委托加工月餅協(xié)議書甲方（委托方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（受托方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲方有月餅加工需求，乙方具備月餅加工的專業(yè)能力和條件，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》相關(guān)規(guī)定，就甲方委托乙方加工月餅事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、委托加工標(biāo)的物及服務(wù)具體描述（一）月餅種類及規(guī)格1.甲方委托乙方加工的月餅種類包括[具體月餅名稱1]、[具體月餅名稱2]、[具體月餅名稱3]等[X]種。2.每種月餅的規(guī)格為單個(gè)月餅重量[X]克，包裝形式為[具體包裝形式，如禮盒裝、袋裝等]，每盒/袋包含月餅數(shù)量為[X]個(gè)。（二）月餅餡料及配料要求1.餡料要求：[具體月餅名稱1]餡料為[詳細(xì)餡料成分及比例，如豆沙餡，其中紅豆占比X%，白砂糖占比X%等]。[具體月餅名稱2]餡料為[詳細(xì)餡料成分及比例，如蛋黃餡，其中蛋黃占比X%，豬油占比X%等]。[具體月餅名稱3]餡料為[詳細(xì)餡料成分及比例，如五仁餡，其中杏仁占比X%，核桃占比X%，瓜子仁占比X%等]。2.配料要求：面粉應(yīng)選用[指定品牌及等級(jí)的面粉]。食用油應(yīng)選用[指定品牌及種類的食用油]。其他配料如白砂糖、食用鹽、食品添加劑等應(yīng)符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并按照規(guī)定的用量使用。（三）月餅制作工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.制作工藝：乙方應(yīng)按照傳統(tǒng)月餅制作工藝進(jìn)行加工，包括但不限于面團(tuán)調(diào)制、餡料包制、成型、烘焙等工序。烘焙溫度和時(shí)間應(yīng)嚴(yán)格控制，確保月餅烘焙熟透，色澤均勻，口感良好。2.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：月餅外觀應(yīng)完整、無裂縫、無變形，表面光滑，花紋清晰。月餅口感應(yīng)細(xì)膩、軟糯、香甜適中，無異味。月餅的各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及以下具體質(zhì)量要求：水分含量不超過[X]%。脂肪含量不超過[X]%。糖分含量不超過[X]%。微生物指標(biāo)應(yīng)符合GB7099[具體年份版]《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包類食品》的規(guī)定。（四）包裝設(shè)計(jì)及要求1.包裝設(shè)計(jì)：甲方提供月餅包裝設(shè)計(jì)方案，包括包裝圖案、文字、色彩等元素。乙方應(yīng)根據(jù)甲方提供的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行包裝制作，確保包裝效果符合甲方要求。2.包裝材料及要求：包裝材料應(yīng)選用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的材料，如食品級(jí)塑料、紙質(zhì)材料等。包裝材料應(yīng)具備良好的密封性、防潮性和抗壓性，以保證月餅在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中的質(zhì)量安全。（五）加工數(shù)量及交付時(shí)間1.加工數(shù)量：甲方本次委托乙方加工月餅的數(shù)量為[X]盒/袋。2.交付時(shí)間：乙方應(yīng)在[具體交付日期]前完成全部月餅的加工及交付工作。二、雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利：有權(quán)對乙方的月餅加工過程進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)要求乙方按照本協(xié)議約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格、數(shù)量和交付時(shí)間完成月餅加工及交付工作。對乙方交付的月餅，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或不符合本協(xié)議約定的，有權(quán)要求乙方予以更換或采取其他補(bǔ)救措施。2.義務(wù)：向乙方提供準(zhǔn)確、詳細(xì)的月餅加工要求，包括種類、規(guī)格、餡料、配料、制作工藝、包裝設(shè)計(jì)等內(nèi)容。按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向乙方支付加工費(fèi)用。協(xié)助乙方解決加工過程中遇到的與甲方相關(guān)的問題，如提供必要的資料、信息等。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利：有權(quán)要求甲方按照本協(xié)議約定支付加工費(fèi)用。根據(jù)甲方提供的加工要求，結(jié)合自身專業(yè)能力和實(shí)際情況，合理安排加工生產(chǎn)計(jì)劃。2.義務(wù)：嚴(yán)格按照本協(xié)議約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格、數(shù)量和制作工藝進(jìn)行月餅加工，確保加工的月餅符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和本協(xié)議要求。