學(xué)校餐廳托管協(xié)議書甲方（委托方）：名稱：[學(xué)校名稱]法定代表人：[姓名]地址：[學(xué)校地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]乙方（受托方）：名稱：[托管方公司名稱]法定代表人：[姓名]地址：[公司地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]鑒于甲方擁有學(xué)校餐廳，為了提高餐廳服務(wù)質(zhì)量和管理水平，滿足師生的用餐需求，甲方?jīng)Q定將學(xué)校餐廳委托給乙方進(jìn)行托管經(jīng)營；乙方具備專業(yè)的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)和能力，愿意接受甲方的委托，負(fù)責(zé)學(xué)校餐廳的經(jīng)營管理。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，達(dá)成如下協(xié)議：一、托管標(biāo)的物及服務(wù)具體描述1.托管標(biāo)的物甲方將位于[學(xué)校餐廳具體位置]的學(xué)校餐廳委托給乙方進(jìn)行托管經(jīng)營，該餐廳建筑面積為[X]平方米，包括餐廳內(nèi)部的廚房設(shè)備、用餐桌椅、餐具等現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備（具體設(shè)施設(shè)備清單見附件一）。2.服務(wù)內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)學(xué)校餐廳的日常經(jīng)營管理，包括但不限于食材采購、食品加工制作、餐廳清潔衛(wèi)生、餐具清洗消毒、人員服務(wù)等，為學(xué)校師生提供早、中、晚三餐及加餐等餐飲服務(wù)。乙方應(yīng)按照國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保餐飲服務(wù)的質(zhì)量和安全。二、雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)監(jiān)督乙方的餐廳經(jīng)營管理活動，提出意見和建議。有權(quán)對餐廳的食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行檢查。有權(quán)知悉餐廳的經(jīng)營狀況，包括食材采購價(jià)格、成本核算、營收情況等。2.義務(wù)向乙方提供餐廳現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備清單，并確保設(shè)施設(shè)備在托管期間的正常使用功能。協(xié)助乙方辦理餐廳經(jīng)營所需的相關(guān)證件和手續(xù)，如食品經(jīng)營許可證等，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。按照本協(xié)議約定的方式和時(shí)間向乙方支付托管費(fèi)用。為乙方的經(jīng)營管理活動提供必要的協(xié)助和支持，包括協(xié)調(diào)學(xué)校師生與餐廳之間的關(guān)系等。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)自主安排餐廳的經(jīng)營管理方式和人員配置，但需遵守國家法律法規(guī)及本協(xié)議約定。有權(quán)按照市場價(jià)格采購食材，但應(yīng)確保食材的質(zhì)量安全，并接受甲方的監(jiān)督。有權(quán)根據(jù)餐廳經(jīng)營情況制定合理的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，但需報(bào)甲方備案。在扣除經(jīng)營成本和應(yīng)支付給甲方的托管費(fèi)用后，享有餐廳的經(jīng)營利潤。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全管理制度，確保餐飲服務(wù)的質(zhì)量和安全。負(fù)責(zé)餐廳的日常經(jīng)營管理，包括食材采購、食品加工制作、餐廳清潔衛(wèi)生、餐具清洗消毒、人員服務(wù)等工作，為學(xué)校師生提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)。定期對餐廳設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備的正常使用，如因乙方原因造成設(shè)施設(shè)備損壞，由乙方負(fù)責(zé)維修或更換，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。按照本協(xié)議約定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)向?qū)W校師生收取餐費(fèi)，并開具合法有效的票據(jù)。定期向甲方報(bào)送餐廳經(jīng)營情況報(bào)表，包括食材采購清單、成本核算表、營收情況表等，報(bào)表應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。接受甲方的監(jiān)督檢查，對甲方提出的意見和建議應(yīng)及時(shí)整改落實(shí)。不得將餐廳經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)包或分包給第三方。三、托管費(fèi)用及支付方式1.托管費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)甲方按照每月[X]元的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付托管費(fèi)用，該費(fèi)用包含乙方的經(jīng)營管理成本、人員工資、食材采購費(fèi)用、設(shè)施設(shè)備維護(hù)費(fèi)用等一切與餐廳經(jīng)營相關(guān)的費(fèi)用，但不包括水電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)等能源費(fèi)用。