2025-2026學年上學期初中生物北師大新版八年級期中必刷常考題之微生

物與人類的關系

一.選擇題（共13小題）

I.（2024秋?茶陵縣期末）病毒與人類關系非常密切，下列活動與病毒的利用無關的是（）

A.制備疫苗B.制作饅頭

C.防治蟲害D.用于基因工程

2.（2025?安陽）人們在生產(chǎn)生活中經(jīng)常利用細菌和真菌，下面對細菌和真菌的利用錯誤的是（）

A.利用霉菌制作黃豆醬B.利用醋酸筐釀酒

C.利用甲烷菌生產(chǎn)甲烷D.利用酵母菌做饅頭

3.（2025?聊城）真菌與人類的關系非常密切。下列現(xiàn)象與真菌無關的是（）

A.水果腐爛了會散發(fā)出酒味

B.夏季皮鞋放在潮濕的地方會長霉

C.雨后的草地中長出各種蘑靠

D.與豆類植物共生的根瘤菌可提高土壤肥力

4.（2024秋?南陽期末）小孫同學手臂上出現(xiàn)一些粗糙的白斑，醫(yī)生檢查后說這是一種皮膚癬.你知道這

是什么引起的嗎（）

A.細菌B.真菌C.寄生蟲D.病毒

5.（2025春?招遠市期末）足癬是一種由真菌引起的傳染性皮膚病，發(fā)生在趾間或足底，表現(xiàn)出奇癢、水

皰、脫屑、糜爛等癥狀。下列關于足癬及其致病菌的說法錯誤的是（）

A.人體能為致病菌繁殖提供水、適宜的溫度

B.保持皮膚干燥可以抑制致病菌繁殖

C.致病菌無細胞結構，靠自我復制繁殖

D.患病后不能自行涂抹抗生素治療

6.（2025春?招遠市期末）以下有關人類對微生物利用的敘述，錯誤的是（）

A.利用某些細菌如蘇云金桿菌來作為生物殺蟲劑

B.利用甲烷菌分解有機物產(chǎn)生清潔能源——甲烷

C.利用大腸桿菌生產(chǎn)治療糖尿病的藥物——胰島素

D.利用霍.菌和乳酸菌釀制葡萄酒

7.（2025春?萊州市期末）微生物對人類既有利也有害，下列屬于有害的是（)

