微生物1．微生物的概念：個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡單的生物，統(tǒng)稱為微生物。2．微生物的類群：微生物數(shù)量眾多、種類龐雜，主要包括細(xì)菌、真菌和病毒等。3．菌落(1)概念：由一個(gè)或多個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的子細(xì)胞群體，稱為菌落?？键c(diǎn)1微生物的分布

細(xì)菌菌落真菌菌落菌落大小比較小一般比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍菌落形態(tài)表面或光滑黏稠，或粗糙干燥常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀菌落顏色呈白、黃、紅等多種顏色呈白、紅、褐、綠、黑、黃等不同顏色(2)細(xì)菌菌落和真菌菌落的比較4．細(xì)菌和真菌生存的基本條件(1)基本條件：細(xì)菌和真菌的生存需要一定的條件，如水、適宜的_____、________等。(2)特定條件：有的還需要特定條件，如有些細(xì)菌必須在無氧條件下生存(如乳酸菌)。溫度有機(jī)物1．巴斯德的鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)證明了肉湯的腐敗是由來自空氣中的細(xì)菌、真菌等微生物造成的。由此證明，細(xì)菌并不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的?？键c(diǎn)2細(xì)菌和真菌2．細(xì)菌和真菌的主要特征

細(xì)菌真菌類型原核生物真核生物種類球菌、桿菌、螺旋菌單細(xì)胞：酵母菌多細(xì)胞：霉菌、牛肝菌、香菇、木耳

細(xì)菌真菌結(jié)構(gòu)特點(diǎn)基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA集中的區(qū)域(沒有成形的①__________)特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和②__________營養(yǎng)方式大多數(shù)為異養(yǎng)，少部分為自養(yǎng)異養(yǎng)生殖方式③_____生殖④______生殖，酵母菌在環(huán)境適宜時(shí)可進(jìn)行出芽生殖【特別提醒】某些細(xì)菌在不良條件下會形成芽孢，芽孢是細(xì)菌抵抗不良環(huán)境而形成的休眠體，沒有繁殖功能，不屬于生殖細(xì)胞。細(xì)胞核細(xì)胞核分裂孢子3．細(xì)菌與人類生活的關(guān)系(1)有益方面制作食品利用醋酸菌制醋；利用乳酸菌可以制酸奶、泡菜；利用棒狀桿菌生產(chǎn)味精生產(chǎn)藥物將人的胰島素基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌，培養(yǎng)這種大腸桿菌，生產(chǎn)治療糖尿病的藥物——胰島素凈化污水和廢水污水凈化廠可以利用細(xì)菌凈化生活污水或工業(yè)廢水生產(chǎn)清潔能源清潔能源沼氣的主要成分是甲烷。甲烷菌可以利用農(nóng)作物秸稈、人畜糞便生產(chǎn)沼氣合成維生素在人體腸道中的有些細(xì)菌能夠合成維生素，對人體健康有益(2)有害方面使食品腐敗有些細(xì)菌使食品腐敗變質(zhì)，食用腐敗的食物會導(dǎo)致中毒，甚至危及生命；食品保存中的一個(gè)重要問題就是防腐引起傳染病結(jié)核分枝桿菌可以使人和家畜患結(jié)核病，鼠疫耶爾森菌會引發(fā)鼠疫，鏈球菌可以使人患猩紅熱等多種疾病4．真菌與人類生活的關(guān)系(1)有益方面可供食用如香菇、銀耳等可生產(chǎn)藥物有些真菌產(chǎn)生的抗生素可以用來治療細(xì)菌感染引起的疾病可生產(chǎn)有機(jī)物利用真菌能大規(guī)模生產(chǎn)乙醇、甘油、蛋白質(zhì)等可制作食品利用霉菌制作醬油；利用酵母菌在有氧條件下制作饅頭、面包，在無氧條件下釀酒(2)有害方面使人患病有的真菌會寄生在人的體表或體內(nèi)，從人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致人患病，如使人患手癬、足癬等疾病危害農(nóng)作物真菌感染引起農(nóng)作物疾病，如水稻稻瘟病、小麥葉銹病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病等導(dǎo)致食品腐敗主要是由細(xì)菌和真菌引起的，它們從食品中獲得有機(jī)物，并在其中生長和繁殖，導(dǎo)致食品腐敗易錯(cuò)辨析判斷下列說法是否正確，正確的畫“√”，錯(cuò)誤的畫“×”。1．大多數(shù)細(xì)菌只能靠直接吸收現(xiàn)成的有機(jī)物生活。(

