ICS65.020.20

CCSB16

3210

揚(yáng)州市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3210/T1192—2025

青花菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationformechanizedproductionofbroccoli

2025-02-20發(fā)布2025-03-20實(shí)施

揚(yáng)州市市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB3210/T1192—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由揚(yáng)州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位:揚(yáng)州蔬菜學(xué)會、揚(yáng)州潤紀(jì)農(nóng)業(yè)科技有限公司、揚(yáng)州市寶盛園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、

揚(yáng)州市江都區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心、揚(yáng)州市農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心、江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。

本文件主要起草人:周蕾、范婷婷、王楠、印荔、蘇偉、劉彥文、季雪松、張永吉、徐瑞衡、趙春

花、許俊喜、許良祝、王穎、董興華、于國慶、周紅、石燕。

I

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青花菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了青花菜機(jī)械化生產(chǎn)過程中產(chǎn)地環(huán)境、品種選用、機(jī)具要求、育苗、耕整地、定植及定

植后管理、采收和包裝及生產(chǎn)記錄。

本文件適用于揚(yáng)州市行政區(qū)域內(nèi)青花菜機(jī)械化生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB10395.1農(nóng)林機(jī)械安全第一部分：總則

GB16715.4瓜菜作物種子第4部分：甘藍(lán)類

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T650噴霧機(jī)（器）作業(yè)質(zhì)量

NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則

NY/T746綠色食品甘藍(lán)類蔬菜

NY/T985根茬粉碎機(jī)換田機(jī)作業(yè)質(zhì)量

NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)

NY/T2623灌溉施肥技術(shù)規(guī)范

NY/T2624水肥一體化技術(shù)規(guī)范

NY/T3486蔬菜移栽機(jī)作業(yè)質(zhì)量

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

選擇地勢平坦、土壤肥沃、排灌方便的地塊，符合NY/T391的規(guī)定。

5品種選用

選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)且適宜機(jī)械化生產(chǎn)的品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.4要求。

6機(jī)具要求

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機(jī)具通用安全性應(yīng)符合GB10395.1的要求。

7育苗

育苗設(shè)施

春露地茬采用“大棚+小棚”育苗；秋露地茬采用“大棚+遮陽網(wǎng)+防蟲網(wǎng)”全覆蓋保護(hù)育苗。

穴盤選擇

根據(jù)育苗要求選擇72?孔～128?孔標(biāo)準(zhǔn)穴盤。使用前清洗消毒干凈。

育苗基質(zhì)

育苗基質(zhì)采用商品基質(zhì)，質(zhì)量符合NY/T2118的規(guī)定，滿足無土傳病害、無有害物質(zhì)要求。

播種

春季生產(chǎn)一般在1月下旬至2月上旬播種，秋季生產(chǎn)在6月下旬至8月中旬播種。應(yīng)用精量播種機(jī)播種，

穴盤播種深度0.5?cm～1?cm，每穴一粒，單粒率不低于97?%。

苗期管理

7.5.1溫度

冬季育苗以控溫、保濕為主。白天控制在20?℃～25?℃，夜間控制在15?℃～20?℃。定植一周

前可適當(dāng)進(jìn)行煉苗，白天控制在10?℃～15?℃，夜間6?℃～10?℃，以提高移栽成活率。夏季育苗

以遮陽、降溫為主。播種后至出苗前，育苗設(shè)施晝夜覆蓋遮陽網(wǎng)。出苗后，可在晴天中午前后覆蓋遮陽

網(wǎng)，定植前7?d～10?d撤去遮陽網(wǎng)。

7.5.2光照

冬季育苗晴天盡量增加光照時間，可采用透光性強(qiáng)、無滴性好的棚膜覆蓋。夏季育苗在高溫晴熱天

氣9:00～17:00期間可覆蓋遮陽網(wǎng)遮陰。

7.5.3水分

采用噴灌系統(tǒng)補(bǔ)水，霧滴密度30個～50個/cm2，以基質(zhì)的含水率為70%～85%為宜。

7.5.4壯苗標(biāo)準(zhǔn)

春季日歷苗齡35?d～50?d，秋季日歷苗齡25?d～30?d，5?片～6?片真葉、葉色深綠、莖桿粗

壯、根系發(fā)達(dá)、幼苗整齊、無病蟲害。

8耕整地

作業(yè)條件

定植前10?d～15?d整地，適宜耕整地作業(yè)的土壤絕對含水率在15?%～25?%之間。

清園與滅茬

2

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使用大棚王配套蔬菜滅茬機(jī)對前茬作物莖稈、雜草等進(jìn)行粉碎埋茬。滅茬深度≥7?cm，滅茬深度