A.鏈球菌引起扁桃體炎B.白僵菌殺死松毛蟲

C.大腸桿菌生產(chǎn)胰島素D.青霉生產(chǎn)青霉素

8.（2025春?博山區(qū)期末）農民在種植大豆、花生等豆科植物時，可以少施或不施氮肥的原因是（）

A.土壤中氮肥較多

B.豆科植物的不需要氮肥

C.空氣中有氮氣含量高

D.該植物的根中有根瘤菌，可固定空氣中的氮氣

9.（2025春?張店區(qū)期末）病毒與人類關系非常密切，下列病毒與人類關系的說法錯誤的是（）

A.滅活或減毒的病毒可用來制造疫苗

B.病毒能讓人和動物致病但對植物無害

C.利用某些病毒制成殺蟲劑防治害蟲

D.用綠膿桿菌噬菌體有效控制綠膿桿菌感染

10.（2025春?臨淄區(qū)期末）豆醬、腐乳等食品制作中利用的真的是（）

A.木耳B.香茹C.霉菌D.酵母菌

11.（2025春?臨淄區(qū)期末）下列不屬于人類對于病毒利用的是（）

A.滅活或減毒的病毒可用來制造疫苗

B.利用病毒攜帶基因片段進行轉基因

C.用綠膿桿菌噬菌體控制標族桿菌

D.在農作物秸稈中加入病毒生產(chǎn)沼氣

12.（2025春?牟平區(qū)期末）下列生活實例，應用的原理與細菌和真菌無關的是（）

A.從菜市場買回來的黃瓜放久了會腐爛

B.采摘回來的楊梅要在水中浸泡一會

C.醫(yī)生給病人做手術前要對手術工具進行消毒

D.埋在土壤中的落葉一段時間后消失了

13.（2025春?牟平區(qū)期末）細菌真菌分布廣泛，與動植物及人類的關系也非常密切。下列敘述正確的是（）

A.野生菌菇無污染且營養(yǎng)豐富，可隨意食用

B.有些細菌通過寄生導致人患足癬、手癬

C.細菌和真菌能夠將動植物遺體分解成無機物

D.細菌真菌對人類有害無利

二,實驗探究題（共1小題）

14.（2025春?嘉祥縣期末）某生物興趣小組為踐行“垃圾是放錯地方的資源''的理念，開展J'如下探究實驗。

（-）堆肥制作

①設計制作小型堆肥桶（如圖）

②準備堆肥材料

廚余垃圾若干、有效微生物群適量（是由乳酸菌等多種微生物復合而成的一種微生物菌制劑）。

③進行堆肥

在濾網(wǎng)層上均勻地放入約5cm厚的廚余垃圾，并均勻撒入約20g左右的有效微生物群，依次重復這兩

個步驟，直至堆肥桶中裝滿廚余垃圾。蓋上桶蓋，將堆肥桶置于陰涼通風處。

④觀察記錄

每天定時記錄桶內變化及出液情況。5天后堆肥桶內出現(xiàn)黏稠狀的淡黃色液體，散發(fā)出較強的酸味，從

堆肥桶的龍頭處收集液肥。

（二）液肥對植物生長的影響（見表格）請分析回答：

組實驗步驟

別甲乙

1將500g土壤平均分配到兩個花盆中，將大小相同、發(fā)芽情況相近的若干土豆塊均分后，分別埋入

花盆中距離土壤表面以下3cm處，花盆分別標記為甲和乙，均置于光照充足且通風處

2將液肥以適宜比例稀釋，每隔一天向盆內澆入適每隔一天澆入與稀釋液肥？的清水

量稀釋液肥

310天后分別測量甲、乙兩組土豆的株高和莖的周長，取平均值

（1）堆肥過程中，加入的有效微生物群相當于（填"生產(chǎn)者消費者”或“分解者”）。堆肥

桶擰上桶蓋的目的是營造（填“有氧”或“無氧”）環(huán)境，利于發(fā)酵。

（2）實驗過程中環(huán)境相同，選用大小相同、發(fā)芽情況也相近的土豆塊，這樣做的目的是。

（3）乙組每隔一天應澆入與稀釋液肥（填“等量''或“不等量”）的清水，設置甲、乙兩組是

為了形成實驗，使實驗更有說服力。

（4）測量甲、乙兩組土豆的株高和莖的周長，應該多次測量，取平均值的目的是o

（5）預測實驗結果及結論：甲組土豆株高和莖周長的平均值均（填或“V”）乙組土

豆株高和莖周長的平均值，這說明液肥能促進植物的生長，進一步驗證了“垃圾是放錯地方的資源

2025-2026學年上學期初中生物北師大新版八年級期中必刷?？碱}之微生

物與人類的關系

參考答案與試題解析

一,選擇題（共13小題）

題號I234567891011

答案BBDBCDADBCD

題號1213

答案BC

一.選擇題（共13小題）

1.（2024秋?茶陵縣期末）病毒與人類關系非常密切，下列活動與病毒的利用無關的是（）

A.制備疫苗B.制作饅頭

C.防治蟲害D.用于基因工程

【考點】病毒在自然界中的作用及其與人類的關系.

【專題】歸納推理；生物的分類.

【答案】B

【分析】病毒與人類的關系：①有害：對動植物和人類造成假人危害；②有益：研制疫苗、防治有害生

物、轉基因或基因治療。

【解答】解：A、疫苗通常是由減毒或滅活的病原體制成的，這些病原體很多時候就是病毒。因此，制

備疫苗與病毒的利用密切相關，A不符合題意。

B、制作饅頭的過程中，主要利用的是酵母菌的發(fā)酵作用。酵母菌是一種真菌，而不是病毒。因此，制

作饅頭與病毒的利用無關，B符合題意。

C、在農業(yè)生產(chǎn)中，有時會利用病毒來防治蟲害。例如，一些病毒能夠特異性地感染并殺死某些害蟲，

而不會對其他生物造成危害。這種利用病毒防治蟲害的方法被稱為生物防治，是一種環(huán)保且有效的害蟲

控制手段。因此，防治蟲害與病毒的利用有關，C不符合題意。

D、在基因工程中，病毒有時彼用作載體，將外源基因導入到目標細胞中。這種利用病毒作為基因工程

載體的方法，在基因治療、轉基因作物等領域有著廣泛的應用。因此，用于基因工程與病毒的利用密切

相關，D不符合題意。

故選：Bo

【點評】解答此類題目的關鍵是熟記病毒的結構特點與人類的關系。

2.（2025?安陽）人們在生產(chǎn)生活中經(jīng)常利用細菌和真菌，下面對細菌和真菌的利用錯誤的是（）

A.利用霉菌制作黃豆醬B.利用醋酸菌釀酒

C.利用甲烷菌生產(chǎn)甲烷D.利用酵母菌做饅頭

【考點】細菌在自然界中的作用及其與人類的關系；真菌在自然界中的作用及其與人類的關系.

【專題】歸納推理；日常生活中的生物技術.

【答案】B

【分析1微生物的發(fā)酵技術在食品的制作中具有重要意義如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶

和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲毒，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以

提取出青霉素等。

【解答】解：A.人們利用霉菌制作黃豆醬，A正確。

B.人們利用醋酸菌可以制醋，B錯誤。

C甲烷細菌在無氧的條件下把其中的有機物分解產(chǎn)生可燃性的甲烷氣體（沼氣），可用于照明、取暖等，

是一種清潔的能源，C正確。

D.制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，酵母菌可■以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣

體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔，D正確。

故選：R.

【點評】熟練掌握發(fā)酵技術是解答本題的關鍵。

3.（2025?聊城）真菌與人類的關系非常密切。下列現(xiàn)象與真菌無關的是（）

A.水果腐爛了會散發(fā)出酒味

B.夏季皮鞋放在潮濕的地方會長霉

C.雨后的草地中長出各種蘑菇

D.與豆類植物共生的根瘤菌可提高土壤肥力

【考點】真菌在自然界中的作用及其與人類的關系.

【專題】歸納推理；生物的分類.

【答案】D

【分析】真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體。真菌中酵母菌是單細胞的，

霉菌和大型真菌都是多細胞的：真菌的細胞不含葉綠體，是典型異養(yǎng)生物。它們從動物、值物的活體、

死體和它們的排泄物，以及斷枝、落葉和土壤腐殖質中來吸收和分解其中的有機物，作為芻己的營界。

真菌的異養(yǎng)方式有寄生和腐生。

【解答】解：ABC、在Fl常生活中，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)水果腐爛了會散發(fā)出酒味，夏季皮鞋放在潮濕的地方

會長霉，雨后的草地中長出各種蘑菇，這些現(xiàn)象都與真菌有關，ABC不符合題意。

D、與豆類植物共生的根瘤菌可提高土壤肥力，其中的根瘤菌屬于細菌，D符合題意。

故選：D。

【點評】解答此題的關鍵是明確真菌的特征。

4.（2024秋?南陽期末）小孫同學手臂上出現(xiàn)一些粗糙的白斑，醫(yī)生檢查后說這是一種皮膚癬.你知道這

是什么引起的嗎（）

A.細菌B.真菌C.寄生蟲D.病毒

【考點】真菌在自然界中的作用及其與人類的關系.

【答案】B

【分析】有的真菌等微生物寄生在生物體內，使生物患病，據(jù)此答題.

【解答】解：由分析可知，有的真菌等微生物寄生在生物體內，從生物體內獲得營養(yǎng)物質，并使生物患

病，如有的真菌寄生在人的皮膚上，從中獲得營養(yǎng)物質，并使人患臂癬、足癬等皮膚病。結合題意可知，

小孫同學手臂上出現(xiàn)一些粗糙的白斑應該是臂癬，是由真菌引起的?？梢夿符合題意。

故選：Bo

【點評】關鍵點：臂癬、足癬等皮膚病是由真菌引起的.

5.（2025春?招遠市期末）足癖是一種由真菌引起的傳染性皮膚病，發(fā)生在趾間或足底，表現(xiàn)出奇癢、水

皰、脫屑、糜爛等癥狀。下列關于足癬及其致病菌的說法錯誤的是（）

A.人體能為致病菌繁殖提供水、適宜的溫度

B.保持皮膚干燥可以抑制致病菌繁殖

C.致病菌無細胞結構，靠自我復制繁殖

D.患病后不能自行涂抹抗生素治療

【考點】真菌在自然界中的作用及其與人類的關系.

