ICS65.020.20

CCSB66

DB3704

棗莊市地方標準

DB3704/T0023—2023

徐莊板栗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2023-09-06發(fā)布2023-10-06實施

棗莊市市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB3704/T0023—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由棗莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口并組織實施。

本文件起草單位：棗莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)機技術(shù)推廣中心、棗莊市山亭區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、棗莊市山亭區(qū)

徐莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、棗莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事業(yè)發(fā)展中心、棗莊市山亭區(qū)北莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、棗

莊市嶧城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心、棗莊市山亭區(qū)永發(fā)板栗種植專業(yè)合作社。

本文件主要起草人：徐媛婧，崔蘇玲，姬文婷，生兆平，張方德，李帥，朱薇，李雪，侯鳳娟，曹

貽平，李嚴堂，王開宏，王斌，薛志才，秦競，楊寧，李超，張振，葛松松，梁浩，張雙雙，張永，張

函。

I

DB3704/T0023—2023

徐莊板栗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件提供了徐莊板栗生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、育苗、移栽、土肥水管理、整形修剪、病蟲害

防治、果實采收、果實貯藏等技術(shù)指導(dǎo)。

本文件適用于徐莊板栗以及其他相似環(huán)境下板栗的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標準

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則

LY/T1674板栗貯藏保鮮技術(shù)規(guī)程

NY/T496肥料合理使用準則通則

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

4.1產(chǎn)地選擇

重點在本區(qū)沙石山區(qū)發(fā)展，選擇排水良好的向陽坡，砂壤土為最好，土壤pH值5.0～7.0，避開風(fēng)

口處。土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618要求。

4.2水質(zhì)條件

水質(zhì)清潔，無污染地區(qū)，農(nóng)田灌溉水符合GB5084要求。

4.3空氣條件

環(huán)境空氣符合GB3095要求。

4.4園地規(guī)劃

根據(jù)地形地勢科學(xué)劃分栽植小區(qū)，系統(tǒng)配置道路、排灌系統(tǒng)。

5品種選擇

選擇果形端正、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗病力強、適于本地栽培的品種。主要有：石豐、處暑紅、宋家早、郯

城207、海豐、紅光栗、玉豐等。

1

DB3704/T0023—2023

6育苗

6.1砧木苗培育

6.1.1種子采集與貯藏

種子采自20年～60年生樹體健壯、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、果實成熟期一致，抗逆性好，與當?shù)刂髟云贩N嫁

