ICS65.020.20

CCSB05

34

安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB34/T3977—2021

露地烏菜清潔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationsforcleanerproductionofwucaiononthebareground

2021-09-03發(fā)布2021-10-03實(shí)施

安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB34/T3977—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所提出。

本文件由安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。

本文件起草單位：安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所、和縣土壤肥料工作站、安徽省六安市裕安區(qū)

農(nóng)村能源站、東至縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、博望區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村水利局、潁上縣王崗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站、和縣

土壤肥料工作站、和縣農(nóng)技推廣中心、宿松縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、潁上縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。

本文件主要起草人：葉寅、劉龍、胡化如、吳傳勝、陳財(cái)宗、王峰、葛承文、戴旭東、尹春淼、陳

曉芳、袁自然、楊欣、孫本德、王樹文。

I

DB34/T3977—2021

露地烏菜清潔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了露地烏菜清潔生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治、采收和廢棄物處理。

本文件適用于露地烏菜清潔生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB16715.2瓜菜作物種子第2部分：白菜類

GB/T23416.5蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第5部分：白菜類

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)

NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

露地烏菜清潔生產(chǎn)CleanerproductionofAnhuiWucaiintheopenfield

對烏菜生產(chǎn)要素、生產(chǎn)過程和收獲產(chǎn)品采取全方位預(yù)防控制措施，通過采用安全的生產(chǎn)資料、先進(jìn)

的栽培管理技術(shù)，有效預(yù)防有害物質(zhì)在烏菜產(chǎn)品中積累超標(biāo)，阻止并切斷烏菜生產(chǎn)中的有害物或廢棄物

進(jìn)入周圍環(huán)境，從源頭減輕或者消除對人類健康和環(huán)境有害影響的綜合措施。

4產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY/T5010的相關(guān)規(guī)定。以排水良好、保水保肥力強(qiáng)、疏松透氣、富含有機(jī)質(zhì)、前茬為非

十字花科蔬菜，pH值為6.5～7.0的粘壤土地塊為宜。土壤堿解氮含量>150mg/kg、速效磷量>40mg/kg

的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域也可栽植。

5生產(chǎn)技術(shù)

5.1品種選擇

1

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5.1.1宜選擇抗病蟲、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、適合目標(biāo)市場需求的品種。

5.1.2種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.2的大田用種規(guī)定。

5.2播種育苗

5.2.1播種時(shí)期

皖南地區(qū)9月～10月上旬播種，皖北地區(qū)8月下旬～9月上旬播種。

5.2.2播種量

每667m2用種量0.15kg～0.20kg。播前澆透底水，播后覆1.00cm細(xì)土，然后覆蓋遮陽網(wǎng)保濕

降溫、防雷雨。

5.2.3育苗

5.2.3.1營養(yǎng)土配制

因地制宜地選用清潔的菜園土、水稻田土等，與經(jīng)無害化處理的農(nóng)家肥、復(fù)合肥等按6:4或7:3

的比例配制。肥料的使用按照NY/T496的規(guī)定執(zhí)行。也可選用不結(jié)球白菜育苗專用基質(zhì)。

育苗基質(zhì)的質(zhì)量應(yīng)符合NY/T2118的規(guī)定。

5.2.3.2播種及移苗

將晾曬去劣的種子均勻播于苗床，2片～3片真葉時(shí)移苗或間苗，保持苗距6cm～8cm。若種子

播在營養(yǎng)缽或穴盤中，則不需要移苗或間苗。

5.2.3.3苗期管理

小水勤澆，保持苗床濕潤。在幼苗3片～4片真葉時(shí)，視苗情于晴天每667m2追施0.1％的尿素

水800kg～9000kg，并及時(shí)防治病、蟲、草害。

5.3整地施肥

5.3.1整地

深翻15cm～20cm，整地作畦，皖南地區(qū)及江淮之間采用深溝高畦，淮北地區(qū)可采用平畦。畦寬

1.5m～2.0m，溝寬0.4m，高畦的畦高15cm～20cm。

5.3.2施肥

定植前5天～7天，每667m2施經(jīng)無害化處理的有機(jī)堆肥3000kg～4000kg或商品有機(jī)肥200

kg～300kg、45％的三元復(fù)合肥20kg～30kg，生物蛋白控緩釋肥（15-17-13S）40kg做底肥。

肥料的使用按照NY/T496的規(guī)定執(zhí)行。

5.4定植

苗齡25天～30天，株高12cm～15cm，6葉1心時(shí)即可移栽。根據(jù)株型大小和收獲時(shí)期，合

理密植，定植密度為株行距20cm～25cm×25cm～30cm，每667m2定植7400株～11000株。

5.5田間管理

2

DB34/T3977—2021

5.5.1澆水

定植時(shí)澆透底水，次日再澆一次水，促進(jìn)緩苗。緩苗后，根據(jù)氣溫變化情況，及時(shí)調(diào)節(jié)澆水時(shí)間和

數(shù)量，保持土壤濕潤。多雨天氣，及時(shí)排水，避免田間積水。

5.5.2追肥

一般追肥2次～3次。第一次，在緩苗后，每667m2追施0.1％的尿素水1000kg～1200kg；第

二次，在定植后15天～20天，每667m2追施根力多生物蛋白控釋肥（25-5-15S）24kg；第二次，在

定植后30天～35天，每667m2追施根力多生物蛋白控釋肥（25-5-15S）16kg。在烏菜生長中后期，

可視植株生長情況，葉面噴施有機(jī)態(tài)水溶肥或流體硼水溶液。

5.5.3中耕除草

活棵后要適時(shí)中耕除草，或秸稈覆蓋控制雜草，禁止使用化學(xué)除草劑。

6病蟲害防治

6.1主要病蟲害

6.1.1主要病害有病毒病、霜霉病、軟腐病等。

6.1.2主要蟲害有菜青蟲、菜螟、黃條跳甲等。

6.2防治原則

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用“農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治”措施，配

合使用化學(xué)防治措施。

6.3防治方法

6.3.1農(nóng)業(yè)防治

實(shí)行2年～3年輪作；選用抗病品種；創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境條件；培育適齡壯苗；應(yīng)用測土平衡

施肥技術(shù)，增施經(jīng)無害化處理的有機(jī)肥，適量使用化肥；深溝高畦，嚴(yán)防積水；及時(shí)清潔田園，并集中

進(jìn)行無害化處理。

6.3.2物理防治

利用陽光曬種、溫湯浸種；采用黃板誘殺蚜蟲、粉虱等小飛蟲；覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲；應(yīng)用防

蟲網(wǎng)阻隔害蟲；應(yīng)用殺蟲燈誘殺害蟲。

6.3.3生物防治

積極保護(hù)利用天敵；使用苦參堿、印楝素等植物源農(nóng)藥和康壯素、Bt等生物源農(nóng)藥防治病蟲害。

6.3.4化學(xué)防治

農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定，禁止使用違禁農(nóng)藥；防治方法應(yīng)按照GB/T23416.5

的規(guī)定執(zhí)行；使用農(nóng)藥人員操作要符合NY/T1276的規(guī)定。

3

DB34/T3977—2021

7采收

定植后60天，可根據(jù)市場行情靈活掌握采收期。可按拔大留小，先密后稀的原則分期分批采收上

市。

8廢棄物處理

8.1收集

廢棄物從源頭收集，按照農(nóng)作物殘?bào)w、包裝袋和塑料瓶等分別放置。

8.2尾菜處理

8.2.1畜禽飼料化

收獲后，可將無病腐的烏菜外葉用作畜禽飼料。

8.2.2肥