【專題】歸納推理；生物的分類.

【答案】C

【分析】真菌的繁殖受水分、溫度和營養(yǎng)物質的影響。

【解答】解?：ABD.由分析可知，人體能為真菌提供適宜的生長環(huán)境，保持皮膚干燥可以抑制真菌的

繁殖，患病后不能自行涂抹抗生素治療，因為抗生素主要針對細菌而非真菌，故ABD正確。

C.足癬是由真菌引起的皮膚病，而真菌是有細胞結構的生物，不同于病毒。真菌通過池子繁殖，而不

是靠自我復制，故C錯誤。

故選：Co

【點評】解答此類題目的關鍵是掌握真菌與人類的關系。

6.（2025春?招遠市期末）以下有關人類對?微生物利用的敘述，錯誤的是（）

A.利用某些細菌如蘇云金桿菌來作為生物殺蟲劑

B.利用甲烷菌分解有機物產(chǎn)生清潔能源——甲烷

C.利用大腸桿菌生產(chǎn)治療糖尿病的藥物——胰島素

D.利用霉菌和乳酸菌釀制葡萄酒

【考點】細菌在自然界中的作用及其與人類的關系；真菌在自然界中的作用及其與人類的關系.

【專題】歸納推理；生物的分類.

【答案】D

【分析】（1）甲烷菌屬于厭氧菌，在無氧的環(huán)境下，它能夠分解有機物，將其中的部分碳元素轉化為甲

烷。甲烷是一種清潔能源，可作為燃料使用，例如在沼氣池等環(huán)境中，甲烷菌的作用就十分關鍵。

（2）微生物在醫(yī)藥領域的應月：通過轉基因技術，將人的胰島素基因導入大腸桿菌細胞內，經(jīng)過培養(yǎng)

這些轉基因的大腸桿菌，它們能夠大量生產(chǎn)胰島素。胰島素是治療糖尿病的重要藥物，這種利用微生物

生產(chǎn)藥物的方式，極大地提高了胰島素的產(chǎn)量，降低了生產(chǎn)成本。

（3）葡萄酒的釀制主要依靠酵母菌的無氧呼吸。酵母菌在無氧條件下，將葡萄汁中的糖類分解為酒精

和二氧化碳，從而產(chǎn)生葡萄酒獨特的風味.

（4）乳酸菌主要用于乳酸發(fā)酵，如制作酸奶、泡菜等。乳酸菌在無氧條件下將糖類轉化為乳酸，使食

品具有獨特的酸味和質地。而霉菌在食品釀造方面，常見于制作醬油、腐乳等過程，一般不參與葡萄酒

的釀制。

【解答】解：A.蘇云金桿菌被廣泛用作生物殺蟲劑，它能夠產(chǎn)生對害蟲有毒的蛋白質，從而控制害蟲

的數(shù)量，A正確。

B.甲炕菌是一類能夠分解有機物并產(chǎn)生甲炕氣體的微生物，這種氣體可以作為清潔能源使用，B正確。

C.利用轉基因大腸桿菌生產(chǎn)胰島素是現(xiàn)代生物技術在醫(yī)藥領域的重要應用，為糖尿病患者帶來了福音,

C正確。

D.釀制葡萄酒利用的是酵母菌，而不是霉菌和乳酸菌。乳酸菌主要用于制作酸奶等發(fā)酵食品，霉菌一

般不用于葡萄酒釀制，D錯誤。

故選：Do

【點評】解答此類題目的關鍵是掌握細菌和真菌與人類的關系。

7.（2025春?萊州市期末）微生物對人類既有利也有害，下列屬于有害的是（）

A.鏈球菌引起扁桃體炎B.白僵菌殺死松毛蟲

C.大腸桿菌生產(chǎn)胰島素D.青霉生產(chǎn)青霉素

【考點】細菌在自然界中的作用及其與人類的關系；真菌在自然界中的作用及其與人類的關系.

【專題】歸納推理；生物的分類.

【答案】A

【分析】微生物對人類的影響具有雙重性，既有有利的一面;也有有害的一面。

【解答】解：A.鏈球菌引起扁桃體炎屬于病原菌導致疾病，對人類有害，故A符合題意。

B.白僵菌殺死松毛蟲屬于生物防治，即以菌治蟲對人類有益，故B不符合題意。

C.大腸桿菌通過基因工程生產(chǎn)胰島素，用于醫(yī)療，對人類有益，故C不符合題意。

D.青霉生產(chǎn)的青霉素是抗生素，可治療細菌感染，對人類有益，故D不符合題意。

故選：A。

【點評】了解微生物的發(fā)酵在食品制作中的應用，掌握常見的微生物與食品制作的例子是解題關鍵。

8.（2025春?博山區(qū)期末）農民在種植大豆、花生等豆科植物時，可以少施或不施氮肥的原因是（）

A.土壤中氮肥較多

B.豆科植物的不需要氮肥

C.空氣中有氮氣含量高

D.該植物的根中有根瘤菌，可固定空氣中的氮氣

【考點】細菌在自然界中的作用及其與人類的關系.

【專題】歸納推理；生物的分類.

【答案】D

【分析1（1）共生關系：共生是指兩種不同生物之間所形成的緊密互利關系。在豆科植物與根瘤菌的共

生關系中，根瘤菌能為豆科植物提供含氮物質，豆科植物則為根瘤菌提供生存場所等。

（2）生物固氮；根瘤菌具有同氮作用，能將空氣中植物不能直接利用的氮氣轉化為植物可吸收利用的

含氮化合物，如氨等。

【解答】解：大豆、花生等屬于豆科植物，在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生，根

瘤菌將空氣中的氮轉化為植物能夠吸收的含氮物質，供豆科植物吸收利用，在一定程度上滿足了植物對

氮元素的需求，所以相對其他植物，豆科植物無需額外大量增施氮肥，ABC不符合題意，D符合題意。

故選：Do

【點評】熟記掌握細菌在自然界中的作用及其與人類的關系是解題關鍵。

9.（2025春?張店區(qū)期末）病毒與人類關系非常密切，下列病毒與人類關系的說法錯誤的是（）

A.滅活或減毒的病毒可用來制造疫苗

B.病毒能讓人和動物致病但對植物無害

C.利用某些病毒制成殺蟲劑防治害蟲

D.用綠膿桿菌噬菌體有效控制綠膿桿菌感染

【考點】病毒在自然界中的作用及其與人類的關系.

