初中生物七年級下冊《水的利用與散失》核心素養(yǎng)說課稿（含教學反思）尊敬的各位評委老師，大家好！我是初中生物組X號考生，今天說課的題目是人教版初中生物七年級下冊《水的利用與散失》。下面我將從教材分析、學情分析、核心素養(yǎng)目標、教法學法、教學過程、板書設計及教學反思七個方面展開說課。一、教材分析（一）教材地位與作用本節(jié)課是“生物圈中的綠色植物”單元的重要內容，承接《植株的生長》中“根的吸水作用”，銜接后續(xù)“綠色植物在生物圈水循環(huán)中的作用”，構建“植物吸水→用水→失水”的完整生理邏輯鏈。課程以“植物對水的利用”和“蒸騰作用”為核心，結合實驗探究與生活實例，揭示植物水分代謝的規(guī)律，既是學生理解植物生命活動的關鍵，也是落實“生命觀念”“科學探究”等核心素養(yǎng)的重要載體，在初中生物知識體系中具有“承前啟后、關聯(lián)生態(tài)”的重要地位。（二）重難點分析重點：植物對水的主要利用途徑（參與光合作用、維持細胞形態(tài)等）；蒸騰作用的概念、主要器官（葉片）及意義；氣孔的結構與功能（控制水分散失）。難點：通過實驗探究蒸騰作用的主要器官；理解蒸騰作用“促進水分運輸”的動力原理；建立“植物水分代謝與環(huán)境適應”的生命觀念。二、學情分析七年級學生已掌握“根吸收水分”“葉片的基本結構”“光合作用的簡單概念”等知識，對生活中“植物澆水、葉片滴水”“夏天植物萎蔫”等現(xiàn)象有直觀認知，但缺乏對“水分在植物體內的利用路徑”“蒸騰作用本質”的深層理解。學生具備基本的實驗觀察和動手能力，對“探究葉片與蒸騰作用的關系”等實驗興趣濃厚，但抽象思維較弱，難以將“氣孔結構”與“水分散失”“蒸騰作用意義”建立邏輯關聯(lián)?？山柚鷮φ諏嶒?、微觀動畫、生活實例，降低抽象難度，推動從“感性認知”到“理性分析”的轉變。三、核心素養(yǎng)目標結合新課標要求，本節(jié)課圍繞生物核心素養(yǎng)設定以下目標：1.生命觀念：通過理解植物對水的利用及蒸騰作用，明確“水分是植物生命活動的基礎”，樹立“結構與功能相適應”（如氣孔控制水分散失）、“生物與環(huán)境相適應”（如蒸騰作用調節(jié)體溫適應環(huán)境）的生命觀念。2.科學探究與創(chuàng)新意識：通過“探究蒸騰作用的主要器官”對照實驗，體驗“提出問題—作出假設—設計方案—實驗驗證—得出結論”的探究過程，培養(yǎng)實驗設計、現(xiàn)象分析能力；嘗試設計“驗證氣孔存在”的簡易實驗，激發(fā)創(chuàng)新思考。3.科學思維：基于實驗現(xiàn)象推理蒸騰作用的主要器官，結合氣孔結構分析水分散失的機制，歸納蒸騰作用的意義，構建“植物水分吸收—運輸—利用—散失”的邏輯鏈條，提升歸納推理能力。4.社會責任：了解蒸騰作用在植物生長中的重要意義，認識合理灌溉、移栽植物遮陰保濕等農業(yè)措施的科學依據(jù)，樹立“尊重植物生長規(guī)律、合理利用水資源、保護植物生態(tài)”的責任意識。四、教法學法（一）教法實驗探究法：以“探究蒸騰作用的主要器官”為核心，組織學生設計對照實驗，落實探究素養(yǎng)。問題導學法：通過“植物吸收的水都去哪里了？”“為什么葉片是蒸騰作用的主要器官？”“移栽植物為什么要剪去部分枝葉？”等問題，引導學生深度思考。多媒體輔助法：用動畫演示水分在植物體內的運輸路徑、氣孔開閉與水分散失的關系，將微觀過程可視化，突破難點。生活聯(lián)想法：結合“給花澆水”“大樹底下好乘涼”“移栽植物帶土坨并剪葉”等實例，關聯(lián)知識與生活、生產，強化實踐認知。（二）學法自主探究法：學生自主設計對照實驗、操作觀察、記錄現(xiàn)象，培養(yǎng)實驗技能和探究能力。合作討論法：小組分析實驗結果、討論蒸騰作用意義、梳理水分代謝邏輯，提升合作交流與邏輯分析能力。