第二章中藥材生產(chǎn)和中藥飲片炮制-第三節(jié)常用飲片炮制方法與作用-炒法1.（單項(xiàng)選擇題）關(guān)于牛蒡子炮制方法的敘述，正確的是A:用中火加熱B:炒至表面焦黑C:炒至香氣大量逸出D:炒至爆花E:炒至斷面淺色答案:E解析:炒牛蒡子的炮制方法：取凈牛蒡子，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至略鼓起，微有香氣，斷面淺色時(shí)，取出。========================================2.（單項(xiàng)選擇題）不宜采用炒黃法炮制的藥物是A:芥子B:萊菔子C:槐花D:馬錢子E:蒼耳子答案:D解析:馬錢子常用的炮制方法有：砂燙、油炸、粉碎成細(xì)粉。芥子、萊菔子、蒼耳子均宜選用的炮制方法是炒黃法。槐花宜選用的炮制方法有炒黃法、炒炭法。========================================3.（單項(xiàng)選擇題）炒王不留行的爆花率應(yīng)達(dá)A:80%以上為宜B:75%以上為宜C:70%以上為宜D:65%以上為宜E:60%以上為宜答案:A解析:王不留行水溶物的增加與爆花程度有關(guān)，爆花率越高，水溶性浸出物也越高。結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)，炒王不留行爆花率達(dá)80%以上為宜。========================================4.（單項(xiàng)選擇題）患者食積不消，瀉痢后重且身體素質(zhì)較差，則宜選用的飲片是A:檳榔B:炒檳榔C:焦檳榔D:檳榔炭E:麩炒檳榔答案:C解析:焦檳榔和炒檳榔作用相似，長(zhǎng)于消食導(dǎo)滯。用于食積不消，瀉痢后重。但炒檳榔較焦檳榔作用稍強(qiáng)，而克伐正氣的作用也略強(qiáng)于焦檳榔，一般身體素質(zhì)稍強(qiáng)者可選用炒檳榔，身體素質(zhì)較差者可選用焦檳榔。========================================5.（單項(xiàng)選擇題）關(guān)于槐花炮制的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是A:炒槐花炮制時(shí)宜用文火B(yǎng):槐花炭炮制時(shí)宜用中火C:炒槐花苦寒之性緩和，有殺酶保苷作用D:槐花炭清熱涼血作用極弱，以止血力勝E:槐花炭多用于脾胃虛弱的出血患者答案:E解析:炒槐花苦寒之性緩和，有殺酶保苷作用。其清熱涼血作用弱于生品。止血作用遜于槐花炭而強(qiáng)于生品，多用于脾胃虛弱的出血患者。如治腸風(fēng)便血的地榆槐角丸?；被ㄌ壳鍩釠鲅饔脴O弱，澀性增加，以止血力勝。多用于咯血、衄血、便血、崩漏下血、痔瘡出血等出血證。========================================6.（單項(xiàng)選擇題）具有清心除煩功能且適用于脾胃較虛弱者的梔子炮制品是A:生梔子B:炒梔子C:焦梔子D:梔子炭E:鹽梔子答案:C解析:梔子味苦，性寒。歸心、肺、三焦經(jīng)。具有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒的功能。①梔子長(zhǎng)于瀉火利濕，涼血解毒。常用于溫病高熱，濕熱黃疸，濕熱淋證，瘡瘍腫毒；外治扭傷跌損。②梔子苦寒之性甚強(qiáng)，易傷中氣，且對(duì)胃有刺激性，脾胃較弱者服用后易吐，炒后可除此弊。炒梔子與焦梔子功用相似，炒梔子比焦梔子苦寒之性略強(qiáng)，一般熱較甚者可用炒梔子，脾胃較虛弱者可用焦梔子。二者均有清熱除煩的功用，常用于熱郁心煩，肝熱目赤，如治熱病心煩，胬肉攀睛，羞澀難開(kāi)。③梔子炭善于涼血止血，多用于吐血，咯血，咳血，衄血，尿血，崩漏下血等。========================================7.（單項(xiàng)選擇題）炒炭時(shí)火力宜選用中火的藥物是A:大薊B:蒲黃C:荊芥D:山楂E:梔子答案:B解析:蒲黃炭的炮制方法：取凈蒲黃，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至棕褐色，噴淋少量清水，滅盡火星，取出晾干。========================================8.（單項(xiàng)選擇題）關(guān)于荊芥炭的說(shuō)法，正確的是A:緩和苦寒之性B:祛風(fēng)理血作用增強(qiáng)C:解表作用增強(qiáng)D:辛散作用極弱E:用于婦人產(chǎn)后血暈答案:D解析:荊芥味辛，性微溫。歸肺、肝經(jīng)。具有解表散風(fēng)的功能。一般多生用。用于感冒，頭疼，麻疹，風(fēng)疹，咽喉不利，瘡瘍初起等。①炒荊芥具有祛風(fēng)理血的作用?？捎糜趮D人產(chǎn)后血暈。②荊芥炭辛散作用極弱，具有止血的功效。可用于便血、崩漏等證。========================================9.（單項(xiàng)選擇題）麩炒枳殼時(shí)，每100kg枳殼片，用麥麩A:5㎏B:10㎏C:15㎏D:20㎏E:25㎏答案:B解析:麩炒枳殼的炮制方法：先將鍋燒熱，均勻撒入定量麥麩，用中火加熱，待煙起投入枳殼片，不斷翻動(dòng)，炒至淡黃色時(shí)取出，篩去麥麩，放涼。每100㎏枳殼片，用麥麩10㎏。========================================10.（單項(xiàng)選擇題）土炒白術(shù)時(shí)，每100㎏白術(shù)片，用灶心土A:10㎏B:15㎏C:25㎏D:20㎏E:30㎏答案:C解析:土炒白術(shù)的炮制方法：先將土置鍋內(nèi)，用中火加熱，炒至土呈靈活狀態(tài)時(shí)，投入白術(shù)片，炒至白術(shù)表面均勻掛上土粉時(shí)，取出，篩去土粉，放涼。每100㎏白術(shù)片，用灶心土25㎏。========================================11.（單項(xiàng)選擇題）斑蝥有毒，為降低其毒性，宜采用的炮制方法是A:麩炒B:土炒C:米炒D:砂炒E:蛤粉炒答案:C解析:斑蝥宜采用的炮制方法是米炒法。米炒斑蝥毒性降低，其氣味得到矯正，可內(nèi)服。========================================12.（單項(xiàng)選擇題）骨碎補(bǔ)宜選用的炮制方法是A:麩炒法B:土炒法C:蛤粉炒D:滑石粉炒E:砂炒法答案:E解析:骨碎補(bǔ)宜選用的炮制方法是砂炒法。砂炒骨碎補(bǔ)的炮制方法：取砂置炒制容器內(nèi)，用武火加熱至滑利狀態(tài)，容易翻動(dòng)時(shí)，投入骨碎補(bǔ)片，不斷翻動(dòng)，炒至鼓起，取出，篩去砂，放涼，撞去毛。========================================13.（單項(xiàng)選擇題）下列飲片炮制方法中，可起到減毒作用的是A:黃柏鹽炙B:當(dāng)歸土炒C:蒼耳子炒黃D:梔子炒焦E:延胡索醋炙答案:C解析:（1）①炒蒼耳子的炮制方法：取凈蒼耳子，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至黃褐色，刺焦時(shí)即可，碾去刺，篩凈。用時(shí)搗碎。②炒蒼耳子可降低毒性，偏于通鼻竅，祛風(fēng)濕，止痛。常用于鼻淵頭痛，風(fēng)濕痹痛。③蒼耳子毒蛋白為其毒性成分之一，經(jīng)水浸泡或加熱處理，可降低毒性。故本題的正確答案為C。（2）①黃柏鹽炙可引藥入腎，緩和枯燥之性，增強(qiáng)滋腎陰、瀉相火、退虛熱的作用。②當(dāng)歸土炒既能增強(qiáng)入脾補(bǔ)血作用，又能緩和油潤(rùn)而不滑腸。③梔子苦寒之性甚強(qiáng)，易傷中氣，且對(duì)胃有刺激性，脾胃較弱者服用后易吐，炒后可除此弊。④延胡索生品止痛有效成分不易煎出，效果欠佳，故臨床多用醋制品。醋延胡索行氣止痛作用增強(qiáng)，廣泛用于身體各部位的多種疼痛證候。========================================14.（單項(xiàng)選擇題）關(guān)于炮姜炮制方法及作用的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是A:將凈河砂置預(yù)熱的炒制容器內(nèi)，用文火炒熱B:炒熱后，投入干姜片或塊，不斷翻動(dòng)，炒至鼓起，表面棕褐色C:炮姜用于脾胃虛寒，腹痛吐瀉D:炮姜辛燥之性較干姜弱，溫里之力不如干姜迅猛E:炮姜長(zhǎng)于溫中止痛、止瀉和溫經(jīng)止血答案:A解析:本題考查炮姜的炮制方法與作用。炮姜的炮制方法：先將凈河砂置預(yù)熱的炒制容器內(nèi)，用武火炒熱，投入干姜片或塊，不斷翻動(dòng)，炒至鼓起，表面棕褐色，取出，篩去砂，晾涼。故本題的正確答案為A。炮姜味辛，性熱。歸脾、胃、腎經(jīng)。溫經(jīng)止血，溫中止痛，其辛燥之性較干姜弱，溫里之力不如干姜迅猛，但作用緩和持久，且長(zhǎng)于溫中止痛、止瀉和溫經(jīng)止血。用于陽(yáng)虛失血，吐衄崩漏，脾胃虛寒，腹痛吐瀉。========================================15.（單項(xiàng)選擇題）關(guān)于牛蒡子炮制方法的描述，正確的是A:用中火加熱B:炒至表面焦黑C:炒至香氣大量逸出D:炒至爆花E:炒至斷面淺色答案:E解析:炒牛蒡子的炮制方法：取凈牛蒡子，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至略鼓起，微有香氣，斷面淺色時(shí)，取出。