對加工過程中涉及的原材料、配料等進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量把控，選用符合要求的原材料和配料，并建立原材料采購及使用記錄。負(fù)責(zé)月餅加工過程中的食品安全管理，遵守國家相關(guān)食品安全法律法規(guī)，采取必要的衛(wèi)生防護(hù)措施，確保加工環(huán)境和人員符合食品安全要求。按照甲方提供的包裝設(shè)計(jì)方案進(jìn)行包裝制作，保證包裝質(zhì)量和外觀效果。在加工過程中，如發(fā)現(xiàn)甲方提供的加工要求存在不合理或可能影響月餅質(zhì)量的問題，應(yīng)及時(shí)通知甲方并提出合理建議。按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式將加工完成的月餅交付給甲方，并提供相關(guān)的交付憑證。三、加工費(fèi)用及支付方式（一）加工費(fèi)用1.雙方約定本次委托加工月餅的總費(fèi)用為人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。2.加工費(fèi)用包含月餅加工成本、包裝成本、原材料成本、設(shè)備損耗、人工費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用以及乙方應(yīng)繳納的稅費(fèi)等一切費(fèi)用。（二）支付方式1.甲方應(yīng)在本協(xié)議簽訂之日起[X]個(gè)工作日內(nèi)，向乙方支付加工費(fèi)用的[X]%作為預(yù)付款，即人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。2.乙方完成全部月餅加工并經(jīng)甲方驗(yàn)收合格后，甲方應(yīng)在驗(yàn)收合格之日起[X]個(gè)工作日內(nèi)，向乙方支付剩余加工費(fèi)用，即人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。四、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定向乙方支付加工費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X]%向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停加工工作，并要求甲方支付已完成加工部分的費(fèi)用及相應(yīng)違約金。2.若甲方提供的加工要求不準(zhǔn)確、不詳細(xì)或變更加工要求導(dǎo)致乙方無法按照本協(xié)議約定完成加工任務(wù)，甲方應(yīng)承擔(dān)因此給乙方造成的全部損失，包括但不限于原材料損失、人工損失、設(shè)備損耗等。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格、數(shù)量和交付時(shí)間完成月餅加工及交付工作，每逾期一日應(yīng)按照加工費(fèi)用的[X]%向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的預(yù)付款，同時(shí)乙方應(yīng)按照加工費(fèi)用的[X]%向甲方支付違約金。2.若乙方加工的月餅不符合本協(xié)議約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)免費(fèi)更換合格的月餅，并承擔(dān)因此給甲方造成的全部損失，包括但不限于運(yùn)輸費(fèi)用、銷售損失、賠償費(fèi)用等。如因乙方原因?qū)е录追皆馐艿谌剿髻r的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。3.若乙方擅自使用不符合本協(xié)議約定的原材料、配料或食品添加劑，甲方有權(quán)要求乙方立即停止使用，并采取措施消除影響。乙方應(yīng)承擔(dān)因此給甲方造成的全部損失，同時(shí)甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的預(yù)付款，乙方應(yīng)按照加工費(fèi)用的[X]%向甲方支付違約金。五、爭議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。六、其他條款（一）保密條款1.雙方應(yīng)對在本協(xié)議履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、加工要求、客戶信息等予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。2.本條款的保密期限為自本協(xié)議生效之日起[X]年。（二）協(xié)議變更與解除1.本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。2.在履行本協(xié)議過程中，若一方提出解除協(xié)議，需提前[X]日書面通知對方，并經(jīng)對方書面同意。因解除協(xié)議給對方造成損失的，提出解除方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。（三）不可抗力1.本協(xié)議所稱不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災(zāi)害、政府行為、社會(huì)異常事件等。2.若一方因不可抗力事件不能履行本協(xié)議約定的義務(wù)，應(yīng)在不可抗力事件發(fā)生之日起[X]日內(nèi)書面通知對方，并提供相關(guān)證明文件。在不可抗力事件持續(xù)期間內(nèi)，雙方