穩(wěn)定性和根茬粉碎率應(yīng)符合NY/T985的要求。

施肥整地

種植田塊需每年冬季深耕一次，耕翻深度20?cm～25?cm。每667?㎡施入有機(jī)肥150?Kg、復(fù)合肥

（N-P-K為15-15-15）42?kg作為基肥，結(jié)合深翻施入土壤。

使用40馬力以上的大棚王拖拉機(jī)配套撒肥機(jī)作業(yè)，撒肥機(jī)作業(yè)寬度4?m～8?m，生產(chǎn)中根據(jù)寬度進(jìn)

行調(diào)節(jié)。

整地使用40馬力以上的大棚王拖拉機(jī)配套旋耕機(jī)，沿大棚縱向作業(yè)，作業(yè)2遍，作業(yè)效果土壤細(xì)碎、

疏松，碎土率在90%以上。

作畦

采用起壟機(jī)進(jìn)行作畦，作畦要求畦面平整，畦面土壤細(xì)化度高且上實(shí)下松，畦行排列整齊。畦高

15?cm～20?cm，畦面寬70?cm，畦底寬90?cm，畦溝寬大于20?cm。

9定植及定植后管理

定植密度及方法

9.1.1定植密度

一般每667?㎡定植2500?株～3500?株，早熟品種適當(dāng)密植，中晚熟品種適當(dāng)稀植。

9.1.2定植方法

露地定植可選用蔬菜移栽機(jī)進(jìn)行機(jī)械化移栽，設(shè)置移栽機(jī)行距35?cm～45?cm，株距40?cm～

60?cm，定植深度3?cm～5?cm。定植作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合NY/T3486的要求。

肥水管理

9.2.1水分管理

采用水肥一體化設(shè)施灌溉施肥，做到旱能灌、澇能排，忌大水漫灌。定植初期澆水遵循見干見濕原

則，以促進(jìn)生根為主，防止幼苗旺長；蓮座期（定植后15?d～20?d）、結(jié)球期保持田間濕潤，一般晴

天時每周澆水1次。水肥一體化設(shè)施應(yīng)符合NY/T2624的要求。

9.2.2追肥

追肥應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定，追肥質(zhì)量應(yīng)符合NY/T2623。青花菜進(jìn)入營養(yǎng)生長旺盛期，每667?㎡

可追施復(fù)合肥20?kg，結(jié)球期（定植后40?d～50?d）進(jìn)行二次追肥（每667?㎡施尿素10?kg），收

獲前7?d控制澆水，降低花球含水率，防止裂球。

病蟲害防治

9.3.1主要病蟲害

病害以霜霉病、黑腐病、軟腐病為主；蟲害以小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾、蚜蟲為主。

9.3.2防治原則

3

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貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，根據(jù)病蟲害實(shí)際發(fā)生情況，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防

治、生物防治，配合科學(xué)合理地使用化學(xué)防治。

農(nóng)業(yè)防治

選用高抗多抗的品種，與非十字花科蔬菜進(jìn)行2年以上輪作，清潔田園，培育適齡壯苗，高畦栽培。

物理防治

每畝使用25張～35張黃板誘殺蚜蟲、粉虱等害蟲；采用針對性懸掛迷向信息素散發(fā)器絲，擾亂鱗翅

目害蟲的交配，降低蟲口密度；用40目～50目防蟲網(wǎng)密封阻止害蟲入侵；用頻振式誘蟲燈誘殺小菜蛾、

菜青蟲、甜菜夜蛾成蟲。

生物防治

對于菜青蟲、小菜蛾及甜菜夜蛾，應(yīng)用蘇云金桿菌和乙基多殺菌素在整個生長期使用，每隔2周噴

一次，共3次。

化學(xué)防治

農(nóng)藥使用應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行NY/T393的規(guī)定。具體防治措施見表1和表2。

表1主要病害及防治

主要病害農(nóng)藥名稱使用濃度安全間隔期（d）

64%噁霜靈·錳鋅可濕性粉劑800倍10～15

霜霉病

72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑800倍7～10

77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍10～15

黑腐病

47%春雷王銅可濕性粉劑700～750倍10～15

3%中生菌素可濕性粉劑800倍7～10

軟腐病

58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600倍液7～10

表2主要蟲害及防治

主要蟲害農(nóng)藥名稱使用濃度安全間隔期（d）

1%甲維鹽微乳劑2000倍21

菜青蟲

5%茚蟲威懸浮劑2000倍7

25%氯氰菊酯乳油2000倍15

小菜蛾

20%甲氰菊酯乳油1000～2000倍15

20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3000倍15

甜菜夜蛾

1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油3000～4000倍