========================================16.（單項(xiàng)選擇題）不采用清炒法炮制的是A:芥子B:萊菔子C:梔子D:馬錢子E:蒼耳子答案:D解析:馬錢子常用的炮制方法有：砂燙、油炸、粉碎成細(xì)粉。芥子、萊菔子、蒼耳子、梔子的炮制方法是清炒。========================================17.（單項(xiàng)選擇題）炒王不留行的爆花率應(yīng)在A:80%以上為宜B:75%以上為宜C:70%以上為宜D:65%以上為宜E:60%以上為宜答案:A解析:王不留行水溶物的增加與爆花程度有關(guān)，爆花率越高，水溶性浸出物也越高。結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)，炒王不留行爆花率達(dá)80%以上為宜。========================================18.（單項(xiàng)選擇題）患者食積不消，瀉痢后重且身體素質(zhì)較差可選擇的飲片是A:檳榔B:炒檳榔C:焦檳榔D:檳榔炭E:麩炒檳榔答案:C解析:焦檳榔和炒檳榔作用相似，長(zhǎng)于消食導(dǎo)滯。用于食積不消，瀉痢后重。但炒檳榔較焦檳榔作用稍強(qiáng)，而克伐正氣的作用也略強(qiáng)于焦檳榔，一般身體素質(zhì)稍強(qiáng)者可選用炒檳榔，身體素質(zhì)較差者可選用焦檳榔。========================================19.（單項(xiàng)選擇題）長(zhǎng)于消食止瀉，用于食積兼脾虛和痢疾的是A:山楂B:炒山楂C:焦山楂D:山楂炭E:紅糖制山楂答案:C解析:山楂味酸、甘，性微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。具有消食健胃、行氣散瘀的功能。①山楂長(zhǎng)于活血化瘀，常用于血瘀經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛以及高脂血癥、高血壓病、冠心??；②炒山楂酸味減弱，可緩和對(duì)胃的刺激性，善于消食化積。用于脾虛食滯，食欲不振，神倦乏力；③焦山楂不僅酸味減弱，且增加了苦味，長(zhǎng)于消食止瀉，用于食積兼脾虛和痢疾；④山楂炭其性收澀，具有止血、止瀉的功效?？捎糜谖改c出血或脾虛腹瀉兼食滯者。========================================20.（單項(xiàng)選擇題）熱郁心煩又兼脾胃虛弱者，可選用A:生梔子B:炒梔子C:焦梔子D:梔子炭E:鹽梔子答案:C解析:梔子味苦，性寒。歸心、肺、三焦經(jīng)。具有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒的功能。①梔子長(zhǎng)于瀉火利濕，涼血解毒。常用于溫病高熱，濕熱黃疸，濕熱淋證，瘡瘍腫毒；外治扭傷跌損；②梔子苦寒之性甚強(qiáng)，易傷中氣，且對(duì)胃有刺激性，脾胃較弱者服用后易吐，炒后可除此弊。炒梔子與焦梔子功用相似，炒梔子比焦梔子苦寒之性略強(qiáng)，一般熱較甚者可用炒梔子，脾胃較虛弱者可用焦梔子。二者均有清熱除煩的功用，常用于熱郁心煩，肝熱目赤，如治熱病心煩，胬肉攀睛，羞澀難開(kāi)；③梔子炭善于涼血止血，多用于吐血，咯血，咳血，衄血，尿血，崩漏下血等。========================================21.（單項(xiàng)選擇題）需要用中火進(jìn)行炒炭的中藥是A:大薊B:蒲黃C:荊芥D:山楂E:梔子答案:B解析:蒲黃炭的炮制方法：取凈蒲黃，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至棕褐色，噴淋少量清水，滅盡火星，取出晾干。========================================22.（單項(xiàng)選擇題）下列關(guān)于荊芥炭的說(shuō)法正確的是A:緩和苦寒之性B:祛風(fēng)理血作用增強(qiáng)C:解表作用增強(qiáng)D:辛散作用極弱E:用于婦人產(chǎn)后血暈答案:D解析:荊芥味辛，性微溫。歸肺、肝經(jīng)。具有解表散風(fēng)的功能。一般多生用。用于感冒，頭疼，麻疹，風(fēng)疹，咽喉不利，瘡瘍初起等。①炒荊芥具有祛風(fēng)理血的作用?？捎糜趮D人產(chǎn)后血暈；②荊芥炭辛散作用極弱，具有止血的功效。可用于便血、崩漏等證。========================================23.（單項(xiàng)選擇題）性熱偏燥，能守能走，用于回陽(yáng)救逆的飲片是A:干姜B:炮姜C:姜炭D:生姜E:姜黃答案:A解析:①干姜性熱偏燥，能守能走，故對(duì)中焦寒邪偏盛而兼濕者以及寒飲伏肺的喘咳尤為適宜。又因本品力速而作用較強(qiáng)，故用于回陽(yáng)救逆。常用于脘腹冷痛，嘔吐，泄瀉，肢冷脈微，痰飲喘咳；②姜炭溫經(jīng)作用弱于炮姜，固澀止血作用強(qiáng)于炮姜，可用于各種虛寒性出血，且出血較急，出血量較多著；③炮姜溫里之力不如干姜迅猛，但作用緩和持久，且長(zhǎng)于溫中止痛、止瀉和溫經(jīng)止血。用于陽(yáng)虛失血，吐衄崩漏，脾虛虛寒，腹痛吐瀉。========================================24.（單項(xiàng)選擇題）麩炒枳殼時(shí)，每100kg枳殼用麥麩的量是A:5kgB:10kgC:15kgD:20kgE:25kg答案:B解析:麩炒枳殼的炮制方法：先將鍋燒熱，均勻撒入定量麥麩，用中火加熱，待煙起投入枳殼片，不斷翻動(dòng)，炒至淡黃色時(shí)取出，篩去麥麩，放涼。每100kg枳殼片，用麥麩10kg。========================================25.（單項(xiàng)選擇題）關(guān)于麩炒蒼術(shù)說(shuō)法正確的是A:溫燥而辛烈，燥濕，祛風(fēng)，散寒力強(qiáng)B:辛味減弱，燥性緩和，氣變芳香，增強(qiáng)了健脾和胃的作用C:用于風(fēng)濕痹痛，腰膝疼痛，風(fēng)寒感冒D:用于脾虛泄瀉，久痢E:以固腸止瀉作用為主答案:B解析:蒼術(shù)味辛、苦，性溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。具有燥濕健脾，祛風(fēng)，散寒，明目的功能。①生蒼術(shù)溫燥而辛烈，燥濕，祛風(fēng)，散寒力強(qiáng)。用于風(fēng)濕痹痛，肌膚麻木不仁，腰膝疼痛，風(fēng)寒感冒，肢體疼痛，濕溫發(fā)熱，肢節(jié)酸痛；②麩炒蒼術(shù)辛味減弱，燥性緩和，氣變芳香，增強(qiáng)了健脾和胃的作用，用于脾胃不和，痰飲停滯，脘腹痞滿，青盲，雀目；③焦蒼術(shù)辛燥之性大減，以固腸止瀉為主。用于脾虛泄瀉，久痢，或婦女的淋帶白濁。========================================26.（單項(xiàng)選擇題）山藥用于治療脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過(guò)多，宜選用的炮制方法是A:炒黃B:麩炒C:土炒D:炒炭E:切制答案:B解析:山藥味甘，性平，歸脾、胃、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾益胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精的功能。①山藥以補(bǔ)腎生精，益肺陰為主。用于腎虛遺精、尿頻，肺虛喘咳，陰虛消渴；②土炒山藥以補(bǔ)脾止瀉為主，用于脾虛久瀉；③麩炒山藥以補(bǔ)脾健胃為主。用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過(guò)多。========================================27.（單項(xiàng)選擇題）土炒白術(shù)的作用是A:以健脾燥濕，利水消腫為主B:增強(qiáng)健脾作用C:補(bǔ)脾止瀉力勝D:用于表虛自汗E:增強(qiáng)消脹作用答案:C解析:白術(shù)味苦、甘，性溫。歸脾、胃經(jīng)。具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功能。①白術(shù)以健脾燥濕，利水消腫為主，生品與炒品相比祛濕力強(qiáng)，用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安；②土炒白術(shù)，借土氣助健脾氣，長(zhǎng)于補(bǔ)脾止瀉而安胎，用于脾虛食少，泄瀉便溏，胎動(dòng)不安；③麩炒白術(shù)，借麩味甘入中之性，以緩和白術(shù)的燥性，增其健脾之功，并兼消脹之能，用于脾氣虛弱、中焦不和、運(yùn)化失常所致的食少脹滿、倦怠乏力。========================================28.（單項(xiàng)選擇題）土炒白術(shù)時(shí)，每100kg白術(shù)需灶心土的用量是A:10kgB:15kgC:25kgD:20kgE:30kg答案:C解析:土炒白術(shù)的炮制方法：先將土置鍋內(nèi)，用中火加熱，炒至土呈靈活狀態(tài)時(shí)，投入白術(shù)片，炒至白術(shù)表面均勻掛上土粉時(shí)，取出，篩去土粉，放涼。每100kg白術(shù)片，用灶心土25kg。========================================29.（單項(xiàng)選擇題）斑蝥有毒，為降低其毒性，采用的炮制方法為A:土炒B:砂炒C:蛤粉炒D:米炒E:滑石粉炒答案:D解析:①斑蝥宜采用的炮制方法是米炒法。