【專題】歸納推理；生物的分類.

【答案】B

【分析】病毒與人類的關系包括有害和有益兩方面。疫苗制備、生物防治、噬菌體治療均屬于病毒的應

用，而病毒對動植物均可能致病。

【解答】解：A.利用減毒的或滅活的病毒能制成疫苗，如健康人注射流行性乙型腦炎疫苗來預防乙腦，

A不符合題意。

B.病毒不僅感染人和動物患病，也可以感染植物，如煙草花葉病毒會危害植物，影響植物的生長，故

B符合題意。

C.利用某些病毒防治有害生物，如棉鈴蟲核型多角體病毒，故C不符合題意。

D.人們可以利用噬菌體治療化膿性細菌感染，如綠膿桿菌噬菌體能特異性感染細菌，用于治療細菌感

染，故D不符合題意。

故選：R.

【點評】掌握病毒與人類的關系是解題的關鍵。

10.（2025春?臨淄區(qū)期末）豆醬、腐乳等食品制作中利用的真由是（）

A.木耳B.香茹C.霉菌D.酵母菌

【考點】真菌在自然界中的作用及其與人類的關系.

【專題】歸納推理；日常生活中的生物技術.

【答案】C

【分析】制醬要用到霉菌，制作腐乳也要用到霉菌，霉菌發(fā)酵把有機物分解成氨基酸等物質，利于人體

的吸收和提高食品的鮮度。

【解答】解：A、木耳和香菇都是食用真菌，通常直接作為食材，不參與發(fā)酵過程，AB不符合題意。

C.霉菌（如毛霉）在腐乳、豆醬制作中起關鍵作用，能分解蛋白質和脂肪，形成獨特風味，C符合題

息O

D、利用酵母菌發(fā)酵科釀酒、制面包、蒸饅頭，與豆避、腐乳的制作無關，D不符合題意。

故選：Co

【點評】解題的關鍵是掌握常見的發(fā)酵技術在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。

11.（2025春?臨淄區(qū)期末）下列不屬于人類對于病毒利用的是（）

A.滅活或減毒的病毒可用來制造疫苗

B.利用病毒攜帶基因片段進行轉基因

C.用綠膿桿菌噬菌體控制綠濃桿菌

D.在農作物秸稈中加入病毒牛.產(chǎn)沼氣

【考點】病毒在自然界中的作用及其與人類的關系.

【專題】歸納推理：生物的分類.

【答案】D

【分析】病毒沒有細胞結構，主要由內部的遺傳物質和外部的蛋白質外殼組成，不能獨立生存，只有寄

生在活細胞里才能進行生命活動，一旦離開就會變成結晶體，

【解答】解：A.通過將病毒滅活或減毒處理，使其失去致病性但保留免疫原性，從而刺激機體產(chǎn)生免

疫反應，達到預防相應疾病的H的，屬于人類對病毒的利用，A不符合題意。

B.病毒具有將自身遺傳物質注入宿主細胞的特點，科學家可以利用這一特性，將外源基因片段與病毒

載體結合,使病毒作為載體將目的基因導入宿主細胞，實現(xiàn)基因的轉移和表達。屬于人類對病毒的利用，

B不符合題意。

C.用綠膿桿菌噬菌體控制綠膿桿菌.綠膿桿菌噬菌體是一種專門寄生在綠膿桿菌體內的病毒，它可以

感染并殺死綠膿桿菌，在醫(yī)學上可用于治療因綠膿桿菌引起的感染。屬于人類對病毒的利用，C不符合

題意。

D.生產(chǎn)沼氣主要是利用甲烷菌等微生物在無氧條件下分解有機物產(chǎn)生甲烷等氣體。甲烷菌屬于細菌，

D符合題意。

故選：D。

【點評】掌握人類對病毒的利用是解題的關鍵。

12.（2025春?牟平區(qū)期末）下列生活實例，應用的原理與細菌和真菌無關的是（）

A.從菜市場買回來的黃瓜放久了會腐爛

B.采摘回來的楊梅要在水中浸泡一會

C.醫(yī)生給病人做手術前要對手術工具進行消毒

D.埋在土壤中的落葉一段時間后消失了

【考點】細菌在自然界中的作用及其與人類的關系；真菌在自然界中的作用及其與人類的關系.

【專題】歸納推理；生物的分類.

【答案】B

【分析】細菌和真菌在自然界中分布廣泛，在食品的腐敗、物質的分解等方面起著重要作用。

【解答】解：A、從菜市場買回來的黃瓜放久了會腐爛，是因為細菌和真菌的分解作用，A不符合題意。

B、采摘回來的楊梅用水浸泡一會主要是為了除去楊梅上的農藥，B符合題意。

C、醫(yī)生給病人做手術前要對手術工具進行消毒，目的是殺滅細菌和真菌，C不符合題意。

D、埋在土壤中的落葉過一段時間后消失了，是因為被細菌和真菌等分解者分解了，D不符合題意。

故選：Bo

【點評】解題的關鍵是掌握真菌、細菌在自然界中的作用及其與人類的關系。

13.（2025春?牟平區(qū)期末）細菌真菌分布廣泛，與動植物及人類的關系也非常密切。下列敘述正確的是（）

A.野生菌菇無污染且營養(yǎng)豐富，可隨意食用

B.有些細菌通過寄生導致人患足癬、手癬

C.細菌和真菌能夠將動植物遺體分解成無機物

D.細菌真菌對人類有害無利

【考點】細菌在自然界中的作用及其與人類的關系；真菌在自然界中的作用及其與人類的關系.

【專題】歸納推理；生物的分類.

