煎藥室上崗資格考核試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共30分）1.下列哪種藥材需要先煎（）A.薄荷B.阿膠C.磁石D.鉤藤答案：C。磁石是礦石類藥物，質(zhì)地堅(jiān)硬，有效成分不易煎出，需要先煎。薄荷含揮發(fā)油，宜后下；阿膠是膠類藥物，需烊化；鉤藤久煎易破壞其有效成分，應(yīng)后下。2.煎藥用水的適宜酸堿度為（）A.中性B.弱酸性C.弱堿性D.強(qiáng)酸性答案：A。中性水對(duì)藥物有效成分的溶出影響較小，能保證煎藥質(zhì)量。3.一般藥物第一煎的加水量應(yīng)高出藥面（）A.12cmB.23cmC.35cmD.57cm答案：C。一般藥物第一煎加水量高出藥面35cm較為合適，可保證藥物有效成分充分溶出。4.含黏液質(zhì)較多的藥物，在煎煮時(shí)宜（）A.先煎B.后下C.包煎D.另煎答案：C。含黏液質(zhì)較多的藥物，如車前子等，包煎可防止其黏糊鍋底，影響煎煮效果。5.煎藥時(shí)火候的一般原則是（）A.先文火后武火B(yǎng).先武火后文火C.一直用文火D.一直用武火答案：B。先武火使藥物盡快煮沸，然后改用文火慢煎，有利于有效成分的溶出。6.下列哪種藥物需要另煎（）A.人參B.大黃C.麻黃D.甘草答案：A。人參價(jià)格昂貴且有效成分不易溶出，另煎可避免有效成分被其他藥物吸附，提高利用率。7.煎藥器具不宜選用（）A.砂鍋B.瓦罐C.不銹鋼鍋D.鐵鍋答案：D。鐵鍋易與藥物中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效，不宜選用。8.煎煮解表藥時(shí)，時(shí)間宜（）A.長(zhǎng)B.短C.適中D.無(wú)所謂答案：B。解表藥多含揮發(fā)油，煎煮時(shí)間短可防止揮發(fā)油散失，保證藥效。9.藥物煎煮前浸泡的時(shí)間一般為（）A.1020分鐘B.2030分鐘C.3060分鐘D.6090分鐘答案：C。藥物煎煮前浸泡3060分鐘，可使藥物充分濕潤(rùn)，有利于有效成分的溶出。10.以下不屬于特殊煎法的是（）A.沖服B.烊化C.炒制D.包煎答案：C。炒制是中藥炮制方法，不屬于煎藥的特殊煎法，沖服、烊化、包煎都是特殊煎法。11.煎藥過(guò)程中，如藥液溢出，應(yīng)（）A.繼續(xù)煎煮B.立即停止加熱，清理后再繼續(xù)C.加大火候D.減少加水量答案：B。藥液溢出可能影響藥物濃度和煎煮效果，應(yīng)立即停止加熱，清理后再繼續(xù)。12.對(duì)于質(zhì)地疏松、花粉類藥物，煎煮時(shí)應(yīng)（）A.先煎B.后下C.包煎D.另煎答案：C。質(zhì)地疏松、花粉類藥物包煎可防止其漂浮在水面或糊鍋。13.煎藥室的溫度應(yīng)控制在（）A.1822℃B.2025℃C.2228℃D.2530℃答案：B。煎藥室溫度控制在2025℃，有利于保證煎藥質(zhì)量和工作人員的操作環(huán)境。14.下列藥物中，需要后下的是（）A.石膏B.砂仁C.茯苓D.熟地答案：B。砂仁含揮發(fā)油，后下可防止揮發(fā)油散失，保證藥效。15.煎藥結(jié)束后，藥渣的含水量應(yīng)不超過(guò)（）A.20%B.30%C.40%D.50%答案：C。煎藥結(jié)束后，藥渣含水量不超過(guò)40%，說(shuō)明有效成分提取較充分。二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共30分）1.煎藥前對(duì)藥材進(jìn)行檢查的內(nèi)容包括（）A.品種B.數(shù)量C.質(zhì)量D.清潔度答案：ABCD。煎藥前需對(duì)藥材的品種、數(shù)量、質(zhì)量和清潔度進(jìn)行檢查，確保用藥準(zhǔn)確和安全。2.特殊煎法的目的有（）A.充分煎出有效成分B.防止藥物粘鍋C.減少藥物毒性D.保證用藥安全有效答案：ABCD。特殊煎法如先煎、后下、包煎等，可充分煎出有效成分、防止藥物粘鍋、減少藥物毒性，保證用藥安全有效。3.煎藥過(guò)程中應(yīng)注意的事項(xiàng)有（）A.攪拌均勻B.觀察火候C.防止藥液溢出D.記錄煎煮時(shí)間答案：ABCD。煎藥時(shí)攪拌均勻可使藥物受熱均勻，觀察火候保證煎煮效果，防止藥液溢出，記錄煎煮時(shí)間確保符合要求。4.以下哪些藥物需要先煎（）A.龍骨B.牡蠣C.附子D.石膏答案：ABCD。龍骨、牡蠣是礦石類藥物，附子有毒需先煎減毒，石膏質(zhì)地堅(jiān)硬，都需要先煎。5.煎藥用水的要求有（）A.清潔B.無(wú)異味C.酸堿度適宜D.硬度適中答案：ABCD。煎藥用水應(yīng)清潔、無(wú)異味、酸堿度適宜、硬度適中，以保證煎藥質(zhì)量。