②米炒斑蝥毒性降低，其氣味得到矯正，可內(nèi)服。以通經(jīng)、破癥散結(jié)為主。用于經(jīng)閉癥瘕，狂犬咬傷，瘰疬，肝癌，胃癌。故本題的正確答案為D。========================================30.（單項(xiàng)選擇題）骨碎補(bǔ)宜采用的炮制方法是A:麩炒法B:土炒法C:蛤粉炒D:滑石粉炒E:砂炒法答案:E解析:骨碎補(bǔ)常采用砂炒法進(jìn)行炮制，砂炒骨碎補(bǔ)，質(zhì)地松脆，易于除去鱗片，便于調(diào)劑和制劑，有利于煎出有效成分，以補(bǔ)腎強(qiáng)骨、續(xù)傷止痛為主。========================================31.（單項(xiàng)選擇題）根據(jù)臨床治療需要，既可砂炒又可清炒的飲片是A:山藥B:骨碎補(bǔ)C:白術(shù)D:雞內(nèi)金E:水蛭答案:D解析:雞內(nèi)金的炮制品有：①雞內(nèi)金：取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，干燥；②炒雞內(nèi)金：將凈雞內(nèi)金置熱鍋內(nèi)，用中火加熱，炒至表面焦黃色，取出，放涼；③砂炒雞內(nèi)金：取砂置炒制容器內(nèi)，用中火加熱至滑利狀態(tài)，容易翻動(dòng)時(shí)，投入大小一致的雞內(nèi)金，不斷翻動(dòng)，炒至鼓起卷曲、酥脆、呈淡黃色時(shí)取出，篩去砂子，放涼；④醋雞內(nèi)金：將雞內(nèi)金壓碎，置鍋內(nèi)用文火加熱，炒至鼓起，噴醋，取出，干燥。========================================32.（單項(xiàng)選擇題）可用于各種虛寒性出血的飲片是A:三七B:阿膠C:姜炭D:當(dāng)歸炭E:大黃炭答案:C解析:姜炭味苦、澀，性溫。歸脾、肝經(jīng)。其辛味消失，守而不走，長(zhǎng)于止血溫經(jīng)。其溫經(jīng)作用弱于炮姜，固澀止血作用強(qiáng)于炮姜，可用于各種虛寒性出血，且出血較急，出血量較多者。========================================33.（單項(xiàng)選擇題）炒王不留行的火力是A:中火B(yǎng):大火C:小火D:武火E:文火答案:A解析:炒王不留行：取凈王不留行，投入預(yù)熱容器內(nèi)，中火拌炒至大部分爆花即可。========================================34.（單項(xiàng)選擇題）荊芥的常用炮制方法是A:炒炭法B:砂炒法C:土炒法D:炒焦法E:麩炒法答案:A解析:荊芥的常用炮制方法是炒炭法。荊芥炭：取荊芥段，置炒藥鍋內(nèi)，用武火加熱，炒至表面黑褐色，內(nèi)部焦褐色時(shí)，噴淋少量清水，滅盡火星。取出，晾干涼透。========================================35.（單項(xiàng)選擇題）不宜采用清炒法炮制的藥物是A:蒼耳子B:萊菔子C:王不留行D:蒲黃E:山藥答案:E解析:山藥的常用炮制方法包括土炒法和麩炒法。========================================36.（單項(xiàng)選擇題）蒲黃常采用的炮制方法是A:炒黃B:炒炭C:炒焦D:麩炒法E:砂燙法答案:B解析:①蒲黃常采用的炮制方法是炒炭；②蒲黃炭：取凈蒲黃，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至棕褐色，噴淋少量清水，滅盡火星，取出晾干。========================================37.（單項(xiàng)選擇題）大薊炒炭后的作用是A:增強(qiáng)收斂止血作用B:增強(qiáng)祛風(fēng)理血作用C:增強(qiáng)健胃消食作用D:增強(qiáng)固腸止瀉作用E:增強(qiáng)補(bǔ)脾健胃作用答案:A解析:大薊味苦、甘，性涼。歸心、肝經(jīng)。具有涼血止血，祛瘀消腫的功能。①生大薊以涼血消腫力勝，常用于熱淋，癰腫瘡毒及熱邪偏盛的出血證；②大薊炭涼性減弱，收斂止血作用增強(qiáng)。用于吐血、嘔血、咯血、嗽血等出血較急劇者。========================================38.（單項(xiàng)選擇題）炒蒼耳子宜采用的火力是A:文火B(yǎng):武火C:中火D:土炒E:滑石炒答案:C解析:炒蒼耳子：取凈蒼耳子，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至黃褐色，刺焦時(shí)即可，碾去刺，篩凈。用時(shí)搗碎。========================================39.（單項(xiàng)選擇題）關(guān)于大薊的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是A:大薊味苦、甘，性涼B:生大薊以涼血消腫力勝C:具有涼血止血，祛瘀消腫的功能D:大薊炭延長(zhǎng)出血和凝血時(shí)間E:大薊炭涼性減弱，收斂止血作用增強(qiáng)答案:D解析:大薊味苦、甘，性涼。歸心、肝經(jīng)。具有涼血止血，祛瘀消腫的功能。①生大薊以涼血消腫力勝，常用于熱淋，癰腫瘡毒及熱邪偏盛的出血證；②大薊炭涼性減弱，收斂止血作用增強(qiáng)。用于吐血、嘔血、咯血、嗽血等出血較急劇者。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，大薊炭能縮短出血和凝血時(shí)間。========================================40.（單項(xiàng)選擇題）不采用清炒法炮制的藥物是A:槐花B:萊菔子C:蒲黃D:白術(shù)E:蒼耳子答案:D解析:白術(shù)的常用炮制方法有土炒法和麩炒法。========================================41.（單項(xiàng)選擇題）山楂炒焦后可增強(qiáng)A:消食止瀉的作用B:消積化食的作用C:活血化瘀的作用D:止血作用E:酸澀收斂作用答案:A解析:焦山楂不僅酸味減弱，且增加了苦味，長(zhǎng)于消食止瀉。用于食積兼脾虛和痢疾。========================================42.（單項(xiàng)選擇題）關(guān)于山楂炒焦后有機(jī)酸和黃酮類成分含量變化的說(shuō)法，正確的是A:有機(jī)酸含量降低，黃酮類成分含量增加B:有機(jī)酸含量降低，黃酮類成分含量降低C:有機(jī)酸含量增加，黃酮類成分含量降低D:有機(jī)酸含量不變，黃酮類成分含量增加E:有機(jī)酸含量降低，黃酮類成分含量不變答案:B解析:山楂中的總黃酮和總有機(jī)酸都集中在果肉中，山楂核中含量甚微，而山楂核占整個(gè)藥材重量的40%左右，故炮制應(yīng)去核。且加熱時(shí)間越長(zhǎng)兩類成分被破壞越多。隨著炮制溫度升高和加熱時(shí)間的延長(zhǎng)，枸櫞酸含量與總磷脂含量明顯下降。========================================43.（單項(xiàng)選擇題）荊芥炒炭的作用是A:清熱涼血增強(qiáng)B:涼血止血增強(qiáng)C:收斂止血增強(qiáng)D:產(chǎn)生止血作用E:增強(qiáng)止血作用答案:D解析:荊芥炭辛散作用極弱，具有止血的功效?？捎糜诒阊⒈缆┑茸C。========================================44.（單項(xiàng)選擇題）麩炒法將麥麩均勻撒入熱鍋中，投入藥物的標(biāo)準(zhǔn)是A:麥麩微熱B:麥麩燙手C:麥麩起煙D:麥麩稍黑E:麥麩炭化答案:C解析:麩炒時(shí)，將鍋預(yù)熱，再將麥麩均勻撒入熱鍋中，至麥麩起煙時(shí)投人藥物。========================================45.（單項(xiàng)選擇題）土炒的主要目的是A:增強(qiáng)補(bǔ)中益氣作用B:增強(qiáng)健脾補(bǔ)胃作用C:增強(qiáng)補(bǔ)脾止瀉作用D:增強(qiáng)滋陰生津作用E:增強(qiáng)溫腎壯陽(yáng)作用答案:C解析:土炒的目的：灶心土味辛性溫，能溫中燥濕，止嘔，止瀉。明《本草蒙筌》有“陳壁土制，竊真氣驟補(bǔ)中焦”的記載。故常用來(lái)炮制補(bǔ)脾止瀉的藥物。如白術(shù)、山藥等。========================================46.（單項(xiàng)選擇題）枳殼麩炒的炮制作用是A:固腸止瀉為主B:利水消腫為主C:偏于理氣健胃消食D:補(bǔ)氣健胃為主E:毒性降低，質(zhì)地酥脆答案:C解析:麩炒枳殼可緩和其峻烈之性，偏于理氣健胃消食。用于宿食停滯，嘔逆噯氣，風(fēng)疹瘙癢。麩炒枳殼因其作用緩和，適宜于年老體弱而氣滯者。========================================47.（單項(xiàng)選擇題）麩炒之后能緩和燥性，增其健脾之功，并兼消脹之能的是A:山藥B:白術(shù)C:馬錢子D:斑蝥E:蒼術(shù)答案:B解析:麩炒白術(shù)，借麩味甘入中之性，以緩和白術(shù)的燥性，增其健脾之功，并兼消脹之能，用于脾氣虛弱、中焦不和、運(yùn)化失常所致的食少脹滿、倦怠乏力。========================================48.