接成活率高的植株，要求自然開裂脫粒，種子整齊度良好、發(fā)育成熟飽滿、無破損、無病蟲害、無霉爛、

色澤正常。種子采集后，晾干表面水分，然后0℃～2℃冷藏保存。貯藏期間注意檢查，以防過干、過

濕以及獸害等。

6.1.2播種

春播一般宜在3月上旬至4月上旬，秋播宜在10月下旬至11月上旬，秋播時要注意防止鼠害。

6.2嫁接苗培育

6.2.1接穗選擇

接穗宜在生長健壯、品質(zhì)良好的成年植株上采取，以樹冠外圍或上部發(fā)育粗壯的枝條最好。

6.2.2嫁接方法和時期

選擇生長正常的3年～10年生本地實生板栗作砧木，嫁接方法主要有劈接、切接、芽接、插皮接等。

春季在發(fā)芽前20d，樹液尚未充分流通前可進行劈接、切接；秋季適宜芽接；插皮接宜在新梢展葉，樹

液充分流動之后，大約砧木萌發(fā)新梢20d后進行。砧木和接穗的形成層應(yīng)對齊密接，包扎嚴實。

7移栽

7.1移栽時期

春季萌芽前進行移栽。

7.2移栽方式

移栽時挖大坑，坑深0.8m，直徑0.8m。將細土與有機肥混勻后施入坑底。選壯苗，苗木根部充分

吸水后垂直放入坑內(nèi)，舒展根系?？秃猛?，淺栽實砸。栽后整好樹盤灌水，待水下滲后，樹盤內(nèi)再覆一

層土，然后覆蓋地膜保水保墑。每667㎡移栽40株為宜。

7.3授粉樹配置

根據(jù)適宜的授粉組合配置授粉樹，人工輔助混合花粉授粉。

8土肥水管理

8.1土壤管理

以樹下管理為重點，修堰客土，增厚土層，掩埋裸根。

8.2施肥

8.2.1施肥原則

按照NY/T496規(guī)定的標準執(zhí)行。

8.2.2施肥方法

2

DB3704/T0023—2023

8.2.2.1基肥

結(jié)合擴大樹穴于采收后（9月下旬至10月上旬）施入?；室愿斓膸蕿橹?，同時施入過磷酸

鈣。施肥量宜根據(jù)土壤肥力、樹勢和結(jié)果量而定，初結(jié)果樹，每株可施廄肥50kg，過磷酸鈣2kg～3kg，

盛果期樹酌情加量。

施肥方法幼樹以環(huán)狀溝施為宜，集中連片的成齡果園采用隔行溝施，逐年交替進行。零星大樹可采

用放射溝施或多穴施肥。密植栗園可全園撒施。施肥深度以40cm左右為宜。

8.2.2.2追肥

追肥分為土壤追肥和葉面噴肥。

a)萌芽前，土壤追肥以氮肥為主。結(jié)果樹每株追施尿素0.25kg～0.5kg，或磷酸二銨0.25kg。幼

樹酌情減量；

b)展葉時，葉面噴施濃度為0.3％的尿素溶液加0.3％～0.5％的硼砂；

c)開花盛期，土壤追肥以磷肥為主。結(jié)果樹每株施尿素1.0kg～1.5kg，磷鉀肥2.5kg～5.0kg。

葉面噴施濃度為0.2％的尿素溶液加0.3％的硼砂；

d)幼果膨大期，土壤追肥以鉀肥為主。結(jié)果樹每株追施尿素1.0kg～1.5kg，硫酸鉀型復(fù)合肥0.3

kg～1.0kg。葉面噴施0.3％的磷酸二氫鉀或光合微肥；

e)板栗采收后一個月內(nèi)，噴施0.3％的磷酸二氫鉀2次～3次。

8.3水分管理

早春和花前灌水是生產(chǎn)關(guān)鍵期。有灌溉條件的要在追肥后及時澆水。無灌溉條件的地塊，采取地膜

覆蓋穴貯肥水法灌水保墑。越冬前灌足封凍水。如遇洪澇或積水要及時排水。

9整形修剪

9.1修剪原則

因樹修剪，看芽留枝，即根據(jù)立地條件、生長狀況進行整形修剪。

9.2修剪時期

休眠期修剪從落葉后到翌年春季萌芽前進行。生長期修剪在4月中旬至8月下旬開展。

9.3整形

9.3.1自然開心形

主干高50cm～60cm，主干上選3個～5個角度為45°～50°的壯枝作為主枝，均勻分布。主枝上

選留2個～3個側(cè)枝,在主枝兩側(cè)斜方向發(fā)展，左右交錯排列。

9.3.2主干疏散分層形

主干高60cm～80cm，主干上選4個～5個角度為60°～80°的壯枝作為第一層主枝，保持30cm的

層內(nèi)距。在距第一層主枝向上80cm～120cm選2個和第一層錯開的分枝作第二層主枝，在距第二層主

枝向上75cm～100cm選1個～2個分枝作第三層主枝封頂。同時，在主枝上選留側(cè)枝，第一層每一根主

枝上各留3個，第二層各留2個～3個，第三層各留1個～2個。側(cè)枝要上下交錯，避免重疊。

9.4修剪

9.4.1幼樹

以培養(yǎng)樹形為主，培養(yǎng)結(jié)果枝。多留營養(yǎng)枝，控制徒長，促進壯枝結(jié)果。對較直立的強枝或大枝，

采用拉枝法開張角度。

9.4.2盛果樹

3

DB3704/T0023—2023

在強樹旺枝上，刪密留疏，多留一些結(jié)果枝和預(yù)備枝，剪去細弱枝、交叉重疊枝和病蟲枝。當結(jié)果

枝變?nèi)鮿t進行回縮修剪，使預(yù)備枝代替結(jié)果枝結(jié)果。

9.4.3衰弱樹

在弱樹弱枝上，對側(cè)枝、副主枝進行回縮更新，培養(yǎng)骨干枝。

10病蟲害防治

10.1防治原則

積極貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，有效控制病蟲害。農(nóng)藥使用符合GB/T8321（所有

部分）規(guī)定。

10.2主要病蟲害

主要病害：栗干枯病、板栗果實霉爛病。

主要蟲害：桃蛀螟、板栗葉螨、栗大蚜、栗實象甲。

10.3防治技術(shù)

10.3.1栗干枯病

預(yù)防為主，嚴格實行檢疫；及時刮除病斑，傷口涂石硫合劑原液；冬季進行樹干涂白，防止凍害。

10.3.2板栗果實霉爛病

防治蛀果害蟲，在采收運輸中避免傷害果實，杜絕病菌侵入；用硫磺密閉熏蒸庫房，減少病菌；采

收后1d～2d內(nèi)，用50％甲基托布津200倍液噴施果實或用0.3％高錳酸鉀液浸泡消毒20min～30min，

清水沖洗后再進行貯藏。

10.3.3桃蛀螟

散種向日葵或玉米等作物誘集幼蟲；利用黑光燈、性誘芯、糖醋液誘殺成蟲；冬季刮除翹皮并集中

處理。幼蟲孵化期，利用生物農(nóng)藥蘇云金桿菌制劑1000倍液噴施；蟲害發(fā)生期，利用滅幼脲500倍液

噴施；刺苞采收后，利用滅幼脲500倍液噴施后再堆積。

10.3.4板栗葉螨

將剪下的枝條及時清理出園，降低越冬蟲卵基數(shù)；高溫干旱季節(jié)，在葉螨大發(fā)生前期，有條件的果

園要及時澆水，降低溫度，提高濕度；從5月上中旬開始，噴施0.3％苦參堿水劑800倍～1000倍液

或15％噠螨靈乳油3000倍液或20％螨死凈膠懸劑2000倍～3000倍液。

10.3.5栗大蚜

冬季刮樹皮，消滅越冬蟲卵；萌芽后展葉前噴施0.3％苦參堿水劑800倍～1000倍液或10％煙堿

乳油