2.支付方式甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將當(dāng)月的托管費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到托管費(fèi)用后[X]個(gè)工作日內(nèi)，向甲方開具合法有效的發(fā)票。四、食材采購及質(zhì)量保障1.食材采購乙方應(yīng)建立健全食材采購管理制度，選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商采購食材。食材采購應(yīng)遵循公平、公正、公開的原則，確保食材的質(zhì)量安全和價(jià)格合理。乙方應(yīng)要求供應(yīng)商提供食材的檢驗(yàn)檢疫證明、質(zhì)量合格證明等相關(guān)文件，并妥善保存采購記錄。2.質(zhì)量保障乙方應(yīng)嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，對采購的食材進(jìn)行驗(yàn)收，如發(fā)現(xiàn)食材存在質(zhì)量問題，應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商協(xié)商解決，并采取相應(yīng)的措施確保食品安全。乙方應(yīng)定期對食材質(zhì)量進(jìn)行抽檢，抽檢結(jié)果應(yīng)記錄在案。如因乙方采購的食材質(zhì)量問題導(dǎo)致食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的一切損失。五、食品安全管理1.乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，明確食品安全責(zé)任，加強(qiáng)對食品加工制作過程的管理嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，確保食品加工過程的衛(wèi)生安全。2.加強(qiáng)對餐廳工作人員的食品安全培訓(xùn)提高工作人員的食品安全意識和操作技能，定期組織食品安全知識考核，確保工作人員具備必要的食品安全知識和技能。3.建立食品安全自查制度定期對餐廳進(jìn)行食品安全自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，并將自查情況記錄在案。如發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處置，防止事故擴(kuò)大，并及時(shí)向甲方及相關(guān)部門報(bào)告。六、衛(wèi)生管理1.乙方應(yīng)保持餐廳環(huán)境整潔衛(wèi)生定期對餐廳進(jìn)行清潔消毒，包括餐廳地面、墻面、天花板、桌椅、餐具等，確保餐廳環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.加強(qiáng)對餐廳垃圾的管理及時(shí)清理餐廳垃圾，做到日產(chǎn)日清，并按照環(huán)保要求進(jìn)行分類處理。3.做好餐廳的通風(fēng)換氣工作保持餐廳空氣流通，為師生提供良好的用餐環(huán)境。七、人員管理1.乙方負(fù)責(zé)餐廳工作人員的招聘、培訓(xùn)、考核和管理工作人員應(yīng)具備健康證明和相應(yīng)的從業(yè)資格證書，遵守國家法律法規(guī)和餐廳的規(guī)章制度。2.乙方應(yīng)加強(qiáng)對工作人員的職業(yè)道德教育提高工作人員的服務(wù)意識和服務(wù)水平，為師生提供熱情、周到的服務(wù)。3.如因乙方工作人員的過錯(cuò)導(dǎo)致甲方或師生遭受損失乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。八、違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式支付托管費(fèi)用每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停餐廳經(jīng)營服務(wù)，直至甲方支付托管費(fèi)用及違約金。2.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)甲方有權(quán)要求乙方限期整改，如乙方在規(guī)定期限內(nèi)未整改到位或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月托管費(fèi)用的[X%]作為違約金。如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿驶蚱渌卮髥栴}，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的一切損失，同時(shí)甲方有權(quán)解除本協(xié)議。九、協(xié)議變更與解除1.經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以書面形式變更或解除本協(xié)議2.若一方違反本協(xié)議約定另一方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。3.因不可抗力等不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е卤緟f(xié)議無法履行或部分無法履行雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對方，并提供相關(guān)證明文件。在不可抗力等原因消除后，雙方應(yīng)協(xié)商決定是否繼續(xù)履行本協(xié)議或變更協(xié)議內(nèi)容。十、爭議解決本協(xié)議在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十一、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效有效期為[X]年。協(xié)議期滿后，雙方如無異