（單項(xiàng)選擇題）炒后用于消化不良，食積不化，脾虛泄瀉及小兒疳積的是A:馬錢子B:水蛭C:骨碎補(bǔ)D:鱉甲E:雞內(nèi)金答案:E解析:炒雞內(nèi)金和砂炒雞內(nèi)金質(zhì)地酥脆，便于粉碎，矯正不良?xì)馕叮⒛茉鰪?qiáng)健脾消積的作用。用于消化不良，食積不化，脾虛泄瀉及小兒疳積。========================================49.（單項(xiàng)選擇題）芥子常用的炮制方法是A:炒黃B:炒焦C:麩炒D:米炒E:砂炒答案:A解析:炒芥子：取凈芥子，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至淡黃色至深黃色（炒白芥子）或深黃色至棕褐色（炒黃芥子），有爆鳴聲，斷面淺黃色，有香辣氣時(shí)即可。用時(shí)搗碎。========================================50.（單項(xiàng)選擇題）槐花炒炭后，含量顯著增加的止血成分是A:葉綠素B:氨基酸C:槲皮素D:異鼠李素E:蘆丁答案:C解析:槐花炒炭后大部分蘆丁、氨基酸、糖和葉綠素受熱破壞，具有止血作用的槲皮素含量顯著增加，但拮抗槲皮素止血作用的異鼠李素含量降低。========================================51.（單項(xiàng)選擇題）關(guān)于炒檳榔與焦檳榔的說(shuō)法，正確的是A:炒檳榔與焦檳榔均長(zhǎng)于消食導(dǎo)滯B:炒檳榔較焦檳榔作用稍弱C:炒檳榔和焦檳榔均可用于治療絳蟲，姜片蟲D:炒檳榔克伐正氣的作用略弱于焦檳榔E:一般身體素質(zhì)稍強(qiáng)者可選用焦檳榔答案:A解析:①焦檳榔和炒檳榔作用相似，長(zhǎng)于消食導(dǎo)滯。用于食積不消，瀉痢后重。但炒檳榔較焦檳榔作用稍強(qiáng)，而克伐正氣的作用也略強(qiáng)于焦檳榔，一般身體素質(zhì)稍強(qiáng)者可選用炒檳榔，身體素質(zhì)較差者可選用焦檳榔；②生檳榔力峻，殺蟲破積、降氣行水、截瘧力勝。用于絳蟲，姜片蟲，蛔蟲及水腫，腳氣，瘧疾。========================================52.（單項(xiàng)選擇題）宜采用砂炒法炮制的藥物是A:雞內(nèi)金B(yǎng):阿膠C:大黃D:水蛭E:斑蝥答案:A解析:宜采用砂炒法炮制的藥物有狗脊、馬錢子、骨碎補(bǔ)、雞內(nèi)金等。========================================53.（單項(xiàng)選擇題）牛蒡子的炮制方法是A:炒炭B:發(fā)酵C:制絨D:炒焦E:炒黃答案:E解析:牛蒡子宜采用的炮制方法為炒黃法。========================================54.（單項(xiàng)選擇題）關(guān)于炒牛蒡子炮制作用的敘述，正確的是A:降低毒性B:使藥性由苦寒變甘溫C:緩和寒滑之性D:除去不良?xì)馕禘:緩和苦燥之性答案:C解析:炒牛蒡子能緩和寒滑之性，以免傷中，并且氣香，宣散作用更強(qiáng)，長(zhǎng)于解毒透疹，利咽散結(jié)，化痰止咳。用于麻疹不透，咽喉腫痛，風(fēng)熱咳喘。炒后還可殺酶保苷，利于煎出。========================================55.（單項(xiàng)選擇題）清炒時(shí)，需用炒黃法炮制的是A:芥子B:蒲黃C:大薊D:骨碎補(bǔ)E:枳殼答案:A解析:芥子宜采用的炮制方法為炒黃法。========================================56.（單項(xiàng)選擇題）萊菔子宜采用的炮制方法是A:土炒B:麩炒C:炒炭D:炒黃E:炒焦答案:D解析:萊菔子宜采用的炮制方法是炒黃法。炒萊菔子的炮制方法：取凈萊菔子，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至微鼓起，質(zhì)酥脆，斷面淺黃色，有香氣逸出即可。用時(shí)搗碎。故本題的正確答案為D。========================================57.（單項(xiàng)選擇題）炒萊菔子的作用主要在于A:清熱排膿B:涌吐風(fēng)痰C:通絡(luò)止痛D:健脾止瀉E:降氣化痰答案:E解析:炒萊菔子變升為降，主要是改變了涌吐痰涎的副作用，既緩和了藥性，又利于粉碎和煎出。長(zhǎng)于消食除脹、降氣化痰。多用于食積腹脹，氣喘咳嗽。========================================58.（單項(xiàng)選擇題）蒼耳子炒黃的作用是A:降低辛燥之性B:增強(qiáng)解表作用C:降低毒性D:改變藥性E:產(chǎn)生新的功效答案:C解析:蒼耳子味辛、苦，性溫；有毒。歸肺經(jīng)。具有散風(fēng)濕、通鼻竅的功能。①生品消風(fēng)止癢力強(qiáng)，多用于皮膚癢疹、疥癬等皮膚病；②炒蒼耳子可降低毒性，偏于通鼻竅，祛風(fēng)濕，止痛。常用于鼻淵頭痛，風(fēng)濕痹痛。========================================59.（單項(xiàng)選擇題）炒王不留行的火候是A:大火B(yǎng):中火C:小火D:武火E:文火答案:B解析:炒王不留行的炮制方法：取凈王不留行，投入預(yù)熱容器內(nèi)，中火拌炒至大部分爆花即可。========================================60.（單項(xiàng)選擇題）炒王不留行的爆花率應(yīng)為A:40%以上為宜B:50%以上為宜C:60%以上為宜D:70%以上為宜E:80%以上為宜答案:E解析:王不留行水溶物的增加與爆花程度有關(guān)，爆花率越高，水溶性浸出物也越高。結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)，炒王不留行爆花率達(dá)80%以上為宜。========================================61.（單項(xiàng)選擇題）炒王不留行至爆花的主要目的是A:增強(qiáng)止痛作用B:降低毒性C:易于煎出有效成分D:去除非藥用部位E:分離不同藥用部位答案:C解析:①炒王不留行質(zhì)地松泡，利于有效成分煎出且走散力強(qiáng)，長(zhǎng)于活血通經(jīng)，下乳，通淋。多用于產(chǎn)后乳汁不下，經(jīng)閉，痛經(jīng)，石淋，小便不利；②王不留行水溶物的增加與爆花程度有關(guān)，爆花率越高，水溶性浸出物也越高。========================================62.（單項(xiàng)選擇題）善于消食化積的山楂炮制品是A:焦山楂B:山楂炭C:生山楂D:炒山楂E:麩炒山楂答案:D解析:山楂味酸、甘，性微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。具有消食健胃、行氣散瘀的功能。①山楂長(zhǎng)于活血化瘀，常用于血瘀經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛以及高脂血癥、高血壓病、冠心?。虎诔瓷介嵛稖p弱，可緩和對(duì)胃的刺激性，善于消食化積。用于脾虛食滯，食欲不振，神倦乏力；③焦山楂不僅酸味減弱，且增加了苦味，長(zhǎng)于消食止瀉。用于食積兼脾虛和痢疾；④山楂炭其性收澀，具有止血、止瀉的功效?？捎糜谖改c出血或脾虛腹瀉兼食滯者。========================================63.（單項(xiàng)選擇題）山楂炒焦可增強(qiáng)A:消食止瀉的作用B:消積化食的作用C:活血化瘀的作用D:止血、止瀉的作用E:涼血止血的作用答案:A解析:焦山楂不僅酸味減弱，且增加了苦味，長(zhǎng)于消食止瀉。用于食積兼脾虛和痢疾。========================================64.（單項(xiàng)選擇題）山楂凈制時(shí)應(yīng)A:去核B:去枝梗C:去毛D:去皮E:去瓤答案:A解析:山楂中的總黃酮和總有機(jī)酸都集中在果肉中，山楂核中含量甚微，而山楂核占整個(gè)藥材重量的40%左右，故炮制應(yīng)去核。========================================65.（單項(xiàng)選擇題）梔子炒炭的炮制作用是A:增強(qiáng)補(bǔ)血止血作用B:增強(qiáng)涼血止血作用C:增強(qiáng)清熱瀉火作用D:增強(qiáng)行氣止痛作用E:增強(qiáng)清熱解毒作用答案:B解析:梔子炭善于涼血止血，多用于吐血、咯血、咳血、衄血、尿血、崩漏下血等。========================================66.（單項(xiàng)選擇題）炒炭的目的主要是A:增強(qiáng)或產(chǎn)生止嘔的作用B:增強(qiáng)或產(chǎn)生止痛的作用C:增強(qiáng)或產(chǎn)生止咳的作用D:增強(qiáng)或產(chǎn)生化痰的作用E:增強(qiáng)或產(chǎn)生止血、止瀉的作用答案:E解析:經(jīng)炒炭炮制后可使藥物增強(qiáng)或產(chǎn)生止血、止瀉作用。========================================67.（單項(xiàng)選擇題）蒲黃宜采用的炮制方法是A:炒黃法B:炒焦法C:麩炒法D:炒炭法E:砂炒法答案:D解析:蒲黃宜采用的炮制方法是炒炭法。========================================68.（單項(xiàng)選擇題）荊芥炒炭的目的是A:增強(qiáng)散寒解表的作用B:增強(qiáng)活血止血的作用C:增強(qiáng)收斂止血的作用D:產(chǎn)生止血的作用E:增強(qiáng)止血的作用答案:D解析:荊芥味辛，性微溫。歸肺、肝經(jīng)。