6.煎藥室應(yīng)具備的設(shè)施有（）A.通風(fēng)設(shè)備B.消防設(shè)備C.清洗設(shè)備D.稱量設(shè)備答案：ABCD。煎藥室需要通風(fēng)設(shè)備保證空氣流通，消防設(shè)備保障安全，清洗設(shè)備用于器具清潔，稱量設(shè)備保證用藥劑量準(zhǔn)確。7.下列藥物中，需要烊化的有（）A.鹿角膠B.龜板膠C.蜂蜜D.飴糖答案：ABCD。鹿角膠、龜板膠是膠類藥物，蜂蜜、飴糖黏性大，都需要烊化。8.煎藥時(shí)可能出現(xiàn)的問(wèn)題有（）A.藥液溢出B.糊鍋C.藥物煎干D.有效成分未充分溶出答案：ABCD。煎藥過(guò)程中可能出現(xiàn)藥液溢出、糊鍋、藥物煎干、有效成分未充分溶出等問(wèn)題。9.煎藥人員應(yīng)具備的素質(zhì)有（）A.專業(yè)知識(shí)B.責(zé)任心C.衛(wèi)生習(xí)慣D.溝通能力答案：ABCD。煎藥人員需具備專業(yè)知識(shí)保證煎藥質(zhì)量，有責(zé)任心認(rèn)真操作，良好的衛(wèi)生習(xí)慣保證用藥安全，溝通能力便于與其他人員交流。10.煎藥室的管理制度應(yīng)包括（）A.人員管理B.設(shè)備管理C.藥材管理D.質(zhì)量控制管理答案：ABCD。煎藥室管理制度應(yīng)涵蓋人員管理、設(shè)備管理、藥材管理和質(zhì)量控制管理等方面。三、判斷題（每題2分，共20分）1.所有藥物都可以用鐵鍋煎煮。（）答案：錯(cuò)誤。鐵鍋易與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效，不是所有藥物都能用鐵鍋煎煮。2.煎藥時(shí)加水量越多越好。（）答案：錯(cuò)誤。加水量應(yīng)根據(jù)藥物性質(zhì)和劑量合理確定，并非越多越好，過(guò)多會(huì)導(dǎo)致藥液濃度過(guò)低。3.藥物煎煮前不需要浸泡。（）答案：錯(cuò)誤。藥物煎煮前浸泡可使藥物充分濕潤(rùn)，有利于有效成分的溶出。4.后下的藥物應(yīng)在其他藥物煎煮510分鐘后加入。（）答案：正確。后下藥物一般在其他藥物煎煮510分鐘后加入，以防止有效成分散失。5.煎藥室可以不設(shè)置通風(fēng)設(shè)備。（）答案：錯(cuò)誤。煎藥室需要通風(fēng)設(shè)備保證空氣流通，排除異味和熱氣。6.煎藥過(guò)程中可以隨意更改火候和時(shí)間。（）答案：錯(cuò)誤。煎藥的火候和時(shí)間應(yīng)根據(jù)藥物性質(zhì)和要求嚴(yán)格控制，不能隨意更改。7.藥渣可以隨意丟棄。（）答案：錯(cuò)誤。藥渣應(yīng)妥善處理，不能隨意丟棄，防止污染環(huán)境。8.包煎的藥物可以直接放入鍋中煎煮。（）答案：錯(cuò)誤。包煎藥物需用紗布等包好后再放入鍋中煎煮，防止藥物漂浮或糊鍋。9.煎藥器具使用后不需要清洗。（）答案：錯(cuò)誤。煎藥器具使用后應(yīng)及時(shí)清洗，防止殘留藥物影響下次煎煮效果。10.煎藥人員不需要健康檢查。（）答案：錯(cuò)誤。煎藥人員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，保證用藥安全。四、簡(jiǎn)答題（每題10分，共20分）1.簡(jiǎn)述先煎藥物的特點(diǎn)及舉例。答：先煎藥物的特點(diǎn)主要有質(zhì)地堅(jiān)硬、有效成分不易煎出以及有毒性需要降低毒性。質(zhì)地堅(jiān)硬的藥物，其組織結(jié)構(gòu)緊密，有效成分難以在短時(shí)間內(nèi)溶出，需要較長(zhǎng)時(shí)間煎煮，如礦石類、貝殼類藥物。有毒性的藥物通過(guò)先煎可以破壞其毒性成分，降低毒性。舉例：礦石類的磁石、石膏，貝殼類的牡蠣、珍珠母，這些藥物質(zhì)地堅(jiān)硬，需要先煎以充分煎出有效成分；有毒的藥物如附子、烏頭，先煎可以降低其毒性，保證用藥安全。2.煎藥室的工作流程有哪些？答：煎藥室的工作流程主要包括以下幾個(gè)方面：首先是接收處方，認(rèn)真核對(duì)處方信息，包括患者姓名、藥物名稱、劑量、用法、特殊煎法等，確保處方準(zhǔn)確無(wú)誤。然后進(jìn)行藥材準(zhǔn)備，對(duì)藥材進(jìn)行檢查，查看品種、數(shù)量、質(zhì)量和清潔度，根據(jù)處方要求準(zhǔn)備好相應(yīng)的藥材，并對(duì)需要特殊處理的藥材進(jìn)行標(biāo)注。接著是浸泡藥材，將藥材放入合適的煎藥器具中，加入適量的水，浸泡3060分鐘，使藥材充分濕潤(rùn)。之后開始煎煮，根據(jù)藥物性質(zhì)和處方要求控制火候和