【答案】C

【分析】細菌和真菌與人類的關系是復雜的，既有益又有害.有些細菌和真菌對人類是有益的，如乳酸

菌可以幫助人類消化食物，酵母菌可以用于制作面包和酒精等；而有些細菌和真菌則對人類是有害的，

如引起疾病的病原菌和產(chǎn)生毒素的霉菌等。

【解答】解：A、有些野生菌菇營養(yǎng)豐富，可以食用，有些可能含有有毒成分，食用后會對人體健康造

成危害，A錯誤。

B、足癬、手癬由某些真菌寄生引起，這些細菌在人體皮膚上繁殖并導致感染，B錯誤。

C、細菌和真菌在自然界中扮演著分解者的角色，它們能夠將動植物的遺體及排泄物分解成無機物，如

二氧化碳、水和礦物質等，這些無機物又可以被植物吸收利用，從而完成生態(tài)系統(tǒng)的物質循?環(huán)，C正確。

D、有些細菌真菌對人類有害，如引起疾病的病原體等，但也有很多細菌真菌對人類是有益的。例如，

腸道中的益生菌有助于維持腸道健康；真菌在食品發(fā)酵、醫(yī)藥生產(chǎn)等方面也有廣泛應用，D錯誤。

故選：Co

【點評】解題的關鍵是掌握細菌、真菌在自然界中的作用及其與人類的關系。

二,實驗探究題（共1小題）

14.（2025春?嘉祥縣期末）某生物興趣小組為踐行“垃圾是放錯地方的資源''的理念，開展J'如下探究實驗。

（-）堆肥制作

①設計制作小型堆肥桶（如圖）

②準備堆肥材料

廚余垃圾若干、有效微生物群適量（是由乳酸菌等多種微生物復合而成的一種微生物菌制劑）。

③進行堆肥

在濾網(wǎng)層上均勻地放入約5cm厚的廚余垃圾，并均勻撒入約20g左右的有效微生物群，依次重復這兩

個步驟，直至堆肥桶中裝滿廚余垃圾。蓋上桶蓋，將堆肥桶置于陰涼通風處。

④觀察記錄

每天定時記錄桶內變化及出液情況。5天后堆肥桶內出現(xiàn)黏稠狀的淡黃色液體，散發(fā)出較強的酸味，從

堆肥桶的龍頭處收集液肥。

（二）液肥對植物生長的影響（見表格）請分析回答：

組實驗步驟

別甲乙

1將500g土壤平均分配到兩個花盆中，將大小相同、發(fā)芽情況相近的若干土豆塊均分后，分別埋入

花盆中距離土壤表面以下3cm處，花盆分別標記為甲和乙，均置于光照充足且通風處

2將液肥以適宜比例稀釋，每隔一天向盆內澆入適每隔一天澆入與稀釋液肥？的清水

量稀釋液肥

310天后分別測量甲、乙兩組土豆的株高和莖的周長，取平均值

（1）堆肥過程中，加入的有效微生物群相當于分解者（填“生產(chǎn)者2消費者”或“分解者，堆肥

桶擰上桶蓋的目的是營造無氧（填“有氧”或“無氧”）環(huán)境，利于發(fā)酵。

（2）實驗過程中環(huán)境相同，選用大小相同、發(fā)芽情況也相近的土豆塊，這樣做的目的是控制單一變

量。

（3）乙組每隔一天應澆入與稀釋液肥等量（填“等量”或“不等量”）的清水，設置甲、乙兩組是

為了形成對照實驗，使實驗更有說服力。

（4）測量甲、乙兩組土豆的株高和莖的周長，應該多次測量，取平均值的目的是減小實驗誤差。

（5）預測實驗結果及結論：甲組土豆株高和莖周長的平均值均>（填”或“V”）乙組土

豆株高和莖周長的平均值，這說明液肥能促進植物的生長，進一步驗證了“垃圾是放錯地方的資源”。

【考點】細菌在自然界中的作用及其與人類的關系；科學探究的基本環(huán)節(jié).

【專題】歸納推理；對照實驗思想；單一變量思想；生物的分類.

【答案】（1）分解者；無氧；

（2）控制單一變量；

（3）等量；對照；

（4）減小實驗誤差；

（5）

【分析】（1）發(fā)酵技術是指利用微生物的發(fā)酵作用，運用一些技術手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)

酵產(chǎn)品的技術。微生物的發(fā)酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義。

（2）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時.，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他

條件都相同的實驗。根據(jù)變量設置對照實驗，使實驗結果具有說服力。一般來說，對實驗變量進行處理

的，就是實驗組。沒有處理的就是對照組。

【解答】解：（1）在堆肥過程中，加入的有效微生物群主要是利用廚余垃圾中的有機物進行分解，產(chǎn)生

新的物質，因此它們相當于生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。堆肥桶擰上桶蓋的目的是為了營造一個無氧的環(huán)境,

這有利廣微生物的發(fā)酵過程。

（2）在實驗過程中，為了確保實驗結果的準確性，需要控制單一變量。因此，實驗過程中環(huán)境相同，

選用大小相同、發(fā)芽情況也相近的土豆塊，這樣可以消除其他因素對實驗結果的影響。

（3）在對照實驗中，除了要研究的變量外，其他條件都應該保持一致。因此，乙組每隔一天應澆入與

稀釋液肥等量的清水，以形成對照實驗。通過比較甲組和乙組的實驗結果，可以得出液肥對植物生長的

影響。

（4）探究實驗一般不能只選取一個實驗對象，否則結果具有很大的偶然性，不足以說明問題，而適量

選取一定數(shù)量的材料，常要計算平均值這是為了避免偶然因素、減小誤差。

（5）如果甲組土豆株高和莖周長的平均值均〉乙組土豆株高和莖周長的平均值，說明液肥能促進植物

的生長，驗證了“垃圾是放錯地方的資源”；

如果甲組土豆株高和莖周長的平均值均=乙組土豆株高和莖周長的平均值，說明液肥對植物的生長無影

響：

如果甲組土豆株高和莖周長的平均值均V乙組土豆株高和莖周長的平均值，說明液肥對進植物的生長由

抑制作用。

故答案為：（1）分解者；無氧；

（2）控制單一變量；

（3）等量；對照；

（4）減小實驗誤差；

（5）>o

【點評】解答此類題目的關鍵是掌握細菌在自然界中的作用及其與人類的關系、科學探究的基本環(huán)節(jié)。

三.解答題（共1小題）

15.（2025?清遠一模）目前我國生活垃圾中廚余垃圾和塑料垃圾占比最大，亟待對垃圾進行“減量化、無害

化、資源化”處理。研究人員發(fā)現(xiàn)，廚余垃圾中的淀粉可被淀粉乳酸桿菌分解為乳酸，乳酸可用于生產(chǎn)

