ICS65.020.01

CCSB04

4105

安陽市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4105/T243—2025

湯陰北艾艾絨生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程

2025-03-05發(fā)布2025-04-05實施

安陽市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4105/T243—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由安陽市市場監(jiān)督管理局提出并歸口。

本文件起草單位：安陽市食品藥品檢驗檢測中心、湯陰縣產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心、河南省艾及艾制

品質(zhì)量檢測中心（湯陰）、安陽工學(xué)院、安陽九頭仙艾業(yè)有限公司、安陽市食品安全應(yīng)急保障中心。

本文件主要起草人：曲璐、李鵬、馮震、陳中明、高忠英、陳虎、陳昱安、董儉倩、胡美芳、張楠、

史凱、張坤朋、蔣志惠、谷令彪、張海秀、邢毅勇、趙國峰、許科、孟祥朋、田磊、楊俊娟。

I

DB4105/T243—2025

湯陰北艾艾絨生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了湯陰北艾艾絨生產(chǎn)加工的術(shù)語和定義、采收、陳化儲存、加工、包裝與運輸?shù)取?/p>

本文件適用于湯陰北艾艾絨生產(chǎn)加工。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定

DB41/T2022地理標(biāo)志產(chǎn)品湯陰北艾

3術(shù)語和定義

DB41/T2022-2020界定的術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

艾葉

菊科植物艾(ArtemisiaargyiLevl.etVant.)的干燥葉。夏季花未開時采摘，除去雜質(zhì)，曬干。

[來源:DB41/T2022-2020，3.2]

3.2

湯陰北艾

在原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗行政主管部門批準(zhǔn)保護范圍內(nèi)生產(chǎn)的原變種菊科蒿屬植物艾。植株健壯不

旺長，葉片寬大肥厚，葉背白色絨毛厚密細(xì)長，香氣悠長。

[來源:DB41/T2022，3.3]

3.3

湯陰北艾艾絨

以干燥湯陰北艾艾葉為原料，經(jīng)加工制成的細(xì)軟絨狀物。

4采收

4.16月上旬（端午節(jié)前）北艾艾草平均生長到60cm～80cm以上，選擇健康無病蟲危害、莖干直立

未萌生側(cè)枝且未開花的艾草植株采收第一茬，在晴天貼地收割植株，并清理附在北艾艾草上的藤蔓，雜

草、枯葉等雜質(zhì)。8月上中旬收獲第二茬，霜降前收獲最后一茬。每年收獲3茬。

4.2采收后放置在空地里自然晾曬1周，晾曬時每2h翻動1次，厚度控制在3～4層；雨天放置干燥

的室內(nèi)晾干，適當(dāng)增加翻動次數(shù)，防止霉變。按照GB5009.3中水分含量的規(guī)定的方法進(jìn)行水分測定，

待含水量低于15%時進(jìn)行打包。

4.3選用潔凈包裝材料打包定型成捆。

1

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5陳化儲存

5.1儲存庫要求

5.1.1倉儲庫應(yīng)盡可能建在地勢高、干燥、通風(fēng)排水好的地方；庫房應(yīng)遠(yuǎn)離有毒有害、有異臭味等污

染源；庫房四周排水系統(tǒng)暢通,應(yīng)防止外圍的水流入或滲入庫區(qū)。

5.1.2倉儲庫應(yīng)做好防火、防爆設(shè)計,并配備安裝相應(yīng)的防火、防盜等安全設(shè)施設(shè)備。

5.1.3庫內(nèi)地面應(yīng)平整、耐磨、不起塵、防潮、防滑、清潔、易清洗。

5.1.4倉儲庫內(nèi)有排濕通風(fēng)系統(tǒng)，有防蟲、防鼠措施。

5.1.5倉儲庫內(nèi)應(yīng)有溫濕度的監(jiān)控儀器設(shè)備，并控制倉儲庫濕度≤65%。

5.1.6倉儲區(qū)與辦公區(qū)應(yīng)分設(shè),并有效隔離。

5.2堆碼

5.2.1按照采收時間，分區(qū)、分批次堆放。堆垛時底層應(yīng)墊木板或防潮墊板，距離地面≥20cm，距

離墻≥120cm，垛的高度以安全、平穩(wěn)、方便、節(jié)約面積為宜，頂部留有空間。

5.2.2每堆（垛）前應(yīng)有標(biāo)識，標(biāo)識應(yīng)包括產(chǎn)地、采收時間、重量、批次、驗收人員等信息。

5.3陳化

按照規(guī)定儲存條件，儲存至規(guī)定年限，陳化年限不超過5年。

5.4庫檢

每天不少于1次溫濕度和霉味、串味、污染及其他感官檢驗，每周不少于1次水分測定，高溫多雨季

節(jié)應(yīng)增加檢驗次數(shù)，含水量超過15%時，應(yīng)及時進(jìn)行翻垛或拆包重晾曬，并做好記錄。

6加工與儲存

6.1機械加工

6.1.1工藝流程

稱重→分揀→粉碎（1次～3次）→分篩（1次～3次）→出絨。

6.1.2加工技術(shù)

6.1.2.1稱重

對當(dāng)日生產(chǎn)所需原料先進(jìn)行水分和外觀檢測，符合規(guī)定后稱重并作記錄。

6.1.2.2分揀

挑揀腐爛變質(zhì)陳艾葉，以及可能存在的雜草、雜物、紙塑品等非艾葉類異物。

6.1.2.3粉碎

取用分揀后陳艾葉，將一定量的陳艾葉投入到專用機械制絨設(shè)備中打碎至碎絨狀。

6.1.2.4分篩

使用提絨機篩選艾絨纖維，分離雜質(zhì)。

2

DB4105/T243—2025

6.1.2.5出絨

根據(jù)加工品的質(zhì)量指標(biāo)要求確定相應(yīng)的粉碎分篩目數(shù)及相關(guān)的技術(shù)參數(shù)，分離雜質(zhì)得到細(xì)軟絨狀物。

反復(fù)粉碎過篩次數(shù)越多，所得艾絨質(zhì)量越高。

6.2手工加工

6.2.1工藝流程

稱重→分揀→人工搗碎→人工分揀過篩→出絨。

6.2.2加工技術(shù)

6.2.2.1稱重

按6.1.2.1執(zhí)行。

6.2.2.2分揀

按6.1.2.2執(zhí)行。

6.2.2.3人工搗碎

取分揀后陳艾葉放到石臼中用木杵反復(fù)搗碎。

6.2.2.4人工分揀過篩

艾葉搗碎后，人工撿去雜質(zhì)，用細(xì)篩（30目）篩去粉末。

6.2.2.5出絨

根據(jù)加工品的質(zhì)量指標(biāo)要求確定搗碎分揀過篩次數(shù)，分離雜質(zhì)得到細(xì)軟絨狀物。反復(fù)搗碎過篩次數(shù)

越多，所得艾絨質(zhì)量越高。

6.3儲存

6.3.1艾絨按照陳化年限、品規(guī)，分區(qū)、分批次堆放儲存，儲存條件應(yīng)滿足4.4.1和4.4.2的要求。

6.3.2每天不少于1次檢查溫濕度和霉味、串味、污染及其他感官檢驗，每周不少于2次水分測定，

高溫多雨季節(jié)應(yīng)增加檢驗次數(shù),并做好記錄。

7包裝與運輸

7.1包裝

包裝材料應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生要求，應(yīng)清潔、干燥、無異味、無毒且氣密性良好。包裝應(yīng)牢固，防潮、

防水。包裝應(yīng)附標(biāo)簽，標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、批號、規(guī)格、等級、注意事項等。

7.2運