歸納建模法：在教師引導下，歸納蒸騰作用的概念、器官、意義，構建“植物水分代謝”的思維模型。五、教學過程（一）情境導入，激發(fā)興趣（5分鐘）師：同學們，我們每天都要給盆栽澆水，植物吸收的水都被利用了嗎？為什么夏天剛澆過水的植物，葉片上會有“水珠”？移栽蔬菜時，菜農會剪去部分枝葉，還會在中午遮陰，這和水分有關嗎？（展示盆栽澆水、葉片滴水、移栽植物的圖片）其實，植物吸收的水一部分被利用，大部分會通過特定方式散失，今天我們就一起探究《水的利用與散失》。（板書課題）設計意圖：從生活中植物與水分的關聯(lián)現(xiàn)象切入，通過問題引發(fā)認知沖突，激發(fā)探究欲望，為后續(xù)知識學習鋪墊情感和邏輯基礎。（二）探究新知，落實素養(yǎng)（28分鐘）1.植物對水的利用（生命觀念+生活關聯(lián)）師：結合已有知識提問：植物吸收的水分會用于哪些生命活動？（引導學生結合光合作用、細胞結構思考）生：（討論）用于光合作用制造有機物；維持細胞的形態(tài)，讓植物保持硬挺；溶解無機鹽，幫助無機鹽運輸。師：總結：植物吸收的水分，少部分用于光合作用、呼吸作用等生命活動，大部分（99%以上）會通過蒸騰作用散失到環(huán)境中。（板書：水的利用→少部分：光合作用、維持細胞形態(tài)、運輸無機鹽）設計意圖：關聯(lián)舊知與生活，讓學生理解水分對植物生命活動的基礎作用，落實“生命觀念”素養(yǎng)。2.蒸騰作用的探究與認知（科學探究+科學思維）（1）探究蒸騰作用的主要器官師：提出問題：植物的蒸騰作用主要通過哪個器官進行？作出假設：蒸騰作用主要通過葉片進行。提供實驗器材：兩株長勢相同的盆栽植物、透明塑料袋、細線、剪刀。引導設計對照實驗：①對照組：保留全部葉片，套上塑料袋并扎緊；②實驗組：剪去全部葉片，套上塑料袋并扎緊。將兩盆植物放在相同光照、溫度環(huán)境中，觀察塑料袋內壁的水珠情況。生：（分組實驗，觀察記錄）對照組塑料袋內壁出現(xiàn)大量水珠，實驗組幾乎無水珠。師：基于實驗現(xiàn)象得出結論：蒸騰作用的主要器官是葉片。（板書：蒸騰作用→主要器官：葉片）（2）蒸騰作用的概念與機制師：講解：植物體內的水分以水蒸氣形式通過葉片散失到大氣中的過程，稱為蒸騰作用。播放氣孔結構與水分散失動畫：葉片表皮的氣孔由一對保衛(wèi)細胞圍成，保衛(wèi)細胞吸水膨脹時氣孔張開，失水收縮時氣孔關閉；水分通過氣孔以水蒸氣形式散失。師：總結：氣孔是植物蒸騰作用的“門戶”，也是氣體交換的“窗口”，體現(xiàn)“結構與功能相適應”。（板書：氣孔→蒸騰作用門戶，保衛(wèi)細胞控制開閉）設計意圖：通過對照實驗讓學生直觀驗證蒸騰作用的主要器官，結合動畫理解氣孔的功能機制，落實“科學探究”和“科學思維”素養(yǎng)。3.蒸騰作用的意義（生命觀念+社會責任）師：提問：植物為什么要散失大量水分？蒸騰作用對植物有什么意義？（引導學生結合水分運輸、溫度調節(jié)思考）生：（討論）可能幫助水分向上運輸；夏天能降低葉片溫度，防止被曬傷。師：總結蒸騰作用的意義：①促進水分從根向上運輸，為葉片提供充足水分；②促進無機鹽隨水分一起運輸；③降低葉片溫度，避免植物因高溫受損。師：補充：農業(yè)生產中，移栽植物剪去部分枝葉、遮陰保濕，就是為了減少蒸騰作用，提高成活率；合理灌溉則是為了滿足植物生長對水分的需求，體現(xiàn)科學知識對生產的指導作用。（板書：蒸騰作用意義→促水運輸、促無機鹽運輸、降溫保護）設計意圖：通過問題引導歸納蒸騰作用意義，關聯(lián)農業(yè)生產實踐，讓學生理解知識的應用價值，落實“生命觀念”和“社會責任”素養(yǎng)。（三）鞏固練習，深化理解（5分鐘）5.植物蒸騰作用的主要器官是（）A.根B.莖C.葉D.花6.