可降解塑料。

（1）淀粉乳酸桿菌屬于單細胞（選填“單細胞”或“多細胞”）生物，它的細胞內不含葉綠素，因

此它的營養(yǎng)方式為它養(yǎng)，但細胞外的淀粉無法通過細胞膜（填細胞結構）直套進入細胞。

（2）淀粉乳酸桿菌分解淀粉產(chǎn)生乳酸的大致流程為淀粉他萄糖一他乳酸，其向細胞外分泌一些酶，

將淀粉分解為葡萄糖，該物質進入細胞后，可進一步被分解為乳酸，并釋放出能量用于各

項生命活動。

（3）為研究不同乳酸桿菌對廚余垃圾發(fā)酵的影響，研究者進行對照實驗后獲得如圖一的結果。本實驗

的變量是乳酸桿菌種類（不同乳酸桿菌）;實驗過程中，各組中加入淀粉的量、溫度等應保持

同且適宜；結果表明，菌株B分解淀粉的能力最強，在廚余垃圾資源化處理中具有巨大的應

川潛能。

（4）研究者進一步檢測了該菌株發(fā)酵液，發(fā)現(xiàn)發(fā)酵液中淀粉、乳酸及生物量（乳酸桿菌的總質量）隨

時間的變化結果如圖二所示。結果表明，12h后，發(fā)醉液中生物量不再迅速增加，可能的原因是

用于生命活動的淀粉已經(jīng)耗盡或營養(yǎng)物質缺乏、生活空間不足等，不利于淀粉乳酸桿菌的繁殖（寫

出一點即可）。

【考點】細菌在自然界中的作用及其與人類的關系；科學探究的基本環(huán)節(jié)；細菌的基本形態(tài)和結構特點.

【專題】坐標曲線圖；數(shù)據(jù)分析型圖表題；對照實驗思想：生物的分類.

【答案】（1）單細胞；異養(yǎng)；細胞膜；

（2）葡萄糖：能量；

（3）乳酸桿菌種類；相同且適宜；B；

（4）12；用于生命活動的淀粉已經(jīng)耗盡或營養(yǎng)物質缺乏、生活空間不足等，不利于淀粉乳酸桿菌的繁

殖。

【分析】（1）制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜或牛奶呈現(xiàn)

一種特殊的風味。

（2）細菌和真菌的生存條件：①水；②適宜的溫度：③營養(yǎng)物質；④氧（有的不需要）；⑤生存空間等。

【解答】解：（I）淀粉乳酸桿菌屬于細菌，只由一個細胞構成，屬于單細胞生物。它的細胞內不含葉綠

索?，因此它的營養(yǎng)方式為異養(yǎng),細胞膜具有控制物質進出的作用，所以細胞外的淀粉無法通過細胞膜直

接進入細胞。

（2）結合“淀粉乳酸桿菌分解淀粉產(chǎn)生乳酸的大致流程”可知：淀粉乳酸桿菌能向細胞外分泌淀粉酶，

將淀粉分解為小分子有機物葡萄糖。葡萄糖能夠被吸收到細胞內，并通過呼吸作用被分解為乳酸，并釋

放出能量用于各項生命活動。

（3）為研究不同乳酸桿菌對廚余垃圾發(fā)酵的影響，研究者進行如圖1實驗。本實驗的變量是乳酸桿菌

種類，實驗過程中，各組中加入淀粉的量、溫度等應保持相同，目的是保證單一變量。與“不添加菌株”

的對照組比較，結果表明，菌株B剩余的淀粉最少，說明其分解的淀粉最多，且產(chǎn)生的乳酸最多，因

此可推斷出菌株B分解淀粉的能力最強。

（4）由圖可知，12小時后，發(fā)酵液中生物量不再迅速增加，可能的原因是用于生命活動的淀粉已經(jīng)耗

盡或營養(yǎng)物質缺乏、生活空間不足等（合理即可），不利于淀粉乳酸桿菌的繁殖。

故答案為：（1）單細胞；異養(yǎng)；細胞膜：

（2）前萄糖；能量；

(3)乳酸桿菌種類；相同且適宜：B；

(4)12：用于生命活動的淀粉已經(jīng)耗盡或營養(yǎng)物質缺乏、生活空間不足等，不利于淀粉乳酸桿菌的繁

殖。

【點評】掌握細菌的結構特點、在自然界中的作用及其與人類的關系是解題關鍵。

考點卡片

1.病毒在自然界中的作用及其與人類的關系

【知識點的認識】

病毒在自然界中的作用及其與人類的關系

1、病毒與人類的關系：

病毒危害人類的健康（流行性感冒、月T炎、艾滋?。蝗祟悓Σ〉玫姆乐魏屠茫ㄒ呙纾?科學家能夠讓某

些病毒攜帶動植物或微生物的某些基因進入正常細胞，來達到轉基因或基因治療的目的.

2、病毒與人類關系的表現(xiàn)：

病毒與人類的關系具體表現(xiàn)舉例

使人患病流感病毒

有害使動物患病口蹄疫病毒

使植物患病煙草花葉病毒

治療細菌性疾病綠膿桿菌病毒

有利防治農業(yè)害蟲某些動物病毒

滅菌后的病毒制成疫苗天花病毒疫苗

3、怎樣辨析病毒對人類的益處和害處：

病毒本身并沒有什么危害，只有寄生在人和動植物細胞內，才能對人體和動植物體造成危害，引起人類的

疾病，危害經(jīng)濟作物、家禽家畜等.并不是所有的病毒都是有害的，人們可以利用病毒的某些特性來為人

類造福.如人們可以根據(jù)噬菌體專門寄生在細菌細胞里的特性，治療一些細菌性疾病，還可以利用病毒制

成疫苗來預防由這些病毒引起的疾病.

【命題的方向】

本考點考查了對病毒在自然界中的作用及其與人類的關系的認識，需重點掌握知識，題型多樣，中考中經(jīng)

常出現(xiàn)，注意理解和掌握.

例：下列有關病毒的說法，不正確的是（）

A.病毒必須寄生生活B.病毒比細胞小得多

C.病毒對人類都是有害的D.病毒沒有細胞結構

分析：此題考查的知識點是病毒的結構、與人類的關系.解答時可以從病毒的結構特點和與人類關系方面

來切入.