具有解表散風(fēng)的功能。一般多生用。用于感冒，頭疼，麻疹，風(fēng)疹，咽喉不利，瘡瘍初起等。①炒荊芥具有祛風(fēng)理血的作用?？捎糜趮D人產(chǎn)后血暈；②荊芥炭辛散作用極弱，具有止血的功效。可用于便血、崩漏等證。========================================69.（單項(xiàng)選擇題）發(fā)表透疹宜生用，止血須炒炭的中藥是A:薄荷B:甘草C:荊芥D:蒼耳子E:牛蒡子答案:C解析:荊芥味辛，性微溫。歸肺、肝經(jīng)。具有解表散風(fēng)的功能，一般多生用。用于感冒，頭疼，麻疹，風(fēng)疹，咽喉不利，瘡瘍初起等。①炒荊芥具有祛風(fēng)理血的作用?？捎糜趮D人產(chǎn)后血暈；②荊芥炭辛散作用極弱，具有止血的功效，可用于便血、崩漏等證。========================================70.（單項(xiàng)選擇題）關(guān)于麩炒法的敘述，不正確的是A:輔料用量要適當(dāng)B:一般用武火C:待麥麩起煙投藥D:麥麩要均勻撒布熱鍋中E:藥物要求干燥，以免黏附焦化麥麩答案:B解析:麩炒的注意事項(xiàng)：①輔料用量要適當(dāng)。麥麩量少則煙氣不足，達(dá)不到熏炒要求；麥麩量多則造成浪費(fèi)；②注意火力適當(dāng)。麩炒一般用中火，并要求火力均勻；鍋要預(yù)熱好，可先取少量麥麩投鍋預(yù)試，以“麩下煙起”為度；③麥麩要均勻撒布熱鍋中，待起煙投藥；④麩炒藥物要求干燥，以免藥物黏附焦化麥麩；⑤麩炒藥物達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)要求迅速出鍋，以免造成炮制品發(fā)黑、火斑過(guò)重等現(xiàn)象。========================================71.（單項(xiàng)選擇題）麩炒蒼術(shù)的作用是A:增加燥性，增強(qiáng)健脾燥濕的作用B:緩和燥性，增強(qiáng)健脾和胃的作用C:緩和燥性，增強(qiáng)健脾止瀉的作用D:緩和燥性，增強(qiáng)健胃消脹的作用E:緩和燥性，增強(qiáng)化濕和胃的作用答案:B解析:麩炒蒼術(shù)辛味減弱，燥性緩和，氣變芳香，增強(qiáng)了健脾和胃的作用。用于脾胃不和，痰飲停滯，脘腹痞滿，青盲，雀目。========================================72.（單項(xiàng)選擇題）焦蒼術(shù)的炮制作用為A:以健脾燥濕為主B:以化濕和胃為主C:以固腸止瀉為主D:以行氣寬中為主E:以消食健胃為主答案:C解析:焦蒼術(shù)辛燥之性大減，以固腸止瀉為主。用于脾虛泄瀉，久痢，或婦女的淋帶白濁。========================================73.（單項(xiàng)選擇題）米炒藥物時(shí)，每100kg藥物一般用米的量為A:5kgB:10kgC:20kgD:25kgE:30kg答案:C解析:米炒時(shí)，米的用量一般為：每100kg藥物，用米20kg。========================================74.（單項(xiàng)選擇題）斑蝥中的有毒成分是A:斑蝥酸鈉B:士的寧C:小檗堿D:斑蝥素E:桉葉素答案:D解析:斑蝥主要含有斑蝥素、脂肪、樹(shù)脂、蟻酸及色素等。斑蝥中的有毒物質(zhì)為斑蝥素，有強(qiáng)烈的刺激性，只能作外用，口服需經(jīng)炮制。========================================75.（單項(xiàng)選擇題）一般不采用清炒法炮制的中藥是A:槐花B:萊菔子C:蒲黃D:白術(shù)E:牛蒡子答案:D解析:①清炒法根據(jù)加熱程度不同而分為炒黃、炒焦和炒炭；②白術(shù)宜采用的炮制方法有麩炒法、土炒法。========================================76.（單項(xiàng)選擇題）土炒白術(shù)的炮制作用是A:增強(qiáng)燥濕化痰作用B:增強(qiáng)補(bǔ)脾止瀉作用C:增強(qiáng)利水消腫作用D:增強(qiáng)健脾和胃作用E:增強(qiáng)消食化積作用答案:B解析:白術(shù)味甘、苦，性溫。歸脾、胃經(jīng)。具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功能。①白術(shù)以健脾燥濕、利水消腫為主，生品與炒品相比祛濕力強(qiáng)，用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安；②土炒白術(shù)，借土氣助健脾氣，長(zhǎng)于補(bǔ)脾止瀉而安胎，用于脾虛食少、泄瀉便溏、胎動(dòng)不安；③麩炒白術(shù)，借麩味甘入中之性，以緩和白術(shù)的燥性，增其健脾之功，并兼消脹之能，用于脾氣虛弱、中焦不和、運(yùn)化失常所致的食少脹滿、倦怠乏力。========================================77.（單項(xiàng)選擇題）山藥治療脾虛久瀉，宜選用的炮制方法是A:炒黃B:砂炒C:土炒D:炒炭E:炒焦答案:C解析:山藥味甘，性平，歸脾、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾益胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精的功能。①山藥以補(bǔ)腎生精，益肺陰為主。用于腎虛遺精、尿頻，肺虛喘咳，陰虛消渴。②土炒山藥以補(bǔ)脾止瀉為主，用于脾虛久瀉。③麩炒山藥以補(bǔ)脾健胃為主。用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過(guò)多。故本題的正確答案為C。========================================78.（單項(xiàng)選擇題）根據(jù)臨床治療需要，既可麩炒又可土炒的藥物是A:芡實(shí)B:僵蠶C:白術(shù)D:枳殼E:薏苡仁答案:C解析:白術(shù)常用的炮制方法有麩炒法和土炒法。========================================79.（單項(xiàng)選擇題）砂炒骨碎補(bǔ)的炮制作用不包括A:質(zhì)地松脆B:易于除去鱗片C:便于調(diào)劑和制劑D:利于煎出有效成分E:降低毒性答案:E解析:砂炒骨碎補(bǔ)，質(zhì)地松脆，易于除去鱗片，便于調(diào)劑和制劑，有利于煎出有效成分，以補(bǔ)腎強(qiáng)骨、續(xù)傷止痛為主。========================================80.（單項(xiàng)選擇題）制鱉甲指的是A:砂炒鱉甲B:砂炒米泔水淬鱉甲C:砂炒醋淬鱉甲D:砂炒酒淬鱉甲E:砂炒水淬鱉甲答案:C解析:①鱉甲的炮制品有生鱉甲、醋鱉甲，處方用名有鱉甲、炙鱉甲、制鱉甲、酥鱉甲、燙鱉甲。制鱉甲指的是醋鱉甲；②醋鱉甲的炮制方法：取砂置炒制容器內(nèi)，用武火加熱至滑利狀態(tài)，容易翻動(dòng)時(shí)，投入大小分檔的凈鱉甲，炒至外表淡黃色，質(zhì)酥脆時(shí)，取出，篩去砂，趁熱投入醋液中稍浸，撈出，干燥，搗碎。========================================81.（單項(xiàng)選擇題）醋鱉甲的炮制作用是A:增強(qiáng)養(yǎng)陰清熱，潛陽(yáng)熄風(fēng)作用B:增強(qiáng)入肝消積，軟堅(jiān)散結(jié)作用C:增強(qiáng)補(bǔ)腎健骨，滋陰止血作用D:增強(qiáng)活血止痛，通經(jīng)下乳作用E:增強(qiáng)消食止瀉，固精止遺作用答案:B解析:醋鱉甲質(zhì)變酥脆，易于粉碎及煎出有效成分，并能矯臭矯味。醋制還能增強(qiáng)藥物入肝消積、軟堅(jiān)散結(jié)的作用。常用于癥瘕積聚、月經(jīng)停閉。========================================82.（單項(xiàng)選擇題）長(zhǎng)于健脾消積的是A:生雞內(nèi)金B(yǎng):鹽炙雞內(nèi)金C:砂炒雞內(nèi)金D:酒炒雞內(nèi)金E:醋雞內(nèi)金答案:C解析:雞內(nèi)金味甘，性平。歸脾、胃、小腸、膀胱經(jīng)。具有健胃消食，澀精止遺，通淋化石的功能。①雞內(nèi)金長(zhǎng)于攻積，通淋化石。用于泌尿系結(jié)石和膽道結(jié)石；②炒雞內(nèi)金和砂炒雞內(nèi)金質(zhì)地酥脆，便于粉碎，矯正不良?xì)馕?，并能增?qiáng)健脾消積的作用。用于消化不良，食積不化，脾虛泄瀉及小兒疳積；③醋雞內(nèi)金質(zhì)酥易脆，矯正了不良?xì)馕丁Ｓ惺韪沃⒌淖饔?，用于脾胃虛弱，脘脹腹?jié)M。========================================83.（單項(xiàng)選擇題）炮制輔料滑石粉本身所具有的作用是A:清熱利尿B:疏風(fēng)清熱C:清熱滋陰D:疏風(fēng)解毒E:清熱解毒答案:A解析:滑石粉味甘性寒，具清熱利尿作用。========================================84.（單項(xiàng)選擇題）燙水蛭所用的炮制輔料為A:土B:河砂C:稻米D:滑石粉E:食鹽答案:D解析:燙水蛭的炮制方法：取滑石粉置鍋內(nèi)，中火加熱至靈活狀態(tài)時(shí)，投入水蛭段，勤加翻動(dòng)，拌炒至微鼓起，呈黃棕色時(shí)取出，篩去滑石粉，放涼。每100kg水蛭，用滑石粉40kg。========================================85.