn)階段的生活、學(xué)習(xí)和健康，也會埋下成年高血壓、心臟病、動脈硬化、腫瘤、糖尿病等疾病的禍根。少年兒童過于肥胖，會造成反應(yīng)不敏捷，行動遲鈍，容易長成X形或O形腿、扁平足；生活自理能力下降，身體抵抗力下降，容易患病。增進(jìn)健康，擁有妙招人們在飲食時，應(yīng)當(dāng)以富含碳水化合物的米、面等食物作為主食；補(bǔ)充適量的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等；口味宜清淡，減少油脂的攝入；多吃蔬菜、瓜果、粗糧；少吃辛辣食物，避免刺激食欲，增大食量。均衡飲食合理搭配科學(xué)合理的參加體育鍛煉，能夠增強(qiáng)我們的體質(zhì)，增進(jìn)我們的健康。良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣是身體健康的基礎(chǔ)，加強(qiáng)運(yùn)動的放松心情能有效的防止肥胖，有利于誰健康成長。增進(jìn)健康，擁有妙招加強(qiáng)體育鍛煉預(yù)防營養(yǎng)不良和肥胖Part03Prevention

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obesity新鮮水果是人類平衡膳食的重要組成部分。水果能量低，是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來源。富含水果的膳食對保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、推薦每天吃水果200g~400g。從營養(yǎng)與健康的角度，食物攝入要以正餐為主，零食不可能代替正餐：（1）零食應(yīng)是合理膳食的組成部分，不要僅從口味和喜好選擇零食（2）多選奶類、果蔬類、堅果類等新鮮、天然的食物（3）認(rèn)識零食的營養(yǎng)特點(diǎn)，學(xué)會選擇和購買有益健康的零食（4）根據(jù)運(yùn)動或?qū)W習(xí)需要，在正餐之間吃適量零食，但每天食用不要太頻繁。（5）在休閑聚會時、電腦電視前，警惕無意識的吃零食過量（6)少吃油炸、過甜、過咸的零食（7）少喝含糖飲料，不喝含酒精飲料（8）不要以吃零食的方式來減肥。預(yù)防營養(yǎng)不良和肥胖每天一杯奶，有利于補(bǔ)鈣；少吃零食和甜點(diǎn)，多吃水果和蔬菜；飯前要喝湯，苗條又健康；飯后再喝湯，越喝你越胖；葷素要搭配，既要吃細(xì)糧，也要吃粗糧；粗茶淡飯七分飽，才能保障你健康。預(yù)防營養(yǎng)不良和肥胖預(yù)防營養(yǎng)不良和肥胖班級姓名早餐中餐晚餐牛奶、稀飯、饅頭蘿卜湯、清蒸魚、苦瓜蛋餅、炒白菜、蘋果紫菜湯、辣椒炒肉、清炒萵筍、梨子預(yù)防營養(yǎng)不良和肥胖自由配餐葷素搭配早餐牛奶

豆?jié){果汁

可樂稀飯

面包蛋糕

饅頭餃子

面條油條油餅雪碧

麥片粥中餐清蒸魚雞湯紅燒牛肉炸雞腿漢堡包炸薯條辣椒炒肉南瓜綠豆湯蘿卜湯紫菜湯晚餐涼拌黃瓜苦瓜蛋餅清炒萵筍炒白菜哈密瓜水蜜桃蘋果梨子西瓜健康知識知多少？多吃大魚、大肉營養(yǎng)豐富保健品就是營養(yǎng)早餐馬虎，中餐對付，晚餐重視洋快餐營養(yǎng)好胖人不缺營養(yǎng)健康歌早晨不要睡懶覺，快點(diǎn)起來做早操。新鮮空氣多吸收，頭腦清醒身體好。白天多多曬太陽，課間出來跑一跑。小朋友，做游戲，肌肉強(qiáng)健筋骨好。零食少吃飯