解答：病毒同所有生物一樣，具有遺傳、變異、進化，是一種體積非常微小，結構極其簡單的生命形式,

病毒沒有細胞結構，主要由內部的核酸和外部的蛋白質外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才

能進行生命活動.一旦離開就會變成結晶體.噬菌體是一種只感染其他病毒或細菌細胞的病毒.人們可以

利用噬菌體治療細菌性疾病如利用綠膿桿菌噬菌體治療綠膿桿菌感染.因此有的病毒對人有益，故該選項

符合題意；有些動物病毒可以使動物生病.如阮病毒可以使?；集偱２『腿嘶伎搜攀喜?

故選：C.

點評：解答此類題R的關鍵是熟記病毒的結構特點與人類的關系.

【解題思路點拔】

熟記掌握病毒在自然界中的作用及其與人類的關系是解題關鍵.解答時可以從病毒的結構特點和與人類關

系方面來切入.

2.細菌的基本形態(tài)和結構特點

【知識點的認識】

細菌的基本形態(tài)和結構特點

1、細菌的形態(tài)：

細菌是個體十分微小，只有用高倍顯微鏡或電鏡才能觀察到細菌的形態(tài).

2、細菌的結構：

細菌是單細胞個體，其細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質等部分構成，但沒有成形的細胞核，只有DNA集

中的核區(qū)，這是細菌的基本結構，是所有細菌都具有的.另外，有些細菌除具有這些基本結構外，還有一

些特殊結構，如有些細菌細胞壁外有莢膜，有些生有鞭毛.如圖所示為細菌的結構示意圖.

考查了對細菌的基本形態(tài)和結構特點的認識，基礎知識，需理解掌握，題型多樣，常結合細菌的結構示意

圖出題.

例：如圖示細菌的三種類型，圖中甲、乙、丙依次是（）

甲丙

A.球菌、桿菌、螺旋菌B.球菌、螺旋菌、桿菌

C.螺旋菌、桿菌、球菌D.桿菌、球菌、螺旋菌

分析：細菌的種類是根據(jù)細菌的形態(tài)來進行分類的，分為桿菌、球菌、螺旋菌.

解答：外形呈球狀的細菌為球菌，外形為桿狀的細菌為桿菌，外形為螺旋狀的細菌為螺旋菌.故圖中甲、

乙、丙依次為：桿菌、球菌、螺旋菌.

故選：D

點評：本題考查了細菌的類型，主要是按照細菌的形態(tài)來進行分類的.

【解題思路點拔】

熟記細菌的基本形態(tài)和結構特點是解題的關健，重要一點是細菌沒有成形的細胞核，可結合細菌的結構示

意哥來理解記憶.

3.細菌在自然界中的作用及其與人類的關系

【知識點的認識】

細菌在自然界中的作用及其與人類的關系

1、細菌和真菌在自然界中的作”、：

<1）細菌和真菌作為分解者參與物質循環(huán)

一些營腐生生活的細菌和真菌能把動植物遺體、遺物（枯枝落葉、動物糞便等）分解成二氧化碳、水和無

機鹽，這叫物質又能被植物吸收利用，進而制造有機物，促進了自然界中二氧化碳等物質的循環(huán)。

（2）細菌和真菌引起動植物和人患病

細菌和真菌中有一些種類營寄生生活，它們生活在人、動植物體內或體表，從活的人、動植物體內吸收營

養(yǎng)物質，可導致人或動植物患病c如鏈球菌可以使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病。一些真菌寄

生在人體表面，使人患臂癬、足癬、牛皮癬等疾病、棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病和玉米瘤黑粉

病等，都是由真菌引起的。

（3）細菌和真菌與動植物共生

共生：指有些細菌和真菌與動物或植物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利，一旦分開，兩者都要受到

很大影響，甚至不能生活而死亡的現(xiàn)象。例如：

①地衣：是真菌與藻類共生在一起而形成的。藻類通過光合作用為真菌提供有機物，真菌可以供給茨類水

和無機鹽。

②豆科植物的根瘤中有與植物共生的固氮根瘤菌。根瘤菌將空氣中的氮轉化為植物能吸收的含氮物質，而

植物則為根瘤菌提供有機物。

③在牛、羊、駱駝等草食動物的胃腸內，有些種類的細菌，可以幫助動物分解草料中的纖維素，而動物又

可以為這些細菌提供生存的場所加食物，它們彼此依賴，共同生活。

④生活在人體腸道中的一些細菌，從人體獲得營養(yǎng)生活，它能夠制造對人體有益處的維生素B12和維生素

Ko

2、人類對細菌和真菌的利用：

（I）細菌、真菌與食品制作

我們生活中的食品的制作都離不開細菌和真菌。

（2）細菌、真菌與食品保存

①食品腐敗的原因：食品的腐敗主要是由細菌和真菌引起的，這些細菌和真菌可以從食品中獲得有機物，

并在食品中生長和繁殖，導致食品腐敗。

②防止食品腐敗的原理：把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。

③食品保存的一般方法和原理：

a.干蘑菇和脫水蔬菜--脫水法。

臘為類熟食--曬制與煙熏法。

果捕■■滲透保存法，用糖溶液除去鮮果中的水分。

咸魚--腌制法，用鹽溶液除去鮮魚中的水分。

以上這四種方法都是依據(jù)除去水分防止細菌和真菌生長的原理。

b.袋裝牛奶、盒裝牛奶、肉湯■■巴斯德消毒法，依據(jù)高溫滅菌的原理。

C.袋裝肉腸■■真空包裝法，依據(jù)破壞需氧菌類生存環(huán)境的原理。

d.肉類罐頭和水果罐頭--罐藏法，依據(jù)高溫消毒和防止與細菌和真菌接觸的原理。

e.冷藏法、冷凍法--依據(jù)低溫可以抑菌的原理。

f.使用防腐劑，如用二氧化硫等殺滅細菌。

g.新鮮的水果和蔬菜--氣調保鮮法，控制儲藏環(huán)境氣體的組成，繼而控制果蔬的呼吸作用，抑制微生

物生長。

(3)細菌、真菌與疾病防治

①抗生素：細菌和真菌可以引起許多疾病。但是有些真菌卻可以產(chǎn)生殺死某些致病細菌的物質，這些物質

稱為抗生素。如青霉素。抗生素可以用來治療相應的疾病。

②生產(chǎn)藥品：利用現(xiàn)代科技手段，把其他生物的某種基因轉入一些細菌內部，使細菌生產(chǎn)藥品，如利用大

腸桿菌生產(chǎn)胰島素。

(4)細菌與環(huán)境保護

①細菌可被用于凈化污水的原因：在污水和廢水中的有機物，如各種有機酸、氨基酸等，可以作為細菌的

食物。

②利用細菌凈化污水的原理：

a.在沒有氧氣的環(huán)境中，利用微生物(如甲烷菌)的發(fā)酵分解有機物；

b.在有氧條件下，利用好氧菌將有機物分解成二氧化碳和水.