（單項(xiàng)選擇題）水蛭主含的成分類型為A:蛋白質(zhì)B:鞣質(zhì)C:生物堿D:強(qiáng)心苷E:香豆素答案:A解析:水蛭主含蛋白質(zhì)。========================================86.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:水蛭B:白術(shù)C:蒼術(shù)D:阿膠E:鱉甲(1)宜用滑石粉炒法炮制的藥材是答案:A(2)宜用蛤粉炒法炮制的藥材是答案:D(3)宜用砂炒法炮制的藥材是答案:E解析:①水蛭宜選用的炮制方法是滑石粉炒法。②阿膠宜選用的炮制方法是蛤粉炒法。③鱉甲宜選用的炮制方法是砂炒法。========================================87.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:炒黃B:砂炒C:炒炭D:麩炒E:土炒(1)蒲黃宜選用的炮制方法是答案:C(2)枳殼宜選用的炮制方法是答案:D解析:①蒲黃宜采用的炮制方法是炒炭法。②枳殼宜采用的炮制方法是麩炒法。========================================88.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:文火B(yǎng):中火C:武火D:先中火后文火E:先武火后文火(1)炒蒼耳子時(shí)宜選用的火力是答案:B(2)炒王不留行時(shí)宜選用的火力是答案:B(3)蒲黃炒炭時(shí)宜選用的火力是答案:B解析:①炒蒼耳子的炮制方法：取凈蒼耳子，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至黃褐色，刺焦時(shí)即可，碾去刺，篩凈。用時(shí)搗碎。②炒王不留行的炮制方法：取凈王不留行，投入預(yù)熱容器內(nèi)，中火拌炒至大部分爆花即可。③蒲黃炭的炮制方法：取凈蒲黃，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至棕褐色，噴淋少量清水，滅盡火星，取出晾干。========================================89.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:麩炒阿膠B:土炒阿膠C:阿膠珠D:蒲黃炒阿膠E:滑石粉炒阿膠(1)降低滋膩之性，長(zhǎng)于益肺潤(rùn)燥的飲片是答案:C(2)以止血安絡(luò)力強(qiáng)，多用于陰虛咳血、崩漏、便血的飲片是答案:D解析:阿膠味甘，性平。歸肺、肝、腎經(jīng)。具有補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥，止血的功能。用于血虛萎黃，眩暈心悸，肌萎無(wú)力，心煩不眠，虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)，肺燥咳嗽，勞嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。①阿膠珠（蛤粉炒阿膠）降低了滋膩之性，長(zhǎng)于益肺潤(rùn)燥，質(zhì)變酥脆，利于粉碎，同時(shí)也矯正了不良?xì)馕丁Ｓ糜陉幪摽人?，久咳少痰或痰中帶血。②蒲黃炒阿膠以止血安絡(luò)力強(qiáng)，多用于陰虛咳血，崩漏，便血。========================================90.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:斑蝥B:白術(shù)C:蒼術(shù)D:鹿角膠E:馬錢子(1)宜用土炒法進(jìn)行炮制的藥材是答案:B(2)宜用蛤粉炒法進(jìn)行炮制的藥材是答案:D(3)宜用砂炒法進(jìn)行炮制的藥材是答案:E解析:①白術(shù)宜采用的炮制方法是麩炒法、土炒法；②采用蛤粉炒法炮制的藥物有阿膠、鹿角膠等；③馬錢子宜采用的炮制方法有砂炒、油炸、粉碎成細(xì)粉；④蒼術(shù)宜采用的炮制方法是麩炒法、炒焦；⑤斑蝥宜采用的炮制方法是米炒法。========================================91.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:炒黃B:炒焦C:炒炭D:麩炒E:土炒(1)蒼耳子宜采用的炮制方法是答案:A(2)蒲黃宜采用的炮制方法是答案:C(3)枳殼宜采用的炮制方法是答案:D解析:①蒼耳子宜采用的炮制方法是炒黃；②蒲黃宜采用的炮制方法是炒炭；③枳殼宜采用的炮制方法是麩炒。采用炒黃法炮制的藥物有牛蒡子、萊菔子、芥子、蒼耳子、王不留行、槐花等。采用炒焦法炮制的藥物有山楂、梔子、檳榔、六神曲、蒼術(shù)、麥芽等。采用炒炭法炮制的藥物有大薊、蒲黃、荊芥、干姜等。采用麩炒法炮制的藥物有蒼術(shù)、枳殼、白術(shù)、山藥、澤瀉等。采用土炒炮制的藥物有白術(shù)、山藥、白芍等。========================================92.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:文火B(yǎng):中火C:武火D:先文火后武火E:先武火后文火(1)炒蒼耳子的火候應(yīng)選用答案:B(2)炒王不留行的火候應(yīng)選用答案:B(3)炒蒲黃炭的火候應(yīng)選用答案:B解析:①炒蒼耳子的炮制方法：取凈蒼耳子，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至黃褐色，刺焦時(shí)即可，碾去刺，篩凈。用時(shí)搗碎；②炒王不留行的炮制方法：取凈王不留行，投入預(yù)熱容器內(nèi)，中火拌炒至大部分爆花即可；③蒲黃炭的炮制方法：取凈蒲黃，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至棕褐色，噴淋少量清水，滅盡火星，取出晾干。========================================93.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:活血化瘀B:消食化積C:消食止瀉D:止血止瀉E:補(bǔ)中益氣(1)炒山楂長(zhǎng)于答案:B(2)生山楂長(zhǎng)于答案:A(3)焦山楂長(zhǎng)于答案:C解析:山楂味酸、甘，性微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。具有消食健胃、行氣散瘀的功能。①山楂長(zhǎng)于活血化瘀，常用于血瘀經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛以及高脂血癥、高血壓病、冠心?。虎诔瓷介嵛稖p弱，可緩和對(duì)胃的刺激性，善于消食化積。用于脾虛食滯，食欲不振，神倦乏力；③焦山楂不僅酸味減弱，且增加了苦味，長(zhǎng)于消食止瀉。用于食積兼脾虛和痢疾；④山楂炭其性收澀，具有止血、止瀉的功效?？捎糜谖改c出血或脾虛腹瀉兼食滯者。========================================94.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:阿膠塊B:阿膠丁C:阿膠珠D:蒲黃炒阿膠E:滑石粉炒阿膠(1)降低滋膩之性，長(zhǎng)于益肺潤(rùn)燥的是答案:C(2)止血安絡(luò)力強(qiáng)，用于陰虛咳血的是答案:D解析:阿膠味甘，性平。歸肺、肝、腎經(jīng)。具有補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥，止血的功能。用于血虛萎黃，眩暈心悸，肌萎無(wú)力，心煩不眠，虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)，肺燥咳嗽，勞嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。①阿膠珠的炮制方法是：取蛤粉適量置熱鍋內(nèi)，用中火加熱炒至靈活狀態(tài)時(shí)，投入阿膠丁，不斷翻動(dòng)，炒至鼓起呈類圓球形，內(nèi)無(wú)溏心時(shí)取出，篩去蛤粉，放涼。每100kg阿膠丁，用蛤粉30～50kg。蛤粉炒阿膠降低了滋膩之性，長(zhǎng)于益肺潤(rùn)燥，質(zhì)變酥脆，利于粉碎，同時(shí)也矯正了不良?xì)馕?。用于陰虛咳嗽，久咳少痰或痰中帶血；②蒲黃炒阿膠以止血安絡(luò)力強(qiáng)，多用于陰虛咳血，崩漏，便血。========================================95.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:山藥B:水蛭C:阿膠D:鱉甲E:骨碎補(bǔ)(1)宜采用滑石粉炒的藥物是答案:B(2)宜采用蛤粉炒的藥物是答案:C解析:①宜采用滑石粉炒的藥物有水蛭、黃狗腎、刺猬皮等；②宜采用蛤粉炒的藥物有阿膠、鹿角膠等。========================================96.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:姜黃B:生姜C:干姜D:炮姜E:姜炭(1)用于脘腹冷痛，嘔吐，泄瀉，肢冷脈微，痰飲喘咳的飲片是答案:C(2)用于陽(yáng)虛失血，吐衄崩漏，脾胃虛寒，腹痛吐瀉的飲片是答案:D(3)用于各種虛寒性出血，且出血較急，出血量較多者的飲片是答案:E解析:①干姜性熱偏燥，能守能走，故對(duì)中焦寒邪偏盛而兼濕者以及寒飲伏肺的喘咳尤為適宜。