氣孔的開閉由什么結構控制（）A.表皮細胞B.保衛(wèi)細胞C.葉肉細胞D.葉脈細胞7.下列不屬于蒸騰作用意義的是（）A.促進水分吸收和運輸B.為光合作用提供原料C.降低葉片溫度D.促進無機鹽運輸8.分析：為什么在炎熱的夏季，樹林里的空氣比操場更濕潤、更涼爽？（考查蒸騰作用對環(huán)境的影響，關聯(lián)生活體驗）設計意圖：針對性練習，及時反饋知識掌握情況，強化重難點，鞏固核心素養(yǎng)落實效果。（四）課堂小結，梳理體系（2分鐘）師：請大家梳理本節(jié)課知識：植物吸收的水少部分用于生命活動，大部分通過葉片的氣孔進行蒸騰作用散失；蒸騰作用能促進水分和無機鹽運輸、降低葉片溫度。核心是“植物水分代謝的規(guī)律性”“結構與功能相適應”。誰能說說本節(jié)課的收獲？（邀請學生發(fā)言）設計意圖：幫助學生構建知識體系，提煉核心生命觀念，強化植物水分代謝的邏輯認知。（五）布置作業(yè)，拓展延伸（2分鐘）9.完成實驗報告，記錄“探究蒸騰作用主要器官”的方案、現(xiàn)象、結論及反思；10.回家觀察一盆植物，嘗試用透明塑料袋套住帶葉的枝條，觀察水珠出現(xiàn)情況，記錄實驗現(xiàn)象；11.查閱資料：“蒸騰作用與生物圈水循環(huán)的關系”，分析綠色植物在調節(jié)氣候中的作用，下節(jié)課分享。設計意圖：強化實驗反思，延伸生活觀察，拓展知識視野，關聯(lián)生態(tài)環(huán)境議題，落實社會責任素養(yǎng)。六、板書設計水的利用與散失12.水的利用（少部分）①參與光合作用等生命活動②維持細胞形態(tài)③運輸無機鹽13.蒸騰作用（大部分水散失）①概念：水分→水蒸氣→通過葉片散失②主要器官：葉片（門戶：氣孔）③氣孔結構：保衛(wèi)細胞控制開閉（結構→功能）14.蒸騰作用的意義①促進水分吸收和向上運輸②促進無機鹽運輸③降低葉片溫度，保護植物15.核心觀念：結構與功能相適應，生物與環(huán)境相適應16.實際應用：移栽植物剪葉、遮陰→減少蒸騰，提高成活率七、教學反思本節(jié)課以“核心素養(yǎng)”為導向，通過實驗探究、動畫演示、生活關聯(lián)等環(huán)節(jié)，引導學生主動探究植物水分利用與散失的規(guī)律，整體達成教學目標，但仍有可優(yōu)化之處：（一）亮點之處17.素養(yǎng)落地具象化：通過“對照實驗探究蒸騰器官”落實科學探究，通過“氣孔結構與功能分析”培養(yǎng)科學思維，通過“移栽植物措施解讀”強化社會責任，將抽象素養(yǎng)轉化為具體的教學活動，貼合七年級學生認知特點。18.重難點突破高效：借助對照實驗讓“蒸騰作用主要器官”直觀化，通過微觀動畫讓“氣孔開閉機制”可視化，結合生活實例（樹林降溫、移栽剪葉）讓“蒸騰作用意義”通俗化，有效降低抽象知識的理解難度。19.學生參與度高：分組實驗、討論互動、生活觀察等環(huán)節(jié)，充分調動學生的動手能力和主動性，讓學生在“做中學、思中學”，體現(xiàn)學生的主體地位。（二）不足與改進20.實驗時間把控不足：部分學生在套塑料袋、固定細線時操作不熟練，導致實驗進度不一致，后續(xù)討論時間緊張。改進：課前演示實驗操作要點，提供簡化的實驗器材（如自帶封口的塑料袋），合理分配實驗時間，確保每個小組能按時完成觀察。21.抽象思維引導不足：部分學生對“蒸騰作用促進水分向上運輸”的動力原理理解困難，難以將“水分散失”與“向上運輸”建立關聯(lián)。改進：增加“模擬蒸騰作用動力”的簡易演示實驗（如用吸管模擬導管，通過一端吸水、另一端蒸發(fā)，觀察水分流動），或用“吸管喝水”類比蒸騰作用的拉力，幫助學生理解動力機制。22.個體差異關注不夠：學困生對“氣孔結構與開閉”的邏輯關系混淆，優(yōu)等生則覺得基礎實驗過于簡