【命題的方向】

本考點考查了對細菌在自然界中的作用及其與人類的關系的認識，需重點掌握知識，題型多樣，中考中經(jīng)

常出現(xiàn)，注意理解和掌握。

例：用乳酸菌制作泡菜時，要用水密封，這是為了提供()

A.安靜的環(huán)境B.有氧的環(huán)境C.無氧的環(huán)境D.防止細菌逃跑

分析：乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的狀態(tài)下進行發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，據(jù)此答題。

解答：制酸奶和泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的狀態(tài)下經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，乳酸細

菌不分解蛋白質和果膠質，能保持蔬菜脆嫩而不軟化腐敗，使泡菜具有獨特的風味。可見C符合題意。

故選：C

點評：平時注意掌握細菌、真菌與食品制作的知識，做這題的關鍵是理解泡菜的制作原理。

【解題思路點拔】

熟記掌握細菌在自然界中的作用及其與人類的關系是解題關鍵。解答M可以從細菌的結構特點和與人類關

系方面來切入。注意熟記真菌與細菌的特點與區(qū)別。

4.真菌在自然界中的作用及其與人類的關系

【知識點的認識】

真菌在自然界中的作用及其與人類的關系

I、細菌和真菌在自然界中的作用：

（I）細菌和真菌作為分解者參與物質循環(huán)

一些營腐生生活的細菌和真菌能把動植物遺體、遺物（枯枝落葉、動物糞便等）分解成二氧化碳、水和無

機鹽，這些物質又能被植物吸收利用，進而制造有機物，促進了自然界中二氧化碳等物質的循環(huán)。

（2）細菌和真菌引起動植物和人患病

細菌和真菌中有一些種類營寄生生活，它們生活在人、動植物體內或體表，從活的人、動植物體內吸收營

養(yǎng)物質，可導致人或動植物患病c如鏈球菌可以使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病。一些真菌寄

生在人體表面，使人患臂癬、足癬、牛皮癬等疾病、棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病和玉米瘤黑粉

病等，都是由真菌引起的。

（3）細菌和真菌與動植物共生

共生：指有些細菌和真菌與動物或植物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利，一旦分開，兩者都要受到

很大影響，甚至不能生活而死亡的現(xiàn)象。例如：

①地衣：是真菌與藻類共生在一起而形成的。藻類通過光合作用為真菌提供有機物，真菌可以供給藻類水

和無機鹽.

②豆科植物的根瘤中有與植物共生的固氮根瘤菌。根瘤菌將空氣中的氮轉化為植物能吸收的含氮物質，而

植物則為根瘤菌提供有機物。

③在牛、羊、駱駝等草食動物的胃腸內，有些種類的細菌，可以幫助動物分解草料中的纖維素，而動物又

可以為這些細菌提供生存的場所加食物，它們彼此依賴，共同生活。

④生活在人體腸道中的一些細菌，從人體獲得營養(yǎng)生活，它能夠制造對人體有益處的維生素B12和維生素

Ko

2、人類對細菌和真菌的利用：

（I）細菌、真菌與食品制作

我們生活中的食品的制作都離不開細菌和真菌。

（2）細菌、真菌與食品保存

①食品腐敗的原因：食品的腐敗主要是由細菌和真菌引起的，這些細菌和真菌可以從食品中獲得有機物，

并在食品中生長和繁殖，導致食品腐敗。

②防止食品腐敗的原理：把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。

③食品保存的一般方法和原理：

a.干蘑菇和脫水蔬菜--脫水法。

臘藥類熟食--哂制與煙熏法。

果捕--滲透保存法，用糖溶液除去鮮果中的水分。

咸魚--腌制法，用鹽溶液除去鮮魚中的水分。

以上這四種方法都是依據(jù)除去水分防止細菌和真菌生長的原理。

b.袋裝牛奶、盒裝牛奶、肉湯■■巴斯德消毒法，依據(jù)高溫滅菌的原理。

c.袋裝肉腸■■真空包裝法，依據(jù)破壞需氧菌類生存環(huán)境的原理。

d.肉類罐頭和水果罐頭--罐藏法，依據(jù)高溫消毒和防止與細菌和真菌接觸的原理。

e.冷藏法、冷凍法--依據(jù)低溫可以抑菌的原理。

f.使用防腐劑，如用二氧化硫等殺滅細菌。

g.新鮮的水果和蔬菜--氣調保鮮法，控制儲藏環(huán)境氣體的組成，繼而控制果蔬的呼吸作用，抑制微生

物生長。

（3）細菌、真菌與疾病防治

①抗生素：細菌和真菌可以引起許多疾病。但是有些真菌卻可■以產(chǎn)生殺死某些致病細菌的物質，這些物質

稱為抗生素。如青霉素。抗生素可以用來治療相應的疾病。

②生產(chǎn)藥品：利用現(xiàn)代科技手段，把其他生物的某種基因轉入一些細菌內部，使細菌生產(chǎn)藥茄，如利用大

腸桿菌生產(chǎn)胰島素，。

（4）細菌與環(huán)境保護

①細菌可被用于凈化污水的原因：在污水和廢水中的有機物，如各種有機酸、寂基酸等，可以作為細菌的

食物。

②利用細菌凈化污水的原理：

a.在沒有氧氣的環(huán)境中，利用微生物（如甲炕菌）的發(fā)酵分解有機物；

b.在有氧條件下，利用好氧菌將有機物分解成二氧化碳和水。

【命題的方向