又因本品力速而作用較強(qiáng)，故用于回陽(yáng)救逆。常用于脘腹冷痛，嘔吐，泄瀉，肢冷脈微，痰飲喘咳；②姜炭味苦、澀，性溫。歸脾、肝經(jīng)。其辛味消失，守而不走，長(zhǎng)于止血溫經(jīng)。其溫經(jīng)作用弱于炮姜，固澀止血作用強(qiáng)于炮姜，可用于各種虛寒性出血，且出血較急，出血量較多者；③炮姜溫經(jīng)止血，溫中止痛，其辛燥之性較干姜弱，溫里之力不如干姜迅猛，但作用緩和持久，且長(zhǎng)于溫中止痛、止瀉和溫經(jīng)止血。用于陽(yáng)虛失血，吐衄崩漏，脾胃虛寒，腹痛吐瀉。========================================97.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:斑蝥B:蒼術(shù)C:白術(shù)D:馬錢子E:水蛭(1)宜采用米炒法炮制的藥物是答案:A(2)宜采用土炒法炮制的藥物是答案:C(3)宜采用砂炒法炮制的藥物是答案:D解析:①宜采用米炒法炮制的藥物有黨參、紅娘子、斑蝥等；②宜采用土炒法炮制的藥物有白術(shù)、山藥等；③宜采用砂炒法炮制的藥物有狗脊、馬錢子、骨碎補(bǔ)、雞內(nèi)金等。========================================98.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:緩和寒滑之性，以免傷中B:緩和辛散走竄之性，以免耗氣傷陰C:降低毒性，偏于通鼻竅，祛風(fēng)濕，止痛D:變升為降，既緩和藥性，又利于粉碎和煎出E:分離不同藥用部位(1)牛蒡子炒制的主要作用是答案:A(2)芥子炒制的主要作用是答案:B(3)蒼耳子炒制的主要作用是答案:C(4)萊菔子炒制的主要作用是答案:D解析:①炒牛蒡子能緩和寒滑之性，以免傷中，并且氣香，宣散作用更強(qiáng)，長(zhǎng)于解毒透疹，利咽散結(jié)，化痰止咳。用于麻疹不透，咽喉腫痛，風(fēng)熱咳喘。炒后還可殺酶保苷，利于煎出；②炒芥子可緩和辛散走竄之性，可避免耗氣傷陰，并善于順氣豁痰。多用于痰多咳嗽。炮制后更利于粉碎和煎出，同時(shí)起到殺酶保苷的作用；③炒蒼耳子可降低毒性，偏于通鼻竅，祛風(fēng)濕，止痛。常用于鼻淵頭痛，風(fēng)濕痹痛；④炒萊菔子變升為降，主要是改變了涌吐痰涎的副作用，既緩和了藥性，又利于粉碎和煎出。長(zhǎng)于消食除脹、降氣化痰。多用于食積腹脹，氣喘咳嗽。========================================99.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:以清肝瀉火、清熱涼血見(jiàn)長(zhǎng)B:苦寒之性緩和，多用于脾胃虛弱的出血患者C:燥性緩和，長(zhǎng)于健脾和胃D:增加苦味，長(zhǎng)于消食止瀉E:澀性增加，以止血力勝(1)生槐花的炮制作用是答案:A(2)炒槐花的炮制作用是答案:B(3)槐花炭的炮制作用是答案:E解析:①槐花生用以清肝瀉火、清熱涼血見(jiàn)長(zhǎng)。多用于血熱妄行，肝熱目赤，頭痛眩暈，瘡毒腫痛；②炒槐花苦寒之性緩和，有殺酶保苷作用。其清熱涼血作用弱于生品。止血作用遜于槐花炭而強(qiáng)于生品，多用于脾胃虛弱的出血患者；③槐花炭清熱涼血作用極弱，澀性增加，以止血力勝。多用于咯血、衄血、便血、崩漏下血、痔瘡出血等出血癥。========================================100.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:生山楂B:炒山楂C:焦山楂D:酒山楂E:山楂炭(1)長(zhǎng)于活血化瘀的是答案:A(2)長(zhǎng)于消食化積的是答案:B(3)長(zhǎng)于消食止瀉的是答案:C(4)具有止血、止瀉的功效的是答案:E解析:山楂味酸、甘，性微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。具有消食健胃、行氣散瘀的功能。①山楂長(zhǎng)于活血化瘀，常用于血瘀經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛以及高脂血癥、高血壓病、冠心??；②炒山楂酸味減弱，可緩和對(duì)胃的刺激性，善于消食化積。用于脾虛食滯，食欲不振，神倦乏力；③焦山楂不僅酸味減弱，且增加了苦味，長(zhǎng)于消食止瀉。用于食積兼脾虛和痢疾；④山楂炭其性收澀，具有止血、止瀉的功效。可用于胃腸出血或脾虛腹瀉兼食滯者。========================================101.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:長(zhǎng)于殺蟲破積、降氣行水、截瘧B(tài):長(zhǎng)于消食除脹、降氣化痰C:長(zhǎng)于消食導(dǎo)滯，克伐正氣的作用減弱D:長(zhǎng)于消食止瀉E:具有止血、止瀉的功效(1)生檳榔的炮制作用是答案:A(2)炒檳榔的炮制作用是答案:C(3)焦檳榔的炮制作用是答案:C解析:檳榔味苦、辛，性溫。歸胃、大腸經(jīng)。具有殺蟲，消積，降氣，行水，截瘧的功效。①生檳榔力峻，殺蟲破積、降氣行水、截瘧力勝。用于絳蟲，姜片蟲，蛔蟲及水腫，腳氣，瘧疾；②檳榔炒后可緩和藥性，以免克伐太過(guò)而耗傷正氣，并能減少服后惡心、腹瀉、腹痛的副作用；③焦檳榔和炒檳榔作用相似，長(zhǎng)于消食導(dǎo)滯。用于食積不消，瀉痢后重。但炒檳榔較焦檳榔作用稍強(qiáng)，而克伐正氣的作用也略強(qiáng)于焦檳榔，一般身體素質(zhì)稍強(qiáng)者可選用炒檳榔，身體素質(zhì)較差者可選用焦檳榔。========================================102.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:5kgB:10kgC:15kgD:10～15kgE:20kg(1)凈麩炒時(shí)，每100kg藥物一般用麥麩的量是答案:D(2)蜜麩炒時(shí)，每100kg藥物一般用蜜麩的量是答案:B解析:①凈麩炒的麥麩用量一般為：每100kg藥物，用麥麩10～15kg；②蜜麩炒的蜜麩用量一般為：每100kg藥物，用蜜麩10kg；③糖麩炒的糖麩用量一般為：每100kg藥物，用糖麩10kg。========================================103.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:10～15kgB:20kgC:25～30kgD:30～50kgE:40～50kg(1)滑石粉炒時(shí)，一般每100kg藥物用滑石粉答案:E(2)米炒時(shí)，一般每100kg藥物用米答案:B(3)土炒時(shí)，一般每100kg藥物用土答案:C(4)蛤粉炒時(shí)，一般每100kg藥物用蛤粉答案:D解析:①滑石粉炒時(shí)，滑石粉的用量一般為：每100kg藥物，用滑石粉40～50kg；②米炒時(shí)，米的用量一般為：每100kg藥物，用米20kg；③土炒時(shí)，土的用量一般為：每100kg藥物，用土粉25～30kg；④蛤粉炒時(shí)，蛤粉的用量一般為：每100kg藥物，用蛤粉30～50kg。========================================104.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:增強(qiáng)消食止瀉作用B:增強(qiáng)補(bǔ)脾止瀉作用C:產(chǎn)生止血、止瀉作用D:緩和藥性，增強(qiáng)健脾和胃作用E:降低毒性，利于粉碎(1)山藥土炒的主要目的是答案:B(2)蒼術(shù)麩炒的主要目的是答案:D解析:①土炒山藥以補(bǔ)脾止瀉為主，用于脾虛久瀉；②麩炒蒼術(shù)辛味減弱，燥性緩和，氣變芳香，增強(qiáng)了健脾和胃的作用，用于脾胃不和，痰飲停滯，脘腹痞滿，青盲，雀目。========================================105.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:炒黃法B:炒焦法C:炒炭法D:麩炒法E:米炒法(1)牛蒡子宜采用的炮制方法是答案:A(2)斑蝥宜采用的炮制方法是答案:E(3)蒲黃宜采用的炮制方法是答案:C解析:①牛蒡子宜采用的炮制方法是炒黃法；②斑蝥宜采用的炮制方法是米炒法；③蒲黃宜采用的炮制方法是炒炭法。========================================106.（配伍選擇題）選項(xiàng)：A:炒焦B:砂炒C:土炒D:麩炒E:蛤粉炒(1)山楂宜選用的炮制方法是答案:A(2)阿膠宜選用的炮制方法是答案:E(3)馬錢子宜選用的炮制方法是答案:B解析:①山楂宜采用的炮制方法有炒黃法、炒焦法、炒炭法；②阿膠宜采用的炮制方法有蛤粉炒、蒲黃炒；③馬錢子宜采用的炮制方法有砂炒法、油炙法。========================================107.（多項(xiàng)選擇題）宜選用炒黃法炮制的藥物有A:山楂B:蒲黃C:枳殼D:雞內(nèi)金E:荊芥答案:ADE解析:山楂宜采用的炮制方法有炒黃、炒焦、炒炭。蒲黃宜采用的炮制方法是炒炭。枳殼宜采用的炮制方法是麩炒。雞內(nèi)金宜采用的炮制方法有炒黃、砂炒、醋炙。荊芥的炮制方法有炒黃、炒炭。========================================108.