)2．細(xì)菌和動植物細(xì)胞的主要區(qū)別是沒有細(xì)胞核。(

)3．有些細(xì)菌在生長發(fā)育后期，個(gè)體縮小，細(xì)胞膜增厚，停止所有生命活動，形成一種抵抗不良環(huán)境的休眠體叫芽孢。(

)4．蘑菇、木耳都屬于大型真菌，都可以食用。(

)××××1．病毒的發(fā)現(xiàn)：首先發(fā)現(xiàn)病毒的科學(xué)家——伊萬諾夫斯基；首次用電子顯微鏡觀察到的病毒——煙草花葉病毒。2．病毒的種類考點(diǎn)3病毒3．病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)(1)形態(tài)：主要有球狀、桿狀、蝌蚪狀。(2)結(jié)構(gòu)：由________外殼和內(nèi)部的__________組成，沒有___________。(3)大小：病毒比細(xì)菌小得多，必須借助電子顯微鏡才能夠觀察到。4．病毒的增殖(1)增殖方式：病毒不能獨(dú)立生活，必須寄生在_______內(nèi)，依靠自己遺傳物質(zhì)中的遺傳信息，利用細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)，制造出新的病毒。新生成的病毒又可以感染其他活細(xì)胞。(2)病毒離開活細(xì)胞后以病毒顆粒的形式存在，一有機(jī)會侵入活細(xì)胞，生命活動就會重新開始。蛋白質(zhì)遺傳物質(zhì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)活細(xì)胞5．病毒與人類的關(guān)系(1)有益方面生產(chǎn)疫苗對病毒進(jìn)行監(jiān)督或滅活處理來制成疫苗，通過接種疫苗來預(yù)防病毒性疾病，如脊髓灰質(zhì)炎、甲肝等利用噬菌體治療細(xì)菌性疾病利用噬菌體侵染細(xì)菌的特點(diǎn)，治療某些細(xì)菌對人類的感染，如利用噬菌體治療超級細(xì)菌引起的感染進(jìn)行生物防治在農(nóng)業(yè)上，利用昆蟲病毒進(jìn)行農(nóng)林蟲害的防治，利用病毒防治松毛蟲、黏蟲、棉鈴蟲、地老虎等蟲害應(yīng)用于基因工程科研人員能夠讓某些病毒攜帶動植物或微生物的某些基因進(jìn)入受體細(xì)胞，來達(dá)到轉(zhuǎn)基因或基因治療的目的(2)有害方面危害人體健康由病毒引起的疾病，如SARS(嚴(yán)重急性呼吸綜合征)、流感、艾滋病、肝炎、手足口病、埃博拉出血熱等，嚴(yán)重危害人體健康危害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)口蹄疫、禽流感以及眾多的植物病毒病，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成巨大損失易錯(cuò)辨析判斷下列說法是否正確，正確的畫“√”，錯(cuò)誤的畫“×”。1．病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，所以病毒不屬于生物。(

)2．病毒的結(jié)構(gòu)簡單，一部分可以獨(dú)立生活，一部分需要寄生在生物細(xì)胞內(nèi)。(

)××1．如圖是幾種微生物的結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是(

)A．甲、乙、丙、丁、戊都可在有機(jī)物豐富的無菌培養(yǎng)基中培養(yǎng)B．釀制酸奶用的微生物與甲屬于同一個(gè)類群C．甲、乙、丙、丁、戊都有遺傳物質(zhì)D．圖示微生物中，丙和戊的結(jié)構(gòu)是最相似的重難點(diǎn)1細(xì)菌、真菌和病毒的結(jié)構(gòu)及生命活動A2．余賀教授是我國第一位細(xì)菌學(xué)博士，他在1958年參與了搶救大面積燒傷的工人，為控制綠膿桿菌感染，反復(fù)實(shí)驗(yàn)制成特異噬菌體，治療創(chuàng)面感染并獲得顯著效果。關(guān)于綠膿桿菌噬菌體的敘述，下列說法正確的是(

)A．它們的個(gè)體很小，要用光學(xué)顯微鏡才能觀察得到B．綠膿桿菌可以通過芽孢進(jìn)行生殖，但噬菌體不可以C．噬菌體沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，可寄生在任意一種活細(xì)胞內(nèi)D．綠膿桿菌與植物細(xì)胞的主要區(qū)別是無成形的細(xì)胞核D3．下圖表示噬菌體侵染大腸桿菌過程，下列相關(guān)敘述不正確的是(

)A．噬菌體是一種細(xì)菌病毒B．過程②注入大腸桿菌體內(nèi)的是噬菌體的遺傳信息C．過程③噬菌體利用大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)，合成子代噬菌體的遺傳物質(zhì)和蛋白質(zhì)外殼D．過程④⑤新的噬菌體組合完成，大腸桿菌分裂瓦解后，噬菌體釋放出來B4．如圖是細(xì)菌、酵母菌、霉菌、病毒4種微生物的分類圖。下列有關(guān)敘述正確的是(

)A．①可用來制作酸奶或泡菜B．②的菌體由菌絲構(gòu)成C．③所屬的生物類別中有些種類能形成孢子，以度過不良環(huán)境D．④個(gè)體微小，必須用高倍顯微鏡才能觀察到B5．人類利用某些細(xì)菌、真菌服務(wù)于生產(chǎn)生活，下列做法錯(cuò)誤的是(

)A．利用根瘤菌固氮作用原理，提高土壤的肥力B．利用大腸桿菌進(jìn)行基因改造，生產(chǎn)出胰島素C．利用青霉菌的發(fā)酵原理，將蔬菜制作成泡菜