食物中的營養(yǎng)食物中的營養(yǎng)第1頁一、教材分析《食物中營養(yǎng)》是小學(xué)科學(xué)四年級下冊第三單元食物中第二課，本單元教學(xué)重點(diǎn)是讓學(xué)生了解食物是人類生存基礎(chǔ)保障，為人類提供生長發(fā)育所需營養(yǎng)，也為人類提供了生命活動(dòng)所需能量。食物中的營養(yǎng)第2頁二、學(xué)情分析

學(xué)生在三年級科學(xué)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，已含有一定科學(xué)知識和基礎(chǔ)試驗(yàn)操作技能，而且已經(jīng)初步具備了上網(wǎng)瀏覽學(xué)習(xí)能力。食物中的營養(yǎng)第3頁三、教學(xué)目標(biāo)知識與技能：讓學(xué)生知道食物中含有主要六種營養(yǎng)成份。過程與方法：經(jīng)過多媒體獲取信息，豐富對食物中營養(yǎng)成份、營養(yǎng)類別等方面認(rèn)識。情感態(tài)度與價(jià)值觀：在對食物營養(yǎng)成份認(rèn)識中，感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動(dòng)關(guān)系。食物中的營養(yǎng)第4頁四、教學(xué)重、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：知道食物中含有主要六種營養(yǎng)成份及其對人體作用。教學(xué)難點(diǎn)：經(jīng)過試驗(yàn)方法學(xué)會區(qū)分食物中脂肪和淀粉。食物中的營養(yǎng)第5頁學(xué)生準(zhǔn)備：白紙，饅頭，米飯，土豆等。老師準(zhǔn)備：1.分組試驗(yàn)材料——滴管，碘酒，淀粉，肥肉。2.多媒體課件五、教學(xué)準(zhǔn)備食物中的營養(yǎng)第6頁六、教法、學(xué)法教法：1、試驗(yàn)探究法2、開放式教學(xué)法3、發(fā)覺法學(xué)法：1、小組合作探究法2、試驗(yàn)探究法3、質(zhì)疑討論法食物中的營養(yǎng)第7頁七、教學(xué)過程整個(gè)教學(xué)過程分為五個(gè)板塊：1、談話導(dǎo)入，提出問題2、課文講解，學(xué)習(xí)新知3、試驗(yàn)操作,區(qū)分成份4、討論交流,總結(jié)提升5、歸納整理,拓展延伸食物中的營養(yǎng)第8頁八、教學(xué)反思

本節(jié)課教學(xué)我想為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)輕松、友好、平等教學(xué)氣氛，超脫了文本局限，使學(xué)生帶著疑問走進(jìn)生活，激發(fā)學(xué)生自主探究欲望，開闊學(xué)生視野，培養(yǎng)了學(xué)生健康飲食意識，讓學(xué)生在愉悅教學(xué)情境中，收獲知識