（多項(xiàng)選擇題）宜選用土炒法炮制的藥物有A:枳殼B:蒼術(shù)C:白術(shù)D:山藥E:水蛭答案:CD解析:白術(shù)、山藥宜采用的炮制方法有土炒和麩炒。枳殼宜采用的炮制方法為麩炒法；蒼術(shù)宜采用的炮制方法為麩炒法和炒焦法；水蛭宜采用的炮制方法為滑石粉炒法。========================================109.（多項(xiàng)選擇題）宜選用麩炒法炮制的藥物有A:白術(shù)B:蒼術(shù)C:山藥D:枳殼E:阿膠答案:ABCD解析:白術(shù)宜采用的炮制方法有土炒法、麩炒法；蒼術(shù)宜采用的炮制方法有麩炒法、炒焦法；山藥宜采用的炮制方法有土炒法、麩炒法；阿膠宜采用的炮制方法有蛤粉炒、蒲黃炒；枳殼宜采用的炮制方法有麩炒法。========================================110.（多項(xiàng)選擇題）炒后可殺酶保苷的藥物有A:芥子B:槐花C:檳榔D:干姜E:牛蒡子答案:ABE解析:①芥子中主要含有硫苷化合物，本身無(wú)刺激性，酶解后生成異硫氰酸酯類（芥子油）具有辛辣味和刺激性，炒后可殺酶保苷，使其服用后在胃腸道環(huán)境中緩慢分解，逐漸釋放出芥子油而發(fā)揮治療作用。②槐花經(jīng)炒黃后，苦寒之性緩和，有殺酶保苷作用。③牛蒡子經(jīng)炒黃后，能緩和寒滑之性，以免傷中，并且氣香，宣散作用更強(qiáng)，長(zhǎng)于解毒透疹，利咽散結(jié)，化痰止咳。用于麻疹不透，咽喉腫痛，風(fēng)熱咳喘。炒后還可殺酶保苷，利于煎出。========================================111.（多項(xiàng)選擇題）關(guān)于梔子炮制方法和作用的說(shuō)法，正確的有A:梔子炒后京尼平苷含量有所上升B:炒梔子比焦梔子苦寒之性略強(qiáng)C:炒梔子可緩和對(duì)胃的刺激性D:炒梔子有清熱除煩的功效E:梔子長(zhǎng)于瀉火利濕、涼血解毒答案:BCDE解析:（1）①梔子長(zhǎng)于瀉火利濕，涼血解毒。常用于溫病高熱，濕熱黃疸，濕熱淋證，瘡瘍腫毒；外治扭傷跌損。②梔子苦寒之性甚強(qiáng)，易傷中氣，且對(duì)胃有刺激性，脾胃較弱者服用后易吐，炒后可除此弊。炒梔子與焦梔子功用相似，炒梔子比焦梔子苦寒之性略強(qiáng)，一般熱較甚者可用炒梔子，脾胃較虛弱者可用焦梔子。二者均有清熱除煩的功用，常用于熱郁心煩，肝熱目赤，如治熱病心煩，胬肉攀睛，羞澀難開(kāi)。③梔子炭善于涼血止血，多用于吐血，咯血，咳血，衄血，尿血，崩漏下血等。（2）梔子中含梔子苷、京尼平苷、異梔子苷、山梔子苷、梔子酮苷等多種環(huán)烯醚萜苷類以及熊果酸、綠原酸等多種有機(jī)酸類。京尼平苷主要集中在梔子仁中，梔子殼含量相當(dāng)?shù)停怀礂d子和焦梔子中京尼平苷含量均有所下降，焦梔子比炒梔子下降更明顯。故本題的正確答案為BCDE。========================================112.（多項(xiàng)選擇題）可用清炒法炮制的藥材有A:山楂B:蒲黃C:枳殼D:雞內(nèi)金E:荊芥答案:ABDE解析:清炒法根據(jù)加熱程度不同而分為炒黃、炒焦和炒炭。山楂宜采用的炮制方法有炒黃、炒焦、炒炭。蒲黃宜采用的炮制方法是炒炭。枳殼宜采用的炮制方法是麩炒。雞內(nèi)金宜采用的炮制方法有清炒、砂炒、醋炙。荊芥的炮制方法有炒黃、炒炭。========================================113.（多項(xiàng)選擇題）山楂宜采用的炮制方法有A:炒黃B:炒焦C:炒炭D:麩炒E:砂炒答案:ABC解析:山楂宜采用的炮制方法有炒黃、炒焦、炒炭。========================================114.（多項(xiàng)選擇題）宜用麩炒法炮制的藥材有A:白術(shù)B:蒼術(shù)C:山藥D:枳殼E:阿膠答案:ABCD解析:白術(shù)宜采用的炮制方法是土炒法、麩炒法；蒼術(shù)宜采用的炮制方法是麩炒法、炒焦法；山藥宜采用的炮制方法是土炒法、麩炒法；阿膠宜采用的炮制方法是蛤粉炒、蒲黃炒；枳殼宜采用的炮制方法是麩炒法。========================================115.（多項(xiàng)選擇題）經(jīng)炒制后，有殺酶保苷作用的藥物是A:芥子B:槐花C:檳榔D:干姜E:牛蒡子答案:ABE解析:①芥子主要含有硫苷化合物，本身無(wú)刺激性，酶解后生成異硫氰酸酯類（芥子油）具有辛辣味和刺激性，炒后可殺酶保苷，使其服用后在胃腸道環(huán)境中緩慢分解，逐漸釋放出芥子油而發(fā)揮治療作用；②槐花經(jīng)炒黃后，苦寒之性緩和，有殺酶保苷作用；③牛蒡子經(jīng)炒黃后，能緩和寒滑之性，以免傷中，并且氣香，宣散作用更強(qiáng)，長(zhǎng)于解毒透疹，利咽散結(jié)，化痰止咳。用于麻疹不透，咽喉腫痛，風(fēng)熱咳喘。炒后還可殺酶保苷，利于煎出。========================================116.（多項(xiàng)選擇題）關(guān)于炒炭的說(shuō)法，正確的有A:質(zhì)地疏松的花、花粉、葉、全草類藥物可用中火B(yǎng):在炒炭過(guò)程中，藥物炒至一定程度時(shí)，因溫度很高，易出現(xiàn)火星，需噴淋適量清水熄滅，以免引起燃燒C:炒炭要求存性D:取出后必須攤開(kāi)晾涼，經(jīng)檢查確無(wú)余熱后再收貯，避免復(fù)燃E:蒲黃、荊芥等炒炭宜用武火答案:ABCD解析:炒炭的注意事項(xiàng)：①操作時(shí)要適當(dāng)掌握好火力，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的藥物宜用武火，質(zhì)地疏松的花、花粉、葉、全草類藥物可用中火，視具體藥物靈活掌握；②在炒炭過(guò)程中，藥物炒至一定程度時(shí)，因溫度很高，易出現(xiàn)火星，特別是質(zhì)地疏松的藥物如蒲黃、荊芥等，需噴淋適量清水熄滅，以免引起燃燒。取出后必須攤開(kāi)晾涼，經(jīng)檢査確無(wú)余熱后再收貯，避免復(fù)燃。========================================117.（多項(xiàng)選擇題）可采用清炒法炮制的藥物有A:牛蒡子B:萊菔子C:荊芥D:斑蝥E:芥子答案:ABCE解析:①清炒法根據(jù)加熱程度不同而分為炒黃、炒焦和炒炭；②牛蒡子、萊菔子、芥子宜采用的炮制方法是炒黃法。荊芥宜采用的炮制方法是炒黃法、炒炭法。斑蝥宜采用的炮制方法是米炒法。========================================118.（多項(xiàng)選擇題）炒制的目的主要有A:增強(qiáng)藥效B:緩和或改變藥性C:降低毒性或減少刺激性D:矯臭矯味E:利于貯藏和制劑答案:ABCDE解析:炒制的目的是增強(qiáng)藥效，緩和或改變藥性，降低毒性或減少刺激性，矯臭矯味，利于貯藏和制劑。========================================119.（多項(xiàng)選擇題）關(guān)于炒黃的敘述，正確的有A:炒至藥物表面呈黃色B:炒至藥物表面呈焦褐色C:炒至藥物爆裂D:炒至藥物發(fā)泡鼓起E:炒至藥物表面顏色較原色稍深答案:ACDE解析:炒黃是將凈制或切制過(guò)的藥物，置炒制容器內(nèi)，用文火或中火加熱，并不斷翻動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)，使藥物表面呈黃色或顏色加深，或發(fā)泡鼓起，或爆裂，并逸出固有氣味的方法。========================================120.（多項(xiàng)選擇題）牛蒡子炒黃的炮制作用有A:緩和寒滑之性，以免傷中B:長(zhǎng)于解毒散結(jié)，化痰止咳C:可殺酶保苷D:利于有效成分煎出E:宣散作用增強(qiáng)答案:ABCDE解析:牛蒡子味辛、苦，性寒。歸肺、胃經(jīng)。具有疏散風(fēng)熱，宣肺透疹，解毒利咽的功能。用于風(fēng)熱感冒，咳嗽痰多，麻疹，風(fēng)疹，咽喉腫痛，痄腮，丹毒，癰腫瘡毒。①生品長(zhǎng)于疏散風(fēng)熱，解毒散結(jié)?？捎糜陲L(fēng)溫初起，痄腮腫痛，癰毒瘡瘍；②炒牛蒡子能緩和寒滑之性，以免傷中，并且氣香，宣散作用更強(qiáng)，長(zhǎng)于解毒透疹，利咽散結(jié)，化痰止咳。用于麻疹不透，咽喉腫痛，風(fēng)熱咳喘。炒后還可殺酶保苷，利于煎出。========================================121.（多項(xiàng)選擇題）芥子炒黃的炮制作用有A:可緩和辛散走竄之性B:可避免耗氣傷陰C:善于順氣豁痰D:利于粉碎和煎出E:可殺酶保苷答案:ABCDE解析:芥子味辛，性溫。歸肺經(jīng)。具有溫肺豁痰利氣、散結(jié)通絡(luò)止痛的功能。①生芥子辛散力強(qiáng)，善于通絡(luò)止痛。多用于胸悶脅痛，關(guān)節(jié)疼痛，癰腫瘡毒；②炒芥子可緩和辛散走竄之性，可避免耗氣傷陰，并善于順氣豁痰。多用于痰多咳嗽。炮制后更利于粉碎和煎出，同時(shí)起到殺酶保苷的作用。========================================122.（多項(xiàng)選擇題）炒萊菔子的作用偏于A:涌吐風(fēng)痰B:降氣化痰C:消食除脹D:溫肺化痰E:瀉肺平喘答案:BC解析:萊菔子的炮制是生升熟降的典型例子，生品能升能散，長(zhǎng)于涌吐風(fēng)痰。炒萊菔子變升為降，主要是改變了涌吐痰涎的副作用，既緩和了藥性，又利于粉碎和煎出。長(zhǎng)于消食除脹、降氣化痰。多用于食積腹脹，氣喘咳嗽。==========